Прекрасная книга, написанная профессионалом, это видно сразу. Не знаю, почему я продолжаю покупать и читать книги по питанию, хотя сама являюсь нутрициологом-терапевтом; скорее всего, ввиду того, что сейчас очень много развелось авторов, навязывающих читателю именно свою точку зрения, по типу «питаться нужно именно так, как я считаю, и баста». Здесь же дан очень грамотный, беспристрастный разбор биохимии питания, причём глава про белки и mTOR ну очень приятно удивила!!! Сама своим клиентам рекомендую придерживаться умеренного потребления белка (даже атлетам). В общем, тут нет крайностей, только научно обоснованные выводы из множества различных источников о питании, нутриентах, токсинах и пр. – все, что нужно знать не только «биохакеру», но и простому человеку в реалиях современной городской жизни с высоким уровнем стресса, загрязнения и бедной гигиеной питания и сна. Рекомендую.
Единственный минус: книга доступна в электронном виде только в формате PDF, а он крайне неудобен для пользователей Amazon Kindle, пришлось купить и бумажную версию. Было бы здорово, если бы добавили остальные форматы, в том числе .mobi
Izohlar
6