Основной контент книги Функциональные продукты питания
Matn PDF

Kitob davomiyligi 182 sahifa

2012 yil

0+

Функциональные продукты питания

Учебное пособие
214 251,71 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 21 425,18 soʻm oling.

Kitob haqida

Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функциональных продуктов питания. В первой части книги дается представление об основных характеристиках и составляющих функциональных продуктов питания. Во второй части работы описаны подходы, используемые при их создании. В последней, заключительной части, обосновывается использование того или иного сырья, пищевых добавок и методов обработки при создании функциональных продуктов питания.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob «Функциональные продукты питания» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
04 iyul 2024
Yozilgan sana:
2012
Hajm:
182 Sahifa
ISBN:
978-5-4383-0013-7
Umumiy o'lcham:
916 КБ
Umumiy sahifalar soni :
182
Mualliflik huquqi egasi:
ИЦ “Интермедия”
Yuklab olish formati:
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 70 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 886 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5118 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 223 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 43 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7062 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 410 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 1203 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,2 на основе 743 оценок