«Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов», Елена Пономарева o'xshash kitoblar
Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания
Майя Юрьевна Тамова и др.
rus tilida
Matn PDF
109 321,24 s`om
Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство
Г. С. Качмазов
rus tilida
Matn PDF
67 094,15 s`om