офигенная книга.. можно долго описывать в деталях инсайты от прочтения, главным из которых для себя считаю следующий: еда может и должна приносить удовольствие, нельзя сажать с собой за стол чувство вины.. главное, на мой взгляд, преимущество книги-она доказательная (все рассуждения ведутся на основе настоящих научных исследований).. мастрид без вопросов!
Пекрасная книга, много научных фактов. Очень понравилась, открыла для себя много нового. Доктор придерживается доказанной медицыны . Всё написано понятным языком.
Книга развенчивает многие мифы. Интересные рассуждения и советы. В конце книги сайты открываются не все. Спасибо автору, буду читать и другие книги.
Книга понравилась. Познавательно. На многие вещи открывает глаза и подтверждает то, о чём я догадывалась сама.
Захотелось прочесть и первую книгу тоже.
Книга понравилась. Познавательно. На многие вещи открывает глаза и подтверждает то, о чём я догадывалась сама. Захотелось прочесть и первую книгу тоже.
Эта книга как глоток свежего воздуха! Развенчаны популярные мифы и про кофе, и про сахар, и про воду, и про многое другое. Если вы ещё боитесь ГМО, то срочно необходимо начать читать эту книгу!
Очень увлекательно о полезном. Браво автору, трудно оторваться, хочется продолжать читать. Планирую через время прочитать снова.
На самом деле, во многом книга повторяет Елена Мотова - Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей . Если не читали - то пригодится. После предыдущей книги в "Еде для радости" не так уж много нового. Да, главную идею нужно повторять и повторять: нет плохих продуктов, есть избыточное потребление. Святых суперфудов, которые спасут мир, тоже нет. А в промышленной готовой еде часто неадекватно много жира и сахара. На мой взгляд, излишне категоричная позиция против красного мяса. Понятно, что более частая проблема - его перепотребление. Но всё-таки "по возможности стараться заменять мясо рыбой и птицей" - должно быть уточнение "Не полностью!" (полностью можно исключать колбасы, а не мясо или фарш). Всё же источник гемового железа, а не только лишний насыщенный жир...
Если вы пишите научную работу, то эта книга вам пригодится-тут много фактов и обоснований разных точек зрения о еде. Но если вы просто хотите понять что есть, то тут конкретной и понятной информации нет. Книга больше похожа на учебник.
В нашем сегодняшнем мире слишком много информации. От нее не скрыться, из каждого блога, каждого видео нам советуют как жить, что есть, сколько пить и как строить личную жизнь. Начинает казаться, что буквально все знают, как правильно жить эту жизнь, а ты не знаешь. И в таком случае здорово помогают книги, основанные на научных данных от адекватных популяризаторов науки. Эта книга- из таких.
Если вы когда-либо сидели на диете или вам казалось, что ваш рацион недостаточно здоровый, но вот если отказаться от молока и есть побольше киноа и семян чиа- то проживете 100 лет, тогда эта книга для вас. А еще для всех остальных! В ней развенчивают мифы о правильном питании, диетах, отказе от углеводов, о приеме витаминов и алкоголе. Не читайте вы блогеров из интаграма, которые сели на кето-диету и отлично себя чувствуют. Читайте книги, основанные на реальных исследованиях, написанные дипломированными специалистами. И будет вам покой!
«Еда для радости. Записки диетолога» kitobiga sharhlar, 3 sahifasi, 76 sharhlar