Данная книга не стоит внимания, в этом издании очень много неточностей, в рецептах для горячего копчения описаны способы холодного копчения, рецепты вяленых мясных изделий называются «копчением». Жаль на такую некачественную продукцию потраченных денег и времени. Считаю данный экземпляр печатной продукции – бездарной «книжицей».
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
6 305,17 soʻm
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
30 mart 2010Yozilgan sana:
2007Hajm:
170 Sahifa 1 tasvirISBN:
978-5-386-00292-3 Tuzuvchi:
Mualliflik huquqi egasi:
РИПОЛ Классик
«Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание» kitobiga sharhlar