10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 7 069,61 soʻm oling.
Основной контент книги Основы технологии дрожжей-сахаромицетов. Учебное пособие для вузов.
Matn PDF
Hajm 126 sahifa
2025 yil
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов. Учебное пособие для вузов.
mualliflar
олеся калужина,
елена кощина
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
70 696,08 s`om
Kitob haqida
В учебном пособии изложены вопросы организации и проведения лабораторных работ, а также краткие теоретические и практические вопросы применения дрожжей в бродильной, хлебопекарной и дрожжевой промышленности.
Пособие предназначено для обучающихся технологических факультетов высших учебных заведений.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Олеси Калужиной, Елены Кощиной va boshqalar «Основы технологии дрожжей-сахаромицетов. Учебное пособие для вузов.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
08 iyul 2025Yozilgan sana:
2025Hajm:
126 Sahifa ISBN:
978-5-507-50859-4Umumiy o'lcham:
3.4 МБUmumiy sahifalar soni:
126Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ