Основной контент книги Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО
Matn PDF
Hajm 233 sahifa
2023 yil
Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО
Seriyaga kiradi «Профессиональное образование»
174 002,53 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 17 400,26 soʻm oling.
Kitob haqida
В курсе рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания, в частности, работа сортировочно-технологического, моечного и технического оборудования, а также управление безопасностью труда и охраной здоровья в гостинично-ресторанном комплексе. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения. Содержание учебника и практикума соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.
Janrlar va teglar
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Полины Григорьевны Николенко, Евгения Анатольевича Шамина «Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
02 may 2023Yozilgan sana:
2023Hajm:
233 Sahifa ISBN:
9785534165203Umumiy o'lcham:
14 МБUmumiy sahifalar soni :
233Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ