«Стамбульские сплетни, или Секретная кухня турецких красавиц» kitobiga sharhlar

Очень красочное описание, особенно погодв, прямо как сама хожу по городу, рассматриваю дома, достопримечательности, захожу в кафешки.

Спасибо автору! Хорошая добрая книга, читая отдыхаешь и уносишься мысленно в прекрасный город Стамбул. Рекомендую для чтения.

Большое спасибо за замечательное путешествие в прекрасный Стамбул. После первой книги «На берегах Босфора» была очень приятно снова оказаться среди знакомых героев, как будто продолжение любимого сериала читаешь. И язык! Мне очень нравится, как автор описывает простые вещи. Очень диво и по-настоящему.

Для автора этой книги отвечу на турецком-çok güzel olmuş. Teşekkür ederim Ablacım. Çok interesan. Ben herşi yapağıam. Tamam mı?

С огромным удовольствием прочитала вторую книгу автора! Её неподдельный интерес к новой стране,где пришлось жить по воле случая, к её традициям и укладу жизни, помог и мне лучше узнать эту страну. Любопытная домохозяйка узнала больше тайн, чем составитель гида. Очень хочется прочитать ее новые книги о новых странах, куда её занесёт судьба

Удивительно добрая, гостеприимная и домашняя книга! Читаю, и словно возвращаюсь в волшебный древний Стамбул, брожу по его улочкам и дышу (нет, не морями и туманами!) полифонией ароматов, которые не спорят друг с другом, а гармонично дополняют.

Очень импонирует стиль автора, очаровательной женщины, которая всюду успевает, потому что никуда не торопится.

У меня двоякое впечатление о книге. С одной стороны, очень интересно и подробно описывается стамбульская жизнь (ради этого книгу и стоит почитать). С другой строны, автор злоупотребляет витиеватыми предложениями, через которые порой сложно пробираться.

И ещё одно. Автор терпеть не может кошек и постоянно об этом напоминает читателю. Они в тексте «плешивые наглые бездельники». Мне такое отношение к бездомным животным отвратительно.

Весьма неплохая книга. Хоть и написано не профессионалом, но перо у Эсмиры Исмаиловой бойкое. Пишет хорошо, увлекательно, с юмором.

Кроме того, в книге в конце каждой главы есть рецепт, связанный с содержанием самой главы.

Например, когда речь шла о чае, то даются советы по его приготовлению, а так же вот такая полезная интересность

Второй секрет, который поведал мне Осман-бей, привел вначале в замешательство, однако я так быстро привыкла к нему, что теперь не мыслю заваривания чая без... предварительного его промывания. Да-да, как любой овощ или фрукт, чай нужно промыть холодной водой, опрокинуть на ситечко и лишь после этого отправить в чайник. Все дело в том, что во время длительной сушки на листьях скапливаются пыль и прочие ненужные элементы, которые могут не лучшим образом отразиться на качестве напитка. Но главное даже не это: влага в листьях даст дополнительное время для набухания и полного раскрытия вкуса, в то время как кипяток, попавший на сухой лист, вполне может просто обжечь его и не позволит развернуться.
Секрет номер три. Положить к заварке темный изюм. Кто-то говорит, это отразится на цвете, другие убеждены, что дело касается исключительно вкуса. Но как бы то ни было, чай с изюмом получается ароматным до головокружения, так что этот ингредиент я никогда не забываю.

Это такие гастрономические (и не только) заметки об Стамбуле и его жителях.

Также собраны советы женщин Стамбула как похудеть и это весело:-)

Когда ты привыкаешь держать свою фигуру в тонусе и есть определеную пищу, то Стамбул может выбить почву из под ног.

Они славятся своими сладостями и порой сводящимися сума ароматами, которые могут преследовать тебя пока ты прогуливаешься по улочкам.

И вот как при таком неспешном уровне жизни не бояться того, что ты можешь поправиться.

Когда предательские весы показывают, что прибавка составила +6 кг. Сложно при этом не впасть в отчаяние, но у турецких красавиц есть в запасе секреты, которые на протяжении всей книги автор старается раскрыть.

Главное когда ты познаёшь секрет, ты так же находишь гармонию внутри себя и своего тела, и да эти секреты помогают. А так же вы можете более подробно познакомится с редкими рецептами, которые автор оставляет в конце каждой главы.

Книга веселая и порой лучше не читать на пустой желудок, боюсь иначе вы сметёте все свои запасы продовольствия. Аппетит при чтении разыгрывается неимоверно. Не забудьте так же приготовить чай, они его очень любят.

Чудесная книга. Автор хоть и затронула одну из больных тем для многих женщин – похудание, но подошла к ней творчески, без фанатизма. Книга представляет собой сборник рассказов о встречах с разными людьми, которые угощают Эсмиру вкусными блюдами турецкой кухни, дают советы для похудания, рассказывают о себе, любимом Стамбуле и его достопримечательностях. Интересно, что большинство знакомых автора - это люди старшего поколения, с опытом прожитых лет и знаниями о любимом городе. Правда у меня сложилось впечатление, что старикам просто не хватает общения, а тут такой ценный слушатель попался. Мне понравились все герои, забавные они. Да и слог у Эсмиры простой и лёгкий, а истории получились интересными и вкусными, так как основной темой является еда. В конце каждой главы есть подробный рецепт приготовления блюда, которым угощали автора. Тут и напитки, и выпечка, и закуски с горячими блюдами. Можно выбрать то, что по душе и по вкусу, ну и познакомиться с турецкой кухней поближе. Книга мне понравилась. Для лёгкого чтения, отдыха и кулинарного вдохновения, то что надо.