Отличная подача материала. Свежо и современно. Без повторения давно неактуальных банальностей.
"Это было незыблемой истиной до того, как изобрели лапшу быстрого приготовления. Как только во второй половине XX века вьетнамцы открыли для себя этот продукт, он коренным образом изменил баланс в системе питания и занял второе место после риса. " Точно и остроумно сказано. Попадание в десятку. Аплодисменты автору.
Самая интересная книга об азиатской кухне, которую мне довелось прочитать. О вьетнамской кухне на русском языке совсем мало системной и структурированной информации, по сравнению с японской, китайской, тайской кухней. Так что смело можно сказать, что эта книга лучшая! Читается легко. Описания блюд и фруктов настолько яркие и сочные, что буквально чувствуешь вкус!
Книга написана профессионалом высокого уровня. Читается легко. Интересно, познавательно, актуально. Чем больше мы знаем о других народах, и чем больше они знают о нас, тем меньше у нас будет поводов для конфронтации. Дарья Мишукова выполняет высокую миссию сотворения мира между народами. Желаю ей успехов на этом поприще.
«Вьетнам. Вкусные тайны дракона» kitobiga sharhlar, 3 sharhlar