Основной контент книги Подходы к созданию функциональных продуктов питания
Matn PDF

Hajm 472 sahifa

2012 yil

0+

Подходы к созданию функциональных продуктов питания

Монография
197 098,71 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 19 709,88 soʻm oling.

Kitob haqida

В книге представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Приводятся результаты исследований по созданию технологий функциональных продуктов питания на мясной растительной и взаимодополняемых основах с содержанием пищевых растворимых волокон дрожжевого экстракта, шрота зародышей пшеницы, молочнокислых бактерий, направленных на профилактику заболеваний желудочно-кишечного тракта, снижение содержания холестерина в плазме крови и устойчивость психофизических функций человека. Представлены результаты клинических исследований продуктов.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob «Подходы к созданию функциональных продуктов питания» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
04 iyul 2024
Yozilgan sana:
2012
Hajm:
472 Sahifa
ISBN:
978-5-4383-0007-6
Umumiy o'lcham:
2.1 МБ
Umumiy sahifalar soni:
472
Mualliflik huquqi egasi:
ИЦ “Интермедия”
Yuklab olish formati: