«Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения», Артур Ле Кен o'xshash kitoblar

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

Любовь и лимоны. Каждый день. Более 100 ярких рецептов на растительной основе для любой трапезы

Про любовь к овощам и пирогам. От драников до галет, от оладьев до штолленов

Изобилие

FLAVOUR. Дело вкуса

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты

Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни

Франция. Кулинарный вояж

SWEET. Сладости и десерты

OTTOLENGHI: Поваренная книга

Fish и не только. Кулинарное путешествие по морям и океанам без виз

Горячая кухня с кавказским акцентом

Настоящая итальянская паста. Самые вкусные рецепты

Энциклопедия специй. От аниса до шалфея

Кулинария для начинающих

Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома

Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией

Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов

Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока

Вкусные рецепты домашних вафель для гостей и семьи

Большая кулинарная книга

Алхимия вкуса, 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты