Kitobni o'qish: «Как открыть салон красоты и не закрыть его через год»

Введение

Индустрия красоты в России уже много лет стабильно набирает обороты. И относится к тем сферам, которые будут развиваться всегда. Она привлекает как инвесторов, так и людей творческих. Бизнес в beauty-сфере приносит удовольствие, доход и возможность всегда выглядеть молодо и красиво. Эта книга была написана специально для тех, кто хочет вести успешный бизнес в этой индустрии.

Если вы хотите открыть свой салон красоты, долго об этом думаете, но боитесь подводных камней индустрии, эта книга для вас. Она будет полезна и тем, кто уже владеет салоном, но по каким-то причинам сталкивается с одними и теми же проблемами. Даже руководители успешных салонов и сетей салонов найдут что-то полезное для себя в этой книге, потому что в ней я делюсь 25-летним опытом компании Motchany. Ведь у всех одинаковые сложности в ведении бизнеса: отсутствие мастеров, ленивый персонал и нехватка клиентов.

Давайте немного расскажу о себе. Меня зовут Елена Мотчаная, мне 34 года, последние 12 лет я развиваюсь в сфере индустрии красоты и продвигаю бренд Motchany.

Сегодня группа компаний Motchany – это:

• салоны красоты с 25-летней историей, философским подходом к стрижке и оборотом от полутора миллионов рублей в месяц;

• международная обучающая академия;

• сеть розничных магазинов по продаже профессиональной продукции;

• производство продукции и инструментов для парикмахеров;

• компания Motchany Expert, которая занимается консалтингом салонов красоты;

• фестиваль Expert Beauty Fest.

Я же – совладелец компании, директор по развитию сети салонов, креативный директор Motchany Academy, организатор Expert Beauty Fest и мама троих детей.

Очень часто у меня спрашивают, сознательно ли я пришла в эту сферу. Скажу честно: я никогда и не думала, что окажусь в индустрии красоты. В моем представлении beauty-сфера была очень трудозатратным (что правда), малодоходным и однообразным делом. Такое мнение у меня сформировалось после встреч с парикмахером в юности.

Я родилась в многодетной семье. Мы были не бедными, но деньги считали и не могли себе позволить салон красоты. Поэтому я, две мои сестры и мама ходили на дом к парикмахеру. Сейчас бы ее красиво назвали фрилансером, тогда она была обычным «домушником». Стригла задешево много людей среди пыли, кошек и готовящейся еды. Четкая картинка, которая очень сильно отталкивала от «индустрии красоты».

Для меня beauty-сфера была не тем направлением, куда нужно было стремиться. Да и сами парикмахеры, что за люди это были? Люди из не самых благополучных семей, которых после девятого класса не взяли в десятый. Они поступали в колледж или училище. Но там не прошли по конкурсу на повара или швею, поэтому стали учиться на парикмахера. А в дальнейшем они превращались в классических «парикмахерш». Это бесформенный человек в фартуке, со старым, отработавшим свое инструментом, с пучком на голове или вообще с неубранными волосами, без макияжа. Так выглядит парикмахерша, которая принимает два-три клиента одновременно: одному нанесла краску на голову, другого посадила и подстригла. Она никогда не предложит вам чай-кофе. Попьете дома, потому что есть понятие «следующий». Такая картинка сохранилась в моей памяти до сих пор, а кто-то других мастеров и не видел. Я много езжу по разным городам и до сих пор встречаю салоны, где мастера выглядят именно так. Но они и не купят эту книгу, их не интересует какое-либо развитие.

Я никогда не думала, что окажусь в сфере парикмахерского искусства, потому что окончила школу с медалью, в вузе получила красный диплом по специальности «Финансы и кредит». Куда я могла пойти, как не в банк? Это была работа мечты. И я была счастлива, что меня взяли. Не важно, что платили 6 000 рублей в месяц, что сидела я с утра до позднего вечера, брала работу на дом, а документы проходили через меня пачками. Там я проработала три с половиной года и из младшего экономиста вексельного отдела выросла в старшего экономиста отдела анализа кредитных продуктов. Я анализировала заявки на кредит и готовила заключение для кредитного комитета. Работала с представителями среднего и крупного бизнеса и считала, что нахожусь в правильном месте и в правильное время. Я не чувствовала, что устаю, без вопросов задерживалась на работе. Мне четко давали понять, что на мое место всегда есть четыре желающих. Зарплата была невысокой, но я держалась за эту работу. Мне хотелось стать председателем банка. Как и когда – я не думала. У меня не было понятия «цель». Моей единственной целью было пойти работать по специальности. Родители счастливы. Я – примерный, показательный ребенок. Наверное, не только мне знакома эта ситуация. У многих есть стойкое убеждение, что надо работать по специальности, которую получил в вузе. И никто не задается вопросом, радует ли работа, получается ли она у тебя. И я такими вопросами тоже не задавалась. Было понятие «надо».

Следуя этим путем, со временем я взяла бы квартиру в ипотеку (мечтала об однокомнатной в самом отдаленном районе города, в старом доме, потому что там жилье было самое дешевое), в кредит – скромную машину. Через три года вышла бы замуж, родила первого ребенка, второго – только через семь лет, когда старший пойдет в первый класс, может быть, мы бы расширились и раз в год ездили в отпуск. И эта картинка идеально вписывалась в мое представление о жизни.

Тогда некому было сказать мне: «Дорогая, давай подумаем, как ты будешь расти, чтобы у тебя была квартира в лучшем городе, в центре, столько метров, сколько ты пожелаешь, а твоего заработка тебе будет хватать, от работы ты не будешь уставать, потому что она будет твоим хобби». Такого окружения у меня не было. Мои близкие были рады тому, что уже имели. И большая часть россиян живет по такому же принципу.

Но однажды я побывала в качестве модели в школе парикмахерского искусства Владимира Мотчаного. Тогда я считала свои волосы шикарными, хотя мыла их самым дешевым шампунем из масс-маркета. Я пришла на ухо-довую процедуру и впервые увидела, как по-настоящему шикарно могут выглядеть мои волосы, узнала, что такое вытягивание на утюг, – я про это и не слышала. Но что меня поразило? Там я увидела совершенно других парикмахеров. Передо мной были очень позитивные люди самого разного возраста: от 18 до 45, все они выглядели очень хорошо. Были модно, стильно и со вкусом одеты, у них была загорелая кожа, грамотный макияж и красивые волосы. Весь день прошел на позитиве, они смеялись и при этом получали новую информацию о продукте. Они проходили курсы повышения квалификации. Я сравнила это со своим образованием, когда мы сидели, писали лекции и зубрили. Я понимала, что их повышение квалификации проходит легко и непринужденно.

Работая в банке по 12 часов в день, я пришла в свой единственный выходной в эту школу как модель, потому что не могла себе позволить посещение салона красоты. А когда я вышла оттуда, такая умная, работающая в банке, то пошла на трамвайную остановку. Парикмахеры же, которые с позитивом обучались, рассказывали, как клиенты им дарят подарки и какое удовольствие они получают от работы, сели в собственные машины и уехали. Но я получила от них заряд позитивных эмоций, потому что красивее и увереннее я до того момента никогда не была. Я не хотела мыть свои волосы дня три. Но пришлось. Этот случай изменил мое представление о профессии парикмахера. Тогда еще не было понятия «стилист по волосам», но я понимала, что это образованные, стильно одетые, грамотно говорящие люди, а совершенно не люди второго сорта, отучившиеся в колледже.

Спустя какое-то время я познакомилась с руководителем этой школы Владимиром Александровичем Мотчаным. Тогда он рассмотрел во мне потенциального специалиста. И он спросил, почему я работаю в банке, не планировала ли сменить работу. Для меня это было почти оскорбление. Я пять лет училась на банковского работника. А как можно по-другому? Да и куда идти? Банк – надежная структура, а салон красоты – вряд ли. Когда мне предложили пойти учиться на парикмахера, я хотела покрутить у виска, но сдержалась и не стала этого делать перед взрослым мужчиной. Но когда он мне предложил стать директором салона, мне это понравилось больше. Представление о такой работе у меня было весьма радужное. Руководитель салона всегда выглядит красиво, высыпается, работает по гибкому графику, еще и деньги получает. Великолепно! Поэтому руководителем салона красоты в свои 24 года я, конечно же, согласилась быть. Хорошая перспектива, подкупила зарплата – она была выше, чем в банке. И я понимала, что шикарные волосы у меня теперь будут каждый день.

Вскоре я ушла в декрет. И как многие мамочки, задумалась, чем бы заняться, какой новый навык приобрести. Я решила выучиться на парикмахера, ведь, согласно философии компании Motchany, руководитель направления должен быть экспертом. Тогда и управлять будет легче. Я воспринимала это как кружок по интересам. Но после обучения мне предложили выйти к креслу, иначе знания улетучатся. Поэтому я начала стричь людей.

Мои стрижки стоили 400 рублей. Первых клиентов я стригла по полтора-два часа и в день приносила салону около 2 000 рублей. Но у моей коллеги, ведущего специалиста, стрижка стоила 2 400 рублей. И ее объем за день составлял 24 000 рублей. Я понимала, что мы стоим у кресел одинаковое время, но ей клиенты носят подарки и уходят довольные. Я же была уставшей, выжатой как лимон, мои клиенты не оставляли мне чаевые, а кто-то даже жаловался на мои услуги. Я всегда считала, что такие люди не от мира сего. Если вам не нравится стрижка за 400 рублей, пожалуйста, вот моя коллега, которая стрижет за 2 400. Но у меня становилось все больше недовольных клиентов. Я попросила не записывать ко мне таких. Администраторы удивились: как они могут определить негативных клиентов? Сегодня я говорю своим мастерам: «Нет клиентов плохих или хороших, есть услуга, которая оказана качественно или некачественно». Но в тот момент Владимир Александрович сказал, что мне нужно набраться знаний. Я снова пошла учиться и с тех пор не перестаю это делать.

Так я прошла путь от начинающего мастера до топ-специалиста, я выросла в цене, научилась возвращать клиентов. Моя стрижка стоит 3 900 рублей, но я уже не стою у кресла, чаще я занимаюсь преподаванием, разрабатываю авторские методики обучения, помогаю растить команду и веду тренинги для руководителей. Я уже не являюсь директором салона, потому что этот функционал прожит мной и делегирован.

За 12 лет я стала дипломированным преподавателем английских школ и сама внедрила программу ускоренного обучения парикмахера с нуля. На сегодняшний день в нашей академии действует двухмесячная программа эффективного обучения. Она работает более шести лет и является уникальной для России.

Я горжусь и тем, что смогла изменить свою картину мира. Теперь даже своим сотрудникам я не желаю покупать самые дешевые квартиры в отдаленных районах. Я всегда говорю: «Давай посчитаем, сколько мы должны заработать, чтобы ты жила в лучших условиях. Давай посмотрим, сколько времени тебе понадобится, чтобы поднять свою квалификацию и не продавать свое время за маленькие деньги». Мне удалось собственным примером поменять картину мира своего окружения. И своим примером я поменяла представление многих руководителей в этой сфере. У каждого из них были моменты, когда хотелось все бросить и уйти.

Так что не забывайте, карьера – это здорово. Но вторая важная составляющая нашей жизни – это семья. И я горжусь, что я замужем за любимым мужчиной и у нас трое замечательных детей. Мне удалось совместить работу и декретные так, чтобы не страдала ни семья, ни мой профессионализм. На сегодняшний день я полна сил, впереди новые горизонты.

Пройдя весь путь, я понимаю, что директор салона красоты – это далеко не простая должность. Это работа, на которой ты должен не только хорошо выглядеть, но и хорошо разговаривать, уметь находить контакт как с клиентами, так и с командой. Это сложная задача – поиск баланса между всеми составляющими работы салона. При этом вы не имеете права себя жалеть, моменты спада, конфликты – для вас точки роста, которые будут вас закалять, делать сильнее и успешнее.

В своей книге я раскрываю философию грамотного и эффективного руководителя салона красоты. Многие директора живут по принципу: нанять персонал, чтобы больше заработать. Я же предлагаю выстраивать взаимоотношения так, чтобы каждая сторона выигрывала: выигрывал клиент, выигрывал мастер, выигрывали вы как инвестор, руководитель и выигрывали ваши партнеры. Воспринимайте мастеров как коллег и единомышленников, давайте им возможность расти внутри вашей компании, тогда и сама компания будет расти.

В моем представлении «правильный» салон красоты – это квалифицированные мастера, внимание к клиенту, индивидуальный подход, выстраивание графика посещения с меньшими временными затратами, но увеличением зарплаты и прибыли. Эта книга для руководителей, которые хотели бы построить работу именно так.

Конечно, вы можете взять любую книгу по ведению эффективного бизнеса. Но в каждой сфере есть своя специфика. В beauty-индустрии она заключается в том, что мы работаем с творческими людьми. Они не знают, что такое трудовая дисциплина, им сложно даются стандарты. Им хочется получать деньги за свое творчество. Они не умеют выстраивать свой путь развития. Творческие люди готовы пойти под крыло грамотного руководителя, который покажет им этот путь.

Еще одна специфика индустрии красоты – нехватка специалистов. За последние 10 лет во всех beauty-направлениях появились очень модные профессии. Если вы будете работать с экономистом, вы всегда сможете найти ему замену. Но на beauty-рынке нет конкуренции среди мастеров, зато есть руководители, которые хотят переманить специалиста. Поэтому сегодня директора находятся в зависимости от специалистов. Как работать в таких условиях и не идти на поводу у мастеров – я учу в этой книге.

Опыт и советы, которые я излагаю здесь, могут быть полезны директорам не только салонов красоты, но и всем руководителям предприятий в сфере услуг. Если у вас швейное ателье, кулинарный цех, кофейня или ресторан и все ваши действия связаны с наймом персонала и оказанием услуг конечному потребителю, смело читайте книгу до конца.

Часть 1
Подготовка к открытию

Вы взяли эту книгу в руки, потому что задумались об открытии собственного салона красоты. Но что-то вас останавливает. Возможно, это сомнения в выборе сферы своего бизнеса. А потому, прежде чем мы перейдем к сути, вот вам…

5 причин открыть бизнес в beauty-индустрии

Причина первая. Прибыль

Чтобы быть прибыльным, ваше дело должно строиться на одной из вечных бизнес-идей. Идей, которые работали, работают и всегда будут работать. Таких идей много, но ТОП-5 выглядит следующим образом:

1. Люди всегда хотят есть.

2. Люди всегда болеют.

3. Люди всегда хотят быть красивыми.

4. Люди всегда нуждаются в безопасности.

5. Людям всегда нужно одеваться и обуваться.

Как видим, индустрия красоты стоит на одной из базовых идей. Эта сфера бизнеса, которая никогда не исчезнет и представители которой всегда будут востребованы. А ведь именно этого хочет любой здравомыслящий человек. Открывая свою компанию, он верит в нее также, как в своего ребенка. И, конечно, он надеется не просто вырастить его, выучить, сделать умным и красивым. Ему хочется, чтобы «ребенок» принес плоды в виде прибыли и расширения компании. Я еще не встречала ни одного человека, который хотел бы открыть исключительно временный бизнес. Хотя есть и исключения. Например, современные онлайн-кассы. Все прекрасно понимают, что они подстроились под законодательство. Пройдет пара лет, все приобретут себе онлайн-кассы, и в услугах со стороны больше не будет нужды. Но книга моя для тех людей, которые хотели бы не только зарабатывать «здесь и сейчас», но и получать деньги в будущем. Они хотят, чтобы их дело всегда приносило удовольствие и придавало значимости их жизни.

Beauty-индустрия – индустрия, которая всегда будет приносить доход. Пока мы не говорим о размерах этого дохода, мы лишь говорим о его постоянном наличии. Волосы, ногти, брови всегда отрастают, и всегда будет нужно ходить к специалисту, чтобы их подстричь или оформить.

Причина вторая. Престиж профессии

Вспомним, что думали о специалистах beauty-индустрии в Советском Союзе – тогда еще просто мастерах в Доме быта. Существовал стереотип: это обслуживающий персонал, это люди второго и третьего сорта, те, кто не смог никуда поступить. Не взяли в институт, не пошел в 10-й класс, поступил в училище, там не попал на повара, по распределению – на парикмахера.

И такое отношение сохранялось до 2000-х годов. У окружающих всегда возникал вопрос: «Неужели ты до пенсии хочешь быть обслуживающим персоналом? Лучше же быть инженером, юристом, экономистом». Поэтому большая часть родителей старалась пристроить детей в университеты, чтобы они получали престижную, но совершенно ненужную профессию.

Но примерно в 2007 году люди, которые умеют делать что-то руками: швеи, парикмахеры, повара, стилисты, бровисты, колористы – становятся крайне востребованы. Мы раньше и названий-то таких не знали. А сейчас люди готовы отдаваться в руки этих специалистов и, соответственно, платить.

В 2010-е годы изменилось отношение к профессии. Специалисты стали визуально выводить свои образы в интернет и соцсети. Теперь клиенту не нужно добираться до салона красоты где-то во Владивостоке, открывать там портфолио, снятое непонятно как, чтобы увидеть работы мастера.

Появились новые узкие специальности. В Доме быта никогда не было бровиста. Брови делал каждый мастер. Но делал просто нелепо. Сегодня же бровист – настоящий профессионал, который из любой женщины сделает элегантную леди – подчеркнет овал лица и глаза, – и все только при помощи грамотно подобранной формы и цвета бровей. Это вызывает уважение.

В универсальных салонах специализации мастеров могли быть лишь условными. Раньше мы и подумать не могли, что может быть моноспециалист или моносалон. Мастера должны были уметь делать все. Но представим, что у молодого специалиста пока хорошо получаются только брови, и доверяют в салоне ему только это. Он целый день делает брови, у него набивается рука и нарабатывается база, он ищет профильное обучение. Если ты целый день делаешь только брови, нужно ли тебе учиться стрижкам? Так и появились моносалоны с бровистами, а после и beauty-бары, где можно быстро, без предварительной записи воспользоваться одной-двумя услугами.

Так открылись и барбершопы. Ведь в Домах быта всегда были женские и мужские залы. Но мужчин стригли маптинкой (0,5 или 0,3). Поменял насадку – и готово. И было лишь три вида стрижки: модельная, боб и молодежная. Но в XXI веке мы узнали, что мужчинам, оказывается, можно мыть голову, делать массаж и даже красить волосы. А стричь ножницами – высший пилотаж. Стали появляться барбершопы, возникла мода на качественные мужские стрижки, бороду, усы, и все больше мы замечаем наличие «мужской территории».

У моды на моноуслуги есть свои плюсы. Такие специалисты доносят до потребителей, что каждая деталь в образе важна. Что аккуратные брови делают вас красивее, что прийти на вечеринку с самодельной прической – дурной тон. Раньше укладку можно было делать только на свадьбу, 50-летие и юбилей мужа. Сегодня услуги красоты стали гораздо доступнее: их можно получить в удобном для вас месте, за короткое время и по приемлемой цене. И здесь не только спрос рождает предложение, но и предложение рождает спрос.

Руководителю же управлять моносалоном гораздо проще. Найти мастера-универсала, который умеет выполнять все виды работ, достаточно сложно. Учить – долго и затратно. А найти или выучить моноспециалиста можно быстро, это значит, что доход с него начнет поступать в скором времени.

Причина третья. Польза для окружающих

В каждую историческую эпоху были свои тренды. Взять хотя бы времена химической завивки. Было не модно, не эстетично, если ты не сделал эту завивку. Не важно, идет она тебе или не идет, сожгли тебе волосы или нет, – всем химическая завивка!

То же самое в одежде и обуви. Вспомните начало 2000-х. Если девушка была без каблуков, она казалась бесформенной. А на каблуках – она в тренде, она модная. Я помню свое студенчество, когда у меня вся обувь была на шпильках. Без них образ казался незавершенным. И не важно, что твои ноги отваливаются к вечеру, что в ночном клубе ты сидишь, потому что не можешь стоять. Мода навязывала всем одно и то же.

Сейчас, на мой взгляд, самое классное время. Потому что на смену одинаковым трендам для всех пришел принцип индивидуализации образа. Другими словами, сегодня, чтобы быть модной, нужно создавать образ с учетом своей индивидуальности. Стилисты учат девушек выглядеть стильно без каблуков, корректировать фигуру с помощью одежды. Колористы подбирают цвет волос под цветотип лица, чтобы сделать общий вид молодым и отдохнувшим. Выглядеть хорошо и индивидуально клиентам помогают профессионалы индустрии красоты.

А женщины всегда будут хотеть выглядеть красивыми. Все мы родились красивыми, идеальными. Но всегда мы смотрим куда-то, например, в Instagram, там видим кого-то еще красивее. Всегда хочется эту обложку примерить на себя, пусть и с учетом своей индивидуальности. Зачем мы все это делаем? Для отзывов от родных, друзей, близких и, конечно, любимого, то есть от противоположного пола. Хочется нравиться себе в зеркале, наслаждаться своей фигурой, чтобы взгляд был нестареющий и такой же жизнерадостный, как в юности.

Когда женщина получает комплименты со стороны, у нее повышается самооценка. А это уверенность в том, что она лучшая. С ней жизнь ярче и приятнее.

Причина четвертая. Поддержка государства

Индустрия красоты сегодня поддерживается на правительственном уровне. Наши женщины привыкли не любить себя, у них низкая самооценка, они выбирают сферы деятельности, которые не позволяют эту самооценку поднять, не могут найти мужа и родить детей. Зачем государству такой депрессионный демографический фонд?

Как бизнесмены мы можем получить поддержку в различных фондах. В вашем городе, скорее всего, есть областной или городской фонд поддержки предпринимателей малого бизнеса. Может быть, и федеральный, но обычно все спускается на региональный и муниципальный уровни. Так, в Екатеринбурге есть Свердловский областной фонд поддержки предпринимательства и Екатеринбургский центр развития предпринимательства, в которых людей бесплатно учат, как стать предпринимателями. Это немаловажный фактор. Можно открыть салон и творить, но придет прокуратура или другие органы и закроют вас, потому что вы не успели за 5 дней поставить себя на учет в налоговой или вообще рассказать, что вы существуете. Будет очень обидно.

Как платить налоги, какую систему налогообложения выбрать, какие нормы существуют в beauty-индустрии, нужны ли санитарные книжки, какая освещенность должна быть в рабочих кабинетах, что такое СанПиН – всю эту информацию вам дадут в подобных фондах. Я рекомендую этой поддержкой воспользоваться.

Кроме того, фонды финансируются государством, и в них существуют различные системы грантовой поддержки. Например, в Югре одной девушке удалось выиграть грант на 200 тысяч рублей. Она выдвинула идею маникюрного салона, защитила свой бизнес-план, а деньги направила на покупку оборудования и обучение своего персонала в нашей академии. Найдите похожие программы и в вашем регионе.

Причина пятая. Удовольствие

Сфера индустрии красоты очень приятная. Главная эмоция, которую вызывает работа там, – это счастье. Потому что ты приходишь на работу, видишь людей, которые хотят измениться, радуются перемене, заряжают тебя своей благодарностью, еще и деньги за это платят. Да, мастера часто сталкиваются с физической усталостью, но это есть практически в каждой профессии. Если же мы говорим про эмоциональную составляющую, то я не могу назвать другую сферу, которая приносила бы столько же удовольствия.

Даже сами про себя мы говорим, что занимаемся богоугодным делом. Дарить красоту при помощи рук, команды и сервиса – дорого стоит. Особенно в значимые дни: на свадьбу, юбилей или выпускной. Поэтому индустрия красоты привлекательна не только с точки зрения прибыли, но и с точки зрения эмоций. Это бизнес, который не стыдно показать. Им легко управлять при правильном построении рабочих процессов. Даже женщине. Ведь в индустрии красоты большинство управляющих именно женщины.

Может ли салон красоты быть вторым бизнесом?

Мне очень часто задают этот вопрос. Многие руководители говорят примерно такую фразу: «Я открыл салон для себя, а вообще-то я занимаюсь другой работой». Вы вкладываете в этот бизнес деньги, но, если у вас нет грамотного управляющего, на новое направление придется потратить максимум вашего времени. На это мне отвечают, что планируют выделить на салон три месяца, поставить все на рельсы, а дальше отстраниться. Мой опыт показывает: когда люди приходят из другого бизнеса, хотят сохранить в нем объемы и набрать обороты, в beauty-индустрии из этого ничего не выходит. Конечно, существуют исключения, но это ТОП-менеджеры, у которых есть 20 крупных бизнес-проектов. И они могут позволить себе потерять, предположим, 65 миллионов, потому что в другом месте они заработают больше. Если мы говорим об индустрии красоты, то обычно подразумеваем малый бизнес или даже крохотный (пусть такого понятия в экономике нет).

Сфера красоты приносит доход, но требует постоянных вливаний, потому что мы торгуем профессионализмом людей, а это не машины, в которые нужно вложиться лишь единожды. «Живые» люди всегда требуют мотивации.

Я могу вспомнить лишь пару примеров успешных проектов в индустрии красоты, которые были для своих владельцев вторым бизнесом. Но и они сталкивались с определенными проблемами. Например, управляющий, которому делегировали часть обязанностей, становился для сотрудников лидером, а для руководителя – «серым кардиналом». Много есть примеров, когда управляющий уводил штат.

Поэтому я считаю, что бизнес в beauty-индустрии должен быть пусть не единственным, но основным. Если у вас есть возможность, то лучше работать и развиваться именно в этой сфере. Но иметь один салон – ставить самому себе рамки возможностей и дохода. Персонал будет приходить и уходить. Клиенты будут или их не будет. Если у вас есть сеть, один салон может «подстраховать» другой. Я рекомендую два или три салона. Вам как руководителю будет максимально интересно, и со временем такая сеть начнет давать больше возможностей.

У нас бизнес в beauty-сфере единственный, но те объемы, который он приносит, позволяют им ограничиться. Хотя нужно уточнить, что у нас все-таки группа компаний – все они, так или иначе, работают в индустрии красоты. Мы не распыляемся на другие сферы. Если мне сейчас предложат открыть ресторан, я не соглашусь. Потому что понимаю: чтобы открыть успешный ресторан, мне нужно разбираться в этом бизнесе так же хорошо, как и в индустрии красоты.

Глава 1
Виды салонов. Какой открыть?

Надеюсь, вы поверили моей вводной части и убедились, что выбрали правильную сферу для своего бизнеса. Первым делом у вас встанет вопрос: какое направление для салона выбрать? Вариантов два: одно из мононаправлений или мультнаправление.

Мононаправлений множество. Вы, наверное, и сами попадали в узкоспециализированные салоны или слышали о студиях, в которых работают только мастера по бровям или где делают только маникюр. Моносалоны условно специализируются лишь на одной процедуре. Почему условно? В салоне могут делать и несколько процедур, но все должны понимать, что в этом месте работают настоящие специалисты по бровям, в другом – специалисты по визажу, а в третье место нужно идти за депиляцией.

Другой вариант – салон полного цикла. Это салон, который включает в себя все направления: маникюр и педикюр, парикмахерские услуги, косметологию и, возможно, даже консультации стилиста или диетолога. Открывая такой салон, по сути, вы приглашаете клиента в одно место, где он может стать красивым с головы до ног. Для своих клиентов вы решаете множество проблем, собрав профессионалов в одном салоне.

Какой салон открыть, какое направление выбрать – решать только вам. Но вы должны понимать, что везде есть свои плюсы и минусы.

Салон полного цикла

Плюсы салона полного цикла в том, что вы привлекли клиента один раз и с гордостью ведете его по всем своим направлениям. Ему не нужно искать мастеров в других местах, деньги за все нужные услуги он оставит у вас. Ведь все взаимосвязано – он не может быть красивым с одними только оформленными бровями. Я как парикмахер часто говорила своим клиенткам: «Вы знаете, Эльвира Петровна (или Анна Ивановна), мы сейчас сделаем красивый цвет волос, подчеркнем его грамотной стрижкой, но следующий ваш шаг – поход к косметологу и бровисту». Я просто думала о том, чтобы моя стрижка смотрелась идеально. Если у человека синяки под глазами или опускающиеся брови, мои стрижка и окрашивание не будут выглядеть так уж хорошо.

А если все можно сделать в рамках одного салона, это просто отлично. Быстро, качественно, надежно. Вы генерируете трафик, и он остается внутри. В мононаправлении вы прилагаете такие же усилия для привлечения трафика, а после можете только советовать клиентам: «Вам было бы здорово к моим бровям цвет волос и стрижку поменять». Вы можете отправлять к конкретным знакомым мастерам, но не факт, что клиент дойдет. Не факт, что человек, работающий в другом салоне, поймет, какую стрижку вы хотели к своим бровям.

Конечно, я в свое время пришла уже в готовый салон и компанию со своей философией. Тем не менее, я осознанно выступаю за салон полного цикла, потому что хочу, чтобы клиентки могли полностью оформить образ у нас. Когда этот гость будет говорить, что обслуживается в нашем салоне, я уверена, он будет производить самое лучшее впечатление, потому что выглядит с иголочки. Правда, для этого нужно изрядно потрудиться.

Например, самой услуги консультации стилиста у нас нет. Но мы проводим вечера клиентов, на которые приглашаем компанию-партнера. Их специалисты в течение праздника всем подбирают образы. Это тоже добавляет очков нашему салону, а «сарафанное радио» работает лучше.

Еще один немаловажный момент: салон полного цикла требует больших инвестиций, и у него длиннее срок окупаемости.

Моносалон

Для салона мононаправления вам потребуется меньше персонала, обучение займет меньше времени. Но здесь вы столкнетесь с большой конкуренцией. В мононаправления сейчас уходит огромное количество мастеров. Я не знаю, в каком городе вы читаете мою книгу, но в городах-миллионниках, например, барбершопы – уже уходящий поезд. Моя книга написана в 2018 году, и есть люди, которые еще пытаются запрыгнуть в последний вагон. Но если бы мне сейчас предложили открыть барбершоп, я бы сделала это только в небольшом городе, где он еще в новинку. Если открывать мононаправление, то нужно выбирать направление, которое еще не так развито. Например, колористика, она еще мало где есть. Войдя с ней на рынок своего города, вы станете первопроходцем. Прямо сейчас мы в салонах Motchany открываем колор-бар.

Еще одно новое направление, которое пока не охвачено в полной мере, – junior. Это салоны для подростков, ведь у них тоже есть своя мода.

«Елена, конечно, мы бы все пошли и открыли салон полного цикла, но где взять столько денег? А вы уже пугаете, что средств нужно очень много», – часто слышу на своих семинарах. Открывайте мононаправление, если ваш город это позволяет. Но с прицелом на расширение. Вы можете просто сделать вывеску не «Бар бровистов», а «Салон красоты Брови».

И когда к вам приходит клиент, говорите, что специализируетесь на бровях. Потом вы наберете специалистов и со временем сможете предложить клиентам новые услуги. Эта практика повсеместна. У нас в Екатеринбурге одна девушка открыта бар на несколько рабочих мест, где можно было сделать экспресс-укладку и макияж. Она сама крутила кудри. По сути, бьша фрилансером, но с рабочим местом, с которого начала развивать свой салон. Сейчас там можно сделать маникюр и стрижку. Не удивлюсь, если скоро и уходовые процедуры появятся. Как результат, в 27 лет эта девушка – владелица салона – заработала свой первый миллион.

Человек расширяет перечень услуг – он понимает, что на дешевых услугах далеко не уедет. А в мононаправлении сумма чека низкая, особенно у экспресс-услуг. И руководители моносалонов должны думать именно об увеличении чека.

Если вам хочется открыть салон полного цикла, но вы боитесь, что не хватит денег, можете открыть салон на три рабочих места: для парикмахера, специалиста по ногтям и косметолога. А потом вы можете расширяться. Открыть салон полного цикла с небольшими деньгами вполне реально.

Что выбрать?

Да, сейчас мононаправления в тренде, но мы не знаем, как долго такие заведения еще будут существовать. Например, рынок барбершопов переполнен, это приводит к снижению качества их услуг, многие закрываются. Подрывают рынок и супердешевые услуги: «Все по 100 рублей». Этакий FixPrice в парикмахерской. Появилось это пару лет назад. Авторы быстро открыли франшизовую сеть. Но там нет будущего ни для руководителя, потому что не будет достойной прибыли, ни для мастера (тяжелый труд, отсутствие творчества, карьерного роста). Обработав 100 голов за день (да-да, именно обработав, а не поработав с клиентом, в таких салонах на стрижку отводится лишь 15 минут), он не получит клиентов, способных платить. Это не та аудитория, с которой захочется работать дальше.

Такие салоны соглашаются открывать люди явно не из beauty-индустрии. Те, кто продают франшизу, заявляют: «Сегодня вы продадите на 500 тысяч, и ваша чистая прибыль составит 75 тысяч». Мы же понимаем, что с меньшими усилиями можем заработать эти же 500 тысяч, из которых прибыль составит как минимум 150 тысяч. А в дальнейшем это будет миллион, а потом – два, пять, семь. Я говорю об индивидуализации образа, а это, соответственно, должно стоить не дешево, но и не супердорого. Качество по разумным ценам, в соответствии с квалификацией мастера.

И последнее. Перед многими управленцами сегодня встают такие вопросы: «Могу ли я открыть салон и просто сдавать места в аренду? Или все-таки нанять специалистов и быть для них управляющим?»

Если вы хотите создать пространство и сдать его в аренду, то должны понимать, что вы не управленец салона красоты. Вы сдаете места в аренду, ваша задача – контролировать чистоту пола, сохранность оборудования, соблюдение техники безопасности и так далее. Это не управленец салона красоты, это завхоз, контролер, вахтер, охранник – называйте, как хотите. Когда мы разговариваем с руководителями салонов красоты, первое, что я спрашиваю: «Вы сдаете места в аренду или нанимаете мастеров?» Если нанимают, я продолжаю с ними работать. Потому что с ними мы на одной волне, мы знаем, какие подводные камни существуют в этом деле.

Мы принимаем людей на работу, показываем им путь развития, полностью отвечаем за них. Взамен мы получаем прибыль от команды. Эта прибыль может быть отрицательной, но потом ситуация изменится.

Глава 2
Целевая аудитория

«Какую целевую аудиторию выбрать для салона? И надо ли вообще ее выбирать?» Вопросы, которые руководители салонов красоты обычно вообще не ставят перед собой. По одной простой причине: салон красоты должен приносить деньги, поэтому обслуживать будем всех, кто пожелает.

Действующие руководители салона красоты на вопрос об аудитории так и отвечают: «Все. У нас стригутся все, кто хочет получить красоту, здоровье, счастье…» Ате, кто только планирует открыть салон, даже не думают о портрете клиента. Но грамотный подход – это, конечно же, подумать, кто ваша целевая аудитория. Это необходимо, чтобы понять, куда направлять рекламный поток, кого ждать и как себя позиционировать.

Очень часто я веду коучинги с руководителями, и задание сформулировать целевую аудиторию дается им сложнее всего. Кто-то начинает очень сильно себя ограничивать: «Нам подходят только женщины с двумя детьми, которые сидят в декрете и переживают из-за своего внешнего вида, хотят выглядеть красиво» или «К нам ходят женщины, мужья которых зарабатывают от 100 000 рублей. На клиентов с меньшим доходом мы не согласны». На мой взгляд, все социальные характеристики: возраст, пол, доход – нужны. Но, как правило, они навязаны отделом маркетинга или умными книжками.

Так, в наших салонах мы считаем, что красота не имеет границ и должна быть доступна всем. У нас есть градация цен, что дает возможность получить качественную услугу по комфортной стоимости любому клиенту В наших салонах стрижки стоят от 1 200 до 3 900 рублей, и стоимость не зависит от длины волос, пола клиента или сложности самой стрижки. И мне не нужно ранжировать клиента: ездит ли он на Bentley или ходит пешком. На сеансах у специалистов мы встретим самых разных людей: и домохозяек, и предпринимателей, и научных сотрудников, и докторов, и руководителей высшего звена. Они выбирают качество. Как они получают деньги, нас не должно волновать.

Тем не менее, есть две характеристики, которые все же будут определять вашу целевую аудиторию. Первая – район, в котором вы находитесь. Исходя из этого, составляйте портрет первичного клиента. Если вы открываете парикмахерскую или салон красоты в районе, где жители в основном достигли 50 лет, задумайтесь, нужны ли им стрижки по умным технологиям. Может, нужны просто стрижки: стандартные, типовые. И невысокая цена. А если вы въезжаете в район, который был построен в последние 5—10 лет? Там живет молодежь от 20 до 40 лет, наверное, есть смысл предложить что-то инновационное и интересное.

Свой новый салон красоты мы открыли в деловом центре Екатеринбурга. Красивое здание, мимо проходит гостевой маршрут, проезжает все правительство региона, движутся большие потоки. Аудитория здесь даже не спрашивает цену – люди просто заходят и стригутся. Фильтр уже сработал. А в других районах клиенты спрашивают, есть ли что-то подешевле.

Если бы передо мной стоял выбор, я бы выбрала район с хорошей целевой аудиторией. Это не значит, что все его жители обязаны ко мне ходить. Но это означает, что люди, купившие квартиры в этих домах, уже позволяют себе другой уровень услуг.

Конечно, инвестор, если у него есть деньги, старается выбрать район с платежеспособной аудиторией. Так открываются рестораны. Салоны же открываются иначе: было помещение, досталось по хорошей цене, но на краю географии. Не расстраивайтесь. С помощью профессионализма и соцсетей сегодня вы можете привлечь аудиторию с любого конца города. Здесь я согласна с мнением Владимира Мотчаного: ключевое – это персонал. За 25 лет нашей истории мы открывали салоны в разных районах. Результат один: если мастер стрижет хорошо, то клиент доберется куда угодно. Делать стрижку и окрашивание нужно раз в два месяца, в год – раза четыре-шесть. Клиент сможет найти на это время, и час на дорогу его не напугает.

Второе, что повлияет на ваш выбор целевой аудитории, – количество конкурентов в вашем районе. Многие думают, что чем меньше конкурентов, тем лучше. Как экономист я с этим полностью согласна. Если у вас один магазин, который продает хлеб, у вас его будут брать даже черствым и по высокой цене. Но если вокруг 10 магазинов, продающих свежий хлеб, вам надо испечь его из суперсвежей муки по уникальной технологии. Придется выделить какой-то сегмент из всей аудитории и работать для этих людей. Пугаться конкурентов не стоит, но нужно проанализировать их услуги. Некоторые начинающие руководители в своих салонах предлагают все те же самые услуги, но дешевле. Это путь к скорейшему закрытию, путь в никуда.

Понимать свою целевую аудиторию нужно, чтобы делать грамотную рекламу и попадать в болевые точки будущих клиентов. Предположим, наш салон красоты в спальном районе, а мы пишем в рекламном сообщении: «Придите и получите Luxury-услугу, которая идет пять часов. Посвятите день себе». Наверное, такую услугу купят один-два раза – мужья в подарок женам. Те пойдут в салон, пока мужчины будут сидеть с детьми. Может, уместнее будет написать: «Приходите с ребенком, с ним посидит наша няня, а вам мы наведем красоту за 40 минут в четыре руки». Я предполагаю, что второй вариант будет пользоваться большим спросом, потому что мы учли запросы этой целевой аудитории.

Глава 3
Бренд

Вы уже точно решили, что будете открывать салон красоты. Теперь вам предстоит решить, стоит ли запускать свой бренд. С чего начать, какое название выбрать – почему именно такое, будет ли оно простое или сложное, с чем должно ассоциироваться – и много-много других моментов. А может, проще купить готовый бренд по франшизе?

Это понятие давно существует в экономике и стало уже привычным. Но франшизы в beauty-индустрии сегодня только набирают обороты. Последние лет пять таких вариантов становится все больше. Будь я сейчас на вашем месте, скорее всего, открыла бы салон именно по франшизе.

Представьте: открыли вы свой салон красоты «У Елены», «У Анны», «Ромашка». Или придумали какое-то модное название, может быть, «Luxuryformen», чтобы красиво смотрелось – по всем правилам маркетинга. И стали думать о целевой аудитории. Но когда у вас нет готового бренда, вам нужно будет заверить людей в качестве своих услуг. Для этого надо собрать качественную и грамотно подготовленную команду, сработаться. И чтобы зарекомендовать себя как бренд, необходимо несколько лет. Готовы вы тратить столько времени?

Кроме того, в процессе создания бренда вы совершите много ошибок. Мы, в свое время, тоже их совершили, а каждая ошибка равна потерянным деньгам. Это естественно. Мы теряли и 500 тысяч рублей, и миллион за раз, и три, и десять. Но это опыт. А опыт не бывает бесплатным. Не надо расстраиваться, когда теряете деньги. Самое страшное – потеря времени. До 30 лет я считала, что времени еще много, мы все успеем. После 30 жизнь идет по-другому. Не важно, сколько вам сейчас лет, вы можете выбрать ту схему, которая будет максимально удачной. Пусть вам будет всего 21, и вы только что закончили институт, у вас горят глаза, есть инициатива, и кажется, что вы все можете сами.

Но я бы порекомендовала примкнуть к бренду, потому что у вас есть возможность быть в качественном сообществе. В первую очередь, в сообществе руководителей, которые уже прошли этот этап и могут на цифрах, на бумаге, на примерах показать, как нужно делать, и что будет, если делать не так. При этом вы получаете качественную аудиторию. Это аудитория, которая ценит качество услуг. Ее не нужно убеждать в ценности услуг красоты. А вот сделать это с аудиторией дешевых парикмахерских будет очень-очень сложно, потому что для этих людей красота – не ценность. Они вам докажут, что стричься машинкой качественно и надежно.

Но если для своей аудитории вы являетесь экспертом в индустрии красоты, предлагаете новые услуги, уходы, технологии окрашивания и омоложения, то вы видите результат. Ваш клиент приобретает у вас услуги, средства для поддержания своей красоты. И окружающие начинают удивляться: «Дорогая, ты так изменилась!» А ей остается лишь ответить, что изменилась она благодаря вашему салону. Поэтому я и рекомендую стать частью бренда со своей философией.

Здесь возникает сомнение: бренд известен на своей родине, зайдет ли он в нашем городе? Когда вы заводите определенный бренд по франшизе, у вас есть определенные готовые стандарты сервиса и обслуживания. Не нужно придумывать, как ответить клиенту, как его встретить, какую акцию запустить, какой флаер напечатать. Вам просто дают апробированные готовые варианты захода. Как правило, такие бренды заходят достаточно быстро. У них есть готовая история. У вас элементарно будет что написать в соцсетях: «Всем привет. Мы хотим познакомить вас с брендом, который существует столько-то лет, и нам безумно приятно, что мы первые открыли это заведение в нашем городе. Уникальность заключается в том-то и том-то. Ждем вас там-то». И более того, когда клиенты придут, у вас не будет ошибок. Точнее сказать, у вас будут моменты, которые необходимо исправить, но с грамотной франшизой вы сможете выстроить весь алгоритм действия.

Подложные франшизы

Почему я уточнила про «грамотную» франшизу? Особенно хочу обратить внимание на подмену понятий франшизы и обычной торговли или так называемого «представительства» марки. В beauty-индустрии эти понятия стали очень похожи. Но по содержанию они различны.

Официально вас никто не обманывает. Франчайзинг – это тиражирование бизнеса. Но если вас обязывают купить оборудование или красить только на этой краске, при этом вы сами как хотите, так и делаете рекламу, как хотите, так и отвечаете на звонки, – это первые признаки того, что поддержки со стороны материнской компании вы не получите. Бывает, что у самой компании нет истории, нет понимания, куда двигаться: попробуем так – ну и пусть в Севастополе закрылся салон. Об этом никто в Кургане не узнает и цифру «100 салонов по стране» не проверит. Но если мы возьмем такие компании, как McDonald's, они, как правило, все контролируют: работать вы будете на продуктах, которые рекомендует материнская компания, она же предложит вам конкретное оборудование, обучение необходимо проводить определенное количество раз и времени. Обязательств достаточно много. Материнская компания ставит их для того, чтобы не было стыдно за их бренд.

Открывая салон под брендом, которого в вашем городе не слышали, вы получаете некоторые пособия по вхождению на рынок, а иногда и менеджера в помощь. Материнская компания в грамотной франшизе сама максимально участвует в открытии салона. Дело в том, что бренд дорожит своей репутацией. Если вы открыли точку по франшизе и, представим худший вариант, закрыли, это ударит по существующей репутации бренда.

Сегодня на рынке есть бренд мужских салонов, не буду давать название, но за год с этим названием открылось 100 салонов, сама франшиза стоила 0 рублей. Но обязательно нужно было купить профессиональное кресло у этого же бренда. По сути, ребята торговали креслами для мужского зала.

Что происходило дальше? Руководители салонов из этой сети рассуждали при встрече со мной: «Елена, у вас такой грамотный подход к философии, к подбору персонала. А нам даже не рассказали, что надо встать на учет в налоговую или как обрабатывать инструменты. Мы вообще из строительного бизнеса. Мы набирали персонал сами, наломали кучу дров. Давали большую зарплату, работали с низкими ценами». Ребята, которые открывали франшизу, за год очень хорошо расширились. 100 салонов с точки зрения маркетинга – это круто. С точки зрения наполненности я считаю, что это обман. Сделать вывеску с логотипом – это не франшиза. Эти ребята не дорожат своей репутацией.

Если мы говорим о франшизах, которые существуют уже давно, как правило, у них подход серьезнее, и даже предложение по франшизе они не каждому сделают. Но в их

франшизе будут готовые стандарты и инструкции, вплоть до рекомендаций по количеству рабочих мест для заработка той или иной суммы, списка критериев для набора персонала, вопросов для собеседований. По крайней мере, в нашей франшизе Motchany это есть. Сколько рабочих мест, какое расстояние между ними должно быть, какое освещение, как оформить визуально салон, как замотивировать персонал, как быть, если персонал планирует уйти, что сделать, чтобы мастера не воровали, а администраторы были преданными, честными и так далее. Это все мы наработали через опыт. А опыт, я уже говорила, это время и деньги, которые были потрачены. И паушальный взнос – взнос за вхождение во франшизу – за эти знания и берется.

В грамотных зарубежных франшизах материнская компания обычно вкладывает собственные средства в новую точку. В среднем, это 20% от необходимых инвестиций. Так материнская компания максимально контролирует грамотный процесс работы. Такой же философии придерживается и наша компания Motchany. Потому что при таком условии будут максимально качественно выполняться стандарты. Отсюда – довольные клиенты, замотивированные мастера и прибыль компании.

В России есть одна франшиза салонов красоты, которая существует 25 лет, опять же не буду указывать ее название. Появилась она в Москве, на первоначальном этапе в сети было 140 салонов, сегодня – порядка 40. Мне было безумно интересно, как им удалось 20 лет назад, когда никто и понятия о франшизах не имел, открыть столько салонов. Я думала, что их академия всегда заполнена студентами – ведь столько мастеров для такого количества салонов нужно подготовить!

Но оказывается, у них во франшизе необязательно учить по стандартам этого салона. Вы можете стричь, как хотите. Необязательно и красить на конкретной краске. Необязательно посещать семинары. Но если у вас упал доход – справляйтесь сами. Самое главное – не забудьте один раз в год отправить определенную сумму денег. Взамен они дают маркетинговую поддержку в виде соцсетей, главного сайта, где просто указаны адреса точек. И эта компания с таким способом ведения франшизы для меня стала неинтересна.

В России у людей особый менталитет: год-полтора молодой руководитель работает под чужим брендом, платит, чтобы узнать все тонкости данной сферы, нарабатывает базу, потом отказывается от бренда, меняет вывеску, но при этом у него остаются мастера, клиенты и стандарты. Это как раз та причина, почему у компании, о которой я рассказала выше, от 140 салонов осталось только 40. Когда материнская компания вам больше ничего дать не может, наверное, это правильное решение.

Если мы говорим о франшизе правильной, которую мы стараемся развивать (как себя не похвалить!), материнская компания в ней ежегодно должна вкладываться в образование своих франчайзи, не только в руководителей, но и в персонал. Это должно происходить на льготных условиях, ведь если мы не вложимся в персонал, то он будет опускать уровень качества нашего бренда.

Стоимость франшизы

Чтобы начать работать под каким-то брендом, вам нужно будет заплатить паушальный взнос. Вы можете встретить франшизы с паушальным взносом и в 0 рублей. Круто!

Интеллектуальные знания, проектировка вашего помещения, дизайн, брендирование, создание вывески – все в подарок. Ну как можно отказаться? Все красиво, здорово и классно – кто-то уже доверился, и вы тоже доверяете. Но есть два условия.

Если мы говорим о настоящих франшизах, то паушальный взнос начинается от 500 тысяч рублей и доходит до миллиона. В этот миллион входит стартовый набор. В нем обязательный курс для руководителя, где будущего директора знакомят с философией, рассказывают, чем живет компания, какие подводные камни ожидают, какую стратегию необходимо выбрать, с чем можно смириться, с чем нет, какие сложности возникнут, на каком этапе уже будет прибыль. Также в стартовом наборе разрешение на использование логотипа, выезд технолога для подбора персонала и назначения цен, помощь в подборе помещения, потому что материнская компания заинтересована, чтобы вы открылись лучшим образом. Это большая работа, которая делается именно для вас. Но помимо паушального взноса, на вас ляжет стоимость ремонта, обучения персонала, расходы на рекламу (компания подскажет, куда их направлять), в вашем городе вам нужно будет провести ряд мероприятий, закупить оборудование и материалы.

Кроме паушального взноса, есть еще и роялти – ежемесячный или ежегодный платеж. Его размер – конфиденциальная информация, но некоторые данные я слышала. Звучали цифры от 15 000 до 25 000 рублей в месяц.

Есть франшизы без роялти, но вы должны регулярно покупать краску или что-то еще. Я не думаю, что эти бренды будут вас поддерживать, им просто не с чего это делать. Боюсь быть здесь голословной, но иных таких брендов я не встречала. Ежедневно ко мне на почту приходят предложения: давайте откроем точку красоты, например, студию визажа: вы покупаете на 40—50 тысяч рублей продукцию, а мы вам – красивую стойку, кресло, зеркало и даже лампу. Вы делаете макияж и продаете продукт. Но ключевое здесь – купить продукт. Я понимаю, что это торговля. Меня это не интересует.

Когда руководитель принимает решение открыть свой собственный бренд, он должен быть готов несколько лет сам раскручивать дело, сам набивать шишки. Но практика показывает, что потом этот руководитель сидит на всевозможных семинарах по ведению бизнеса, в том числе и у меня.

Еще один плюс франшизы от большой компании – помощь специалистов друг другу. Приведу пример, как это работает.

Однажды ко мне пришла Ольга, руководитель салона. Она пожаловалась, что у нее в один день уволились все мастера и администраторы. Руководитель в шоке, начала обзванивать записанных клиентов. Оказалось, мастера связались с ними раньше и переманили на новое место работы на соседней улице. Казалось, здесь ничего не остается, как закрыть салон и расстроиться на всю жизнь. Мы дали Ольге рекомендацию, благодаря которой салон смог выжить и продолжает существовать вот уже второй год. Мы посоветовали выйти на технологов бренда, который поставляет продукцию, заплатить технологам, чтобы они вышли не преподавать, а стричь и красить (это немного непривычные функции для технологов, но они это умеют), обзвонить всех клиентов, которых переманили на сторону, и сказать им, что стрижка от специалистов для них будет в подарок. Но специалисты – это приглашенные гости, супертехнологии такого-то бренда. Руководитель вложилась деньгами. Та команда, которая ушла, осталась без клиентов как минимум на 3 месяца. Они предлагали услуги дешевле, а руководитель предложила услуги бесплатно. Это была ее благодарность клиентам, которые ходили много лет в этот салон и решили остаться. На сегодняшний день ей удалось вернуть 80% клиентов, и это победа для меня как для коуча и для нее как для руководителя.

Возвращаемся к франшизам. В больших компаниях есть возможность пригласить специалиста, посоветоваться, совместно принять решение в сложных ситуациях, потому что здесь ключевое – не сохранить персонал, а оставить клиентов.

Иногда владельцы салонов красоты со своими брендами хотят увеличить свой уровень дохода и подумывают о том, чтобы вступить во франшизу. Здесь есть два варианта: открыть второй салон красоты с новым брендом или переквалифицироваться. Моя практика показывает, что мало таких салонов красоты, которые готовы изменить свое название. И я это объясняю только лишь привязанностью руководителей к своему «ребенку». Но руководитель должен быть честным с самим собой, не дожидаться, когда бизнес совсем умрет и за долги у него все заберут.

Motchany в своей философии выступает за то, чтобы находиться рядом с сильными брендами. Поэтому, если вы чувствуете, что ваш ресурс закончился, пообщайтесь с крупными компаниями, задайте вопросы, можно ли действующий салон красоты перевести к ним. Может, это технически невозможно: у вас салон площадью 20 квадратных метров, а по франшизе надо от 100. Но я знаю людей, которые закрывали один салон и открывали другой или открывали новое заведение параллельно.