Kitobni o'qish: «Личные рецепты. Кулинарная книга», sahifa 2
Сэндвич с котлетой
Кол-во порций 1
На 100 г
(сырые ингредиенты):
◊ Белки 3,91 г
◊ Жиры 17,59 г
◊ Углеводы 1,72 г
◊ Калорийность 180,84 ккал
Ингредиенты:
◊ Котлета мясная (полуфабрикат или готовая)1 шт.
◊ Капуста белокочанная 1 лист
◊ Сыр твёрдый типа «Снежная королева» 30 г
◊ Зелень любая 25 г (1/2 уп.)
◊ Маринованный чеснок 1 зуб.
◊ Маринованный перец «Огонёк» по вкусу
◊ Соус томатный (кетчуп или чили) 1 ст. л.
◊ Майонез 2 ст. л.
◊ Булочка молочная 1 шт.
◊ Растительное масло 1 ст. л.
Шаги приготовления:
Подготовьте все компоненты. Мелко порубите зелень, маринованные чеснок и перец, натрите сыр.
Шаг 1
Разрежьте булочку вдоль, как показано на фото Нижнюю часть смажьте майонезом.
Шаг 2
Возьмите лист капусты. Отбейте и обжарьте на растительном масле.
Шаг 3
Выложите обжаренную капусту на булку. Сверху положите мелко порубленную зелень (я предпочитаю зелёный лук).
Шаг 4
Выложите сверху слой тёртого сыра (я предпочитаю сорт «Снежная королева», который отличается особым вкусом пломбира; приобретаю в магазине сети «Светофор»), затем слой маринованных чеснока и перца.
Шаг 5
Обжарьте на растительном масле котлету, если используете полуфабрикат.
Выложите её следующим слоем на булку с уже имеющимися слоями.
Шаг 6
Смажьте котлету томатным соусом.
Далее смажьте майонезом. Посыпьте рубленой зеленью. Посыпьте тёртым сыром.
Сверху закройте второй половиной булочки.
Шаг 7
Поставьте сэндвич на 1,5 минуты в микроволновку.
Котлета в корзинке
Кол-во порций 4
На 100 г
(сырые ингредиенты):
◊ Белки 8,57 г
◊ Жиры 35,92 г
◊ Углеводы 1,93 г
◊ Калорийность 367,89 ккал
Ингредиенты:
◊ Котлеты мясные 4 штуки
◊ Слоёное тесто 1 пласт
◊ Майонез 2 ст. л.
◊ Масло растительное 1 ст. л.
Шаги приготовления:
Шаг 1
Приготовьте котлеты или купите готовые.
Шаг 2
Возьмите 1 пласт слоёного теста.
Разделите его на 4 части
Шаг 3
Возьмите одну часть и немного раскатайте.
Сделайте на тесте надрезы, как показано на фото.
В середину положите котлету.
Шаг 4
Сделайте плетения, как показано на фото.
Повторите описанные в шагах 3‒4 действия с остальными частями теста и котлетами.
Шаг 5
Выложите подготовленные полуфабрикаты на смазанный маслом противень.
Положите внутрь каждой корзинки майонез.
Шаг 6
Выпекайте 45 минут при 190°.
Это очень красивое блюдо.
