10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 452,69 soʻm oling.
Основной контент книги Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
Matn PDF
Kitob davomiyligi 481 sahifa
2009 yil
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
Seriyaga kiradi «ВУЗ. Студентам высших учебных заведений»
34 526,85 s`om
Kitob haqida
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности экспертизы качества, хранения в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются факторы, влияющие на качество продуктов переработки зерна, включая особенности их производства. В конце пособия приводятся тесты и ситуационные задачи.
Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов. Будет полезно специалистам.
seriyasiga kiradi "ВУЗ. Студентам высших учебных заведений"
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Л. С. Микуловича, Д. П. Лисовской «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
13 sentyabr 2016Yozilgan sana:
2009Hajm:
481 Sahifa ISBN:
978-985-06-1699-9Umumiy o'lcham:
14 МБUmumiy sahifalar soni :
481Mualliflik huquqi egasi:
Вышэйшая школаYuklab olish formati:
