Основной контент книги Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
Matn PDF

Hajm 481 sahifa

2009 yil

0+

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

1,0
1 baho
34 554,47 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 455,45 soʻm oling.

Kitob haqida

Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности экспертизы качества, хранения в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются факторы, влияющие на качество продуктов переработки зерна, включая особенности их производства. В конце пособия приводятся тесты и ситуационные задачи.

Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов. Будет полезно специалистам.

Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 11 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 11 оценок
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Л. С. Микуловича, Д. П. Лисовской «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
13 sentyabr 2016
Yozilgan sana:
2009
Hajm:
481 Sahifa
ISBN:
978-985-06-1699-9
Umumiy o'lcham:
14 МБ
Umumiy sahifalar soni :
481
Mualliflik huquqi egasi:
Вышэйшая школа
Yuklab olish formati:
Основы безопасности труда в техносфере
Валерий Иванович Татаренко va b.
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок