Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО

Hajm 146 sahifalar

2023 yil

Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО

2-е издание, стереотипное

mualliflar

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

106 327,16 s`om

10% chegirma bering

Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 10 632,72 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений.

Janrlar va teglar

Kollejlar uchun darsliklar va metodlarOziq-ovqat mahsulotlariOziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Kitob Т. С. Баженовой «Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

Litresda chiqarilgan sana:

09 aprel 2022

Yozilgan sana:

2023

Hajm:

146 Sahifa

ISBN:

978-5-507-46904-8

Umumiy o'lcham:

6.4 МБ

Umumiy sahifalar soni :