«Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду» kitobidan iqtiboslar
Однако довольно скоро ресторатор попадает в «ловушку управления»: он начинает задачи и функции придумывать под конкретных людей, а не людей искать под конкретные функции
263 466,04 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
02 avgust 2018Yozilgan sana:
2018Hajm:
290 Sahifa 85 illyustratsiayalarISBN:
978-5-9908119-8-0Mualliflik huquqi egasi:
Ресторанные ведомости