10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 18 883,77 soʻm oling.
matnPDFHajm 182 sahifalar
2012 yil
Функциональные продукты питания
Учебное пособие
188 837,60 soʻm
Kitob haqida
Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функциональных продуктов питания. В первой части книги дается представление об основных характеристиках и составляющих функциональных продуктов питания. Во второй части работы описаны подходы, используемые при их создании. В последней, заключительной части, обосновывается использование того или иного сырья, пищевых добавок и методов обработки при создании функциональных продуктов питания.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob «Функциональные продукты питания» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
04 iyul 2024Yozilgan sana:
2012Hajm:
182 Sahifa ISBN:
978-5-4383-0013-7Umumiy o'lcham:
916 КБUmumiy sahifalar soni :
182Mualliflik huquqi egasi:
ИЦ “Интермедия”Формат скачивания:
pdf
