Kitobni o'qish: «Воля к жизни. Как использовать ресурсы здоровья по максимуму»

© Беловешкин А.Г., 2020

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2021

Введение

В 2014 году, работая преподавателем в медицинском университете, я начал вести ряд образовательных курсов по разным аспектам здоровья, от питания до стресса. Люди устали от множества непроверенных и сомнительных методик оздоровления, поэтому с удовольствием приходили учиться быть здоровыми с помощью науки. Постепенно эти курсы выросли в мою Школу здоровья, которую прошли уже тысячи людей: мы разобрали сотни практик, тысячи частных случаев. Накопленные за эти годы опыт и знания я и представляю в этой книге. Этот самоучитель – результат работы нашего здорового сообщества, включающий как научные знания, так и практические подходы по применению в повседневной жизни.

Все мы знаем, что полезно, а что вредно. Но почему тогда мы регулярно делаем нечто разрушительное для себя? Ученые и философы прошлых лет говорили об инстинкте к жизни и инстинкте к смерти – их баланс и определяет траекторию нашей судьбы. У каждого из нас есть воля к жизни, желание быть сильнее и здоровее.

Лауреат Нобелевской премии, ученый Илья Мечников использовал термин «инстинкт жизни», его применял и физиолог Иван Павлов: «Вся жизнь есть осуществление одной цели, а именно: охранения самой жизни, неустанная работа того, что называется общим инстинктом жизни. Этот общий инстинкт, или рефлекс жизни, состоит из массы отдельных рефлексов. Большую часть этих рефлексов представляют собой положительно-двигательные рефлексы, т. е. движение к благоприятным для жизни условиям, рефлексы, имеющие целью захватить, усвоить эти условия для данного организма».

Каждый из нас на уровне инстинктов стремится выжить. Наше тело хочет быть здоровым, наши мышцы хотят быть сильными, наш ум стремится быть острым – и это совершенно естественные устремления. Потеря же воли к жизни, смысла и цели ослабляет нас. Я хочу, чтобы эта книга разбудила в вас волю к жизни, к здоровью на самом глубинном уровне. Пусть инстинкт жизни поможет вам не только обрести оптимальное здоровье, но и реализовать свой потенциал как личности, добиться своих целей, стать сильнее и выносливее как физически, так и умственно.

Здоровье – это намного больше, чем отсутствие болезней

Из этой книги вы узнаете, как здоровье становится фундаментом долголетия, привлекательности и счастья. Мы разберем семь ключевых ресурсов здоровья, окружение, способы измерения и оценки здоровья, практические подходы применения рекомендаций в своей жизни на системной основе. Ведь наше здоровье – это как дом, где нельзя выбрать, что важнее: пол, стены, окна или крыша, – важно все.

На обложку книги я вынес слово «самоучитель». Это значит, что вы сами можете внедрить в свой образ жизни большинство полезных привычек. Подумайте: каждый день вы встаете, идете на работу, проводите время с близкими и друзьями, ложитесь спать. Если каждое ваше обыденное действие сделать хоть немного здоровее, это принесет вам большую пользу. Меняя свои привычки, вы меняете свою жизнь.

Многие эффективные методы оздоровления практически не потребуют от вас заметных затрат времени или средств – только начните, и вы поймете, как это просто. Современная наука предлагает много способов улучшить свое здоровье, и мне хочется, чтобы вы смогли воспользоваться этими возможностями.

Конечно, все люди разные, но тем не менее существуют универсальные правила здоровья, эффективные и безопасные. Я выбрал их для книги, основываясь на научных данных и практике использования. В книге нет ссылок на сами исследования (все они есть в моем блоге beloveshkin.com), но я буду рад, если каждый мой совет вы проверите сами и убедитесь в его действенности. Ваше здоровье – это высший приоритет: исследуйте, сомневайтесь, тестируйте и находите лучшее для себя.

В этой книге вы не найдете самого главного секрета здоровья. Ведь что может быть самым главным в самолете? В нем сотни критически важных деталей, без которых он не может лететь, а наш организм намного сложнее самолета.

Лев Толстой заметил, что «все счастливые семьи похожи друг на друга, каждая несчастливая семья несчастлива по-своему»; перефразируя это высказывание, можно сказать, что все здоровые люди здоровы одинаково, но болеют по-разному. В этой книге мы узнаем про ключевые составляющие здоровья и как их развить в своей жизни. В ней не будет набора добавок с дозировками, в ней – паттерны – закономерности, способствующие здоровью. Самые разные паттерны, от питания до окружения, сочетаются и усиливают друг друга.

Изменить свои привычки может быть нелегкой задачей. Если не все получится сделать с первого раза – это нормально. Учитесь на своих ошибках, делайте выводы, изучайте себя. Для этого, помимо прочего, важно не терять чувство юмора и уметь посмеяться над собой. Когда вы формируете свое видение будущего, берете под контроль настоящее, то ясно видите ваши истинные возможности. Надеюсь, что эта книга посеет в вашем уме семена будущих успехов и здоровья. Конечно, сама по себе она не изменит вашу жизнь мгновенно, но я думаю, что она может поменять направление вашего движения.

Приятного и полезного чтения!

Глава 1. История здоровья

1. Здоровье – не главное?!

Поздравляю вас, читатель! Если вы читаете эти строки, значит, скорее всего, интересуетесь здоровьем, думаете о своем будущем, хотите стать крепче и сильнее, жить дольше и качественнее. Сам интерес к оптимальному состоянию здоровья – это уже признак здоровья, ведь часто люди, живущие одним днем, просто не задумываются о долгосрочных последствиях своих действий.

Но вы – здесь, значит, верите в себя и готовы справляться с разными вызовами.

На вопрос: «Что для вас главное?» – мы уверенно отвечаем: «Здоровье!» Предполагаю, вы удивитесь, если я вдруг скажу, что здоровье не должно быть вашей главной целью. Но ведь мы начинаем общение со «здравствуйте», заканчиваем «будьте здоровы», а одним из тостов во время застолий (не всегда здоровых) обязательно будет: «За здоровье всех присутствующих!»

С ответственностью заявляю: излишняя тяга к здоровью – признак нездоровья. Человек, который ставит своей главной целью здоровье, – определенно нездоров и даже, вероятно, страдает ипохондрией. Почему?

Дело в том, что здоровье – это инструмент и способ существования и достижения чего-либо, вторичная ценность, а не самоцель. Нам нужно здоровье для жизни, а не жизнь для здоровья. Равно как и другие вторичные ценности, такие как любовь, красивое тело, деньги, власть, моральные принципы, самовыражение, – они возникают в результате стремления к другим целям, спонтанно, во многом как побочный эффект. Когда человек ведет здоровый образ жизни и ему это нравится, он не прилагает никаких специальных усилий и в результате становится здоровым.

Попытка стать здоровым быстро и любой ценой приводит к одержимости жесткими диетами и марафонами, опасным экспериментам над собой, глотанию сомнительных таблеток – все для получения мгновенного эффекта. Чем сильнее мы хотим обладать здоровьем, тем скорее оно ускользает от нас. Очень часто люди имитируют здоровье, создавая видимость и используя для этого целый арсенал средств.

Например, красота. Эволюционно красота является индикатором здоровья и энергии, их внешним отражением. Но попытка «быстро стать красивым» приводит к опасным видам диет, уродующим косметологическим и пластическим операциям, к потере адекватной самооценки. То же самое можно сказать и про социальное влияние: в идеале власть появляется как побочный эффект вашей компетентности и умения ладить с людьми.

Здоровье возникает спонтанно при достижении и осмыслении своего места в жизни, постановке высоких целей, появлении интереса к себе и окружающим, благодаря желанию добиваться большего без излишнего напряжения и усилия. Не боритесь с вашим телом и умом, они и так хотят быть здоровыми.

Когда наши цели требуют от нас здоровья, когда мы расширяем свои ресурсы и влияние, наши тело и мозг получают мощный импульс к прокачке, к тому, чтобы стать сильнее, активнее, сообразительнее, выносливее. Поэтому правильный вопрос, который мне бы хотелось услышать от вас: «Для чего мне быть здоровым?»

На каждом своем учебном курсе я спрашиваю: «Для чего люди пришли учиться здоровью?»

Чаще всего я слышу следующие ответы.

Избежать дискомфорта, страдания и боли

Люди обращаются к курсу по укреплению здоровья, чтобы решить уже существующие проблемы. Болезни истощают наши ресурсы, делают нас чувствительнее и слабее. Укрепление же здоровья не только помогает нам прокачать организм, но и повышает степень контроля над своим телом, что приводит к уменьшению болевой чувствительности, улучшению состояния даже при существующих болезнях.

Здоровый образ жизни очень эффективен для предотвращения заболеваний, даже онкологии. Установлено, что вероятность заболевания раком у здорового человека на 40 % ниже, чем у человека со слабым здоровьем. Даже если ЗОЖ-ник заболевает, то риск летального исхода сокращается на 14–60 %.

Повысить уровень энергии, умственную и физическую работоспособность

Сегодня многие приходят ко мне за здоровьем, но называют его иначе – энергией. Такой запрос возникает, когда человек чувствует себя хорошо, но сталкивается с повышенной нагрузкой. Часто люди отказываются от перспективной работы или расширения бизнеса по причине усталости, выгорания. Их привычный уровень здоровья недостаточен, и, чтобы адаптироваться к новым потребностям и не выгореть, нужно увеличивать «запас здоровья». Не жертвуйте здоровьем ради работы, укрепляйте здоровье и работайте с удовольствием! Уверен, что более крепкое здоровье обеспечит вам и высокую работоспособность без выгорания.

Хорошая новость: такая неадаптивность не окончательна, этот навык тренируется и развивается. Здоровье становится суперсилой, ведь чем больше ваш адаптивный ресурс, тем больше вы можете сделать и тем «выше прыгнуть». То, что у слабого человека с низким уровнем энергии вызовет усталость, человека с высоким уровнем энергии не остановит. Чем вы энергичнее, тем легче получаете то, что хотите.

Многие уже поняли, что главная ценность – это не время, а именно энергия: любое отклонение от оптимума приводит к снижению ресурсов здоровья и энергичности. Когда наш организм только предполагает возможный дефицит сил, угрозу своему состоянию, он на автопилоте переходит в «режим экономии».

Именно изобилие ресурсов здоровья позволяет нам щедро тратить свои силы и направлять их в полном объеме на важные задачи. Энергия начинается с физического уровня, где ее обеспечивают питание, движение, сон. С физического уровня она переходит на психологический, где реализуется в стрессоустойчивости и умении концентрировать внимание. Дальше, на личном и социальном уровнях, она раскрывается уже в виде целей, ценностей, смыслов, которые и руководят нашими действиями.

Желание стать сильнее, наращивать личные ресурсы, развивать способности, воля к жизни и к власти над собой, инстинкт выживания и самосохранения – это естественные и здоровые побуждающие импульсы, которые есть в каждом человеке.

Прислушайтесь к себе, прислушайтесь к своему телу – оно хочет жить в полную силу. Дайте себе эту возможность жить здоровым и энергичным каждый день вашей жизни.

Стать красивее и привлекательнее

Оздоровление? Во-первых, это красиво. Это запрограммировано эволюционно: привлекательность воспринимается как здоровье. При этом речь идет не только про физическую привлекательность, но и про психологическую устойчивость. Пропорции лица, симметрия, походка, соотношение талия-бедра, запах и другие «признаки красоты», конечно, имеют большое значение. Но здоровый человек также расслаблен, харизматичен, внимателен к другим и тем самым привлекает внимание.

Психологическое здоровье и уверенность не менее заметны, чем физическая красота: даже «блеск глаз» – это не просто метафора, а достаточно точный показатель здоровья.

Я получаю эстетическое удовольствие от здоровых людей, рядом с ними приятно находиться, с ними приятно иметь дело. Замечу, что, когда ты здоров, налаживаются и отношения с самим собой: намного радостнее жить, когда человек в отражении отлично выглядит. Ваше желание быть красивым естественно, поддерживайте и поощряйте его!

Жить дольше

Страх смерти и немощности пугает людей. Часто здоровье воспринимается как возможность прожить дольше, избежать либо минимизировать беспомощность и хрупкость старческих лет, продлить не просто годы, а именно активное время своей жизни. Ведь сейчас, на фоне увеличения продолжительности жизни, растет количество болезней, которые омрачают последние годы самого человека и состояние окружающих его людей.

Здоровый образ жизни сам по себе не может радикально продлить жизнь, а супердолгожители в большинстве своем имеют к этому генетическую предрасположенность. Но простые правила поддержания здоровья могут в среднем продлить жизнь мужчин на 7–8 лет, а женщин – на 10 лет, а также заметно уменьшить риск многих заболеваний.

Вы не просто проживете дольше, но еще и сможете дольше оставаться молодым, отдалять, отсрочивать заболевания. Это в ваших руках. И самое важное: здоровье очень сильно улучшает качество жизни практически во всех ее аспектах!

Стать счастливее

Вопрос счастья – это тоже во многом во-прос здоровья. Ведь качество нашего ума – это качество всей нашей жизни. Разве может быть здоровым несчастный человек? Конечно нет! Парадокс: имея намного больше, чем наши предки, мы не просто не стали счастливее, но и напротив – ведь депрессия становится все более распространенной.

Депрессия может возникать в связи со множеством биологических факторов, включая ожирение, хроническое воспаление, нарушение работы щитовидной железы, снижение уровня тестостерона и т. п., а не только из-за стресса.

Большое значение имеет и генетика: уровень самочувствия на 35–40 % определяется генами. Например, носители «длинных» вариаций серотонинового гена 5-HTTLPR счастливее обладателей «коротких» вариаций. А может, дело в низком уровне лития в питьевой воде или дефиците фолиевой кислоты? Как видите, вопрос счастья во многом связан с нашей биологией.

Если вы часто и подолгу чувствуете себя несчастным – это может быть симптомом заболевания. А для счастья нужно как физическое, так и психическое здоровье.

Счастье – это опыт и полнота жизни. Не просто обладание деньгами, но и возможность больше потратить лично на себя: на здоровье, на тренера, на психотерапевта. Счастье – это процесс, практика, а не результат. И ему, как и любому другому навыку, можно научиться. Стремление к счастью – это неотъемлемое право каждого человека.

Аристотель считал, что счастье – это не столько гедония, т. е. удовольствие от еды или музыки, сколько эвдаймония – удовлетворение от правильной жизни.

Счастье – это не кайф, эйфория, удовольствие или просто преобладание позитива над негативом. Ученые доказали существование так называемого гедонистического парадокса – сознательное стремление к счастью или удовольствию снижают их. Действительно, попытки достичь счастья через самостимуляцию не имеют смысла.

Будда сравнивал чувственные удовольствия с костью без мяса, брошенной собаке. Когда она начинает грызть сухую кость, то ее острые края ранят десны собаки, течет кровь. Собаке кажется, что это сочная и вкусная кость, и рвение ее только увеличивается. Пытаясь бежать за удовольствием, мы лишь теряем счастье.

Счастье – это смысл, цель, вовлеченность. Уже несколько десятилетий философы говорят об «эпидемии бессмысленности», которая порождает экзистенциальный вакуум. Причины кризиса – это подавление и ослабление биологических инстинктов, разрушение традиционных ролей и малое количество людей, способных самостоятельно создавать смыслы в своей жизни. Поэтому многие заполняют внутреннюю пустоту нездоровым поведением.

Счастье – это и радость от раскрытия своего потенциала, и отношения с другими людьми. У более счастливых людей больше близких и качественных связей. Наши социальные связи – это своеобразный буфер от ударов жизни. Низкий уровень осознанности и «блуждание ума» снижают уровень счастья, а вот практика осознанности или состояние потока повышают его.

Каждый из ресурсов здоровья, которые мы будем изучать в этой книге, имеет прямое отношение к счастью, ведь счастливые люди заметно дольше живут и меньше болеют. Поэтому я надеюсь, что книга сделает вас не только здоровее, но и счастливее.

Вопросы и задания

1. Для достижения каких целей вам нужно здоровье? Хватит ли вам того, что есть у вас сейчас? Сколько лет вы бы хотели прожить?

2. Какие ваши физические и психические характеристики повысят вероятность достижения ваших целей? Вам важно быть внимательнее, красивее, умнее, энергичнее? Что для вас означает быть счастливым?

3. Знаете ли вы кого-то, кто был вынужден закончить проект, уйти с работы по причинам здоровья? Возможно ли, что причиной была не сама работа, а низкий уровень здоровья?

2. Парадокс здоровья

Самая большая угроза здоровью – это потеря веры в себя, в свою способность что-то изменить. Здоровье больше чем наполовину зависит от нашего желания и наших сознательных усилий. Здоровье – это стиль мышления, самоидентификация, стремление к самореализации, воля к жизни. Утеряв эту волю, мы теряем не просто здоровье, мы теряем себя.

Все, что мы делаем сегодня, – это либо инвестиция в наше будущее, либо кредит у себя в будущем.

Укрепление здоровья сегодня сделает нас более здоровым завтра, через месяц, через 10 лет. Если же мы постоянно берем в долг у своего здоровья за счет недосыпания, переедания и злоупотреблений, то неизбежно придет время платить по счетам – преждевременной старостью, болезнями и страданием. Как философски заметил Сократ, «здоровье – не все, но все без здоровья – ничто».

Пирамида здоровья

Представьте себе нездорового человека: у него лишний вес, он питается кое-как и хаотически, мало двигается, много лежит, у него нет желания и настроения учиться и развиваться, у него мало энергии, он постоянно ищет, чем бы взбодриться, он зависим от чужого мнения, ему трудно контролировать свои импульсы. А кроме того, у него повышенное давление, жирная печень, акне, бессонница и много других неприятных симптомов.

Представьте, что такой человек получит идеальное тело. Как быстро он низведет его до исходного состояния? Похоже, дело не в теле и не в генах.

А теперь возьмем другую ситуацию. Активный целеустремленный здоровый человек получит такое нездоровое тело. Неужели он смирится с этим и придумает оправдания, чтобы оставить все, как есть? Нет, он начнет целенаправленную работу, выстраивая свою пирамиду здоровья.

Психолог Абрахам Маслоу «построил» свою знаменитую пирамиду потребностей, и здоровье выстраивается по похожей схеме.

1. В основании пирамиды лежат питание и движение, ведь контролировать свою тарелку проще всего, а без двигательной активности ничего работать толком не будет.

2. На следующей ступени начинаем убирать вокруг себя: вычищаем весь мусор из своей жизни, как бытовой, так и информационный. Спим крепче, набираем больше сил и энергии. Изменения физические приводят к тому, что наш мозг начинает работать лучше.

3. Далее прокачиваем осознанность и стрессоустойчивость, чтобы лучше справляться с переменами и активнее внедрять новое в свою жизнь. Прибавляется мотивация и стрессоустойчивость, появляется желание улучшить свою жизнь. Мы начинаем строить планы и реализовывать их, осознанность помогает нам лучше учиться на ошибках, меняться и адаптироваться.

4. Вершина пирамиды – это социальный статус, наше окружение, вопросы самоидентичности и смысла жизни. Решив базовые вопросы со своим здоровьем, мы ищем достойное применение своим силам и способностям. Смысл придает силы и наполняет энергией наши действия.

5. Затем мы изменяем свою среду и убираем пространство вокруг пирамиды: «проводим ревизию» нашего окружения, переезжаем в более красивое и здоровое место. Думаем про экологию и воздух, стремимся к справедливому и здоровому обществу не только для себя, но и для других. Так выглядит пирамида здоровья, начиная от выбора продуктов каждый день, заканчивая политическими требованиями. Мы живы, пока меняемся, и мы можем становиться еще здоровее.

Мы повышаем свою волю к жизни и волю к власти, преобразуя среду вокруг себя, делая ее более здоровой. Мы делаем мир здоровее, а здоровый мир еще больше укрепляет наше здоровье. Начните выстраивать свое здоровье с сегодняшнего дня. Оглядитесь вокруг себя: что вы можете сделать для здоровья? Подумайте, какие ваши действия можно сделать еще здоровее?

Парадокс здоровья

Мы живем в удивительное время: у нас больше власти над болезнями и самими собой, чем когда-либо в человеческой истории, но чем в более здоровом обществе люди живут, тем чаще жалуются на здоровье. Это наблюдение назвали «парадоксом здоровья». Все больше людей находят у себя тревожные симптомы и чувствуют большую неудовлетворенность своим состоянием.

Мы живем дольше, но начинаем болеть все раньше. Мы гонимся за комфортом, но тепло, довольство и калорийная еда на расстоянии вытянутой руки приводят к нездоровью. Эволюционно убегая от голода, мы попадаем в ловушку переедания. Работая все больше, мы выгораем, и нам становятся безразличны плоды нашего успеха. Стремясь развлечься, отдохнуть, снять стресс, мы попадаем в ловушку зависимостей. Освободившись от одних болезней, мы встречаем другие.

Парадокс таблетки

Я часто вижу, что люди ждут от меня волшебную таблетку, но не хотят использовать проверенные эффективные средства. «Это очень просто и скучно, – говорят они, – а где же наука?» Прогресс науки рождает у многих людей ожидание, что некие препараты или аппараты смогут волшебным образом их оздоровить. Однако до сих пор не найдена и вряд ли появится в ближайшем будущем таблетка, которая сделает вас стрессоустойчивыми и осознанными, худыми и мускулистыми. Поэтому стремитесь не пить таблетки, чтобы быть здоровыми, а быть здоровыми, чтобы не пить таблетки.

Абсолютное большинство добавок не оказывает заметного эффекта на здоровых людей. А вот здоровый образ жизни – работает, делает нас лучше и сильнее. Именно сознательные внимательные действия стимулируют развитие, а не пассивное потребление «оздоровительных» продуктов.

Многие люди ударяются в ЗОЖ, но получают лишь проблемы со здоровьем. Рыба на обед более эффективна, чем Омега-3 в капсулах; прием витамина D не заменит времени, проведенного на солнце; миостимуляторы не развивают мышцы, регулярные упражнения – работают на 100 %.

К сожалению, врачи и медицинская среда не успевают за всплеском массового спроса на здоровый образ жизни и практически не дают конкретных научных ответов на вопросы именно о профилактике, укреплении здоровья, больше фокусируясь на лечении уже возникших заболеваний. Это привело к появлению огромного количества инста-врачей, любителей и шарлатанов.

Парадокс «оздоровления»

Я не считаю успехом, если мой клиент похудел. Успех – это стабильное поддержание здорового веса и оптимального питания на протяжении длительного времени. Многие считают, что здоровье – это некий однократный акт. Например, можно целый день лежать на диване, а ударная тренировка все компенсирует. Или можно есть что попало и оздоровиться за неделю разгрузочного голодания. Можно вести себя подло и мерзко, а затем помедитировать или покаяться. Можно жить среди грязного воздуха, но выезжать раз в неделю в лес.

Увы, это так не работает, и компенсировать наносимый вред своему организму эпизодическими мероприятиями не получится. Не «очищайте» тело и ум от грязи, а держите тело и ум в чистоте.

Здоровье – это и есть сама жизнь, здоровье – это то, что мы делаем каждый день, это привычки, это ткань нашей повседневности.

Поэтому важно формировать здоровый образ жизни, здоровые привычки. А кроме того, здоровье, как и честь, надо беречь смолоду. Впрочем, начать никогда не поздно и, изменив свой образ жизни в любой момент, можно получить определенную пользу. Я надеюсь, что эта книга поможет вам выстроить свою систему здоровья и внедрить ее в повседневную жизнь.

«Медицина для всех» и «медицина для каждого»

Прогрессивной формой медицины является доказательная медицина, которая изучает то, что работает на больших выборках людей, усредняя значения. Это хорошо для врачей, у которых есть 15 минут на пациента. Но то, что хорошо для людей «в среднем», необязательно окажется полезным лично для вас.

У организма каждого человека есть свои особенности и нюансы, поэтому как медицинские препараты, так и методы оздоровления работают для всех по-разному. Для одних данный препарат будет эффективен, другие получат лишь побочные эффекты. У одних режим тренировок приведет к интенсивному мышечному росту, у других – почти к нулевым результатам. Животные насыщенные жиры вредят людям с определенными генами, в то время как остальные могут есть их без вреда для здоровья.

Поэтому медицина стремится стать персонализированной, разбивая людей на разные группы и подбирая для каждого типа оптимальное лекарство. В оздоровлении важно не просто следовать общим советам, а искать тот, который лучше всего сработает именно для вас. Изучите себя, чтобы действовать эффективно! Для этого нужно обладать большим количеством информации о своем здоровье и отслеживать результаты своих действий. Только так мы можем понимать, в правильном ли направлении двигаемся.

Бытует мнение, что здоровье – это очень затратно и позволить его себе могут не все. Я собираюсь доказать, что это не так. Здоровье – это инвестиции, а не траты. Реорганизуя свой образ жизни, вы будете получать прибыль в виде удовольствия, освободившегося времени и сэкономленных расходов.

Здоровье дает жизнь, время и энергию, а энергичность дает вам больше здоровья. Современная наука и медицина дают нам множество возможностей предупредить и замедлить развитие многих болезней. Для того чтобы стать еще здоровее любому здоровому человеку, а больному – укрепить свое здоровье, не нужны дорогостоящие препараты или специальные приборы – все необходимое уже есть у вас в руках.

Любой человек – любого возраста, с любыми возможностями и в любое время – может начать действовать и становиться здоровее и сильнее.

Зачем мне читать про здоровье, если у меня ничего не болит?

Многие люди воспринимают здоровье и оздоровление как нечто, что касается лишь уменьшения риска заболеваний. Но это не так: оздоровление – это не только снижение риска, это неотъемлемый компонент личного развития. Это улучшение работы нашего ума, развитие нашей личности, повышение когнитивных способностей, увеличение ресурсов, сил, денег, времени, влияния.

Здоровье – это саморазвитие, бесконечный процесс противостояния разрушающему действию времени. Пока наука не может предложить ничего прорывного в лечении главного врага – старения. Используя все современные знания, мы можем продлить себе жизнь до 90+, сделав эти долгие годы здоровыми. Для большего результата хорошо было бы выиграть в генетической лотерее, но обратная ситуация не значит, что нужно сдаваться. Каждый год все больше ученых вступают в борьбу за наше здоровье, появляется все больше новых методов лечения. Мы видим заметный прогресс во многих отраслях медицины: повышение эффективности лечения разных видов рака, болезней сердца, мозга. Укрепляя здоровье и продлевая жизнь, мы можем дождаться момента, когда кажущиеся сегодня неразрешимыми проблемы со здоровьем могут быть легко решены завтра.

А пока здоровый образ жизни поможет сделать старение оптимальным. Ведь и стареть можно благородно, покрываясь патиной, как серебро, а не рассыпаясь в ржавую труху, как жесть. Не прокисая, как дешевое вино, а приобретая глубокие оттенки вкуса, как дорогие вина с «потенциалом старения».

Старея, вы хотите скиснуть или стать благородным вином? Вы предпочтете износиться от работы или заржаветь от бездействия?

Вопросы и задания

1. Насколько здорóво то, что есть в вашей жизни: еда, движение, общение, работа, семья, окружение, друзья, цели, отдых? Оцените каждую сферу по десятибалльной шкале.

2. Кто из людей, которых вы знаете, радикально изменил свою жизнь, начав улучшать здоровье? Что для них сработало? Кто из ваших героев или ролевых моделей уделяет особое внимание здоровью? А кто пытался «смухлевать», прибегая к сомнительным способам «оздоровления»?

3. Каким вы себя видите в старости? Здоровым бодрым пенсионером, путешествующим по миру с неиссякаемым любопытством, или влачащим существование старцем со множеством болезней?

3. Здоровье как война с собой и с миром

Многие люди приходят ко мне на консультацию с таким настроением, будто они собрались на войну со своим организмом. И мне приятно видеть, что во время нашего разговора в них просыпается интерес, а напряжение уходит, битвы обычно не оставляют такого послевкусия. Я очень рад, когда человек испытывает интерес к своему организму и готов искать, как удовлетворить свои потребности здоровыми способами, а не насиловать себя строгими диетами и выматывающими тренировками.

Классическая медицина формировалась в те годы, когда основные угрозы для здоровья были внешними: токсины, инфекции, голод, повреждения. С ними нужно было бороться, их нужно было уничтожать. Такой подход привел к возникновению медицинской метафоры «войны», битвы за здоровье. Но за последнюю сотню лет все изменилось, и на сегодняшний день главные причины болезней и смертей – внутренние, так называемые болезни цивилизации: сердечно-сосудистые заболевания, опухоли, диабет, ожирение, депрессия. И что получается – теперь нам нужно воевать со своим телом, умом, психикой?!

«У вас заболевание Х. – Как неприятно. – Оно лечится здоровым питанием и физической активностью. – Кошмар, о нет, только не это!» Когда мы говорим о здоровом образе жизни, то для многих людей это выглядит как необходимость принуждения себя к тому, чего не хочется, отказа от того, что нравится, и вообще постоянными ограничениями. Медиа, к сожалению, тоже редко транслируют идеи баланса или самоизучения, заявляя: «убей в себе слабость», «уничтожь и выбрось сахар», «съешь это через силу», «тренируйся до кровавого пота» и т. п.

Мир воспринимается как агрессивное место, где нам постоянно грозят болезнетворные бактерии, где искушают продавцы мороженого, где крадут наше внимание и даже душу смартфоны, в легкие стремится попасть грязный воздух, а в мозг постоянно залетают плохие новости. Получается, что нам нужно быть постоянно бдительными, чтобы не пропустить угрозу, регулярно «очищать» свое тело от токсинов и стимулировать «защиту» организма.

Концепция «осажденной крепости»

Из-за такой «повестки дня» наш мозг рассматривает наше существование отдельно от среды, замечает постоянные атаки вредных факторов и сводит свое развитие лишь к способам разработки более совершенного вооружения. Роль самого человека (солдата) незначительна, ведь командуют и принимают решения только полевые командиры (врачи), а мы чувствуем себя отстраненными как от принятия решений, так и от понимания того, что на самом деле происходит.

Существует шутка о том, что «возможности медицины безграничны, ограничены лишь возможности конкретного пациента». Вспомните, как неприятно, когда врачи обсуждают ваше состояние, полностью игнорируя вас и ваши вопросы!

Такая военная метафора хорошо подходит к лечению конкретной болезни. Однако далеко не всегда цели и средства «лечения болезней» совпадают с «укреплением здоровья». Если мы посмотрим на здоровье как на баланс организма и окружающей среды, баланс тела и ума, то сможем понять, что являемся частью среды, мы адаптируемся к ней и стремимся к равновесию.

Нарушения здоровья возникают в результате нарушений адаптации, и эти изменения далеко не всегда патологические по своей сути, в них заложен важный приспособительный механизм, который и поможет восстановить здоровье – конечно, если правильно им воспользоваться.

Борьба с вредными привычками тоже воспринимается как затяжное сражение, где часты проигрыши и велики военные расходы. Понимание действующих механизмов вредных привычек помогает нам увидеть, какие из наших потребностей они удовлетворяют, почему они стали частью нашей самоидентификации и как можно эти же потребности закрыть здоровым способом.

Нарушения здоровья возникают в результате нарушений адаптации, и эти изменения далеко не всегда патологические по своей сути, в них заложен важный приспособительный механизм, который и поможет восстановить здоровье – конечно, если правильно им воспользоваться. Настоящая связь с самим собой начинается с искреннего интереса к себе. Поэтому так важно знать состояние своего тела и ума, замечать, какие сигналы мы даем организму через наш образ жизни (режим, еда, движение, стресс) и как он отвечает на эти сигналы. Развитие такой внимательности позволяет найти для себя оптимальные условия. Ведь нас волнует не только снижение риска заболеваний в будущем, но и наше состояние сегодня: уровень энергии, вкус к жизни, комфорт нахождения в теле, легкость и удовольствие от каждого проживаемого часа.

Укрепление здоровья – это сумма наших повседневных решений и поступков, совершаемых с любовью и удовольствием, а не боевые задачи вроде: похудеть к лету, накачать мышцы за месяц, быстро решить проблему со сном, очистить организм за день, убрать стресс за вечер, отоспаться за неделю, пропить витамины, не есть сахар, мучаясь от сахарной зависимости, и все это без понимания своего состояния и исходных данных. Если мы думаем о здоровье как о балансе, то нам нужно уметь оценивать, с одной стороны, свой ресурс, с другой – свой образ жизни. Без этого баланс и внедрение персонализированных изменений на долгосрочной основе будут невозможны.

Уверен, что вы сможете изменить свое здоровье на долгосрочной основе, а не довольствоваться лишь попытками измениться. Ведь, как говорил Будда, «воду проводят оросители, охотники оперяют стрелы, плотники работают с деревом, а мудрые люди – над собой».

Вопросы и задания

1. Проанализируйте метафоры, которые вы используете для описания своего тела. Замените их на конструктивные и сострадательные. Пусть это будет не «ленивое брюхо», а «мудрый организм, отточенный миллионами лет эволюции».

2. Часто ли вы принуждаете себя делать что-то только потому, что это «полезно»? Как вы себя при этом чувствуете?

3. Как вы относитесь к окружающей среде? Это для вас чудесное место, где много полезного для здоровья, или вы видите только грязный воздух, отравленные океаны и загрязненные пестицидами земли? Взгляните на окружающий мир как на источник здоровья без «военных» когнитивных фильтров.

4. История здоровья

Мы всегда стремились понять, отчего возникают проблемы в организме и что нужно делать для того, чтобы сохранить здоровье. Позиция людей также прошла путь от «человека пассивного» перед лицом угроз до «человека активного», управляющего своим здоровьем.

Здоровье как святость и чистота

С самых давних пор люди пытались «выгнать» болезнь из тела разными способами: существовали практики изгнания духов или бесов, замаливания грехов и «нечистых» поступков. Болезнь воспринималась как злой дух или наказание от божества за нарушение неких правил. Такое восприятие болезни имеет глубокие эволюционные корни.

Для ранних млекопитающих важную роль в выживании играло обоняние: они учились искать и оценивать пищу по запаху. Если что-то пахло плохо, значит, этого нужно избегать. Хорошие запахи стали вызывать положительные эмоции, а плохие, грязные, опасные – негативные. Так сложилось, что наши высшие нервные центры сформировались на месте древних центров, отвечающих за обоняние.

У высших приматов, включая человека, обоняние уже не играет настолько важной роли. Но мозг все равно воспринимает окружающий мир через призму запахов. Распознавая запахи, мы определяем «хорошее» и «плохое». Мы часто говорим и оцениваем вещи и людей, как будто хотим их съесть.

Прислушайтесь к себе, когда говорите о чем-либо «плохом»: грязный, нечистоплотный, тошнотворный и т. д. Это вызывает неприятие, желание избегать. А вот про «хороших» людей или вещи идет совсем другой разговор: чистый, свежий, сочный, вкусный. И это вызывает у нас желание обладать.

Эмоциональная оценка «чистый – грязный» заложена и в нашем самоощущении. Это называют «психологическим загрязнением», когда мы чувствуем себя грязными, нечистыми, дурно пахнущими.

«Психологическое загрязнение» может быть последствием травмы, стресса, симптомом депрессии, сниженной самооценки, а также возникать как следствие критики, унижения и предательства.

Источником подобного ощущения являются наши собственные действия или поступки других людей, а не некое «реальное» загрязнение. Вы можете чувствовать себя испачкавшимся даже при поверхностном контакте с неприятным вам человеком. И у вас возникнет желание помыть руки, вымыться, чтобы облегчить чувство вины или неприятия. Кстати, легчает ли вам после душа?

Типичен в этом случае пример римского прокуратора Понтия Пилата, который во время суда над Христом совершил принятое среди иудеев ритуальное омовение рук в знак непричастности к совершаемому убийству. С очищением иного рода связано развитие драмы в Древней Греции: танцы, музыка и пение служили лечебными средствами для души, помогали достичь катарсиса, т. е. очищения от тревоги, смятений, необузданных страстей для возвращения самоконтроля.

Ощущение «грязи» эмоционально неприятно, и, конечно, от него хочется избавиться. Религии и духовные практики использовали символику «очищения» в своих ритуалах. Кровопускание «гнилой» или «лишней» крови было популярным методом и стоило жизни огромному количеству людей, не меньшее количество болезней лечились промыванием кишечника. Сейчас концепция изменилась, и люди смывают уже не грехи, а шлаки, и терзают их не бесы, а инопланетяне или паразиты.

Разного рода «детоксы» предлагают почистить кишечник, печень, кровь и т. п. Разумеется, организм здорового человека сам прекрасно справляется с выведением продуктов обмена, а для реальных интоксикаций или при заболеваниях почек существуют специальные способы лечения. Мы воспринимаем здоровье как чистоту, а физическая она или эмоциональная – неважно.

Здоровье как баланс

Древнегреческий философ и врач Алкмеон Кротонский считал, что «здоровье – это гармония противоположно направленных сил». Идея здоровья как равновесия стихий в организме популярна и на Западе, и на Востоке: баланс «пяти стихий», «инь и янь», «жидкостей», «дош», «первоэлементов», «соков» – в разных культурах эти представления были похожи. Каждая школа по-своему оценивала и предлагала исправлять дисбалансы. Уже упомянутое кровопускание, например, использовалось и для вывода избытка «огня» из тела, когда при горячках пускали кровь для «охлаждения». Эта процедура заметно уменьшала шансы выжить.

Личный врач президента США Джорджа Вашингтона прописывал кровопускание практически при всех его заболеваниях: попытка вылечить таким образом пневмонию, возможно, и привела политика к смерти.

Впрочем, донорство для многих людей действительно полезно, а если у человека избыток железа в организме – тогда и необходимо. В более позднее время идея баланса возродилась в понимании здоровья как «согласия души и тела», равновесия между человеком и той средой, где он живет.

Здоровье как спасение

В ряде философских и религиозных учений утверждалось, что большинство страданий в жизни человека происходят от невежества и неумения справиться с жизненными вызовами. Телесное и психическое здоровье воспринималось как производное от умственных усилий и считалось следствием саморазвития.

С точки зрения стоиков, ключ ко всему – это познание «логоса», поиск причин, а зло – это результат невежества. Практика стоицизма предполагала самодисциплину и жизнь по естественным законам природы. «Жить в согласии с природой» важно в соблюдении не только физических законов, но и законов мышления.

В буддизме жизненные испытания и желания приводят к страданиям, а болезнь – один из видов земных страданий, которых невозможно полностью избежать. Свобода от страстей, умеренность и самодисциплина помогают смягчить страдания.

Важный момент: умственная дисциплина возможна в буддизме только при соблюдении достаточно строгих правил образа жизни, таких как диета, умеренность, медитация, минимализм, человеколюбие, сострадание, избегание зависимостей и т. п.

С точки зрения буддиста, хорошо, что вы избавились от болезни, но было бы прекрасно, если бы и остальные люди тоже научились избавляться от страданий и болезней.

Вопросы и задания

1. Чтобы почувствовать себя лучше, зачастую достаточно лишь убрать из дома, телефона и головы весь мусор, все почистить, вымыться самому и одеться в чистое и красивое. Гигиена – умственная, социальная, физическая – это основа здоровья, и пусть ваш рефлекс очищения позаботится о вас.

2. Что выводит вас из равновесия? Какие свои черты или страсти вы считаете несбалансированными? Чем их можно уравновесить?

3. Согласны ли вы с тем, что «невежество – корень всех страданий»? Достаточно ли вы знаете о своем уме и своем теле?

5. Античная концепция личного здоровья, или «Как сесть на диету»

В моем книжном шкафу почетное место занимают книги нескольких античных авторов. Их идеи актуальны и сегодня, шутки по-прежнему смешны, а проблемы заставляют задуматься. Эпоха Античности стала образцом для всех последующих времен, сформировав идеал человека – прекрасного душой и телом, гражданина и воина, несущего ответственность перед собой и людьми.

Здоровье для греков было не утомительной «обязанностью», а неотъемлемой частью саморазвития и самопознания. Так, наряду с процветанием искусства и зарождением науки и философии, возникло новое понимание личного здоровья.

Естественность здоровья

Естественность здоровья – это следование своей природе и природе вещей. Неслучайно на фронтоне древнегреческого храма Аполлона в Дельфах была надпись: «Познай самого себя». Естественность включала гармонию и соразмерность тела и духа, равновесие действующих в организме сил, а еще – гармоничные отношения со средой. Важным считалось следовать своей природе и быть в ладу со всем, что тебя окружает.

Разумность здоровья

Разум – это ключевой аспект достижения здоровья: для его поддержания человек должен принимать разумные решения, быть здравомыслящим и владеть своими страстями. Важным компонентом считалось то, что сегодня мы называем стрессоустойчивостью, – «стойко переносить лишения и беды» – и автономией – «не зависеть от фортуны и внешних влияний». Стоики утверждали, что даже при неблагоприятных обстоятельствах человек может быть здоровым, ведь он свободен выбирать свой образ жизни. Для этого нужно согласовать свои решения со своими особенностями и предпочтениями и жить в согласии с природой, используя здравый смысл.

Принятие себя

Обращение к самому себе есть условие здорового и полноценного существования. Силы для самосовершенствования следует искать внутри, для чего необходимо уважение к самому себе, адекватная самооценка. Умение видеть собственные достоинства и недостатки – важный признак здоровья.

Гармония с миром

Внутреннее устройство здорового человека аналогично по строению совершенному устройству мироздания и являет собой воплощение «Всеобщего Высшего Порядка». Здоровый человек не должен выступать против собственной природы, а поскольку эта природа аналогична природе мироздания, то здоровый человек не должен иметь непримиримых конфронтационных отношений с миром.

Личная ответственность за здоровье

Философ Демокрит заметил, что «здоровья просят у богов в своих молитвах люди, а того не знают, что они сами имеют в своем распоряжении средства к этому». Именно в Античности сформировалась идея личной ответственности за свое здоровье. Для достижения этого требовался труд, тренировка тела и ума. Только тогда можно было говорить о по-настоящему здоровом человеке.

Диета по-древнегречески

Слово «диета» за последние годы приобрело несколько негативную окраску, связанную с пищевыми нарушениями, откровенно ненаучными и вредными трендами и многочисленными заголовками в СМИ. Поэтому зачастую мы воспринимаем понятие «диета» как нечто кратковременное и нездоровое, характерное для людей с компульсивным поведением. Но на протяжении почти трех тысяч лет диета (δίαιτα – греч.) означала «уклад, образ жизни, быт», подразумевая образ жизни больного, приводящий к его выздоровлению.

Древнегреческая наука о том, как менять образ жизни, называлась «диетика». Отсюда и произошла современная диета.

Врачи-философы греческих полисов считали, что их внешний вид должен воплощать их ценности. Поэтому они следили за питанием, занимались спортом и практиковали умеренность.

Атлет Икк Тарентский получил Олимпийский венок в пятиборье в 444 году до н. э., а после победы прославился как лучший инструктор по атлетике и «отец спортивной диетологии». При подготовке к соревнованиям он практиковал половое воздержание и строгую умеренность в еде: понятие «обед Иккоса», по всей видимости, означало просто пустую тарелку.

В этот период времени, на фоне культа спорта и здорового тела, людям с избыточным весом приходилось тяжело. К примеру, правитель Гераклеи Дионис (IV век до н. э.) так стеснялся своей полноты, что принимал окружающих, сидя в бочке (не путать с Диогеном!), из которой торчала лишь его голова. В Спарте полных людей не было от слова «совсем»: мужчин с избыточным весом там пороли, а потом выгоняли из города. Есть в одиночестве и излишествовать было затруднительно: существовало правило общественных трапез (сисситий), где за обедом собирались целыми товариществами.

Позднее слово diaeta (диета на латыни) стало пониматься в более широком смысле – как умеренность во всем. Об этом говорится, например, в средневековом трактате «Салернский кодекс здоровья» (XIV век): «Высший закон медицины – диету блюсти неуклонно. Будет лечение плохим, коль забудешь, леча, о диете. Сколько, когда, почему, как часто и что применимо – все это должен предписывать врач, назначая диету».

Вопросы и задания

1. Хорошо ли вы себя знаете? Опросите пять разных друзей, попросите их дать вам характеристику. Совпадает ли она с вашими личными ощущениями?

2. Кто отвечает за ваше здоровье? Кто виноват в ваших проблемах со здоровьем: плохие гены, вредное правительство, нерадивые родители, испорченная экология? Вы пассивно принимаете все, как есть, или делаете сознательный выбор относительно своего здоровья?

3. Принимаете ли вы свои недостатки? Отрицая свои особенности, мы игнорируем и возможности для изменения. Примите себя, другого «Я» у вас нет. Как ваши недостатки можно превратить в преимущества?

6. Здоровье или болезнь, норма или здоровье?

Прогресс анатомии и физиологии начался в эпоху Возрождения, и с тех пор тело стало восприниматься многими исследователями как своеобразный механизм. Сердце – насос, сосуды – трубы, суставы и сухожилия – блоки и шестеренки. Здоровье подразумевает правильную работу этого механизма, другими словами, здоровье – это отсутствие нарушений, болезней. Тогда и лечение означает «быстро исправить поломку», чтобы человек мог продолжить свой привычный образ жизни.

Атеросклеротическая бляшка закрывает артерию? Нужно просто поставить стент, расширяющий просвет, и болезнь излечена. Увы, в реальности все намного сложнее.

Во многом подход «или здоров, или болен» остается и сегодня, когда множество предболезней или состояний, которые не соответствуют критериям болезни, игнорируются, а жалобы людей – обесцениваются. По сути, предлагается обращаться за помощью только тогда, когда разовьется заболевание, а до этого человек формально признается здоровым.

Было у вас так: чувствуете себя плохо, приходите к врачу, сдаете анализы, они «в норме», и выразительный взгляд врача ясно дает понять, что больница – это не место для симулянтов.

Но вы-то точно чувствуете себя нездоровым!

Существует такая модель здоровья – биостатическая, в ней здоровье рассматривается как диапазон ряда показателей, в котором происходит нормальная работа организма, а болезнь – это выход за пределы нормы. По этой системе нормы универсальны и могут быть определены экспериментально. Но, конечно, здоровье – это не «норма». Такой подход формирует опасное заблуждение: мол, зачем мне заниматься чем-либо сейчас, когда заболею, тогда и буду лечиться. Дело в том, что большинство современных заболеваний начинают развиваться задолго до проявления – это касается и ряда опухолей, и диабета II типа, и сердечно-сосудистых или нейродегенеративных заболеваний. Процесс длится годами: раннее выявление может его замедлить и даже повернуть вспять. Более того, современное состояние науки позволяет определить ряд маркеров, которые изменяются за много лет до возникновения болезни, и предсказать ее возникновение. Чем раньше выявлено заболевание, тем вероятнее успех лечения и ниже его стоимость.

Важно выявлять предрасположенности и заниматься укреплением здоровья и без наличия каких-либо симптомов. Многие люди, да и я в том числе, боятся не старения как такового, а умереть как личность еще до физической смерти. Но мы в силах повлиять и на это!

Чините крышу, пока светит солнце! Это верно и в прямом, и в переносном смысле – занимайтесь своим мозгом до появления деменции! Нейродегенеративные заболевания опасны тем, что имеют длительный период скрытого развития (латентная стадия). В это время нейроны гибнут, но проявлений болезни почти нет, и человек ощущает себя как обычно, ведь часть функций на себя берут уцелевшие нейроны. Развитие болезни идет бессимптомно. У нашего мозга высокий запас прочности, и большая часть нейронов может необратимо разрушиться до появления первых симптомов. А чем больше клеток погибло, тем менее эффективны будут и лечебные мероприятия.

Так, при боковом амиотрофическом склерозе симптомы появляются после гибели половины двигательных нейронов, а при болезни Паркинсона – только когда погибнет 70 % дофаминовых нейронов.

Выделяют 12 ключевых факторов риска деменции: малообразованность, гипертония, нарушения слуха, курение, ожирение, депрессия, отсутствие физической активности, диабет, низкий социальный контакт, чрезмерное употребление алкоголя, черепно-мозговые травмы и загрязнение воздуха. Они отвечают за 40 % всех случаев деменции и являются управляемыми. Устранение этих факторов риска заметно уменьшит и риски нейродегенеративных заболеваний.

Континуум здоровья – актуальный взгляд на тему о том, что здоровье и болезнь – не взаимоисключающие процессы. Нельзя противопоставлять здоровье, как оптимальное состояние, и заболевание, как абсолютную патологию. И болезнь, и здоровье могут сосуществовать одновременно, иметь ряд переходных состояний с широким размахом показателей.

На одном конце этого континуума смерть, на втором – суперидеальное здоровье, между ними множество стадий: хорошее самочувствие, нормальное самочувствие, недомогание, небольшие симптомы, заболевание и снижение активности, заметное снижение возможностей из-за болезни. Высокий уровень здоровья может компенсировать отдельные проявления заболеваний. Здоровье и его потенциал всегда есть в нас, пока мы дышим.

Можно быть больным на 10 % или на 40 %, здоровым – на 5 % или на 60 %. Соотношение и определяет ваше состояние.

Разница между «укреплением здоровья» и «лечением болезней»

Эти понятия имеют много различий и много общего. Укрепление здоровья – это мероприятия и действия, направленные на увеличение ваших ресурсов. Впрочем, и это лечит болезни. Лечение болезней – это конкретные подходы, направленные на коррекцию нарушений, вызванных заболеванием Например, антибиотики при бактериальной пневмонии, гипс при переломе. Если вы сломали ногу, то здоровое питание или медитации не сильно ускорят срастание костей. А вот в ряде заболеваний используются и препараты и укрепление здоровья.

В случае сахарного диабета, например, физическая активность помогает повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень глюкозы в крови. А вот назначение метформина – препарата, который оказывает схожий эффект, – это уже часть лечения.

Несмотря на то что медицина практически считает сахарный диабет II типа неизлечимым, системное изменение образа жизни во многих случаях может привести к полному излечению от него.

Для пациентов советы вроде «увеличить физическую активность и похудеть» часто звучат уныло и воспринимаются с пессимизмом, поэтому опытные доктора упаковывают их в увлекательные испытания. Как-то к знаменитому врачу и физиологу С. П. Боткину обратился купец с сахарным диабетом и ожирением, готовый заплатить большие деньги за «микстуры». Но Боткин заявил, что возьмется только при одном условии: если купец, взяв только котомку, странником, без копейки денег, босиком, отправится пешком в Одессу (2000 км), где и начнется лечение. Когда купец дошел-таки до города, признаков лишнего веса и диабета у него уже не было.

Больше, чем отсутствие заболеваний

Мне хочется, чтобы, читая эту книгу, вы постепенно расширяли свое понимание здоровья. Тогда и мотивация его увеличить тоже вырастет. Современное определение здоровья, предложенное Всемирной организацией здравоохранения, звучит так: «Здоровье – состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов». Определение ВОЗ похоже на античное: «Высшее благо достигается на основе полного физического и умственного здоровья» (Марк Туллий Цицерон – римский политик, оратор, писатель).

В формировании здоровья человека играют роль множество состояний и факторов, включающих биологические (анатомия, физиология, генетика и др.), психологические и социальные – на этом построена биопсихосоциальная модель здоровья, и я соглашусь и с ней, и с ВОЗ, и с Цицероном.

Здоровье как адаптация и возможность

Эквивалентом здоровья мы можем считать адаптацию, т. е. способность внутренних сил организма приспосабливаться к внешним воздействиям, включающим социальные, физические и эмоциональные вызовы. В частности, академик Н. М. Амосов определял здоровье как «уровень функциональных возможностей организма, диапазон его компенсаторно-адаптационных реакций в экстремальных условиях, т. е. уровень резервных возможностей организма».

Здоровье рассматривалось и как потенциал, т. е. такое «состояние организма, которое дает человеку возможность в максимальной степени реализовать свою генетическую программу в условиях социокультурного бытия данного человека». В таком понимании здоровье становится условием для самореализации, способностью достигать жизненные цели. Адекватность жизненных целей и устремлений к реальным возможностям также оказывается важной для здоровья, а ограничение способности решать свои проблемы и задачи может считаться верным признаком нездоровья.

Здоровье как ценность и счастье

Французский писатель и философ эпохи Возрождения Мишель де Монтень считал, что «здоровье – это драгоценность, ради него не стоит жалеть сил». Здоровье помогает радоваться жизни и быть счастливым. Счастье не приходит само по себе, это – труд, однако, в отличие от гедонизма, удовольствие ставится в прямую зависимость от добродетелей человека. Согласно античному философу Эпикуру, высшим родом удовольствий являются не низменные физические удовольствия, а утонченные духовные. Счастлив тот, кто достиг состояния полной безмятежности, или атараксии, как это называли древние греки.

В древности считали, что полного душевного спокойствия могли достигнуть только мудрецы. Прислушайтесь к себе: а как обстоят дела с атараксией у вас?

Вопросы и задания

1. Поиграйте с метафорой «мое тело – автомобиль». Автовладельцы изучают базовое устройство машины, знаки и разметку на дорогах, соблюдают дистанцию, смотрят на датчики топлива. Знаете ли вы сигналы вашего тела и правила его использования? Проходите ли вовремя техобслуживание?

2. Какие заболевания у вас есть в настоящий момент? Излечимы ли они? Как изменение образа жизни (т. е. укрепление здоровья) повлияет на них? Насколько велик потенциал этого влияния?

3. Оцените в процентах свое здоровье (100 % – суперидеальное). Как бы вы себя чувствовали и что бы ощущали, имея идеальное 100 %-ное здоровье?

7. Ресурс здоровья

Ресурсный подход – это оценка здоровья как системы взаимосвязанных физических, психологических и социальных ресурсов. Каждый из них можно определять и изменять. Любое улучшение здоровья я начинаю с его измерения – это похоже на то, как мы определяем состояние пациента по анализам. На стадии первичной профилактики мы не должны успокаиваться отсутствием болезней – это важно.

Представьте себе будущее: вы сдаете тесты и приходите к врачу. И он интересуется не только вашими анализами на ВИЧ или гепатит, например, а внимательно рассматривает значения и других тестов, анализирует динамику сна, физической активности, множество биохимических показателей и хмуро так кивает:

«Молодой человек, видимо, вы стали есть меньше рыбы? У вас снизился уровень селена и йода. А вот овощей вы едите достаточно, вижу это по уровню каротинов в крови.

Тесты на силу показывают оптимальные значения, а вот чувствительность к инсулину снизилась. Сидячий образ жизни?

Да у вас талия +2 сантиметра и тестостерон немного снизился. Вам нужно убрать этот лишний висцеральный жир!

Психологические тесты показывают, что вы стали остро реагировать на негатив. Не слишком ли много смотрите новостей?»

Разумеется, искомые показатели биомаркеров персонализированы именно для вас. А вы стремитесь не просто к норме, а к оптимуму – такому значению, которое дает минимальный риск заболеваний и обеспечивает наиболее высокий уровень эффективности.

Ресурсы здоровья – это запасы, навыки или возможности, которые могут быть использованы для адаптации и способствуют достижению результата в определенных сферах жизни.

Здоровье практически невозможно накопить впрок: нельзя выспаться вперед или наесться заранее (за редким исключением: например, витамин В₁₂ может долго храниться в печени), поэтому в отношении ресурсов здоровья мы будем говорить про потенциал. Ресурс – это область, которая поддается непосредственному воздействию и значительно влияет на состояние здоровья. Помните, мы представляли ЗОЖ-ника, сознание которого перенеслось в тело нездорового человека?

Человек, который имеет развитый ресурс питания, обладает многими полезными навыками и привычками: он умеет планировать рацион, выбирает хорошие продукты, не переедает фастфуд, получает от еды удовольствие, умеет сочетать еду и тренировки, следит за уровнем важных витаминов и минералов, периодически практикует интервальное голодание и многое другое.

Человек, который имеет развитый ресурс стрессоустойчивости, обладает многими важными навыками управления ситуацией: умеет брать ее под контроль, использовать себе на пользу кратковременный стресс, защищаться от вредного стресса и восстанавливаться после сложных ситуаций оптимальными для себя способами. Чем больше у вас сил и здоровья, тем меньше вы их тратите в обычных ситуациях.

Важнейшие характеристики ресурсов здоровья – автономия и самоопределение, когда вы способны выстраивать свой образ жизни в относительной свободе от внешних и внутренних условий, независимо от окружения. Невозможность следовать своим приоритетам, неразвитая саморегуляция, как правило, приводят к нездоровому и даже разрушительному поведению.

Развитие или деградация

Если человек «проедает» все ресурсы или растранжиривает их, то запас, естественно, уменьшается, как и шансы этого человека подняться на уровень выше в своем развитии.

Чтобы подняться, нужен избыток ресурсов, которые важно еще и правильно инвестировать. Лучшая инвестиция – это ресурс, который генерирует новые ресурсы. Такие привычки называются «драйверами»: для кого-то это спорт (бег, поднятие тяжестей, скалолазание и др.), который повышает силу воли и веру в свою эффективность и автоматически улучшает поведение в других сферах жизни. Подумайте о будущем: как вы можете оптимально провести сегодняшний день и даже инвестировать время в завтрашнее здоровье и энергичность?

В своей онлайн-школе ресурсов здоровья я часто вижу, как люди говорят, что пройти учебный курс по ресурсам здоровья (а сейчас у меня их пять: питание, стресс, дофамин, осанка, привычки) – было лучшей инвестицией времени и денег. Ведь улучшая каждый конкретный ресурс здоровья, мы улучшаем себя в целом.

В зависимости от количества ресурсов мы выбираем и путь преодоления жизненных трудностей. Если наши ресурсы велики, мы оптимистичнее смотрим на проблему, используем поисковую активность и конструктивное преобразование, стремимся к цели, а наша самооценка в процессе преодоления повышается. Даже если мы подвергаемся стрессу, то быстро после него восстанавливаемся. Если же наши ресурсы малы, мы чаще всего используем стратегию избегания, уходим от решения ситуаций, используем разные психологические защиты, наша самооценка падает, и мы воспринимаем картину мира крайне пессимистично. Если мы подвергаемся действию стресса, то восстанавливаемся после него трудно и долго.

Если мы подвергаемся действию стресса, то при высоких резервах происходит адаптация, а при низких – поломка. Сейчас можно даже научно предсказать выгорание сотрудника от стресса: если уровень BDNF (нейроторофический фактор мозга) понижается, то человек выгорит, а если повышается – то сможет адаптироваться и повысить свою работоспособность. Адаптация становится возможной за счет «избыточности» здоровья, и ее вполне можно измерить.

Измерение ресурсов здоровья

Определить свои ресурсы здоровья и найти способы их измерить и укрепить можно и без лабораторных показателей. Например, качество сна, двигательную активность, уровень шума ночью и др. можно оценить с помощью приложений на смартфоне. Таким образом, мы имеем два уровня диагностики, которые связаны друг с другом: оценка ресурса здоровья, который показывает резерв, и лабораторно-функциональная диагностика, которая показывает состояние органов и систем (мышечная система, нервная, сосудистая, гормональная и др.). Оба этих уровня тесно связаны между собой, что позволяет еще эффективнее отслеживать динамику изменений.

Как меняется состояние человека в зависимости от разных уровней состояния здоровья? Отметим, что при низких ресурсах здоровья может не быть диагностируемого заболевания, но человек будет чувствовать себя плохо.

В современном мире появился целый ряд новых диагнозов, которые отражают, по сути, низкую жизнестойкость: психосоматические расстройства, фибромиалгия (хроническая мышечно-скелетная боль), синдром хронической усталости, синдром раздраженного кишечника и др.

Они не имеют единой причины и в целом связаны с низким уровнем здоровья. Формально человек может быть еще в норме, но любой, даже незначительный импульс может вывести его из равновесия и вызвать болезнь.

При низких ресурсах человек подвержен повышенному риску развития практически любых заболеваний: стрессовые расстройства, инфекционные болезни (то, что называется «слабый иммунитет»), «болезни цивилизации» вроде сердечно-сосудистых проблем, метаболических нарушений, болезней опорно-двигательного аппарата и т. д. Без основательного укрепления здоровья такой пациент будет менять специалистов и не иметь особых шансов на радикальное улучшение.

Средние ресурсы здоровья свидетельствуют о том, что при обычном образе жизни человеку ничего особенно не угрожает. Но значительные перегрузки могут заметно уменьшить показатель ресурса, вызвать болезнь и срыв адаптации.

Если ресурс достаточно высок, есть надежная подушка безопасности и защита от внешних угроз, человек может выдержать значительные перегрузки и жизненные экзамены и не заболеть.

Ресурсы физического, психологического и социального здоровья могут быть использованы как запас жизненных возможностей – для дальнейшего развития личности, реализации планов, преодоления обстоятельств. Как шутят врачи: «Если пациент действительно хочет жить, то медицина бессильна».

Развитые ресурсы повышают нашу «жизнестойкость»: чем выше резервы, тем медленнее мы стареем. Джеймс Ф. Фрайес, один из исследователей процессов старения в медицинской школе Стэнфордского университета пишет: «Большая часть потери функции, связанной с болезнью, у пожилых индивидуумов является следствием прогрессивной потери „резерва органа”».

Когда мы молоды, у каждого органа имеется резерв функции помимо того, который необходим для выполнения основной задачи. Однако по мере старения резервы органов истощаются. Стрессы, к которым мы ранее приспосабливались, теперь превосходят нашу устойчивость, и это проявляется в кризисах здоровья. Фрайес подчеркивает, что резервы органов связаны с биологическим возрастом.

Укрепление здоровья

Укрепляя ресурсы здоровья в целом, можно добиться автоматического улучшения состояния даже без прицельного лечения многих заболеваний. Человек начинает крепче спать, его настроение улучшается, вес снижается, психика становится устойчивее – все изменяется одновременно. Укрепление здоровья замедляет развитие имеющихся заболеваний, т. е. накопленные человеком ресурсы не пассивны, а расходуются на то, чтобы остановить распространение и продвижение болезненных явлений.

Улучшая свое здоровье, мы улучшаем и свое умственное состояние. Думаю, каждый из вас сталкивался с состоянием умственной вялости (туман в голове, тревожность, невозможность сфокусироваться). Оказалось, повышение уровня воспаления в организме приводит к изменению работы мозга и крайне неприятным нарушениям. Измерив уровень воспаления, определив его причины и устранив их, мы можем не только улучшить свои биомаркеры, но и заметно улучшить свою умственную продуктивность.

Очень часто «возрастной нормой» определяют среднюю динамику ухудшения функции.

Но «средний» не значит «нормальный», снижение функций нельзя воспринимать как естественное, нужно активно противостоять этому процессу. Даже «среднее возрастное» значение – это ухудшение.

Вместо оздоровления мы можем говорить и про заботу о себе. Ведь здоровье – это забота о себе, ведь вы – главный ресурс, который есть у вас. Забота о себе – это осознанный ежедневный выбор того, что делает вас сильнее, здоровее, счастливее в жизни, того, что повышает ваш уровень энергии и удовлетворенности жизнью. И забота о себе – это далеко не всегда то, что вы хотите, это то, что вам сейчас нужно. Возможно, вы хотите фастфуд, но вам нужно просто расслабиться и снять стресс. Возможно, вы не хотите идти к стоматологу, но вам нужно привести зубы в порядок. Возможно, вам страшно сдавать анализы, но нужно объективно знать состояние своего здоровья. Пренебрежение к себе часто начинается с мелочей. Нетрудно съесть яблоко или подтянуться, но еще проще не сделать это. Небрежность в мелочах, как ржавчина, может начать разрушать наше здоровье и заботу о себе.

Наш ресурс здоровья – это разница между максимальными и минимальными возможностями. К сожалению, мало кто из людей достигал пределов своих возможностей. Из таких «программ максимум» лучше всего изучен «генетический предел» в наборе мышечной массы, установлены определенные пределы в скорости бега, в усвоении информации. Однако большинство наших показателей еще очень и очень далеки от максимальных значений, мы не пользуемся большинством из наших возможных способностей, не используем в полной мере свой потенциал и даже не пытаемся приблизиться к индивидуальным генетическим ограничениям.

Психическое здоровье

Часто люди сфокусированы только на телесных недугах и забывают о психическом здоровье. Психическое здоровье – это состояние, при котором вы можете реализовывать свой потенциал, справляться со стрессами и эффективно работать. При этом психическое здоровье и болезни – это разные понятия, люди и без психических заболеваний могут иметь плохое психическое здоровье, и наоборот, люди с психическими заболеваниями могут иметь хорошее психическое здоровье.

Например, Мак-Вильямс выделяет ряд основных критериев психического здоровья. К ним относят осознание своего непрерывного «Я», критичность к себе и своей деятельности, соответствие своих реакций обстоятельствам, способность управлять своим поведением в соответствии с нормами, способность планировать и добиваться выполнения планов, меняться в зависимости от ситуации, способность формировать безопасные привязанности и отношения.

В главе «Стрессоустойчивость» мы будем много говорить про стресс, это поможет вам освоить такие важные для психического здоровья навыки, как способность переносить стресс конструктивно, не заедая его, не запивая и не убегая в другие зависимости. Важно иметь реалистичную и устойчивую самооценку, хорошо к себе относиться независимо от мнения других, иметь систему личных нравственных ориентиров и гибко им следовать. Важны гибкость использования психологических защит в разных ситуациях, а не бегство от стрессов в отрицание или фантазии, а также способность смириться с тем, что нельзя изменить, и жить дальше.

В главе «Осознанность» мы рассмотрим следующие критерии психического здоровья: способность переносить свои эмоции и мысли, сдерживать эмоциональную реакцию, отделять эмоции от действий, испытывать чувство отдельности, ментализацию как понимание других и их границ, рефлексию и способность взглянуть на себя со стороны. Большое значение имеет и баланс между личными интересами и интересами общества, а также чувство витальности, т. е. «ощущение себя живым и действенным».

Виды ресурсов здоровья

Формула здоровья определяется следующими факторами:

50 % – это образ жизни (из них 25 % – это питание и здоровье кишечника), по 20 % у генетики и среды, 10 % – система здравоохранения. В свою очередь, образ жизни человека складывается из отдельных компонентов, ресурсов здоровья. Далее в книге мы будем их подробно обсуждать и изучать, как можно прокачать каждый из ресурсов. Моя мечта – чтобы каждый человек мог научиться осознанному управлению своим здоровьем.

Ресурсы здоровья должны соответствовать основным критериям: быть универсальными для всех людей, иметь надежное научное обоснование своего влияния на здоровье, быть доступными для самостоятельной оценки и коррекции.

Все ресурсы тесно связаны между собой, так как уменьшение одного влечет за собой уменьшение ряда других. Верна и обратная зависимость: при укреплении одного ресурса усиливаются и остальные. Например, сон зависит и от физической активности, и от режима питания, и от факторов среды, и от психологических факторов.

Базовыми являются физические ресурсы здоровья: движение, питание, сон и режим. Движение включает физическую активность любого вида (все ситуации, когда вы не лежите, не сидите и не едите) и всех разновидностей (аэробные, анаэробные, смешанные). А также телесность, гибкость, телесную чувствительность, осанку и профилактику травм. Ресурс питания включает множество навыков: это «что», «сколько», «когда» и «как» вы едите. Имеют значение степень обработки, режим питания, тщательное жевание и даже компания за столом. Сон и биоритмы – ключевой ресурс восстановления: важно организовать свой день в оптимальный режим, согласовывая движение, питание, стресс, свет, температуру и шум. Важно синхронизировать все, что мы делаем, для лучшей оптимизации и согласовать с естественной работой наших внутренних часов.

Психологические ресурсы включают стрессоустойчивость и осознанность. Устойчивость подразумевает умение выносить высокий уровень стресса, выбирать наиболее эффективные и уместные копинг-стратегии (когнитивные, эмоциональные и поведенческие способы справиться со стрессом), а также внутренний локус контроля и мотивации. Осознанность включает в себя умение управлять своим вниманием, быть спонтанным, жить в моменте «здесь и сейчас», с пониманием и внимательностью относиться к эмоциям и переживаниям своим и других людей, уметь сострадать, любить, сопереживать.

Социальные ресурсы здоровья включают социальный статус и социальное окружение и взаимодействие. Социальный статус складывается из дохода, привлекательности, образования и влияния. Социальное окружение – это люди, которые находятся вокруг вас на разном удалении, но, как и статус, влияют на ваше здоровье.

Звучит страшно или страшно интересно?

Вопросы и задания

1. Какими навыками и здоровыми привычками вы обладаете, а чего вам не хватает?

2. По каким признакам вы можете определить особенно высокий уровень здоровья у себя?

3. Как сильно рабочая нагрузка истощает ваши ресурсы здоровья? Надолго ли вас хватает?

8. Избыточное здоровье

Почему многие старые здания прочнее современных? Когда архитектор не может точно рассчитать нагрузки, он стремится заложить избыточность конструкции, делая стены и перекрытия толще и надежнее. Такая избыточность и приводит к долговечности.

Когда я преподавал в медицинском университете гистологию человека (наука о строении тканей и клеток, своего рода «анатомия под микроскопом»), то часто демонстрировал студентам существующую «избыточность» практически всех органов и тканей. Действительно, у нас в несколько раз больше, чем нужно, нервных, мышечных, соединительных клеток. При необходимости человек может жить с одним легким, с половиной кишечника, печени, с одной почкой, даже с дефектом заметной части мозга. Принцип избыточности связан как с наличием большего числа элементов, чем нужно для функции, так и с избыточностью каналов передачи информации, ее излишним объемом.

Все живые существа, отдельные их органы, ткани и даже клетки развиваются с огромным запасом надежности. Наша бедренная кость выдерживает нагрузку в 1,5 тонны, что почти в 30 раз превышает обычную нагрузку. Наши легкие способны переносить в три раза больше кислорода, чем может потребоваться даже при самых интенсивных физических нагрузках.

Может, стоить сэкономить?

Сейчас принято экономить на капитальных вложениях: почему бы не убрать одну почку или половину легкого, если это не ограничит нас в повседневной жизнедеятельности? Однако такая избыточность крайне важна для выживания. Ведь этот запас помогает нам адаптироваться и пережить трудную ситуацию.

Чем больше «запас здоровья», тем большую нагрузку мы можем перенести, тем медленнее будем стареть при угасании функций. Чем выше мы поднялись, тем дольше будем падать.

Поэтому так важно знать свой ресурс. У нас может не быть признаков болезни, однако если ресурсы здоровья снижены, то даже слабое воздействие может вызывать нарушение функций. Настоящее здоровье – это подтвержденные запасы здоровья. Когда люди ведут нездоровый образ жизни, то они берут в долг у своего здоровья, что повышает риски плохого самочувствия. Перефразируя философа Фридриха Ницше: «Только избыток здоровья является доказательством здоровья».

Избыточность и риск заболеваний

Мы уже говорили, что сниженный ресурс здоровья предрасполагает к заболеванию, а высокий обеспечивает хороший уровень энергичности и привлекательности.

При снижении ресурсов здоровья ослабляется спонтанность, вариабельность регуляции основных систем. Все становится одинаковым, стереотипным, повторяющимся. Это касается как снижения вариабельности сердечного ритма, так и обеднения словарного запаса, сокращения длины шага и спонтанной физической активности, обеднения двигательных паттернов, эмоциональной уплощенности и многого другого. Это признаки снижения здоровья даже у формально здорового человека.

Ресурсы не являются инертными. Мы можем мобилизовать свои избыточные мощности в виде высокой работоспособности, эмоциональной стабильности, внимания, силы и ума. Поэтому высокие ресурсы здоровья – это наше ежедневное самочувствие и возможности. Нам нужно не «нормальное» здоровье, а «избыточное». Люди с развитой мышечной массой не только сильнее, но и здоровее, ведь мышцы поглощают избыток глюкозы и жира в крови и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, продлевая молодость. У спортсменов риск развития остеопороза значительно меньше, так как к моменту старения и истончения плотности костей их кости имеют больший вес.

Когнитивный резерв

30 лет назад ученые, изучая мозг, обратили внимание, что у части людей после смерти обнаруживается выраженное накопление бляшек и другие признаки болезни Альцгеймера, но при жизни у этих пациентов не было признаков болезни. Почему? Оказалось, их мозг был чуть больше по массе и имел больше нейронов и синаптических связей, чем в среднем по возрастной группе. Таким образом, больший мозг защищал и компенсировал уже возникшие нейродегенеративные заболевания. Ученые назвали это явление «когнитивный резерв».

Ответ пришел в результате анализа эссе, которое все послушницы писали при поступлении, в возрасте около 20 лет. Оказалось, что те монахини, в чьих текстах была высокая плотность мысли и позитивный эмоциональный заряд, в пожилом возрасте сохраняли молодой и активный мозг.

При обучении, интеллектуальных усилиях, изучении нового, включая освоение непривычных двигательных паттернов, происходит стимуляция нейропластичности на всех уровнях: синаптическая пластичность, нейронное ремоделирование, нейрогенез – да-да, новые нейроны появляются и у взрослых людей. Чем больше накапливается новых отростков и связей, тем выше резерв. Макроскопически это проявляется в виде увеличения извилистости коры головного мозга.

Анекдоты про извилины правдивы: действительно, есть корреляция между числом и глубиной извилин, интеллектом и когнитивной гибкостью. А злоупотребление алкоголем и травмы головы на самом деле могут «сгладить» извилины.

Как мы знаем, мозг пластичен, и полученные, скажем, при изучении языка новые нейронные связи могут с легкостью использоваться для других задач. При заболевании они могут взять на себя функции поврежденных структур, компенсируя болезнь.

Главное – сердцем не стареть! Чем больше вы обучаетесь, прикладываете сознательных усилий, тренируете внимание, тем значительнее уменьшается риск возникновения деменции.

Так, решение задач на внимание на 29 % снижает риск деменции через 10 лет. Пища для мозга – это и движение, и, например, обучение игре на музыкальном инструменте. Доказано, что в группе однояйцевых близнецов риск деменции меньше на 64 % у того из них, кто учился в музыкальной школе. Наблюдения показывают, что билингвалы – люди, которые попеременно говорят на двух языках, – заболевают болезнью Альцгеймера на 4,3 года позже, а симптомы у них проявляются на 5,1 года позже, чем у людей, говорящих на одном языке. В целом, повышение мозговой активности на 33 % снижает риск развития болезни Альцгеймера – вот такой эффект знания. Важны для мозга и общение, высокий уровень социальной активности. Кормите ваш мозг качественной пищей и развивайте полезные социальные контакты!

Мы можем сравнить когнитивный резерв с еще одним топливным баком, который позволит нашему мозгу дольше работать. Или с запасным командным пунктом, который возьмет на себя управление при возникшей проблеме. Вывод простой: лишнего знания не бывает. И запас здесь карман не тянет, а защищает мозг. Чем больше у вас интеллектуальной нагрузки на протяжении всей жизни, тем выше ваша защита от старения мозга, неврологической травмы и ряда болезней. Чем выше уровень когнитивного резерва, тем с меньшим когнитивным дефицитом вы будете переносить даже уже возникшую болезнь. Именно для этого нам стоит «бежать со всех ног, чтобы только остаться на том же месте». Подобные резервы существуют и для других систем организма. Например, вес костей. Если человек в течение жизни активно занимается спортом, у него развитые кости, и при возрастном снижении плотности костной массы риск остеопороза у него меньше, чем у человека с более низкой массой костей.

Причины здоровья, а не причины болезней

Большинство ученых долгое время в первую очередь интересовали вопросы болезней. Важно было обнаружить причины их возникновения, способы лечения и профилактики. Но затем все больше исследователей стали ставить вопрос по-другому: «Откуда берется здоровье?» Ведь даже при эпидемии заболевают не все. В ситуации стресса бывает так, что часть людей начинает болеть, но некоторые, наоборот, становятся сильнее. При старении у разных людей наблюдаются разные траектории изменения функций.

«Просто повезло» или им что-то помогает?

Вопросы и задания

1. В каких сферах жизни вы действуете намного лучше, чем от вас требуется? Почему? Какие преимущества вам приносит эта избыточность? Посмотрите на разные сферы своей жизни и скажите себе честно, где у вас «средне» и «в норме», а где дела идут действительно хорошо. Какие улучшения были бы для вас желанней всего?

2. На сколько лет вы выглядите? А сколько лет вы бы дали сами себе? Сколько лет дают вам окружающие? Сопоставьте эти цифры.

3. Долги или резервы? Составьте список ваших долгов и запасов. Чем больше у вас любых резервов – финансовых, навыков, знаний, друзей, здоровья, мотивации, – тем лучше. Хорошо бы раз в год подбивать свои личностные резервы.

9. Культура здоровья

Ко мне на курсы часто приходят люди с желанием не только улучшить свое самочувствие, но и создать культуру здоровья в семье, чтобы повлиять на домочадцев, чтобы дети росли в среде, где культивируются и поощряются саморазвитие, здоровое питание, спорт. Когда мы создаем такую атмосферу, то она поддерживает нас самих и способствует усвоению ценностей здоровья автоматически.

Если вы выросли в среде, где культуре здоровья не уделялось внимания, то всю работу нужно будет проделать сначала. Надеюсь, эта книга поможет вам в этом.

Здоровье больше просто заботы о себе. Культура здоровья – это социальная наследственность, это кристаллизованный опыт и практика, которые задают высокие стандарты по отношению к себе и другим, определяют ценности и приоритеты. Когда вы сами занимаетесь здоровьем, становитесь примером для домочадцев, друзей, вы преобразуете, оздоровляете их культурную среду.

Помогая другим людям в их здоровье, поддерживая и обучая, мы проповедуем культуру здоровья. Добрые идеи не захватят мир сами по себе, нужен личный пример и поддержка. Создавайте свои группы влияния, обучайте – это отличный способ и самому глубже что-то узнать. Конечно, не стоит «причинять добро», навязывая что-то другим людям, но помогать тем, кто обратится к вам с вопросом, – важно и нужно.

У меня подрастают трое сыновей, и я часто думаю о том, чему я могу их научить, что я могу им дать. Как и любому родителю, мне хочется, чтобы они выросли здоровыми, умными и активными.

Культура здоровья:

– Генетическое наследование (гены)

– Эпигеническое наследование

– Культурное наследование (мемы)

– Обучение здоровью

Основы здоровья закладываются в ранние периоды жизни, когда ребенок бессознательно копирует поведение значимых взрослых, в первую очередь родителей. Главными здесь становятся не слова из книг, а ваши реальные действия, ваш собственный образ жизни. Обучение здоровью – это инвестиция в культуру вашей семьи, которая как ценность может передаваться следующим поколениям.

Изменяя себя, мы влияем на наше окружение. Мы хотим более здоровых людей, городов, более здоровой экономики и политики. Культура здоровья – это движение от здорового питания к осознанности, к состраданию и взаимопомощи. Это естественная воля к жизни, инстинкт выживания, который борется с разрушительными тенденциями, направленными на снижение человеческой ценности и достоинства, на агрессивный маркетинг питания, времяпрепровождения, опасных для здоровья увлечений.

Обучая культуре здоровья своих детей, мы даем им в наследство не только гены, но и мемы – здоровые привычки, способствующие процветанию.

Я удивляюсь, что есть партии «Зеленых», но до сих пор нет партии «Здоровья». Ведь «когда нет здоровья, молчит мудрость, не может расцвести искусство, не играют силы, бесполезно богатство и болен разум», как писали еще древние греки.

Мягкое наследование

Термином «мягкое наследование» иногда обозначают изменения активности генов, вызванные эпигенетическими изменениями (эпимутациями) в противоположность «твердому» наследованию, закодированному в последовательности нуклеотидов ДНК. При этом могут одинаково передаваться как негативные, так и позитивные признаки. Любопытно, что при сохранении постоянных внешних условий мягкое наследование может накапливаться, и признаки будут становиться более выраженными. Сумму эпигенетических модификаций условно можно назвать эпигеномом. Особенность эпимутаций в том, что они возникают под воздействием среды. Есть поговорка, что настоящим интеллигентом может считаться только тот, чьи бабушки и дедушки были интеллигентами, и никак иначе.

Есть известное исследование про стресс и заботу у крыс. Частые контакты с матерью в детстве приводят к эпигенетическому метилированию промоторов генов, отвечающих за стрессовую реакцию. Поэтому у стрессовых матерей родятся более стрессовые дети, которые будут еще хуже заботиться о своем потомстве. Если же крыса-мать очень заботлива, то ее потомство будет таким же заботливым.

Если со стороны матери наследуются факторы беременности и раннего детства, то со стороны отцов ситуация сложнее: вклад эпигенетического наследования с их стороны даже сильнее из-за интенсивного размножения половых клеток. Научно доказано, что даже без контакта с потомством от отцов может передаваться страх к некоторым запахам. В эксперименте ученые выработали рефлекс страха у мышей на запах вишни, и оказалось, что страх передавался на три поколения вперед – чувствительными к этому запаху оставались и дети, и внуки «напуганных» самцов.

Было доказано, что склонность к кокаиновой зависимости также передается через отцов. Поэтому так страшны зависимости – они не только неизлечимы при жизни, но еще и «достаются в наследство» потомкам! Исследования на животных показали, что мыши, чьи матери переедали, уже с детства предпочитают более жирную еду. А вот регулярная физическая активность родителей способна защитить их детей от метаболических нарушений. Большое влияние на наше здоровье оказывает период внутриутробного развития. Сильный стресс матери, уровень ее гормонов, содержание минералов и витаминов – все это оказывает долгосрочное воздействие на здоровье и развитие ребенка, закладывает его траекторию развития на всю жизнь. Например, мать плохо питалась, и ребенок родился с весом меньше 2,5 кг, то у него повышен риск метаболического синдрома, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Если с весом более 4,5 кг, то выше риск ожирения, рака мозга, толстого кишечника, груди, предстательной железы.

Как можно использовать это знание? Конечно, не для жалоб и обвинений, что «предки виноваты», а для понимания того, что, укрепляя свое здоровье, доходы и культурный уровень, вы делаете это для будущих поколений. Это реальный эпигенетический дар, который будет актуальным много лет спустя после вашей смерти.

Большое влияние на развитие мозга имеет и уровень внутриутробного тестостерона и у мужчин, и у женщин, а также на риск многих заболеваний, в том числе и аутизм, на особенности поведения. На уровень тестостерона у матери влияет ее ожирение, сахарный диабет, хроническое воспаление и ряд других причин.

Сейчас именно вы находитесь в переломной точке перехода поколений из прошлого в настоящее, и именно от вас зависит, что передастся: болезни, зависимости и страхи или крепкое здоровье, забота, стрессоустойчивость и высокий уровень жизни.

Воспитание здоровья

«Не надобно другого образца, когда в глазах пример отца». Кроме генома, эпигенома, микробиома мы наследуем от родителей и «психом» – совокупность моделей поведения, установок и ценностей, причем делаем это некритично. Многие родители считают, что одетый и накормленный ребенок – достаточно для воспитания. А научить ребенка есть, спать, двигаться, справляться с трудностями, помочь ему выставить приоритеты – это задача школы или учителей. Поверьте, брошенный на самовоспитание ребенок усвоит худшие модели поведения. Если вы не научите ребенка сами, другие научат его быть удобным, подчиняться и терпеть.

Верно заметил А. С. Макаренко, что «ваше собственное поведение – для ребенка самая решающая вещь». Главный принцип воспитания здоровья – это начать с себя. Когда родители честны с детьми, поддерживают высокие личные стандарты поведения и морали, дети усваивают это автоматически. Ведь что бы вы ни делали, ваши дети все равно будут похожи на вас. Мы учимся с помощью зеркальных нейронов, подражая и копируя. Поэтому важно, чтобы в жизни ребенка были взрослые с желаемыми моделями поведения, и не только родители. Если вы не придерживаетесь тех ценностей, которые хотите привить ребенку, не надо его обманывать и навязывать ему. Уж лучше найти стороннего авторитета, который придерживается этих правил, например хорошего тренера.

Если вы не воспитываете ребенка сами, то не удивляйтесь потом, почему он ведет себя иначе. Усвоив определенные модели поведения в детстве в отношении сна, питания, движения, осознанности, человек следует им и во взрослой жизни. Исследования показывают, что, когда здоровые привычки внедряются с детства, их воздействие максимально. Ведь именно в период роста и развития закладывается будущая траектория жизни ребенка.

Изучайте с ребенком свою семейную историю: важно, чтобы он гордился своим происхождением, но при этом знал важность и собственных усилий и мог демонстрировать самодисциплину. Ведь контроль над своими импульсами – важный компонент успеха. Ожидайте от ребенка успеха, кидайте ему вызовы и обеспечивайте надежную поддержку, избегая вредных гиперопеки, жестокости, эмоциональной отстраненности.

Чистое время для ребенка

Больно смотреть на родителей, которые проводят время с детьми, уткнувшись в смартфон. Чистое качественное время – это когда вы можете уделить все свое внимание ребенку один на один, чтобы ему не пришлось выпрашивать эти минуты. Даже 15 минут такого чистого времени могут все поменять.

Как показывает масштабное исследование, важнейшим фактором для развития мозга ребенка и последующей успеваемости является речевая среда, в которой он находится. Рациональным людям, как я, трудно понять, почему с младенцами нужно и важно активно разговаривать, хоть они и не могут ничего понять и тем более сказать в ответ. Томография мозга младенцев показывает, что они активно обрабатывают речь и даже мысленно воспроизводят ответы на обращенные к ним слова, даже если еще не умеют говорить. Да, сюсюканье и напев звуков помогают ребенку легче усваивать знания. Количество слов, которые слышит ребенок, определяет траекторию его обучения, математические навыки и многое другое. Дети из бедных семей к трем годам слышат на 30 миллионов слов меньше, чем дети из состоятельных семей, что заметно сказывается на их дальнейшей судьбе.

Важно направленное внимание родителей, тепло и безопасность общения, нужны не только разговоры по делу, но и «лишние разговоры». Не только «ешь, обуйся», но и «какая интересная птица сидит на клене!». Чем продолжительнее диалог, тем лучше для ребенка. Разговаривайте о том, как вы верите в него, – ожидания сильно влияют. Говорите с ребенком о его ближайшем и дальнем прошлом и будущем, такие разговоры помогают ему принимать лучшие решения в жизни. Родителям важно заниматься и своей самореализацией: читайте больше книг – это сделает ваших детей такими же, как вы. Уделяйте детям больше внимания не только когда они идут в школу, но и в первые годы жизни.

График «кривая Хекмана» четко демонстрирует отдачу от вложенных в человеческий капитал средств на разных этапах развития: инвестиции в раннее детство намного эффективнее, чем все программы для более позднего возраста.

Сон

С одной стороны, важно поддерживать режим сна, устанавливать четкие границы и ритуалы. Но излишняя жестокость ряда методов, когда ребенка бросают плакать одного и ждут, пока он не смирится с одиночеством, опасна и вредна. Дети, которые спят с родителями, более счастливы и менее пугливы во взрослой жизни. Самостоятельность важна для ребенка тогда, когда он к ней готов.

Те подростки, которые спят меньше шести часов в сутки, более импульсивны, склонны к насилию, суициду, чаще идут на рискованные поступки, чаще употребляют алкоголь и наркотики по сравнению с теми, кто нормально спит. Некоторые родители используют сон как инструмент, например, поощряют и награждают детей, разрешая им не ложиться поздно вечером, наказывают тем, что заставляют идти спать раньше. Это может привести к нарушениям сна в будущем.

Питание

С едой схожая ситуация: многие родители используют еду как соску, затыкая ребенка, когда он плачет. Едой награждают, многих детей принудительно закармливают, вероятно, считая, что чем больше съел ребенок, тем более они заботливые родители. В будущем это может привести к нарушениям пищевого поведения. Не заставляйте детей есть и давайте им право выбора в очерченных вами границах. Удивительно, но многие родители то попустительствуют, то жалуются, что ничего не могут сделать. Правила питания легко и просто закрепляются, как и любая другая привычка. Родители не должны перекладывать ответственность за питание на самих детей, оправдывая себя тем, что «он это не ест», «он это не хочет».

Движение

Ограничение движения детей и разлука с ними начинается уже в роддомах, известных своим жестким и агрессивным отношением к матерям и тугим пеленанием детей. Затем подрастающего ребенка ограничивают в движении, ругают за то, что он лазает, пачкается, бегает, прыгает, шумит. Но ведь ребенок, который не шалит, – вероятно, больной ребенок! Движение для детей – это не только развитие тела, но и развитие мозга, даже существует такое понятие, как физический интеллект.

Каждые 10 лет выносливость подростков падает на 10 %, и 80 % из них не выполняют минимум двигательной активности. Каждые дополнительные 15 минут активности в день повышают на балл оценки детей. Детям с дефицитом внимания достаточно лишь 20 минут физкультуры, чтобы улучшить успеваемость.

Не вмешивайтесь в игры и активность детей, давайте им возможность играть самостоятельно. Исключение – ситуации, где возникает реальная (подчеркну, реальная) угроза безопасности. Поощряйте активность детей с самого раннего возраста, предлагайте им разные виды активности, но не настаивайте, если они не хотят.

Не делайте замечаний и упреков детям в том, что они испачкались, когда бегали. Лучший спорт для детей – это игра. Игры учат детей взаимодействовать, договариваться между собой.

Чем больше двигаются родители, тем активнее и дети. На каждую дополнительную тысячу шагов мамы и папы дети проходят 200 дополнительных шагов. Родители могут научить ребенка получать удовольствие от движения, развить в нем умение держать осанку, умение владеть своим телом.

Иногда дать детям возможность подвигаться значит решить их проблемы. Так, в одном из исследований возможность двигаться во время занятий снизила гиперактивность и повысила концентрацию и успеваемость детей. Неслучайно развитию осанки всегда уделялось первостепенное значение. Как прекрасно сказал Ю. М. Лотман: «Способность споткнуться связывается не с внешними условиями, а с характером и воспитанием человека. Душевное и физическое изящество связаны и исключают возможность неточных или некрасивых движений и жестов».

В Кремниевой долине родители – топ-менеджеры и основатели популярных стартапов – открывают для своих детей школы без гаджетов. Неконтролируемое их использование детьми приводит к тому, что они меньше спят, у них выше риск депрессии, диабета, ожирения, ниже плотность костей.

Сейчас все больше и инфантильных людей. Важным в воспитании является развитие автономии и самостоятельности ребенка. Многие миллиардеры отдают большую часть состояний на благотворительность, оставляя детям лишь небольшую часть, чтобы они не стали заложниками денег. Взросление – это развитие самостоятельности, когда ребенок ясно понимает, что ему никто ничего не должен и надо учиться обеспечивать себя самостоятельно, а не выклянчивать что-то у других людей или ждать от государства.

Родителям важно развить независимость ребенка и научить его уважать границы других людей, не претендовать на чужое, быть вежливым и деликатным. Ведь то, что действительно принадлежит вам, у вас невозможно забрать!

Вопросы и задания

1. Какие здоровые и нездоровые привычки вы скопировали у своего окружения? Что взяли от родителей?

2. Хотели бы вы развить культуру здоровья в своей семье? Пробовали ли вы это сделать?

3. Какие из своих привычек вы хотели бы передать своим детям? А какие – нет? Составьте список.

Глава 2. Болезни образа жизни

1. Болезни цивилизации и теория несовпадения

Когда вы смотрите передачи про современных охотников-собирателей Африки или Южной Америки, то первое, что обращает на себя внимание, – это их подтянутость и стройность, легкость движений и грация, что особенно заметно по сравнению с жителями развитых стран, часто страдающими ожирением. А если проанализировать заболевания тех и других, то окажется, что они тоже очень сильно различаются.

Да, охотники-собиратели живут меньше, они страдают от инфекций и паразитов, в их обществе высокий уровень насилия и детской смертности. Но у них крайне редко встречаются другие болезни, которые получили название «болезней цивилизации»: ожирение, депрессия, бессонница, аллергии и аутоимунные заболевания, сахарный диабет, артериальная гипертензия, некоторые виды рака, акне, геморрой, кариес, синдром поликистозных яичников, запоры, плоскостопие, боли в спине, артриты, эндометриоз, синдром раздраженного кишечника, фибромиалгия, пяточная шпора, рефлюксная болезнь, желчекаменная болезнь и ряд других заболеваний.

В этой главе мы с вами разберем, как образ жизни влияет на развитие заболеваний и основные причины современных заболеваний. Это позволит понять, насколько эффективным в их предотвращении и лечении может быть изменение образа жизни: питания, движения, уровня стресса, количества света, окружения и т. п. В развитии, например, артериальной гипертензии участвуют несколько контролируемых факторов образа жизни: высокий уровень инсулина, высокий уровень потребления соли (больше задержка жидкости), хронический стресс, дефицит двигательной активности (приводит к снижению выработки сосудорасширяющего оксида азота).

При немедикаментозном лечении сахарного диабета II типа ограничение калорийности и несложные физические упражнения всего за один год вывели в устойчивую ремиссию 61 % пациентов. В другом исследовании ученые попросили австралийских аборигенов с сахарным диабетом перейти на образ жизни и питание их предков, и буквально за семь недель большинство симптомов диабета исчезли.

За сотни лет мы пришли от голода и инфекций к изобильному питанию и стерильной чистоте, но стали страдать от «болезней цивилизации», которые редки у охотников-собирателей современной Африки и Южной Америки, но часто встречаются у представителей «цивилизованного мира». Да, мы живем больше, но и больше страдаем от различных неинфекционных заболеваний, которые значительно ухудшают качество нашей повседневной жизни.

По разным оценкам, 90–100 тысяч лет назад представители вида Homo sapiens вели образ жизни охотников-собирателей, и только последние 5–6 тысяч лет назад стала развиваться цивилизация. Наши гены приспособились к определенной среде, мы к ней были полностью адаптированы. При резких изменениях возникает несоответствие генов и среды, наши гены не успевают перестроиться так быстро. Пытаясь приспособиться к необычной среде, организм вредит себе: даже адаптивные реакции могут оказаться разрушительными, а тело и ум просто не успевают за изменениями.

Окружающая среда посылает нашему телу многочисленные биологически важные сигналы. Изменение освещенности, количество бактерий, угрозы и стресс, колебания калорийности, температура воздуха, взгляды окружающих – все это влияет на тонкую настройку и регуляцию нервной, эндокринной и иммунной систем организма. Многие «улучшения» современности игнорируют нашу биологию: традиционно «хотели как лучше, получилось как всегда». Тепловой комфорт оборачивается подавлением жиросжигания, перегрузка информацией и удовольствиями приводит к депрессии, яркий свет в любое время суток разрушает сон. Все это приводит к снижению запасов здоровья и повышению рисков заболеваний. Слишком много света, слишком много еды, слишком много диванов, слишком много работы – вредно, поэтому болезни цивилизации часто называют и «болезнями изобилия».

Дезадаптация

Удивительно, но причины многих сегодняшних заболеваний в прошлом были эволюционными адаптациями, помогающими выжить. Склонность переедать сахар помогала нам съесть избыток фруктов и накопить жир, чтобы пережить зиму, а сейчас приводит к диабету и ожирению. Стрессовое повышение уровня глюкозы и жиров в крови питало наши мышцы, когда мы убегали от опасности, а сейчас вызывает атеросклероз. Те гены, которые помогали нам бороться с инфекциями и паразитами, усиливая воспалительную реакцию, приводят к росту аутоиммунных и аллергических заболеваний. Высокий уровень неопределенности и стресса сегодня приводит к тому, что мы начинаем есть больше и выбираем еду с более высокой калорийной плотностью, но это не помогает нам выжить. То, что работало в прошлом, сегодня оказывается просто вредным. Мы можем приспособиться к чему угодно, но какую цену мы заплатим за адаптацию?

Теория эволюционного несоответствия подтверждает, что многие наши реакции выработались для соответствия другой среде, в которой мы эволюционировали. Наш мозг и тело не предназначены для долгого сидения перед экраном, для социальной изоляции, для перегрузки едой, для хронического стресса. Механизмы конфликта гены/среда одинаковы для любых болезней цивилизации, поэтому все они вылечиваются в рамках единого подхода. К ним относятся ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет II типа, атеросклероз, гипертония, инфаркты, инсульты, депрессия, акне, геморрой, некоторые опухоли, аллергии и аутоиммунные заболевания, бессонница, остеохондроз, ожирение и др.

В языках многих племен охотников-собирателей даже отсутствуют слова, обозначающие бессонницу, а подростки никогда не сталкивались с акне. Но стоит перейти на западный стиль питания, как тут же появляются высыпания. Эти болезни плохо поддаются медикаментозному лечению. Современная медицина не стремится излечить диабет II типа или гипертензию, а может только «контролировать их». При ожирении медикаментозный эффект крайне незначителен: например, за год лечения такими препаратами, как «Орлистат», потеря веса составила всего 2,9 кг, «Сибутрамин» – 4,7 кг. При этом у «препаратов от похудения» есть серьезные побочные эффекты и синдром отмены. А ведь просто изменив образ жизни, человек может спокойно терять 0,5–1 кг в неделю.

Болезни цивилизации убивают довольно медленно, но связаны с преждевременным старением, поэтому ухудшение здоровья приводит к сокращению «молодого» времени жизни. Обнаруживая такие заболевания на ранних стадиях, можно замедлить их прогрессирование, на поздних же стадиях изменение образа жизни уже не так эффективно.

Неолитическая революция

Первым заметным изменением образа жизни была неолитическая революция (начало около девяти тысяч лет до н. э.), когда люди перешли от охоты и собирательства к сельскому хозяйству. Этот переход уже запечатлелся в генах: люди научились потреблять в пищу молоко, у многих народов увеличилось количество копий фермента амилазы, отвечающего за переваривание углеводов. Несмотря на то что неолитическая революция привела к возникновению первых цивилизаций, ее влияние на здоровье было неоднозначным.

При таянии ледников в Альпах нашли хорошо сохранившееся тело человека, погибшего около пяти тысяч лет назад, дали имя ему Этци. Изучение Этци показало, что уже тогда люди жили далеко не в райской гармонии с природой. У него были паразитарные инфекции, которые возникают при ведении сельского хозяйства, повышенное содержание мышьяка и меди в тканях как следствие занятий металлургией, признаки атеросклероза и артрита в 45 лет, а также признаки насилия: зажившие переломы, наконечник стрелы в плече, следы крови других людей на колчане со стрелами.

Скученность в более крупных поселениях, совместное проживание с животными, зависимость от урожая, однообразие питания – все это привело к тому, что здоровье людей ухудшилось. Приручение животных было прогрессивным шагом, но от животных к нам перешло множество инфекций: корь, дифтерия, грипп. В наши дни расширение хозяйственных территорий тоже увеличивает риск таких переходов, как и в случае коронавирусной инфекции. Высокая плотность населения хороша тем, что способствует торговле и развитию культуры, но риск ее в том, что она является средой для распространения эпидемий. А вот в условиях низкой плотности населения эпидемии попросту невозможны.

Земледельцы начали страдать от кариеса, у них стал чаще появляться дефицит железа, снизилось потребление белковой пищи. Расслоение привело к тому, что определенные социальные слои начали болеть «болезнями изобилия»: ожирение, атеросклероз, сердечно-сосудистые болезни появляются у жрецов и богатых людей. Трудиться приходилось больше, чем при прежнем образе жизни, что видно по повреждениям позвоночника: если охотник-собиратель жил в условиях относительного изобилия, где он работал не более четырех часов, фермер работал намного больше, а рабочий индустриальной эры – более 10–12 часов.

За последние несколько тысяч лет уменьшился средний рост людей и объем головного мозга. Судя по костным остаткам, у ранних фермеров уменьшилась и продолжительность жизни.

Есть версия, что переход к сельскому хозяйству был принудительный, а не добровольный. По крайней мере, современные племена не очень-то стремятся «цивилизоваться». В библейской истории изгнания из Рая, чтобы «в поте лица выращивать хлеб свой», многие видят отзвуки историй о переходе к сельскому хозяйству.

Образ жизни складывается из разных составляющих, и отдельные его компоненты вносят свой вклад в развитие болезней цивилизации. Например, если взять артериальную гипертензию, то ее риск увеличивается при высоком потреблении соли (а наш организм адаптирован скорее к дефициту натрия, чем к избытку, задержка натрия увеличивает давление), при высоком уровне хронического стресса, низкой двигательной активности, когда в сосудах вырабатывается меньше сосудорасширяющего вещества оксида азота. Эти факторы могут сочетаться: так, при высоком уровне стресса человек меньше двигается и ест больше полуфабрикатов.

Первая эпидемиологическая революция

Эпидемиологический переход – это резкое снижение количества смертей от эпидемий, голода, инфекций и отравлений, снижение младенческой смертности. Причинами смерти становятся внутренние, «дегенеративные», т. е. связанные со старением, болезни или причины, связанные с самим человеком, например травмы или суицид.

С конца XVIII века в Европе впервые за тысячу лет начался рост средней продолжительности жизни – она превысила 40 лет. Возможно, это было связано с социальными изменениями: распадом феодального общества, постепенным появлением среднего класса и формированием общественных институтов, которые ставили здоровье населения в приоритет. Улучшение санитарных условий и качества питания, рост доходов, повышение уровня образования, понимание причин возникновения инфекций и их профилактики – все эти факторы сыграли свою важную роль. Открытие сульфаниламидов и антибиотиков позволяло взять под контроль лечение туберкулеза. На рубеже XIX–XX веков средняя продолжительность жизни превысила 60 лет.

Вторая эпидемиологическая революция

Однако в 50–60-х годах прошлого столетия наметилось замедление роста продолжительности жизни, а в некоторых странах наблюдался рост смертности от сердечно-сосудистых болезней. Новый этап снижения смертности был связан с заметным увеличением расходов на систему здравоохранения. Усилилась охрана окружающей среды, контроль безопасности на производстве, распространилась диспансеризация и пропаганда здорового образа жизни. Уровень благосостояния людей повышался, здоровый образ жизни стал модным. В конце 60-х – начале 70-х произошел новый всплеск улучшения образа жизни и показателей здоровья.

К сожалению, при сильных кризисах может происходить и обратный эпидемиологический переход: рост смертности, увеличение количества инфекций, снижение продолжительности жизни. Особенно ярко это проявилось, например, в 90-е годы во многих постсоветских странах.

На этапе второй эпидемиологический революции главная задача медицины – продлить жизнь и защитить от предотвратимых заболеваний. В порядке очереди идут сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ), затем опухоли, затем нейродегенеративные болезни. В мире сейчас именно ССЗ – главная причина инвалидности и смертности, и это можно эффективно снижать ранней диагностикой, уже имеющимися в арсенале медицины средствами, а также изменением образа жизни. Важным остается и снижение смертности от внешних причин, сюда относятся аварии, травмы, суициды, отравления, передозировка наркотиками и т. п. В наши дни они относятся к ведущим причинам смерти в возрасте до 35 лет.

В развитых странах с высоким уровнем дохода основной причиной смерти становятся онкологические заболевания, а не сердечно-сосудистые, как было раньше. При этом продолжительность жизни увеличилась до 80 и более лет.

«Все мы умираем от рака, но не все до него доживаем», – есть такая шутка у патологоанатомов. Сейчас мы наблюдаем фундаментальный сдвиг в лечении онкологических заболеваний, основы которого заложены достаточно давно в виде программ финансирования научных исследований: появляются новые методы иммунотерапии, к каждой опухоли разрабатывается индивидуальный подход с генотипированием. В ближайшие годы мы ожидаем прогресс в лечении все новых видов рака.

Но, преодолев эти смертельные заболевания, важно сохранять ясный ум, энергичность и желание жить до конца своих дней. Решать вопросы именно здорового долголетия, ведь увеличение продолжительности жизни приводит к увеличению периода болезней. К сожалению, успех в лечении нейродегенеративных заболеваний пока более чем скромный: за последнее время провалилось большое количество потенциальных препаратов от болезни Альцгеймера. Однако изменение образа жизни позволяет существенно повлиять на предотвращение и замедлить развитие нейродегенеративных заболеваний.

Для меня лично это очень актуальная тема: генетический тест показал, что я являюсь носителем мутации и предрасположен к возникновению болезни Альцгеймера.

Третья эпидемиологическая революция

Как шутят мои коллеги: «Здоровье – это возможность умереть самым медленным из всех способов». Возрастные дегенеративные заболевания можно представить в виде едкого дыма, тогда как источником его является пламя – старение.

Бесполезно разгонять дым, менять модели респираторов или задерживать воздух – смерть неизбежна. В научных кругах уже появилось понимание и уверенность в том, что именно старение – корень всех возрастных болезней. Бесполезно лечить их по отдельности, поэтому важно сфокусироваться на самой главной задаче – борьбе со старением.

Старение – такой же физиологический механизм, как и все остальные, поэтому нам стоит перестать испытывать трепет и мистическое смирение перед этим процессом, а вкладывать средства в фундаментальные науки для изучения метаболических, гормональных, генетических, молекулярных закономерностей старения.

Наука старения получает крайне мало финансирования по сравнению с другими отраслями. Люди ведут себя так, как будто живут вечно, а стареть и умирать будет кто-то другой, но не они. Есть в этом, возможно, и материальные аспекты: «Для фармы anti-age лекарство – как электромобиль для нефтянки». Ведь эффективная антивозрастная терапия сделает ненужными большинство препаратов для лечения многих заболеваний. Скажите себе, мол, живу не четвертый десяток, а всего лишь первую сотню!

Вопросы и задания

1. Чем сейчас болеют и от чего умирают люди в вашем окружении?

2. Каких болезней вы опасаетесь больше всего?

3. Как бы вы хотели чувствовать себя в старости?

2. Эволюция и здоровье

«Ничто в биологии не имеет смысла, кроме как в свете эволюции», – заметил генетик-эволюционист Ф. Г. Добржанский. Я обожаю распутывать сложные эволюционные механизмы, ведь они могут много рассказать о том, почему мы себя ведем и чувствуем сегодня именно так, а не иначе. Многие особенности нашего поведения эволюционно обусловлены, а знание этого поможет нам лучше понимать себя.

Когда мы смотрим в смутную глубину истории, можем увидеть два противоречащих взгляда. С одной стороны, есть версия о том, как сильно страдали и мучились наши предки охотники-собиратели в каменном веке, как, едва достигнув половой зрелости, гибли от хищников или инфекции, а всю свою недолгую жизнь проводили в тяжелом труде. Другой взгляд говорит о «золотом веке», когда наши предки жили в среде, полностью адптированной под их гены. Кочевой образ жизни и изобилие ресурсов позволяли охотникам-собирателям работать несколько часов в день, а ведь с развитием нашей цивилизации мы стали работать все больше. Внешний вид современных охотников-собирателей, худых и мускулистых, говорит в их пользу по сравнению со слабыми и полными жителями мегаполисов.

Данные о продолжительности жизни и причинах смерти людей в разные исторические времена точно установить невозможно, в любом случае, средняя продолжительность жизни была невысокой – как из-за высокой младенческой смертности, так и по причине межплеменных столкновений. В каменном веке уровень агрессии был, вероятно, очень высоким. Нам может казаться, что мы живем в опасное время, но мир становится все более цивилизованным, да и преступность в последние десятилетия снижается. А ведь у охотников-собирателей насильственная смерть была одной из самых распространенных, племена постоянно воевали между собой.

Даже в наши дни у индейцев яномама в Амазонии от межплеменных распрей гибнет около трети молодых мужчин, причем эта склонность «бей чужих» наблюдается уже в течение нескольких поколений.

Не все одинаково полезно

Цена адаптации. Культурные изменения в истории нашей цивилизации сопровождались драматическим изменением и здоровья, и внешнего вида людей. Например, заселяя северные территории, люди столкнулись с дефицитом витамина D. Под действием естественного отбора преимущество получили светлые оттенки кожи, позволявшие обеспечивать его оптимальный уровень и при меньшей солнечной активности.

Согреваясь в землянках и домах очагом без выводной трубы, наши предки дышали большим количеством дыма, что оказывало вредное влияние на здоровье, увеличивая риск болезней сердца и рака легких. Возможно, это приносило вред еще больший, чем воздух современных загазованных городов.

Продолжительность жизни людей во многом увеличилась благодаря чистой воде и качественной пище в достаточном количестве. Сейчас все реже можно столкнуться с дефицитом калорий, но при этом разнообразие нашей пищи значительно снизилось. Большинство людей ест менее 20 типов пищи и чаще всего в рафинированном виде: из пшеницы, сои, мяса и риса. Для сравнения – древние ели абсолютно все, и это было порядка 1000 наименований растительной и животной пищи. Бывает так, что слишком «правильный» образ жизни может привести к формированию серьезных дефицитов. Например, отказываясь от готовой пищи, соли, морепродуктов, можно получить дефицит йода, если живешь в районах с его низким содержанием.

Слишком чисто

Чистота спасла нас от многих инфекций, но увеличила количество аллергий и аутоиммунных заболеваний. Чем чище среда, чем активнее применение антибиотиков, тем меньше разнообразие микрофлоры кишечника, что провоцирует множественные нарушения здоровья. Рост этих заболеваний так велик, что речь идет уже об эпидемии аутоиммунных заболеваний. Современный житель потерял уже половину видов микробов, при этом нарастает пропорция вредных и уменьшается доля полезных бактерий.

Мало движения

С каждым десятилетием мы все меньше двигаемся, а развитие службы доставок делает выход из дома совсем не обязательным. Доля физического труда сегодня упала с 94 до 4 %.

Если мы сравним живущего в Танзании человека из племени хадза с любым горожанином, то хадза в 14 раз больше двигается, причем речь идет о повседневных активностях: ходьба, перемена позы, сидение на корточках, а не на стуле и т. п. Такая двигательная активность в первую очередь важна для сердечно-сосудистого здоровья: любое движение способствует выработке оксида азота, который снижает давление и важен для наших сосудов и сердца. В племени хадза пожилые люди с артериальным давлением 160 и выше являются редкостью. А ведь именно гипертензия запускает многие другие болезни сердца.

Частой проблемой являются и болезни «недоиспользования», такие как остеопороз, который встречается у каждой третьей женщины после 50 лет. Когда мы имеем мало физической активности, то и масса костей у нас меньше. Те люди, которые меньше двигаются, уже в детстве имеют меньшую мышечную массу, которая при старении начинает уменьшаться, приводя к остеопорозу и его последствиям, таким как переломы шейки бедра, компрессионные переломы позвоночника.

К числу болезней недоиспользования относится и саркопения (потеря мышечной массы), которая начинается уже с 30 лет, а также плоскостопие (следствие ношения неудобной обуви и деформации стоп), нарушение прикуса (дефицит твердой пищи, слишком мягкая еда). А вот жевание способствует и поддержанию здоровья зубов, и развитию более активной мимики. Также частой проблемой являются боли в пояснице. Длительное сидение приводит к ослаблению мышц спины, укорочению поясничной мышцы и к гиперлордозу. Ослабленная поясница может повредиться даже при небольшой нагрузке.

Те люди, у кого достаточно физической активности, намного реже сталкиваются с проблемой болей в спине. У некоторых моих клиентов избегание поясничной боли чуть ли не основная мотивация к занятиям спортом. Хронический стресс также может вызвать мышечное напряжение и увеличить риск травм, поэтому психосоциальные факторы также увеличивают риск болей в пояснице.

Больше стресса

У нас стало больше доступной информации, больше возможностей, больше мобильности – и это прекрасно. Но вместе с тем возросла информационная перегрузка, стресс, неопределенность. Скорость изменений в мире так высока, что психика человека не успевает адаптироваться. Стало меньше острого стресса, но намного больше депрессий. Да и в целом становится слишком много всего: калорий, стимуляции, шума, света, которые сбивают наши внутренние часы. Вряд ли регулярное ночное бодрствование было популярно при отсутствии электрического освещения.

Больше неопределенности

Прежние ценности, традиции, социальные институты устаревают и перестают удовлетворять людей. Старые установки разрушены, а новых мотиваций пока не создано, что приводит к кризису смысла. Кого-то поддерживает вера в бога, которая является своего рода защитой, уменьшая вероятность депрессии. Тем не менее каждый человек в нашем цивилизованном мире стоит перед задачей осознания и создания своей идентичности. Семьи распадаются, все больше людей живут одиноко, а частота личных контактов уменьшается. Все это усиливает разобщенность, социальную изоляцию и увеличивает риски для здоровья.

Эффект бабушки

Исследование метрических книг позволило математически доказать «правило бабушки». Пожилые женщины окружают заботой собственных внуков, пока их дети заняты своими делами. А значит, помогают каким-то своим генам утвердиться в следующем поколении. Когда есть возможность «оставить ребенка на бабушку», можно родить и второго, и третьего. А менопауза нужна для того, чтобы примирить эволюционно-генетические интересы разных родительских поколений. Высокая продолжительность жизни женщин после менопаузы закрепилась генетически, чтобы продлить жизнь всем нам. Установлено, что наличие бабушки по материнской линии сокращает риск детской смертности наполовину. Кроме того, дети, с которыми занимались бабушки, стабильно демонстрируют лучшие показатели умственного развития.

Вопросы и задания

1. Используете ли вы антибактериальное мыло? Применяете ли вы дезинфицирующие средства для уборки и стирки?

2. Стали ли вы пользоваться службами доставки вместо похода в магазин?

3. Поговорите со своими родителями, бабушками и дедушками о стрессе, движении, еде, чистоте в их время и сравните с настоящим.

3. Как болезни богатых стали болезнями бедных

Давно замечено, что определенный образ жизни связан со здоровьем и с тем, чем болеют люди. По мере нарастания неравенства в обществе появились «болезни богатых» и «болезни бедных». А резкие изменения в культуре здоровья за последние десятилетия привели к тому, что «богатые» и «бедные» поменялись местами: сейчас уже бедные люди преимущественно имеют «болезни богатых». Звучит запутанно? Давайте разберем это на примерах.

Ожирение

Итак, состоятельные люди с древних времен имели доступ к избытку пищи, причем к наиболее калорийной пище: больше жира, меда, алкоголя, мяса, муки. При этом они мало двигались, проводя много времени в закрытых помещениях. Звучит похоже на жизнь современного человека? Неудивительно, что у таких людей чаще развивались так известные нам заболевания «образа жизни». На фоне нездорового питания, малоподвижности, невоздержанности эти болезни возникали и тысячи, и сотни лет назад.

Исследование мумии древнеегипетской царицы Хатшепсут показало, что она страдала диабетом, у нее было выраженное ожирение, а также сильный кариес, осложнившийся зубным абсцессом. Впрочем, и тогда, и сейчас ожирение пытались спрятать, статуи и изображения царицы показывают нам ее вполне подтянутой. Ведь после 30 лет правления фараон должен был каждые три года по кругу обегать свой дворец, показывая свою силу и способность править дальше!

«Потакать телу, давать ему лишнее, сверх того, что ему нужно, – большая ошибка уже потому, что от роскошной жизни не прибавляется, а уменьшается удовольствие от еды, отдыха, от сна, от одежды, от помещения. Стал есть лишнее, сладкое, не проголодавшись, расстраивается желудок, и нет охоты к еде и удовольствиям.

Стал ездить там, где мог пешком пройти, привык к мягкой постели, к нежной, сладкой пище, к роскошному убранству в доме, привык заставлять делать других, что сам можешь сделать, – и нет радости отдыха после труда, тепла после холода, нет крепкого сна и все больше ослабляешь себя и не прибавляешь, а убавляешь радости и спокойствия и свободы», – великий классик Л. Н. Толстой знал, о чем говорит, прописывая в 1910 году свой «Путь жизни».

Многие «болезни цивилизации», распространенные сегодня, – аллергии, ожирение, диабет, депрессия – в древности были лишь у некоторых людей с высоким социальным статусом, доходом и соответствующим невоздержанным образом жизни.

Некоторыми болезнями даже гордились, считая их признаком утонченности. Так, подагру называли «болезнью королей», поскольку только богатым людям было доступно большое количество белковой пищи и алкоголя в течение длительного времени в сочетании с малоподвижным образом жизни.

Ожирение считалось символом статуса, некоторые племена специально откармливали девушек, чтобы успешно выдать их замуж. И если раньше невесты отъедались перед свадьбой, чтобы произвести впечатление, сегодня они худеют ровно для этого же. В прошлом люди изготавливали фигурки очень полных женщин как возможный объект поклонения, а сейчас избыточный вес вызывает не восхищение, а сожаление. В наше время в бедных странах ожирение встречается чаще у состоятельных людей, а вот в богатых странах – среди бедных, так как люди с высоким статусом и доходом имеют время, средства и желание заниматься своим здоровьем.

В настоящее время треть жителей планеты страдает от лишнего веса. Ожирение повышает риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, многих видов рака и укорачивает жизнь в среднем на 5–15 лет. Каждая пятая смерть в мире происходит по причине избыточного веса.

Психические расстройства

Древнегреческий философ Аристотель задавал вопрос: «Почему люди, блиставшие талантом в области философии, или в управлении государством, или в поэтическом творчестве, или в занятиях искусством, – почему все они, по-видимому, были меланхоликами?» Геракл, который почитался у древних греков и как герой, и как бог, страдал «разлитием черной желчи» – а именно меланхолией.

«Богатый англичанин от скуки путешествует, от скуки делается охотником, от скуки мотает, от скуки женится, от скуки стреляется» – так описывал в конце XVIII века в «Письмах русского путешественника» Н. М. Карамзин центр сплина и меланхолии – Британскую империю.

Эпидемия отчаяния и безнадежности

В наше время увеличение социального неравенства, снижение зарплат, увеличение стресса сопровождаются и потерей социальной поддержки от родственников и друзей, нарастанием изоляции, кризисом ценностей и смыслов. Это приводит к росту количества суицидов, числа смертей от передозировки наркотиками, алкоголем. В наше время от самоубийств погибает больше людей, чем от войн, убийств, терактов вместе взятых. В постсоветских странах уровень суицида в три раза выше мирового. Передозировка наркотиками в США забирает больше жизней, чем автокатастрофы. Молодые люди чаще гибнут от суицида, алкогольной болезни печени и передозировки, и это приводит к заметному увеличению смертности.

Эпидемия зависимостей

Люди с давних времен с любопытством тянулись к веществам, меняющим состояние сознания. Растения содержат психоактивные вещества в небольших количествах и не вызывают сильной зависимости. Но все изменилось в последнее столетие, когда стало возможным производить мощные наркотики в высоких концентрациях и использовать их внутривенно. Стали дешевы и доступны и «легальные» наркотики, такие как никотин и алкоголь. Широко распространились вызывающие зависимость казино, лотереи, стало больше бесплатного порно.

Переизбыток стимуляции может вызывать зависимости и приводить к нарушению регуляции дофаминовых рецепторов. Слишком сильная стимуляция приводит к развитию «синдрома дефицита удовлетворенности», когда человек теряет способность получать удовольствие от повседневных вещей и вынужден прибегать к сверхстимулам. Например, есть большая разница между эротическими фантазиями и интернет-порно в высоком разрешении. Чем больше вы смотрите порно, тем сильнее обесцениваете партнера, меньше получаете удовольствия от «нормального» секса, повышается риск эректильной дисфункции.

Распространение наркотиков приобретает характер эпидемии, все больше детей втягивается в зависимость. С 2000 по 2015 год количество смертей, связанных с наркотиками, выросло на 60 %. При этом эффективность лечения наркомании крайне низка, около 5 %. Наркоманы совершают огромное количество преступлений, втягивают в наркопотребление других людей. Мировой наркотрафик превышает 800 миллиардов долларов, и треть этой суммы тратится на подкуп чиновников и полиции. Разделение на «легкие» и «тяжелые» наркотики такое же обманчивое, как «легкие» и «тяжелые» сигареты, ведь 80 % тяжелых наркоманов начинали именно с «легких» наркотиков. Многие лекарственные средства могут быть умышленно использованы как наркотики, что приводит к разрушительным последствиям, как было во время «опиоидной катастрофы» в США.

Аддиктивная деформация личности

Наркомания опаснее всего тем, что разрушает личность. Например, кокаин может вызывать устойчивую деформацию («рубец личности») даже за несколько месяцев применения, быстрее всего по сравнению с любыми другими видами наркотиков. В отличие от других симптомов зависимости, изменения личности могут быть необратимыми или труднообратимыми. Основные признаки наркотической деформации личности: неизбежное формирование депрессии, оскудение спектра эмоциональных реакций, потеря способности различать детали, постоянные перепады настроения, ложное ощущение собственного величия, самоуверенность, наглость. Люди получают «способность» очень убедительно врать (эмоциональное притупление делает ложь убедительнее), падает критическое отношение к своему состоянию, часто даже без употребления сохраняются идеи преследования, значительно снижаются морально-этические нормы и правила.

Алкоголизм

Недавно на консультации я услышал странный вопрос: «Скажите, обязательно ли пить вино, а то я от него не очень хорошо себя чувствую?» Оказалось, что для многих людей, интересующихся здоровьем, бокал вина практически приравнялся к медитации или приседаниям, а отказ от него – неким нездоровым решениям. Кто-то объясняет это полезным ресвератролом (антиоксидант. – Прим.) в составе, кто-то – «антистрессовыми малыми дозами» и т. п. Научные исследования показывают, что вне зависимости от причины смерти вероятность умереть находится в зависимости от выпитого алкоголя. Связь, конечно, нелинейная, но жизнь сокращается даже при минимальном уровне потребления меньше 100 мл спирта (т. е. меньше бутылки вина в неделю). Такое минимальное потребление сокращает жизнь на полгода к 40 годам, а при уровне потребления выше 350 мл спирта – на пять лет.

Несмотря на некоторые факты так называемого позитивного влияния алкоголя на организм, нет научных данных о его положительном воздействии в долгосрочной перспективе.

Для любого вредоносного фактора существуют две группы рисков: детерминированные (зависимые от дозы) и стохастические (без дозового порога). В основе приводимых научных «безопасных» доз алкоголя – его воздействие на печень. Здесь все понятно: чем больше пьет человек, тем хуже для его печени. Но существует множество состояний и ситуаций, когда даже малые дозы имеют большое значение. Сюда относятся социальные риски, травмы, пороки развития плода и риски повышения вероятности других заболеваний (депрессия, шизофрения, рак, нарушение ритма сердца и др.). Правда в том, что алкоголь может причинить вред множеством разнообразнейших способов, ведь существует 30 заболеваний, вызываемых исключительно алкоголем, и 200 болезней, возникновению которых он активно способствует.

Алкоголь даже в малых дозах увеличивает риск развития рака: научно доказана его взаимосвязь с раком полости рта, носа, гортани, пищевода, толстой кишки, печени и молочной железы у женщин. Для этого достаточно одного бокала вина в день. В целом от 5 до 10 % раковых заболеваний могут быть связаны с употреблением алкоголя, а уменьшение его потребления может снизить риск их возникновения. Употребление даже 10 граммов спирта увеличивает риск нарушения ритма сердца.

Алкоголь – это единственный наркотик, вред от которого для окружающих даже выше, чем для самих употребляющих, с ним чаще всего связано рискованное и криминальное поведение. Даже малые дозы алкоголя подавляют работу высших центров коры головного мозга, что снижает самоконтроль и критичность. Так, в состоянии алкогольного опьянения совершается более 80 % убийств, случаев тяжких телесных повреждений, изнасилований. Нет ни одного уникального полезного эффекта этилового спирта, кроме его универсального разрушительного действия.

Аллергия

Аллергия первоначально тоже считалась болезнью элит. Британский врач сэр Морелл Маккензи в конце XIX века писал, что аллергия – это «повод для гордости, так как сенной насморк указывает на превосходство в уровне культуры и цивилизации по сравнению с народами, которым повезло меньше». Эта болезнь считалась «модной» и у крестьян не наблюдалась.

Врачи объясняли аллергию повышенной «утонченностью, чувствительностью, образованностью» и рекомендовали для профилактики использовать кокаин и табак в сочетании с горными курортами или солнечными морскими островами (не пытайтесь повторить по крайней мере первый «смертельный» номер этой программы!).

Вообще возможность вести нездоровый образ жизни считалась престижной. Ходить пешком! Нет, это – признак низкого статуса. Поэтому аристократов в разных культурах носили на носилках или в специальных паланкинах. Кресло для римлян – это показатель статуса: раб всегда носил за чиновником складной, богато украшенный стул. Разного рода наркотики и прочие злоупотребления в прошлом также были привилегией состоятельных людей. В современном мире склонность курить, пить и употреблять точно не будет признаком статусности, скорее, наоборот.

Заболевания, вызванные дефицитом солнечного света

Загорелый цвет кожи считался непривлекательным, так как говорил о том, что человек работает в поле. У тех, на кого работали и кто имел возможность проводить больше времени в помещении, кожа была белее. Поэтому в самых разных странах женщины прятались от солнца, выходили на улицу с зонтиками и использовали для отбеливания опасные косметические средства, например свинцовые белила. Сейчас в странах Запада в моде умеренный загар – признак того, что вам не нужно сидеть в офисе все время и у вас есть возможность отдыхать и принимать солнечные ванны. С точки зрения здоровья, конечно, полезно чаще бывать на солнце.

Вопросы и задания

1. Кто из людей вокруг вас страдает ожирением? Что у них общего?

2. Сравните образ жизни людей с высоким и низким уровнем дохода в вашем окружении. Какие основные различия в их заболеваниях?

3. Много ли среди ваших знакомых людей с аллергиями? На что чаще всего у них бывает аллергия?

4. Еда богатых и бедных

Сахар и мучные изделия

Сегодня богатые и образованные люди едят мало сахара и мучного, много овощей, больше цельной пищи. А малообеспеченные едят много сахара, полуфабрикатов, мучного и мало овощей.

Изначально многие высококалорийные и в итоге опасные для здоровья продукты были доступны только состоятельным людям. Например, в прошлом просеянная белая мука, более вредная для здоровья, была по карману только богатым. Обычные люди ели муку грубого помола с большим количеством клетчатки.

Сахар до XVI века стоил очень дорого, в XVIII веке его потребляли не больше килограмма на человека в год. Сейчас его едят в 50 раз больше, причем зачастую те люди, кто питается дешевыми полуфабрикатами и в целом нездоровой едой.

«Диеты для бедных»

Исторически многие диеты, показавшие свою пользу для здоровья в научных исследованиях, например средиземноморская (критская) или окинавская диета, – на поверку оказываются «диетами бедных». Нехватка продуктов питания «заставляла» крестьян включать в рацион большое разнообразие растительных и животных продуктов.

Например, в критской диете присутствует большое количество зелени: на этом греческом острове овощей едят в несколько раз больше, чем в континентальной Европе. А вот красного мяса – меньше, ведь местные жители строго соблюдают православные посты, которые могут составлять от 180 до 200 дней в году.

Виноградные улитки вошли во французскую кухню со времен Столетней войны, когда крестьяне ели что угодно, чтобы не умереть с голода. А сейчас это блюдо считается деликатесом.

Травы

Растительные специи полезны, потому что уменьшают количество съеденного во время приема пищи, хороши для микрофлоры, замедляют гликацию, защищают продукты при термической обработке, улучшают липидный профиль, снижают активность некоторых оксидаз (окислительных ферментов) в организме человека и т. п. Любопытно, что добавление специй может на 20 % снизить подъем инсулина после приема пищи.

Запомните эти названия: розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечная мята, орегано, чабер садовый, майоран. И используйте эти травы при готовке.

Возможно, «французский парадокс» – низкая заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями и низкая смертность при высоком потреблении жиров – связан с активным употреблением специй, а не вина: в двух чайных ложках прованских трав антиоксидантов больше, чем в 140 мл красного вина или 40 граммах горького шоколада.

Среди моих личных фаворитов сейчас розмарин и орегано. Их плюс в том, что они прекрасно сочетаются со всеми продуктами, будь то мясо, морепродукты, овощи или салаты. Добавлять можно сухую смесь или предварительно замоченную в оливковом масле ароматную зелень.

Морепродукты

«Устрицы и нищета, похоже, всегда идут рука об руку», – писал в свое время английский романист Чарльз Диккенс. Рыбаки называли лобстеров «тараканами моря» и даже выбрасывали их, когда они переполняли сети и мешали ловить рыбу. Те, у кого не хватало денег на мясо, уделяли много внимания дарам моря, а в далеком прошлом диета наших прямых предков содержала множество морепродуктов, рыбы, водорослей.

Некоторые палеоантропологи видят в морепродуктах ключ к эволюции мозга: вещества – от йода до омега-3 кислот, которые содержатся в них в высоких концентрациях, – оказывали стимулирующее воздействие на развитие мозга. Сейчас большинство эффективных диет содержат морепродукты.

Исследования показывают, что морепродукты предотвращают развитие болезни Альцгеймера, потерю слуха, повышают интеллект, сохраняют женское и мужское здоровье, способствуют зачатию и т. п. Для достижения эффекта достаточно умеренного добавления в рацион морепродуктов и рыбы.

Важно: отдельные добавки омега-3 не могут сравниться с эффективностью цельного продукта для профилактики Альцгеймера. Ведь рыба и морепродукты – это не только жирные кислоты, но еще и ряд ценнейших соединений. Одна порция рыбы в неделю даже в пожилом возрасте, может отдалить наступление деменции и болезни Альцгеймера, даже генетически детерминированной. Но лучше, конечно, есть рыбу чаще, чем раз в неделю.

Говорят, Джакомо Казанова по утрам съедал до 50 устриц. А кроме этого – много крабов, креветок, рыбы. Увеличивало ли это его шансы на успешный секс? Вероятно, да.

Согласно исследованию, проведенному в Гарвардском университете, партнеры, потребляющие восемь и более порций морепродуктов в месяц, имели секс на 22 % чаще остальных. Если же они съедали свою порцию вместе, то вероятность секса в этот день увеличивалась на 39 % по сравнению с теми, кто не ел морепродукты и рыбу. Полезно такое питание и для репродуктивного здоровья: вероятность зачатия у тех пар, кто ел две и более порции морской рыбы, составляла 92 % против 79 % у тех, кто ел меньше рыбы.

Употребление морепродуктов улучшает ка-чество и количество спермы, повышает количество половых актов, овуляцию, уровень тестостерона и других гормонов.

Итак, избыток продуктов питания, гиподинамия, стресс, сидячий образ жизни приводили к тому, что у состоятельных людей развивались «болезни цивилизации». Наоборот, в отсутствие достаточного количества калорийной пищи бедняки были вынуждены включать в свой рацион многочисленные травы, овощи, водоросли, морепродукты, много двигаться для того, чтобы их собрать, и много времени проводить за работой на солнце. Такой образ жизни оказывлся более полезным для здоровья. В наше время, похоже, все изменилось.

Вопросы и задания

1. Часто ли вы едите фастфуд и полуфабрикаты?

2. Насколько регулярно вы едите овощи, зелень, рыбу, морепродукты, ягоды, грибы, орехи?

3. Умеете ли вы готовить? Готовите ли вы себе сами, и если да, то что именно?

5. Многоголовая гидра: метаболический синдром

Вторым подвигом Геракла была борьба с Лернейской гидрой – чудовищем с телом змеи и девятью головами. Геракл сбивал головы одна за другой, но на месте каждой сбитой вырастали две новые. Чтобы победить, пришлось пойти на хитрость – прижигать рану на месте каждой головы. Очень часто такая многоголовая гидра – это наши проблемы со здоровьем. Как только мы беремся решать что-то одно, появляются другие проблемы, решаем их – вылезут третьи. И кажется, что эта битва бесконечна. Она таковой и будет, если мы будем бороться с последствиями, а не с причинами. Боритесь за здоровье, а не с последствиями болезней.

Возьмем среднестатистического мужчину, обычного офисного работника. Тонкие ноги, округлое брюшко, много сидячей работы, сериалов, лежа на диване, макароны и пельмени на ночь. Если такой человек пойдет делать развернутую диагностику своего здоровья, то он может неприятно удивиться.

Разные специалисты могут найти у него разные болезни. У терапевта он обнаружит гипертензию и повышенный холестерин, у эндокринолога – преддиабет или диабет, дерматолог посмотрит на его акне и выпишет чистку или препарат, андролог отметит низкое качество спермограммы, низкий уровень тестостерона и потерю либидо, психолог диагностирует депрессию… Что ж, как говорится в анекдоте, иногда кругозор узкого специалиста ограничен диаметром трубки, которую он вставляет в вас.

С каждым днем у такого мужчины снижается уровень энергии. Еще больше кофе? Кроме дневных проблем теперь и сон становится все хуже, поэтому труднее сфокусироваться на рабочих задачах. Пить снотворное? Или принимать другие меры? Каждое лечение требует и времени, и затрат. Поэтому нужно приготовиться принимать таблетки горстями или махнуть рукой, мол, все и так слишком запущенно, не надо даже пытаться.

Эти болезни – просто разные головы одной гидры, имя которой – метаболический синдром. При этой распространенной «болезни цивилизации» могут наблюдаться нарушения со стороны самых разных органов и систем, но все они имеют общие причины и одну схему развития. Поэтому в данном случае бесполезно воздействовать на их внешние проявления, нужно работать с глубинными, базовыми причинами.

Если такому человеку попадется специалист, который подскажет, что нужно системно изменять образ жизни, и человек адекватно отреагирует на такую рекомендацию, большинство проблем станут уходить сами по себе, а жизнь начнет налаживаться.

Как только вы меняете образ жизни – питание, движение, сон, количество стресса, режим, – вы видите улучшение здоровья по многим показателям, даже по тем, о которых и не задумывались. Меняете диету, чтобы улучшить состояние кожи? Станет лучше пищеварение, увеличится энергия. Начали бегать, чтобы похудеть? Вы станете стрессоустойчивее и будете лучше спать.

На клеточном уровне эти изменения связаны с изменением ряда сигнальных путей, главным из которых является белок mTOR, который управляет метаболической активностью клетки.

mTOR

«Болезни цивилизации» на генном уровне проявляются в виде гиперактивности молекулярного комплекса mTOR. Это соединение играет ключевую роль в регуляции клеточного роста, как своеобразная «педаль газа» клетки: с помощью mTOR клетка определяет доступность калорий и регулирует активность множества процессов.

В норме mTOR имеет волнообразную активность, когда периоды повышения его активности сменяются периодами снижения. Во время активного mTOR происходит синтез веществ и рост клетки, во время снижения активируются процессы аутофагии (естественная регенерация. – Прим.) и восстановления.

Излишняя активность mTOR ускоряет старение, нарушает работу иммунитета, усиливает системное воспаление, сокращает продолжительность жизни, ускоряет рост опухолей, повышает риск нейродегенеративных заболеваний.

Нездоровое питание (переедание, дробное питание, высокая углеводная нагрузка, избыток молока, мяса и сахара) в сочетании с гиподинамией усиливают активность mTOR. Некоторые ученые так и называют «болезни цивилизации» – mTOR-болезни.

Помимо прочего, перегрузка калориями на клеточном уровне усиливает системное воспаление.

В современном мире мы активируем mTOR постоянно: часто едим на протяжении больших промежутков времени, употребляем много пищи, сильно повышающей активность mTOR (обилие мяса, сахара, молочного, углеводов). Все это увеличивает риски многих заболеваний, от аутоиммунных до сердечно-сосудистых, опухолевых, нейродегенеративных, ускоряет старение. Мы как будто бы жмем на педаль газа слишком сильно, что изнашивает наш «автомобиль» и неоптимально сжигает бензин.

Все стимуляторы mTOR автоматически увеличивают активность симпатической системы. Именно поэтому человек, который начинает так часто есть, в первое время может почувствовать себя «полным сил», «активным», «заряженным». Однако высокая активность симпатической системы может усиливать стресс, повышать артериальное давление, увеличивать тревогу.

Для поддержания оптимального здоровья следует чередовать периоды сниженной и повышенной активности mTOR. Когда мы снижаем активность mTOR, наши клетки начинают процесс очистки, скорость роста замедляется, чувствительность клеток повышается, организм может уничтожать старые и поврежденные клетки. Когда мы повышаем активность mTOR, то клетки лучше восстанавливаются, синтезируют необходимые им белки. Самый простой способ снизить активность mTOR – не есть определенные интервалы времени. Разновидности фастинга (интервальное голодание. – Прим.) рассмотрены ниже. Снизить его активность можно также физической активностью, при которой происходит расход калорий.

Среди «быстрых» продуктов, максимально стимулирующих mTOR, следует выделить белковые. Чем больше в них метионина и ВСАА аминокислот (лейцин, валин, изолейцин), тем сильнее активация mTOR. К этим продуктам также относятся молочные и некоторые растительные белки – пшеничный и соевый. Углеводы с высокой гликемической нагрузкой, сахар также дают гиперактивацию mTOR. Чем чаще вы едите, чем шире пищевое окно, чем больше калорий вы съедаете, чем больше указанных продуктов сочетается вместе (сахар + молочка + крахмал + мясо), тем сильнее стимуляция.

Добавку ВСАА, так популярную среди занимающихся спортом, я не советую для повседневного применения.

«Медленные» продукты, такие как углеводы с низкой гликемической нагрузкой (зелень, овощи, особенно сырые) и жиры, имеют самое слабое влияние на активацию mTOR. Делайте периодически «медленные» дни, ограничивайте количество «быстрых» продуктов, не комбинируйте их в один прием пищи. Например, ешьте мясо с овощами, а не с рисом, добавляйте в творог не сахар, а зелень.

Когда больше нагрузки, можно больше «быстрых» продуктов, когда нужно отдохнуть – больше «медленных».

Инсулинорезистентность

Молекулярные нарушения при mTOR-гиперактивации проявляются на гормональном уровне в виде инсулино- и лептинорезистентности. Даже бессимптомная инсулинорезистентность у здоровых людей увеличивает риск смертности. Изначально инсулинорезистентность возникла как приспособительная реакция, которая помогает нам выжить в условиях нехватки еды, а также защитить важные органы от повреждения при избытке нутриентов. Инсулинорезистентность в жировой ткани и мышцах помогает создать защиту роста организма, особенно растущего мозга. Это важно для пубертатного роста и беременности, поэтому неудивительно, что у подростков и беременных наблюдается физиологическая инсулинорезистентность. Также к физиологической относится ночная, низкоуглеводная и воспалительная инсулинорезистентность.

Но чаще всего инсулинорезистентность при переедании и гиподинамии вредна для организма. По мере ее развития уменьшается количество рецепторов к инсулину, что заставляет поджелудочную железу вырабатывать еще больше инсулина. Если сравнить нас и наших родителей, то у них в наши годы был заметно меньший уровень инсулина в крови.

При переедании организм перестает использовать глюкозу должным образом, и в крови скапливается ее избыток, который может не только превращаться в жир, но и повреждать разные органы-мишени, от мозга до почек. Так адаптивный механизм становится разрушительным. Пытаясь защитить нас, наше тело вредит нам.

При лептинорезистентности мозг перестает получать сигналы о том, что чувство голода удовлетворено, а энергии в организме – достаточно. Человек начинает переедать, и все ему кажется мало, так формируется порочный круг. Чем больше мы едим, тем больше нам хочется есть.

Айсберг болезни

«Айсберг болезни» означает наличие у многих людей доклинических форм болезней, которые игнорируют врачи. Очень часто заболевание протекает в скрытом виде, без ярких симптомов. Но отсутствие клинических критериев заболевания не делает его безобидным.

Например, только у 8 % людей старше 18 лет есть сахарный диабет II типа, но при этом уже у 15 % людей есть нарушения толерантности к глюкозе, а у 25 % – заметно повышенная секреция инсулина.

Если у человека с инсулинорезистентностью и не развивается диабет, у него повышается риск артериальной гипертензии, болезни Альцгеймера, болезней сердца, рака, уменьшается продолжительность жизни. У здоровых людей высокая инсулинорезистентность связана с большими рисками для здоровья. Страшна не та болезнь, которая заметна, а та, которую мы не видим.

Метаболический синдром

Метаболический синдром объединяет висцеральное ожирение, гипертонию, сахарный диабет и ряд лабораторных проявлений: нарушение содержания жиров и глюкозы в крови, повышение уровня мочевой кислоты, повышение свертываемости крови и т. п.

Часто в лечении метаболического синдрома врачи пытаются воздействовать на такие факторы риска, как высокий уровень триглицеридов, мочевой кислоты, гомоцистеина. Но борьба с последствиями метаболического синдрома без устранения базовых причин неэффективна.

В исследованиях снижение повышенного гомоцистеина, высоких триглицеридов не снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижение высокого уровня мочевой кислоты аллопуринолом (блокирует образование мочевой кислоты) не снижает риск повреждения почек и развития хронической почечной недостаточности и сердечно-сосудистых заболеваний. Лечить нужно человека, а не анализы!

В США система здравоохранения тратит 75 % своих ресурсов на борьбу с последствиями метаболического синдрома. Многие заболевания часто сопровождают метаболический синдром, среди них – гипертрофия сердца, апноэ, синдром поликистозных яичников, остеопороз, аллергии и т. п.

Физическая активность, низкокалорийная диета, интервальное голодание, низкий уровень инсулина, снижение IGF-1, повышение чувствительности к инсулину – все эти процессы так или иначе направлены на снижение активности mTOR. Некоторые препараты, исследуемые как геропротекторы, – например, «Рапамицин» – являются ингибиторами mTOR.

Висцеральное ожирение

Висцеральное ожирение – основа развития метаболического синдрома. Это жир, который откладывается не в подкожно-жировой клетчатке, а в сальнике, печени, околосердечной сумке, сосудах. Такой жир намного опаснее подкожного жира, потому что выделяет провоспалительные молекулы.

Висцеральное ожирение может встречаться как у худых, так и полных людей, его распространенность у населения может достигать 50 % и выше.

При метаболическом синдроме человек чувствует себя постоянно уставшим, с низким уровнем энергии и мотивации. Среди гормональных нарушений сильно влияют на самочувствие повышение уровня кортизола и норадреналина, у мужчин – снижение тестостерона и гормона роста, у женщин – повышение тестостерона и андростендиона. Чем шире талия у мужчин, тем ниже уровень тестостерона. Часто в снижении либидо виноват не партнер, а гормональный дисбаланс.

Накопление висцерального жира способствует своего рода смене пола: у мужчин он снижает тестостерон, у женщин – повышает. Все это приводит к бесплодию, снижению либидо, эректильной дисфункции.

Чем сильнее проявления метаболического синдрома, тем выше риск депрессии и тем тяжелее она протекает. Еще один симптом – постоянно повышенная тревожность. Надо тревожиться не о проблемах, а о том, что вы начали чересчур часто тревожиться.

Вопросы и задания

1. Сколько различных проблем со здоровьем есть у людей, которых вы знаете? Какие болезни самые частые и как они сочетаются друг с другом?

2. Замечали ли вы, как снижается либидо, энергичность, когда у человека появляется ожирение или другие заболевания?

3. Улучшение здоровья проводит к ослаблению или исчезновению симптомов многих заболеваний. Знаете ли вы людей, кто, изменив свой образ жизни, избавился сразу от нескольких проблем?

6. Аутоиммунные и аллергические заболевания

Все чаще и чаще консультирую людей с аллергиями и аутоиммунными заболеваниями. К сожалению, их причину пока невозможно устранить, но можно заметно снизить риск их развития у детей. Как они развиваются? В норме иммунная система различает «свое» и «чужое», при этом атака идет только на чужие клетки, а к своим тканям у иммунитета толерантность. Но по ряду причин происходит сбой, и иммунитет повреждает свой же организм. Сейчас 5–10 % населения страдает аутоиммунными и аллергическими заболеваниями, в последние годы скорость их распространения повышается. Это типичный пример «болезней цивилизации» – они почти не наблюдаются у современных охотников-собирателей. Давайте разберемся, как достижения цивилизации в виде рафинированных продуктов, стерильности и антибиотиков могут вызвать волну новых болезней.

Гены

Существует генетическая предрасположенность к некоторым аутоиммунным заболеваниям. Вероятно, более сильный иммунный ответ раньше помогал нашим предкам выжить в борьбе с опасными инфекциями, но теперь повышенная боеготовность иммунитета наносит вред нам же самим. Например, предрасположенность к рассеянному склерозу может быть следствием приспособления к борьбе с малярией, а предрасположенность к болезни Бехтерева – следствием более эффективной защиты от вирусов.

Микрофлора

Одно из самых изученных племен охотников-собирателей – это племя хадза. У них практически нет аутоиммунных заболеваний, зато есть очень богатая микрофлора кишечника. Возможно, это связано с отсутствием стерильности, возможно, с их диетой, в которой много ягод и корнеплодов. К тому же они используют крайне необычные способы ферментации корнеплодов, чтобы сделать их съедобнее, – закапывают в землю вместе с калом животных. Звучит не слишком аппетитно, зато у хадза самая разнообразная микрофлора в мире, особенно на фоне крайне скудной микрофлоры жителей развитых стран.

Стерильность

Излишняя чистота становится проблемой! Как это? Исследования показывают, что чатота аллергий и аутоиммунных заболеваний намного реже встречается в деревнях, в больших семьях, при частом контакте с животными. Например, чем больше у ребенка братьев или сестер, тем меньше у него риск аллергического ринита. С самого рождения учится не только наша нервная система, но и иммунная. Согласно гигиенической теории иммунитета – чем выше нагрузка на иммунную систему в раннем детстве, тем лучше обучается иммунитет. И наоборот: в «полустерильной среде» иммунная система не получает «образования», что приводит ко множеству проблем у взрослого человека. Для иммунитета важна достаточная нагрузка, которая обеспечивается как внешними микроорганизмами и вирусами, так и нашей собственной микрофлорой.

Постепенное распространение моющих, антибактериальных средств сопровождалось одновременным увеличением количества аутоиммунных и аллергических заболеваний.

«Старый друг лучше новых двух»

Учеными была предложена гипотеза «старых друзей» – она о том, что для созревания иммунитета полезны не всякие вирусы, бактерии и паразиты, а только те, с которыми мы знакомы уже на протяжении десятков тысяч лет, т. е. их «человеческие» виды. С ними мы сосуществуем в балансе, у них низкая патогенность для человека. Это, например, хеликобактер или острицы. Привычные с детства острые респираторные заболевания (ОРЗ) помогают настроить иммунную систему, а вот новые формы гриппа или коронавируса часто оказывают на организм разрушительное воздействие.

Переболевшие ротавирусом в детстве имеют меньший риск заболеть диабетом I типа. При этом уменьшение количества детских болезней в развитых странах увеличило частоту бронхиальной астмы на 10 %.

«Стерильный образ жизни» увеличивает вероятность хронического воспаления, а это в дальнейшем означает высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, деменции, ожирения. Попадая в тело, вирусы, паразиты, бактерии развивают противовоспалительные сети и повышают активность Т-регуляторов. Т-регуляторы – это иммунные клетки, которые умеют сдерживать излишнюю воспалительную реакцию. Таким образом, инфекции учат иммунитет сдерживать свою повышенную реактивность.

Окно пластичности. Если ребенок заразится вирусом Эпштейна – Барр (вирус герпеса. – Прим.) в два года, то это снижает риск аллергий, после двух – уже нет. У тех, кто переболел ветрянкой до восьми лет, сокращается вероятность астмы, позже – нет. В течение первых лет жизни иммунная система ребенка проходит тонкую настройку, подвергаясь программированию под воздействием разнообразных антигенов. Окно пластичности закрывается после 5–8 лет. Поэтому родителям важно не бояться всех бактерий и вирусов подряд, а различать адекватную микробную нагрузку на природе от действительно опасных ситуаций вроде нахождения в больнице или при большом скоплении людей в период вспышек инфекционных заболеваний.

Важны: разнообразное питание свежей пищей, достаточное количество пре- и пробиотиков, времяпрепровождение на природе, контакт со сверстниками, игры на природе – в грязи и песке, контакт с домашними животными, минимальное использование в быту антибактериальных средств.

Даже вредные привычки вроде – таскать «козявки» из носа или грызть грязные ногти снижают риск аллергий. Но только в детстве – обратите, пожалуйста, внимание.

Конечно, мы ждем разработку биоинженерных штаммов бактерий и вирусов, смесь которых сможет обеспечить правильное «обучение» иммунитета без побочных эффектов. А пока – не будьте, пожалуйста, слишком стерильны.

Питание

Питание – это не только вес, оно влияет на множество заболеваний. Нездоровое питание провоцирует и ухудшает течение практически всех аутоиммунных заболеваний. Факторы риска могут быть самые разные: гиперактивность mTOR, избыток соли, нарушение микрофлоры кишечника, хроническое воспаление, дефицит солнечного света и витамина D, которые могут действовать синергично. Исследования показывают, что среди продуктов, увеличивающих риск рассеянного склероза, находится избыток потребления молока и мяса, опасен избыток жира и калорий. Такой же паттерн характерен и для ревматоидного артрита. Клетчатка, омега-3 жирные кислоты и полифенолы предсказуемо снижают риск этих заболеваний.

Много мясного, молочного, сладкого, мучного 3–6 раз в день, пусть даже в небольших количествах, критически повышает гиперактивность молекулярного комплекса mTOR.

Чем это опасно для иммунной системы? Есть Th-17-клетки, которые стимулируют воспалительные процессы, а есть T-регуляторы, которые контролируют избыточное воспаление, – о них мы говорили выше. Так вот, научно доказано, что постоянная активация mTOR повышает выработку Th-17 и снижает выработку T-регуляторов. Кроме, собственно, продуктов, важен, конечно, и режим питания: если вы едите поздно вечером и ночью, то еще больше усиливаете выработку воспалительных клеток Th-17, производство которых возрастает ночью и снижается днем.

Хорошо себя зарекомендовало интервальное голодание: фастинг снижает уровень гормона лептина, который стимулирует размножение противовоспалительных Т-клеток. Но здесь, как и во всем, важен баланс. Если значительно снизить количество калорий на длительный срок, то мы получим угнетение иммунитета. Для здорового иммунитета нужна именно волнообразная активация mTOR: периодическое употребление «быстрой», mTOR-стимулирующей пищи должно чередоваться с промежутками «медленной» пищи с низким количеством аминокислот и низкой гликемической нагрузкой. Именно такая пищевая стратегия оптимальна для развития Т-регуляров – иммунных клеток, защищающих нас от аутоиммунных болезней.

Соль

Раньше в нашей среде обитания было мало соли, поэтому в организме сформировались системы, задерживающие натрий.

В современном мире много дешевой соли, мы стали есть намного больше натрия и при этом – меньше калия, который содержится в цельной растительной пище, его мы не только не запасаем, но и выводим излишки при стрессе.

Так соль стала одним из факторов риска ожирения и метаболического синдрома, артериальной гипертензии и других заболеваний. Более высокая концентрация натрия является активатором иммунной системы, дефицит же натрия может ослаблять иммунную систему. У людей концентрация натрия в коже возрастает как ответ на угрозу бактериального заражения. Вероятно, такая реакция имела эволюционное значение.

При исследовании эффективности иммунного ответа у мышей оказалось, что «подсоленные» макрофаги – клетки, которые переваривают и устраняют из организма все чужеродное, – более активно уничтожают бактерии, чем «обессоленные». Там, где есть воспаление, уровень натрия возрастает.

Высокосолевая диета увеличивает экспрессию провоспалительных генов в макрофагах и стимулирует избыточную продукцию Th-17-клеток, что повышает риск аутоиммунных заболеваний: избыток натрия повышает риск заболеть рассеянным склерозом, увеличивает количество аллергий, провоцирует избыточный рост бактерии хеликобактер пилори и стимулирует ее прораковое влияние.

Дефицит солнечного света

Когда речь заходит про аутоиммунные заболевания, часто говорят про дефицит витамина D. Действительно, сидячий образ жизни приводит к дефициту солнечного света, и этот дефицит повышает риск их возникновения. Неслучайно большинство аутоиммунных заболеваний, например рассеянный склероз, впервые проявляются именно зимой.

Существует правило 1000 часов: для здоровья в течение года нужно быть на улице около трех часов в день.

Это может быть сложно, если вы не живете в частном доме или уличная среда агрессивна и небезопасна. Но есть, к чему стремиться. Подробнее про пользу солнца и защиту от него – в главе «Полезная среда».

Вопросы и задания

1. Много ли времени вы проводили в детстве на улице, с детьми, с животными, на природе? А как проводят время ваши дети?

2. Часто ли вы используете антибиотики и всегда ли это обоснованно?

3. Сколько минут в течение дня вы бываете на солнце?

7. Хроническое воспаление

Воспаление – это комплексный ответ организма на повреждение, вызванное различными факторами – от травмы до инфекции. Итогом этой реакции становится устранение повреждения и восстановление организма, что идет нам на пользу. Однако часто иммунный ответ затягивается, тогда речь идет о хроническом воспалении. Хроническое воспаление наносит серьезный вред организму и увеличивает риск преждевременного старения, рака, диабета, нейродегенеративных заболеваний и других патологий.

Свой уровень воспаления можно оценить по лабораторным тестам, например сдав анализы на такие маркеры, как С-реактивный белок или ИЛ-6.

Если сильная травма или инфекция дает острое воспаление, которое, как пламя, загорается и быстро гаснет, то хроническое воспаление – это тлеющие угли. В современном образе жизни появилось много причин хронического воспаления. Усиливает воспаление нездоровое питание (еда поздно вечером, высокогликемические углеводы, переработанная еда, жареное, копченое, токсины и т. п.), недосыпание, нехватка или излишняя физическая активность, низкое разнообразие микрофлоры, вредная среда (грязный воздух, шум и т. п.), стресс, одиночество и отсутствие поддержки.

Уровень С-реактивного белка у охотников-собирателей ниже, чем у жителей развитых стран. Исследования на Филиппинах и в Эквадоре показывают, что уровень С-реактивного белка заметно ниже, а уровень противовоспалительного ИЛ-10 выше, чем в западных странах, независимо от ИМТ.

Чем меньше антигенная нагрузка в детстве, тем выше уровень СРБ у взрослых. Проблема современного стерильного мира заключается в том, что снижение количества внешних инфекций и внутреннего разнообразия микрофлоры приводит к усилению провоспалительной реакции. Влиять на уровень воспаления могут самые разные аспекты жизни – от хронических инфекций до психологического стресса. Воспаление не только ускоряет старение, но и увеличивает риск множества заболеваний как на локальном уровне (например гастрит, вызванный хеликобактером в желудке, увеличивает риск рака желудка), так и на системном уровне (риск сердечно-сосудистых заболеваний, нейродегенеративных и психических заболеваний), затрагивает самые разные системы органов, например, может вызвать анемию при нормальном потреблении железа.

У людей как существ социальных стресс также связан с активацией иммунной системы. Поэтому чем меньше уровень социальной поддержки, тем выше маркеры воспаления. Более высокий уровень социальной поддержки снижает уровень воспаления и риск не только депрессии, но и астмы, сердечно-сосудистых заболеваний и др. Неконтролируемый стресс повышает уровень ИЛ-6, и чем выше его уровень, тем сильнее риск выгорания.

Стресс

Хронический стресс приводит к активизации стрессовой вегетативной системы (симпатоадреналовой) и снижению работы антистрессовой (парасимпатической) системы. Главным нервом парасимпатической системы является вагус (блуждающий нерв), среди функций которого – контроль системного воспаления. Высокий тонус вагуса важен для снижения воспаления. Стимуляция вагуса и парасимпатической системы снижает риск многих заболеваний – от болезни Паркинсона до депрессии и аутоиммунных болезней. Препараты, стимулирующие парасимпатическую систему или блокирующие симпатическую, снижают выброс провоспалительных цитокинов.

Разные способы активации вагуса рассмотрены в главе «Стрессоустойчивость».

Хроническое воспаление связано с увеличением в крови провоспалительных молекул, в том числе С-реактивного белка, ИЛ-6, ФНО, TNF, фибриногена и ряда других маркеров. Воспаление перестраивает работу клеток, используя провоспалительный регуляторный путь NF-kB. Хроническое воспаление как ржавчина – пронизывает наше тело и подтачивает здоровье. Есть мнение, что увеличение воспаления тесно связано с процессом старения (inflammaging). Более активные воспалительные гены, более высокие воспалительные маркеры сокращают продолжительность жизни, а противовоспалительные вещества – увеличивают. Стареющие клетки организма, которые прекращают делиться, могут начать вырабатывать много провоспалительных молекул. Ученые разрабатывают способы их устранения или перепрограммирования.

Питание и ожирение. Усиливает воспаление и различный клеточный «мусор», клеточные и молекулярные повреждения в тканях в результате, например, гликации (когда повышенный уровень глюкозы в крови заставляет ее необратимо связываться с нашими клетками) или образования сшивок. Чем больше повреждений, тем сильнее меняется иммуногенность наших тканей, что вызывает воспалительную реакцию организма. Популярным становится бодипозитив в отношении лишнего веса, когда люди внушают себе идею, что это нормально. Но ведь лишний жир – это источник хронического воспаления, и человек как будто горит. Его хотят спасти, а он говорит, что это неопасно.

Продукты питания могут обладать как провоспалительными, так и противовоспалительными свойствами. Например, в ягодах и овощах много природных салицилатов, которые снижают воспаление так же, как и аспирин. Снижает воспаление и оливковое масло первого отжима. А вот рафинированные углеводы, переработанное мясо, сахар усиливают воспаление.

Эффекты нездорового питания усиливают воспаление через повреждение митохондрий в клетках. Воспаление ухудшает здоровье и через центральные механизмы, например, повреждая работу гипоталамуса и гиппокампа, что еще сильнее ускоряет старение. Также воспаление снижает чувствительность к инсулину и нарушает метаболизм, приводит к снижению уровня дофамина.

Хроническое воспаление приводит к усилению поступления токсинов, провоспалительных цитокинов и клеток иммунной системы в мозг. Там они могут вызывать вторичные повреждения, которые усиливают нейровоспаление.

Чем выше уровень в крови С-реактивного белка и ИЛ-6, тем хуже для гематоэнцефалического барьера (границы между мозгом и кровью). Повышенный уровень воспаления способен повреждать различные ткани, например ослаблять рост мышечной массы и повышать риск саркопении.

Поэтому неудивительно, что степень тяжести депрессии и биполярного расстройства коррелирует с уровнем С-реактивного белка в крови. Снижение хронического воспаления благотворно для мозга. Знать уровень воспаления важно, так как это говорит и о других рисках. Например, повышенный холестерин при повышенном СРБ намного опаснее, чем его более высокий уровень, но при нормальном СРБ. Для снижения воспаления важно санировать все возможные очаги хронической инфекции: инфекции зубов и полости рта, ушные инфекции, мочеполовые, гастриты и т. п.

Барьеры. Одно из условий здорового функционирования организма – это поддержание внешних и внутренних барьеров. Чем меньше барьеров, тем сильнее могут быть нарушения нашего здоровья и быстрее старение. И здесь значение имеют не только внутренние барьеры, но и состояние кожи! По мере взросления человека кожа становится более сухой и менее прочной. А это приводит к образованию микротрещин и повреждений. На повреждения организм отвечает привычно – провоспалительной реакцией и увеличением синтеза провоспалительных цитокинов. А так как площадь кожи достаточно велика, то это оказывает системный эффект.

В исследовании (с небольшой выборкой) изучалось влияние элементарного увлажнения кожи всего тела у пожилых обычным кремом дважды в день. Оказалось, что за это время уровень интерлейкина-1 бета, интерлейкина-6 и фактор некроза опухоли альфа снизились, причем уровень интерлейкина-1 бета и интерлейкина-6 снизился до уровня тридцатилетних.

Избегайте повреждения ваших внутренних барьеров. Для защиты кишечника нормализуйте питание и микрофлору, для гематоэнцефалического барьера избегайте травм головы, висцерального ожирения, хронических инфекций и воспаления, недосыпания, стресса и гиподинамии. Следите за состоянием кожи, избегайте фотостарения, повреждений, носите самую комфортную и удобную одежду и обувь, чтобы нигде не натирало, следите за кожей стоп.

Многие вещества, которые есть в животной и растительной пище, обладают противовоспалительным эффектом (каротиноиды, омега-3, полифенолы и др.), равно как и многие лекарственные препараты (аспирин, метформин, статины и др.).

Воспаление и зубы

Кариес – это одна из «болезней цивилизации», связанная с избыточным потреблением мягкой и углеводной пищи. Кариес появился в человеческой истории только при переходе на сельское хозяйство. Риск кариеса повышается при снижении самоочищения полости рта по причине низкой выработки слюны, «жевательной лености», использования продуктов с загустителями, например ксантана, гуаровой камеди. Русское название глютена – «клейковина», и он, кроме всего прочего, может «приклеивать» к зубам частицы крахмала, которые задерживаются в полости рта и являются питательной средой для развития патогенной микрофлоры.

Скапливаясь в межзубных промежутках, десневой бороздке, пришеечной области зубов и в других местах, мягкая пища способствует прогрессированию кариеса. Постоянные перекусы также снижают эффективность самоочищения полости рта.

Важно ежедневно чистить зубы, обязательно использовать нить и очищать язык (можно специальной щеткой или кусочком марли), а также полоскать рот водой после каждого приема пищи. Не следует использовать ополаскиватели для рта, так как они вредят нормальной микрофлоре полости рта. А вот оральные пробиотики, содержащие полезные штаммы, например S. Salivarius BLIS K12, могут не только снизить риск кариеса, но и убрать неприятный запах изо рта. Тщательное жевание твердой пищи, которое требует обильного слюноотделения, улучшает кровоснабжение органов полости рта, способствует лучшему очищению и помогает гармоничному развитию лицевого скелета у детей.

Если у вас было протезирование зубов, удаление, то в результате этого могли образоваться каналы, которые могут являться источником воспаления. Важно сделать трехмерную томографию челюстей, чтобы исключить воспаление. Используйте современные способы протезирования, чтобы избежать источников воспаления.

Вопросы и задания

1. Какой у вас уровень воспаления?

2. Есть ли у вас хронические инфекции (зу-бы, простата) или аутоимунные заболевания?

3. Много ли вы едите переработанной пищи?

8. Ожирение

Многие люди, когда приходят работать со мной, начинают с похудения. Действительно, поддержание нормального веса – это одновременно и самая эффективная профилактическая мера, и самая сложная для многих людей. Формальный совет «просто меньше ешь» не работает для большинства. Долгое время ученые пытаются найти причины ожирения, и их количество таково, что простой обзор занял бы всю эту книгу. Поэтому я хочу рассказать про две гипотезы ожирения – эволюционную и социально-психологическую. Они не исключают друг друга, скорее, дополняют.

Вероятно, ожирение – это нарушенный адаптивный ответ организма на изменившиеся условия внешней среды. Механизмы сохранения калорий, которые помогали выживать в древности, сегодня вредят нам.

Эволюционная гипотеза ожирения

По этой теории за ожирение ответственен комплекс генов, обеспечивающих поддержание и накопление запасов энергии при дефиците питания.

При образе жизни охотников-собирателей доступность пищи часто варьировалась. Сезоны изобилия сменялись голодом – так называемый цикл голод-пиршество. Поэтому закреплялась способность организма накапливать избытки пищи и сжигать их на фоне повышения активности и голода.

Не было холодильников, готовых продуктов, служб доставки, а добывать пищу получалось не всегда. Получается, что наши предки всегда практиковали периодическое голодание и не кусочничали чем попало. Сейчас мы сталкиваемся с ситуацией, когда пища доступна постоянно, но эволюционные механизмы по-прежнему заставляют нас откладывать «на черный день». Если раньше в условиях дефицита пищи избыток еды помогал нам выжить, то сейчас в условиях изобилия выжить нам помогает умеренность.

Из всех видов пищи наибольшую ценность для выживания представляют продукты с высокой удельной калорийной плотностью. Если раньше многие корнеплоды и фрукты были доступны сезонно, а добыть мед или крупное животное удавалось не всегда, организм поощрял такие находки выбросом дофамина, и человек стремился съедать пищу целиком, про запас.

Углеводы в виде брокколи не вызывают особого аппетита, а вот в виде эклера – совсем другое дело. Чем выше плотность калорий и гликемический индекс, чем больше жира и белка, тем сильнее наш аппетит и выше риск переедания.

Мы также склонны переедать соленое (дефицит соли в природе) и жареное или копченое (доступность калорий из термически обработанной пищи выше) – и все эти продукты провоцируют желание съесть их впрок.

17 миллионов лет назад в период очередного похолодания у наших очень далеких предков произошла мутация в гене уриказы, который регулирует обмен мочевой кислоты. В результате этого уровень мочевой кислоты в крови вырос. Мочевая кислота – продукт разложения фруктозы, таким образом, когда мы едим много фруктозы, это снижает чувствительность к инсулину, что увеличивает количество жира. Значит, мы эффективнее превращаем сахар в жир. Больше жира – выше вероятность выжить в неблагоприятный период. Кроме этого, фруктоза снижает чувствительность к гормону сытости лептину, что провоцирует переедание. Для нас это вредно, но для выживания полезно, ведь сезон спелых фруктов короток, и нужно съесть их с избытком, чтобы накопить достаточно жира.

Похожая история произошла с алкоголем. Мы научились его усваивать не от хорошей жизни, а от необходимости есть даже упавшие и забродившие фрукты, чтобы выжить. 10 миллионов лет назад у общего предка человека и высших обезьян произошла мутация в гене алкогольдегидрогеназе, что в 40 раз увеличило скорость расщепления этанола. Благодаря этому наши предки были в состоянии не только съесть забродившие фрукты, но и вернуться назад на дерево. Сахар и алкоголь вообще имеют на удивление много общего. Во-первых, в природе мы получали их из одного продукта – фруктов, зрелых и забродивших. Во-вторых, сахар и алкоголь вызывают одинаковые проблемы в печени и провоцируют инсулинорезистентность. В-третьих, зависимость от алкоголя и сладкого связана с одним и тем же отделом головного мозга. Ну, и наконец, сахар и алкоголь одинаково снижают силу воли, приводят к депрессии и выгоранию.

Рафинирование и переработка продуктов заметно влияют на то, как они действуют на наш организм. Например, яблоко и яблочный сок действуют по-разному. Сок, будучи измельченным и без пищевых волокон, быстро проходит через желудок как жидкость и интенсивно всасывается, вызывая сильный гормональный отклик и пиковую концентрацию сахаров. Твердое яблоко задерживается в желудке, переваривается плавно, клетчатка замедляет всасывание сахара, и усвоение проходит мягче и полезнее. Сок вредит, а цельный фрукт – нет.

Значение имеет и тип углеводов. Сейчас люди едят много мучного и круп. Такие концентрированные углеводы с высокой гликемической нагрузкой резко повышают уровень глюкозы, вызывают воспалительную реакцию в кишечнике. Частое и избыточное употребление в пищу таких углеводов снижает чувствительность к инсулину, что повышает риск воспаления, депрессии, диабета. Наиболее высокое употребление таких углеводов повышает риск смерти на 30 % при сравнении с наиболее низким.

А вот углеводы из корнеплодов и овощей положительно влияют на здоровье. Поэтому дело не в граммах углеводов в вашей диете, а в конкретных продуктах, из которых вы эти углеводы получаете.

Похожая ситуация и с жирами: произошло увеличение потребления трансжиров, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. В рационе у нас появилось заметно больше омега-6 жирных кислот, которые содержатся в дешевых маслах вроде подсолнечного, соевого, кукурузного и могут оказывать провоспалительное действие, особенно в условиях дефицита омега-3.

Содержание линолевой кислоты (омега-6) в подкожном жире увеличилось с 9,1 % в 1959 году до 21,5 % в 2008-м, т. е. выросло на 136 %. Получается, что в теле у нас два лишних килограмма линолевой кислоты. Мы – то, что мы едим.

Экономные гены

При голодании или стрессовых реакциях включаются механизмы сохранения энергии, когда тело снижает активность и потребление энергии в тех системах органов, которые не являются необходимыми для выживания. Можно сэкономить на работе мышц и щитовидной железы, на иммунной и репродуктивной системах и т. д.

Режим дефицита – это комплексные изменения организма, от нежелания двигаться, снижения настроения и мотивации до тяги к высококалорийной пище и отключения чувства насыщения.

Нашу склонность набирать вес – и меньше двигаться при этом – рассматривают как «зимнюю спячку». Да, резистентность к лептину и инсулину, повышение уровня свободных жирных кислот помогает эволюционно экономить энергию при неблагоприятных условиях. Но в наше время такая защитная реакция становится патологической. Мы как медведи: постоянно едим, копим жир, ждем зиму, чувствуем себя сонливыми, но так и не впадаем в спячку.

Эпигенетические теории ожирения описывают множество интересных «решений» организма, начиная с момента зачатия. Активность ряда генов, участвующих в энергетическом обмене, может измениться под действием разных факторов, например голода или стресса, и склонность к ожирению будет заложена еще внутриутробно, начав передаваться по наследству в пределах нескольких поколений.

Гиперфагия (переедание)

С изобретением лампочки мы стали ужинать позже и обильнее. А ведь пища, которую мы едим в разное время дня, по-разному влияет на здоровье. Поздняя еда увеличивает риски для здоровья, избыток светодиодного излучения с высокой долей света синего спектра от различных устройств сбивает наши внутренние часы и обостряет чувство голода. Это циркадная гиперфагия – переедание из-за сбитых биоритмов.

Мы ведь даже не воспринимаем количество света вечером и ночью как фактор, влияющий на переедание. Между тем, риск ожирения увеличивается на 33 %, если человек спит с включенным светом.

А вот и гедонистическая гиперфагия: мы переедаем, чтобы получить больше удовольствия. Когда у людей снижается удовольствие от жизни, то еда – самый дешевый и доступный способ себя «порадовать». Сильнее всего поднимают уровень одного из «гормонов счастья» дофамина продукты с высоким содержанием углеводов, сахара, жира, жареного и соленого, а также их комбинации.

Стрессовая гиперфагия – это когда люди едят не для удовлетворения физического голода, а для решения эмоциональных проблем: успокоиться, заесть, поднять настроение, заглушить скуку. Хронический стресс увеличивает уровень гормона голода грелина и вызывает переедание: уровень съедаемых калорий незаметно увеличивается, способность контролировать свой аппетит и голод куда-то улетучивается.

Стресса сейчас стало больше, за 15 минут просмотра новостей человек может увидеть фото и видео такого количества трагедий, катастроф и убийств, которое иной человек в Средневековье не узнал бы и за 10 лет.

Если раньше еда была ритуалом, то современный человек может поесть где угодно: на ходу, в машине, за рабочим столом, в кинотеатре, в постели.

Разрушение культуры питания приводит к тому, что мы ленимся тщательно жевать и проглатываем пищу кусками, едим быстро и неосознанно, глядя в телефон или телевизор, все реже сидим за одним столом, предпочитая «перехватить что-нибудь» в одиночестве. Увеличение скорости поглощения пищи, еда в стрессе значительно увеличивают количество съедаемых калорий и уменьшают удовольствие от процесса. Как правило, в таких условиях люди чаще выбирают готовую еду, которая отличается низкой биологической ценностью и высокой калорийностью.

Доступность еды

Если раньше при отсутствии холодильников и готовых продуктов люди ели реже и не перекусывали, то сейчас вокруг нас на расстоянии вытянутой руки множество видов еды, мы можем заказать онлайн что угодно, и это что-то приедет к нам в течение получаса. Начиная с 50-х годов, у людей постепенно росло количество приемов пищи. Продуктов становится больше, но разнообразие нашего питания снижается. Наши предки употребляли десятки видов животных и растений, разные травы, ягоды, грибы, птиц, ели много ферментированной пищи. Сейчас же мы едим ограниченный набор продуктов: говядина, свинина, курица, соя, пшеница, кукуруза, молочка и т. п. составляют большинство калорий у многих людей.

Социально-психологическая гипотеза ожирения (гипотеза пищевой неуверенности)

Установлено: чем ниже доходы, тем выше неуверенность в завтрашнем дне и тем выше частота ожирения. Эта закономерность работает только в развитых странах, где даже бедные слои населения могут позволить себе покупать много калорийной еды. Пищевая неуверенность – это общее обозначение возможных в будущем проблем с доступом к пище. Для нашего мозга, как мы помним, очень важен вопрос выживания. А вопрос выживания решается в будущем.

Чем выше у нас уровень ресурсов сегодня, чем выше уверенность в завтрашнем дне, чем более развита способность планировать, тем выше «пищевая уверенность».

Эта связь обнаружилась и в других исследованиях, причем ее стали называть «парадоксом бедности-ожирения», когда при нехватке денег или нерегулярном заработке наблюдалось увеличение частоты ожирения.

Пищевая неуверенность – это ограничения или невозможность получать полноценную пищу социально приемлемыми способами. Пищевая неуверенность не связана с объективным дефицитом, она может проявляться в виде опасений о будущем, неуверенности в завтрашнем дне, снижения приспособительных возможностей. Сигналы пищевой неуверенности – это повышение уровня стресса, связанного с сужением горизонта планирования.

Длительный хронический стресс подавляет префронтальную кору, которая отвечает за планирование. Это приводит к тому, что человек начинает «жить одним днем», что по сути и является пищевой неуверенностью.

Мозг решает проблему доступным способом – набором веса: жировые депо организма в таком случае работают как важный механизм выживания. Но хранение жира в них также имеет свою цену для организма – от повышения риска ряда заболеваний до снижения двигательной активности.

Даже намек на трудные времена и проблемы заметно усиливает переедание. Впрочем, эта стратегия работала только в древности, когда нам угрожал голод. Сегодня же нам вроде понятно, что пицца не решит наши рабочие, финансовые, личные проблемы, но все равно подкорка действует по-старому.

В исследовании предлагали на выбор два вида конфет: первые были отмечены как низкокалорийные, вторые – высококалорийные. За спинами исследователей висел плакат, где в одном случае были нейтральные слова и предложения, а в другом – вызывающие стресс и тревогу: борьба, нехватка, несчастье, выживание и др. Там, где был стресс, участники съедали больше высококалорийных конфет. Другие исследователи изучали количество калорий, съеденных спортивными фанатами во время успехов их команды. При проигрышах количество употребленных высококалорийных продуктов заметно увеличивалось.

Более высокий социальный статус связан с более эффективным обменом веществ: доминантные животные имеют более высокий энергетический расход, чем недоминантные. К тому же более низкий социальный статус и более низкое положение в иерархии связаны с избыточным потреблением калорий.

У человека уровень образования, дохода, стресса всегда связан с энергетической, т. е. калорийной, плотностью питания. Повышение социального стресса приводит к увеличению потребления пищи и быстрому набору веса. Поэтому чем вы красивее и здоровее, тем меньше вам хочется есть. А чем вы толще, тем хуже себя чувствуете, от стресса еще больше едите, замыкая порочный круг.

Вопросы и задания

1. Как у вас связаны стресс и переедание? Как меняется ваш стиль питания в условиях сильного, острого и хронического стрессов?

2. Влияет ли на ваш рацион неопределенность в будущем, туманные перспективы, ваша самооценка?

3. Какие продукты заставляют вас сильнее всего переедать? Держите ли вы их у себя дома?

9. Депрессия

Исследования среди племен охотников-собирателей, которые буквально преследуют нас на протяжении всей главы, показали, что у этих «детей природы» либо отсутствует депрессия и ее эквиваленты, либо наблюдаются единичные случаи. При этом в «цивилизованных» странах депрессия наблюдалась уже с античных времен.

Меланхолия, ипохондрия, сплин – чем активнее была жизнь, тем чаще у людей проявлялись состояния разной степени подавленности.

Сейчас депрессия – одно из ведущих заболеваний. Каждый четвертый американец страдает от клинической депрессии на протяжении жизни, а в 2030 году это будет ведущая причина нетрудоспособности. Это глобальная эпидемия и главная причина, по которой ежегодно совершают самоубийство более миллиона людей по всему миру. Причины депрессии могут быть как внутренними, так и внешними: депрессии бывают метаболическими и стрессовыми, могут быть связаны с заболеваниями (например, гипотиреоз) или внешними факторами (например, дефицит солнца). Сердечно-сосудистые заболевания или ожирение могут приводить к развитию депрессии, и наоборот, депрессия увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Механизмы возникновения депрессии объясняет множество теорий – от когнитивной до моноаминовой, которая говорит о дисбалансе серотонина, норадреналина, дофамина.

Депрессия могла возникнуть как побочный эффект эволюции иммунной системы, полезный для выживания. Во время депрессии наше поведение меняется: сонливость, апатия, минимум движения – все это снижает и траты калорий. Снижение активности при инфекционных заболеваниях могло снизить число контактов между особями и, соответственно, замедлить распространение болезни. Даже нарушения сна при депрессии могут быть связаны с увеличением времени бодрствования для спасения от хищников.

Воспаление и депрессия

Давно была замечена связь между депрессией и воспалительной реакцией. У людей с депрессией более «раздражительный» иммунитет и выше маркеры воспаления даже в период ремиссии. Те 20–30 % людей с депрессией, которые остаются нечувствительными к антидепрессантам, имеют наиболее высокие показатели воспалительных маркеров. Воспаление усиливает тревогу: исследования показывают, что уровни провоспалительных цитокинов ИЛ-1 и ИЛ-6 заметно выше в крови и мозге покончивших с собой. Воспаление в мозге влияет на активность работы нейромедиаторных систем (серотонин, дофамин, глутамат), а также подавляет активность работы дофаминовой системы.

Все противовоспалительные препараты и добавки в целом снижают и риск депрессии.

Стресс и депрессия

Более высокий уровень социальной поддержки, контроль воспалительных маркеров и их коррекция могут улучшить наше ментальное состояние при депрессии, тревоге, выгорании, а также снизить риск не только депрессии, но и астмы, сердечно-сосудистых заболеваний и др.

Как метко заметил Карл Юнг, «зрелость человека определяется тем, как много неопределенности он может выдержать».

Сегодня наш мир называют VUCA-мир: Volatility (нестабильность), Uncertainty (неопределенность), Complexity (сложность) и Ambiguity (неоднозначность), и нам требуется больше психологической устойчивости, чтобы совладать с ним. Мы можем дать свой VUCA-ответ: Vision (видение своих ценностей), Understanding (понимание происходящего), Clarity (ясность восприятия), Agility (гибкость и адаптивность). Вместо сопротивления изменениям нам важно научиться противостоять информационному шуму, перерабатывать много информации, управлять своей энергией и состоянием, адаптироваться и учиться на протяжении всей жизни. Ведь сопротивление, неконтролируемость, непредсказуемость – все это факторы риска выгорания и депрессии.

Поведение и депрессия

При депрессии мы начинаем мыслить иначе, намного точнее оцениваем риски и угрозы.

Теория снижения невыгодной поведенческой активности предполагает, что наши отрицательные эмоции помогают в дальнейшем избегать неверных решений.

При депрессии мозг сильнее фокусируется на проблемах, постоянно их прокручивает, и теоретически это может помочь нам решить глобальные жизненные вызовы. Но нет, это не реклама депрессивных состояний: снижение энергии и мотивации в ответ на неэффективные действия могло изначально помогать, но в наше время является дезадаптивным.

Как и любые другие «болезни цивилизации», на депрессию благотворно влияет практически каждый из ресурсов здоровья, которые мы будем разбирать в последующих главах: питание, сон, двигательная активность, стрессоустойчивость, социальное окружение, окружающая среда и другие факторы. Легкие и средние формы депрессий рационально начать лечить как раз с изменения образа жизни. Честно оцените свое состояние – и приступайте.

Хронические боли и соматоформные расстройства

От этой проблемы у меня голова болит! По оценкам, до 30 % людей страдают от различных хронических болевых синдромов, а до 20 % людей на приеме у врача имеют соматоформные расстройства, т. е. болевые синдромы без конкретной органической причины. Причина таких болей – не в нарушениях в том месте, где болит, а в голове. Психогенная боль связана с нарушениями обработки информации и часто с дефицитом нейромедиаторов, например дофамина, что делает ее схожей с депрессией. Но для такого диагноза нужно полностью исключить органические причины боли.

Хронические боли часто сопутствуют болезням, часто бывают самостоятельным симптомом, маской депрессии, проявляют в виде фибромиалгии, хронической тазовой боли, хронической поясничной боли, боли в груди, затруднениями вдоха, чувством комка в горле, синдромом раздраженного кишечника и т. п. Многие из таких людей подвергаются ненужному и часто опасному лечению. Например, при синдроме раздраженного кишечника, как и при депрессии, эффективны когнитивно-поведенческая терапия и антидепрессанты.

Вопросы и задания

1. Были ли у вас эпизоды клинической депрессии? Есть ли люди с депрессией среди ваших родственников и знакомых?

2. Испытываете ли вы иногда чувство вины, склонны ли к самокритике, бывают ли у вас мысли о смерти? Как часто возникают такие мысли и как долго длятся?

3. Часто ли у вас бывает подавленное настроение, потеря удовольствия от жизни, длительная усталость, нарушение способности концентрироваться и сколько по времени длятся эти симптомы?

10. Близорукость

Близорукость – это классическая болезнь цивилизации. Так, у канадских эскимосов ее практически не было, а 20–25 % их детей уже близоруки. Вопреки мифам, исследования не находят прямой связи между напряжением глаз при чтении и близорукостью. Проблема оказалась в другом – в количестве времени, которое дети проводят на улице.

Древнеримский медик Гален, живший во II веке н. э., связывал развитие близорукости с малым количеством солнечных лучей, попадающих в глаз. В Сеуле, где школьники проводят на улице менее часа, близорукость достигает 95 % (!), а в Австралии, где дети гуляют более трех часов в день, близоруки около 30 %.

Таким образом, все просто – чем больше ребенок проводит времени во дворе, тем меньше риск близорукости. Объясняя этот феномен, одни ученые приписывали защитный эффект общему уровню освещенности (10 000 люкс на улице и максимум 500 в классе), или физической активности, или спектральным особенностям солнечного света. В конечном счете правы оказались последние. Дело в том, что в светодиодном свете практически полностью отсутствуют волны 290–420 нм, а для активации защитного действия дофамина в сетчатке нужны волны именно этого спектра.

Пока целители предлагают в помощь «очкарикам» некие зарядки или специальный пальминг (техника расслабления глаз У. Бейтса. – Прим.), действительные механизмы возникновения близорукости по-научному прекрасны: это солнце и дофамин. Да, в сетчатке есть свои дофаминовые нейроны, и чем выше уровень дофамина, тем меньше риск близорукости. Дофамин является тем фактором, который тормозит фибробласты и останавливает избыточный рост глазного яблока.

Ученые даже вывели мышей со сниженным дофамином в сетчатке, у которых развивалась миопия безо всякого напряженного чтения.

Так что же делать? В экспериментах 40-минутная активность вне школы привела к снижению числа заболевших близорукостью на 25 % в течение трех лет. Веселье на свежем воздухе не менее трех часов в день – это лучший научный способ профилактики близорукости и замедления ее развития.

«Миопия перестанет прогрессировать, если вы отправитесь в морское путешествие», – писал в начале XX века британский офтальмолог Генри Эдвард Джулер.

Что же, разумный совет. Больше солнца и дофамина!

У меня близорукость начала развиваться в школе, я долгое время носил очки. Но они мне не нравились, так как ограничивали поле зрения. После 30 лет я сделал операцию по лазерной коррекции зрения, и единственное, о чем жалею, что не сделал это раньше. Полноценное зрение дает возможность воспринимать окружающий мир более точно, более ярко. Это повышает энергичность и активность, ведь визуальное восприятие – это пища для мозга.

Между прочим, ослабление сенсорных стимулов приводит к депрессии и увеличивает риск нейродегенеративных заболеваний. Ученые обнаружили, что операция по устранению катаракты снижает риск депрессии и болезни Альцгеймера, и установка слухового аппарата обладает таким же эффектом. Мне жаль людей, которые считают, что нужно смириться с возрастным снижением зрения и слуха и никак не корректировать их.

В любом возрасте важно кормить свой мозг качественной «пищей», которая «добывается» с помощью хорошего зрения и слуха, регулярного движения и разнообразных приятных воздействий на тело. И я буду регулярно напоминать вам об этом.

Кормите мозг. Важно поддерживать в хорошем состоянии и другие органы чувств. Ослабление обоняния с возрастом – это частый симптом ранних стадий нейродегенеративных заболеваний, их еще можно эффективно остановить на этом этапе. Ухудшение обоняния удваивает риск деменции в ближайшие пять лет. А вот у пациентов в коме восстановление обоняния – это хороший прогностический признак. Можно улучшить обоняние: тренировать его, лечить риносинуситы, есть и ряд экспериментальных способов, от интраназального инсулина до стволовых клеток. Тренировка обоняния не только улучшает способность различать запахи, но и стимулирует глобальные процессы нейропластичности. Исследования по-казывают, что тренировка обоняния улучшает вербальные способности сильнее, чем, скажем, решение судоку.

Вопросы и задания

1. Какая у вас острота зрения? Как вы ее компенсируете (очки, линзы, коррекция)? Хороший ли у вас слух? Вкус?

2. Чувствуете ли вы усталость глаз? Как часто?

3. Есть ли у вас возможность смотреть вдаль в течение дня? Это полезно для расслабления мышц глаза.

11. Акне и акселерация

В школьные годы у меня были ужасные высыпания на лице. Боролись с ними разными способами: прижигали, выдавливали, но никто так и не предложил мне заняться питанием. Только поступив в университет, я изучил этот вопрос, изменил образ жизни и избавился от проблемы. Тема эта настолько актуальна, что видео «Чем вы кормите акне?» на моем Youtube-канале собрало максимальное количество просмотров по сравнению с другими видео. Это неудивительно, ведь с каждым годом от акне страдает все больше и больше взрослых людей.

Многие считают акне локальной временной косметической проблемой, но на самом деле это внешнее проявление «болезней цивилизации». Акне не встречается у охотников-собирателей: исследователи племен в Парагвае и в Папуа – Новой Гвинее не встретили ни одного случая акне среди подростков или взрослых.

Исследователи подробно описали появление и распространение акне у инуитов (эскимосов Северной Америки) по мере их перехода на западный стиль питания. Причем это распространение нарастает: если раньше акне встречалось преимущественно у подростков (до 85 %), то сейчас оно встречается у 15–40 % взрослых. Более того, существует устойчивая тенденция к повышению распространения «взрослого акне».

Среди причин возникновения акне – сочетание генетики и образа жизни. Как и у других «болезней цивилизации», в основе акне лежит mTOR-гиперактивация: избыток роста эпителиальных клеток, фолликулярный гиперкератоз (закупорка устьев волосяных фолликулов), повышенная секреция сальных желез (себорея), воспаление (как общее, так и локальное), нарушение кожной микрофлоры (Propionibacterium acne и ее дисбаланс с другими защитными кожными штаммами).

Ключевым механизмом запуска является гормональный, андрогеновый дисбаланс на локальном уровне. Как правило, в анализах при акне избыток андрогенов проявляется редко. Косметические подходы к лечению акне работают, но глубинные причины остаются. Поэтому важен системный подход, который обеспечит хорошую физическую форму, сон, низкий уровень стресса, отсутствие воспалительных процессов, хорошую чувствительность к инсулину и т. п. Например, диета с низким гликемическим индексом на 50 % снижает выраженность акне за три месяца. Для достижения метаболических улучшений требуется время и работа над собой.

Улучшение системного здоровья поможет вам не только выглядеть лучше, но и снизить риск ряда заболеваний. Доказано, что акне является маркером ряда других болезней, среди которых астма, ангина, синусит, пищевая аллергия, рефлюкс-эзофагит. А те взрослые, у которых акне проявлялось в юном возрасте, в будущем имеют более высокий риск эндометриоза, рака груди, предстательной железы, меланомы и др.

Питание

Очень важно контролировать питание и образ жизни подростков, но даже от адекватных родителей часто можно услышать мнение, что «ребенок сам лучше знает, что есть», «ему молоко, булки и сахар нужны для роста», «неважно, что он ест, пока вес нормальный – все хорошо». На самом деле, ограничение определенных продуктов в рационе для ребенка еще важнее, чем для взрослого, ведь детство закладывает траекторию здоровья на всю жизнь. Избыточное питание детей проявляется в виде акселерации – ускорения роста и более раннего полового созревания. Высокий рост детей радует родителей, но радость эта преждевременна.

Обратная сторона акселерации – это омоложение заболеваний, в первую очередь болезней старения.

Сейчас мы видим тенденцию «омоложения» многих видов рака, инсультов, нейродегенеративных заболеваний. Сегодня ученые подсчитывают «распространение болезненности», а именно количество лет, потерянных по состоянию здоровья, и количество смертей, связанных с хроническими заболеваниями.

С 1990 по 2010 год длительность хронических заболеваний возросла: для диабета на 30 %, для болезни Альцгеймера на 17 %. За последние 30 лет прошлого столетия в Британии удвоилось число случаев рака груди.

Существует определенная логика в развитии: чем раньше появляются нарушения, тем быстрее они прогрессируют. Поэтому омоложение инсультов, инфарктов и ожирения вполне закономерно: посмотрите на детей двух-трех лет, потребляющих фастфуд и сахар.

От первоначальных нарушений до проблем с сердцем проходит от 10 до 25 лет. Через 10–20 лет после начала метаболического синдрома развивается и прогрессирует атеросклероз, в дальнейшем возможны его осложнения – инфаркт и инсульт. Среди больных с метаболическим синдромом смертность от ишемической болезни сердца в 23 раза выше, чем в среднем у населения.

Часто можно увидеть, как родители покупают разные сладости детям и обязательно «всем поровну». Но действительно ли это всем поровну? В педиатрии, чтобы правильно рассчитать дозировку препарата, используют показатель дозы на килограмм массы тела. Если мы возьмем среднее мороженое в 70 г, четырехлетнего ребенка весом 14 кг и его отца весом 80 кг, то ребенок получает мороженое в дозировке 5 г на килограмм массы тела, а отец – всего лишь 0,87 грамма на килограмм массы тела, что в 5,7 раза меньше. Сможете ли вы съесть за раз почти шесть пломбиров и как будете после этого себя чувствовать?

Потребляя сладости в равном количестве со взрослыми, ребенок получает калорийно-сахарный удар почти в пять-шесть раз сильнее.

Можно продолжить причинно-следственные связи.

Чем больше полнеет женщина во время беременности, тем выше вес ребенка.

Чем больше ребенок потребляет смесей (в отличие от грудного вскармливания), тем быстрее он растет.

Чем быстрее возрастает вес, тем раньше включается репродуктивный цикл.

Из-за сокращения срока развития организма, согласно универсальному биологическому закону, сокращается и продолжительность жизни человека.

Чем раньше включается половой цикл, тем сильнее растет риск диабета, атеросклероза, гормонально-зависимых раков и нейродегенеративных заболеваний.

В частности, акне – это типичный признак акселерации.

Важно: нельзя допускать избыток быстро усваиваемой пищи с момента беременности и далее по мере роста ребенка. Быстро усваиваемая пища – это стимулятор mTOR. Наибольшую опасность представляют молочные продукты (речь не про грудное молоко, конечно), затем идут животные белки, сахара, соки и все продукты с высокой гликемической нагрузкой. И в особенности стоит избегать сладких молочных продуктов: йогурта, сырков или тортов. Если ребенок постоянно питается соками, сушками и прочими пищевыми заменителями, это увеличивает удар в разы. Пусть ваши дети едят нормальную здоровую пищу, даже если вы хотите их порадовать или считаете, что все можно, пока они растут.

Вопросы и задания

1. У вас было (или есть сейчас) акне? Что провоцирует его появление?

2. Была ли у вас избыточная масса тела в детстве? Часто ли вы переедали?

3. Занимались ли вы в детстве спортом?

12. Образ жизни, либидо и фертильность

«Мужчины теперь не те», – вздыхают женщины. И действительно, в развитых странах у мужского населения падает уровень тестостерона. Тренд этот начался в 1920–1930-х годах. Последние 50 лет уровень тестостерона в крови мужчин падает на 1 % в год: в конце 80-х у 65-летнего мужчины было на 17 % тестостерона больше, чем у его сверстника в 2004 году. Меняется и соотношение гормонов – для современного человека характерен более высокий уровень эстрогена, прогестерона и тестостерона. Также наблюдается заметное снижение либидо и фертильности у обоих полов: люди меньше занимаются сексом, реже вступают в брак. Количество сперматозоидов уменьшается на 1,5 % в год у мужчин в США и на 3 % в год у мужчин в Европе и Австралии.

Организм женщины приспособлен к тому, чтобы рожать большое количество детей и долго их вскармливать. Увеличение количества менструальных циклов у современных женщин может быть связано с повышенным риском рака.

Изменение гормонального баланса тестостерон-эстроген влияет не только на то, как выглядят женщины, но и на то, как говорят. Так, за последние 50 лет мы видим у женщин значительное снижение высоты голоса – с 229 до 206 Гц. Одни исследователи считают, что причиной является непосредственно перераспределение влияния и власти, ведь на уровень тестостерона влияет статус и доминирование.

Около 25 % пар, которые имеют проблемы с фертильностью, получают диагноз «бесплодие неясного генеза». Есть мнение, что по меньшей мере треть всех случаев бесплодия – следствие хронического стресса и депрессии, причем употребление антидепрессантов также является фактором бесплодия. Также большой вклад в проблему вносят и нарушения питания.

В одном было обнаружено, что у тех, кто не может забеременеть, самые высокие маркеры стресса (альфа-амилаза). Верхние уровни этого маркера увеличивают риск бесплодия в среднем в два раза. Другие исследования подтвердили эти наблюдения и указали на необходимость использования техник релаксации для увеличения фертильности.

Стоит отметить, что именно мужская депрессия сильнее всего влияет на фертильность пары: в 60 % случаев бесплодие встречалось у пар, где в депрессии находился мужчина. Такая закономерность не проявлялась в случае депрессии у женщин.

Стресс оказывает негативное воздействие и на качество спермы.

Контроль и снижение уровня стресса напрямую влияют на уровни ФСГ и ЛГ, эстрогена и тестостерона. Вывод: учитесь управлять своими реакциями и снижать уровень хронического стресса.

Кроме психологического давления, к источникам хронического стресса относят ночной шум, световое загрязнение и другие раздражающие факторы внешней среды. Например, изменения светового режима могут отрицательно влиять на фертильность.

У млекопитающих мелатонин увеличивает фертильность.

Питание

Изменение питания также оказывает выраженное воздействие на половые гормоны. У мужчин висцеральное ожирение приводит к снижению уровня тестостерона, эрекции, либидо. Даже просто избыточная масса тела без ожирения уже достоверно повышает частоту бесплодия.

В исследованиях нормализация питания и умеренное похудение повысило либидо даже у стройных здоровых мужчин. Существует предположение, что инсулинорезистентность у мужчин с нормальной массой тела может уменьшать фертильность. Чем больше талия, тем меньше тестостерона у мужчины.

Висцеральное ожирение у мужчин снижает уровень тестостерона, а у женщин – увеличивает его, и это, похоже, одна из причин изменений в картине мира.

У женщин повышенный уровень инсулина приводит к повышенной выработке андрогенов в яичниках. А гиперандрогения может заметно снизить фертильность. Более того, высокий уровень тестостерона во время беременности оказывает сильное воздействие на мозг плода, например, влияет на гендерные предпочтения или степень одаренности, а также увеличивает риск возникновения аутизма.

Вопросы и задания

1. Оцените свое либидо? Как на него влияют изменения в вашем образе жизни: отдых, стресс, недосыпание, питание?

2. Как часто вы занимаетесь сексом? Это больше или меньше, чем вам хочется?

3. Какая у вас высота голоса? Попробуйте говорить чуть выше и чуть ниже. Какое воздействие это оказывает на окружающих?

13. Долголетие и старение

Очень часто я слышу фразу: «В древности жили на природе, ели органическую пищу, но в 35 лет умирали». Также широко распространено представление, что продолжительность нашей жизни радикально увеличилась. На самом деле, это не так. Продолжительность нашей жизни увеличилась незначительно, просто резко снизилась смертность, а это совсем разные вещи. Больше людей стали доживать до старости, но намного дольше люди жить не начали. Давайте разберемся, почему возник этот миф «средней температуры по больнице» и как он возник.

Хотя многие убеждены в том, что в Античности люди жили до 35 лет, еще в VII веке до н. э. Гесиод убеждал мужчин не жениться до 30 лет по причине неготовности. Римляне разделяли это мнение: в политику можно было пойти только после 30 лет, а стать консулом римлянин мог только после 40. В древнегреческих законах было прописано, что на войну брали всех мужчин до 60 лет, а вот стать судьей могли люди только старше 60.

Согласно исследованиям археолога Кристин Кейв, в традиционном обществе 600–700 годов н. э. (при отсутствии современного уровня развития медицины) люди довольно часто умирали в возрасте 70 лет.

Рассмотрим четыре аспекта этого искажения. Причина первая – ошибки определения.

Вторая причина – очень высокий уровень насилия. Мы живем в самое мирное время. Смертность среди охотников-собирателей больше на 15–60 % ввиду межплеменных конфликтов. Если бы так воевали в XX веке, то потери в двух мировых войнах составили бы больше 2 миллиардов человек.

Третью причину – детскую сверхсмертность – вы можете сами проследить в метрических книгах даже XIX века, она была очень высока и поэтому сильно снижала ожидаемую продолжительность жизни.

Четвертая причина – инфекционные заболевания, эпидемии, смертность при родах и другие медицинские причины смерти, которые сейчас контролируются намного лучше.

Как только проходили опасные детские годы, вероятная продолжительность жизни, например, в Викторианскую эпоху была сродни современной. Так, девочка в возрасте пяти лет имела ожидаемую продолжительность жизни 73 года, а мальчик – 75 лет. Даже если мы возьмем современные дикие племена охотников-собирателей, то вероятность дожить до 15 лет составляет 55 %, но уже после 15 ожидаемая продолжительность жизни составляет 58 лет. А если охотники-собиратели преодолевают рубеж в 45 лет (не умерли при родах, не убиты в конфликтах), то живут еще 29 лет – до 65–67.

Продолжительность жизни в наше время выросла в первую очередь благодаря улучшению питания, качественной воде, гигиене, контролю инфекционных заболеваний (антибиотики, вакцинация, санитария и т. п.), транспортной безопасности, использованию некоторых препаратов (антигипертензивные и т. п.).

Хотя средняя продолжительность жизни растет, максимальная, видимо, достигла предела и не меняется с 1980-х годов. В среднем шансы дожить до 100 лет у нас повышаются, но 120 лет – это биологический предел долголетия, и число супердолгожителей за последнее время не особо увеличилось.

Ученые обратили внимание, что по мере ужесточения учета возраста количество супердолгожителей снижается, вероятно, их почтенный возраст зачастую – результат манипуляций или ошибок оценки. Сейчас мы не видим новых рекордов долголетия, не видим роста среднего возраста среди долгожителей, не наблюдаем снижения смертности среди перешагнувших 11-летний рубеж, до которого высок риск детских инфекций. Это все указывает на то, что шансы увеличить продолжительность жизни 120+ без радикальных прорывов и технологий ничтожны. Возможно, это связано с тем, что наше долголетие имеет определенные биологические ограничения. Некоторые ученые считают, что наши механизмы старения и так уже оптимизированы, что человек – долгоживущий вид, поэтому те вмешательства, которые работают на мухах и мышах, для человека неэффективны. Таким образом, абсолютное большинство существующих подходов в медицине скорее снижают риск преждевременной смерти, а не продлевают жизнь и направлены на профилактику, замедление и излечение болезней.

Старение как болезнь болезней

Упомянутые болезни цивилизации имеют между собой много общего. Все они берут начало в механизмах старения и сами ускоряют старение. Пока ученые спорят, считать ли старение болезнью, несомненно, механизмы, приводящие к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету, опухолям, нейродегенеративными заболеваниям, остеопорозу, катаракте, артритам и старению, имеют много общего.

Ожирение ускоряет старение, лишний вес снижает когнитивные способности. Сахарный диабет форсирует износ организма на всех уровнях – от снижения овариального резерва и более раннего наступления менопаузы до повышения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Депрессия не только приводит к тому, что мы себя чувствуем старше, но и укорачивает теломеры (концевые части хромосом, которые являются биологическим маркером возраста и окислительного стресса).

Старение – это сумма всех болезней человека

Чем старше человек, тем выше вероятность большого количества болезней. Если человек вылечится от рака, то может умереть от инсульта, ведь причина болезней – само старение – не устранена. А воздействуя на собственное старение, мы можем замедлить развитие всех этих болезней одновременно и отодвинуть время их возникновения. Исследования показывают, что характер нарастания смертности от разных болезней одинаков и, по сути, все это симптомы «суперболезни» – старения.

Начиная с 40 лет, риск появления новых болезней удваивается каждые восемь лет.

Конечно, продление жизни любой ценой – это не самая лучшая идея. Ведь сегодня к 50 годам у человека в среднем две хронические болезни, а к 70 их уже семь, и долголетие омрачается ограничением дееспособности, когнитивным дефицитом, двигательными проблемами и т. п. Неудивительно, что в опросах многие люди заявляют, что не хотят жить дольше.

Страшно не умирать, страшно не умирать!

Теории старения

Существует огромное количество теорий старения, многие из которых противоречат друг другу, а другие – дополняют. Ученые спорят, есть ли генетическая программа старения или оно обусловлено в первую очередь физико-химическими процессами. Научный консенсус состоит сегодня в том, что нельзя выделить единую причину старения, некий ген, гормон, механизм.

Наше тело как стрела, выпущенная из лука, – скорость ее замедляется с момента начала полета.

Мы стареем на уровне молекул, клеток, тканей, органов, мы стареем и функционально: теряем мышечную силу, мотивацию и интерес к жизни, когнитивные способности. Как воздух замедляет полет стрелы, так и разрегулировка биологических механизмов приводит к старению.

Впрочем, встречный ветер или ветви деревьев, неудачный угол выстрела могут укоротить полет стрелы по сравнению с выстрелом в безветренных условиях. Так и старение можно ускорить. Есть заболевания, при которых люди стареют очень быстро, например синдром Хатчинсона – Гилфорда (прогерия детей) и синдром Вернера (прогерия взрослых) – при них ребенок может выглядеть как глубокий старик и иметь старые клетки и органы.

Нездоровый образ жизни и заболевания также ускоряют старение. Вспоминается анекдот: журналист решил написать статью про долголетие, вышел на улицу и увидел двух старичков, сидящих на лавке. Спросил у первого: «В чем ваш секрет?» – «Я много гуляю пешком и скромно ем, мне 92 года». Спрашивает второго: «А ваш в чем?» – «Я много пью, ем фастфуд и валяюсь на диване до глубокой ночи». Журналист потрясенно спрашивает: «Так сколько же вам лет?!» – «Мне 36!»

Старение начинается очень рано, буквально с момента зачатия, еще в материнской утробе. Рост и деление клеток приводят к накоплению побочных продуктов химических реакций, которые не могут быть удалены из организма, если клетка не делится. В клетках, которые не участвуют в метаболизме, побочные продукты накапливаются и мешают нормальному функционированию.

Теория квазистарения говорит о том, что старением управляет квазипрограмма, которая не является самостоятельной, а связана с работой генов роста и развития после того, как организм уже вырос. Когда клетки не растут, активность генов роста приводит к излишней функции клеток, а гиперфункция – к тому, что они начинают неправильно реагировать на сигналы организма, выделять провоспалительные сигналы, накапливать излишек веществ.

Теория квазистарения базируется на изучении активности уже известных нам регуляторов роста, таких как активность mTOR и связанных с ним путей инсулина и инсулиноподобного фактора роста IGF-1. Замедляя скорость роста, мы замедляем одновременно и старение. Поэтому ограничительная диета и продлевает жизнь. Прицельное ограничение веществ, особо сильно стимулирующих mTOR, также продлевает жизнь (ограничение аминокислот, в том числе лейцина и метионина). Более высокие уровни IGF-1 связаны с более высоким риском всех возрастных заболеваний. Уменьшая mTOR-активность, мы замедляем старение и отсрочиваем начало возрастных заболеваний.

Накопление повреждений

Профессор Вадим Гладышев разработал теорию старения, которая описывает делетериом – всю совокупность накопленных побочных продуктов метаболизма. Среди многочисленных причин накопления повреждений стоит отметить возрастную потерю клеток, накопление агрегаций внутри (липофусцин – пигмент старения) и снаружи клеток (амилоиды, например бета-амилоиды при болезни Альцгеймера, альфа-синуклеин при болезни Паркинсона, островковый амилоидный полипептид при диабете и ряд других соединений), накопление сенесцентных клеток (старых, устойчивых к апоптозу клеток), сшивок белков конечными продуктами гликации, кальцификация сосудов, окисление липидов, глюкотоксичность, нарушение с возрастом систем очистки клеток (лизосомальной и протеасомной).

Старение – это шрам жизни

Клетки нашего организма окружены внеклеточной средой, которая влияет на их активность. Но накопление межклеточного мусора и повреждений приводит к развитию воспалительной реакции, увеличению окислительного стресса, что ускоряет воспаление.

Пытаясь залечить повреждения и «фиброз», организм может ускорять старение.

Изменение межклеточной среды изменяет микроокружение клеток, что влияет на экспрессию генов и работу клетки. Гликация, перекисное окисление липидов, перекрестные сшивки, рацемизация молекул – к сожалению, большинство из этих процессов происходят неферментативно, и организм не имеет механизмов для удаления и разрушения образовавшихся продуктов.

В перспективе могут быть разработаны блокаторы матриксных металлопротеиназ или вещества, разрушающие глюкозепан. Любопытно, что чем больше в мембранах насыщенных жиров, более устойчивых к окислению, тем выше продолжительности жизни.

Как мы уже говорили выше, важную роль в долголетии играет поддержание прочности биологических барьеров, при ослаблении которых усиливается проникновение токсичных молекул в ткани. Накопление повреждений в долгоживущих белках, таких как коллаген и эластин, видно и невооруженным глазом в появлении морщин, а накопление продуктов обмена в коже – в образовании пигментных пятен. Таким образом, все биологические системы неидеальны, поэтому они неизбежно накапливают повреждения и гибнут.

Вопросы и задания

1. Сколько лет вы хотите прожить?

2. Каким вы видите себя в старости?

3. Есть ли у вас планы на активную старость?

14. Ваш биологический возраст

На сколько лет вы себя ощущаете? Этот субъективный возраст – очень важный показатель здоровья, возможно, даже важнее вашего реального возраста.

Чем моложе мы себя чувствуем, тем меньше у нас риск депрессии, более здоровая психика и меньше риск смерти. Ощущение себя на 10 лет старше на 25 % увеличивает риск смерти. Субъективно более молодые люди оптимистичнее видят свое будущее, накладывают на себя меньше «возрастных» ограничений.

Существует большое количество способов оценки биологического возраста. Его можно оценить по анализу крови, используя специальные калькуляторы, по уровню определенных биомаркеров, по скорости реакции, либидо, мышечной силе, состоянию вестибулярного аппарата, гибкости и т. п. Можно измерять и более точно, например эпигенетический возраст, длину теломер, количество модифицированных биомолекул.

Можно измерять возраст и отдельно каждой из систем организма, например, оценить свой иммунный, мышечный или сосудистый возраст. Такая оценка очень мотивирует, куда лучше, чем проценты риска. Например, если вам 50 лет, но ваш сосудистый возраст составляет 70 лет, это является большой мотивацией бросить курить, похудеть и снизить уровень холестерина, что «омолодит» ваши сосуды и снизит риск развития болезни. Это важно, ведь старение у разных людей происходит по-разному, у каждого есть своя «ахиллесова пята».

У некоторых первым стареет метаболизм (нарушаются углеводный и жировой обмен, нарастает инсулинорезистентность), у других иммунный (развивается хроническое воспаление), почечный (повышается креатинин, риск почечной недостаточности), печеночный, при этом может быть один ключевой путь или их сочетание.

Почему так важно измерять биологический возраст? Организм разных людей стареет с разной скоростью. У некоторых людей эта скорость в три раза выше, что серьезно повышает риски болезней. Важно эффективно противостоять повышенной скорости старения, замедляя ее. Бывают и счастливчики, которые за 16 месяцев объективно стареют только на год. Изменение образа жизни позволяет повлиять на объективные показатели биологического возраста, включая длину теломер и эпигенетический возраст, улучшить молекулярные маркеры старения, увеличить мышечную силу и остроту ума. Да-да, все в ваших силах, а как это сделать, вы узнаете в последующих главах этой книги.

Здоровый образ жизни может помочь нам увеличить здоровое время нашей жизни, дожить до 90 или даже 100 лет. Но чтобы прожить свыше 100 лет, нам уже необходимы хорошие гены долголетия. Ученые обнаружили около 150 генетических вариаций, которые в 77 % случаев предсказывают долголетие, а те, кто прожил больше 108 лет, имели максимальное количество таких генов. Можно проверить у себя эти варианты в результатах генетического теста или опросить родню: чем больше у вас родственников-долгожителей (включая дядь и теть), тем меньше у вас риск смерти в молодом возрасте.

Однажды к доктору пришел пациент и спросил, что сделать для продления жизни. Врач сказал, что тот должен отказаться от вкусной еды, женского общества, красивой и удобной одежды и всяческих развлечений. «И это продлит мне жизнь?» – удивился пациент. «Нет, но оставшиеся годы будут тянуться для вас бесконечно».

Шутки шутками, но здоровый образ жизни действительно может заметно отодвинуть время начала возрастных заболеваний, увеличить здоровое время жизни, замедлить старение. Чем раньше вы начали, тем лучше, но при этом никогда не поздно начать.

Мы можем представить человека как автомобиль: срок его службы определяется моделью (это наша генетика), дорогами, по которым он ездит (активность и среда), топливом, которым вы его заправляете (питание, окружение), вашим стилем вождения (образ жизни), техобслуживанием (медицина и профилактика). Если ездить по разбитому асфальту и заправлять некачественным бензином, не проходить вовремя ТО, то автомобиль сломается быстро, а вот качественный уход позволит ездить намного дольше, хотя и не бесконечно.

Возможно, что воздействие именно на скорость старения – самая реалистичная стратегия продления жизни. Ведь исследования показывают, что сейчас мы стареем медленнее, поэтому мы с вами будем выглядеть и чувствовать себя в 80 лет заметно лучше, чем сегодняшние 80-летние. Например, биологический возраст 50-летних в 2005 году соответствовал 58-летним в 2018 году. Сравнение 75–80-летних сегодня и 30 лет назад показало, что их физические показатели (скорость реакции, ходьбы и т. п.) стали выше, например сила хвата стала выше на 5–25 %, разгибание колена – на 20–47 %, показатели работы легких (объем форсированного выдоха) – выше на 15–21 % и др. А когнитивные способности в возрасте 74 лет у современных 80-летних были сравнимы с показателями более ранней когорты в возрасте на 15 лет младше. То есть мозг их был почти на 15 % моложе! Замедление старения происходит благодаря лучшему образу жизни, новым технологиям, активной жизненной позиции. Поэтому я хочу умереть молодым, но не в 40 лет, а умереть молодым в 120 лет.

Сейчас изучаются самые разные подходы. Например, использование геропротекторов – веществ, замедляющих старение: метформин, рапамицин, сартаны, статины, берберин, акарбоза, полифенолы, ресвератрол, никотинамидадениндинуклеотид и др., а также сенолитиков – препаратов, убивающих сенесцентные клетки, например квертицин. Очень перспективна разработка соединений, расщепляющих межмолекулярные сшивки. Ученые исследуют соединения, встраивающиеся в мембраны клеток и замедляющие перекисное окисление липидов, например дейтерированные жирные кислоты.

С помощью генной инженерии мы можем влиять на активность многих генов, управлять синтезом определенных белков в организме, прицельно воздействуя на разные аспекты старения. Например, внедряя ген теломеразы, мы можем удлинить себе теломеры хромосом.

Ученые ищут ключевые мишени для терапии, сравнивая родственные организмы с разной продолжительностью жизни. Например, летучая мышь живет 40 лет, голый землекоп – 30 лет, что в девять раз больше, чем родственник – обычная мышь. Наука позволяет идентифицировать гены, которые дают такое преимущество.

Как разновидность идей о продлении жизни, популярен и трансгуманизм. Теоретически мы можем менять себя биогенетически либо кибернетически. В последнем случае мы не только можем заменять свои органы на неорганические, но и наше сознание может быть целиком перенесено на цифровые носители.

Надеюсь, генноинженерные «прививки» от старения появятся уже при нашей жизни. А здоровый образ жизни нам нужен и для того, чтобы дожить до того момента, когда можно будет реально замедлить старение или обратить его вспять. Шансы велики, ведь сотни ученых и компаний прямо сейчас работают над изучением старения и способов его замедлить. Пока таких решений нет, нам важно сохранять себя в оптимальной форме.

Вопросы и задания

1. На сколько лет вы себя ощущаете?

2. Сколько прожили ваши родственники в среднем?

3. Рассчитайте свой биовозраст по онлайн-калькуляторам (Gero Bioage, www.aging.ai и другие).

Глава 3. Принципы здоровья

1. Принцип измерения здоровья

Любые изменения в образе жизни стоит подкреплять некоторым представлением о философии здоровья – так мы будем лучше понимать, каким законам оно подчиняется, и выстраивать оптимальную стратегию своего повседневного поведения. В этой главе я рассказываю о принципах взаимодействия разных ресурсов здоровья между собой. «Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов», – писал в XVIII веке французский философ Клод Адриан Гельвеций. Принципы ресурсов здоровья – это о том, что следует делать в первую очередь и как достичь максимальных результатов с меньшими затратами сил и времени.

Я регулярно сталкиваюсь с такой проблемой: люди много делают для своего здоровья, но, не имея общего видения, понятного плана, часто ошибаются. Например, не могут правильно совмещать питание и физическую активность, пытаются едой решать проблему стресса или терпят неудачу из-за неблагоприятного окружения. Вроде бы человек старается, действует, но результата нет.

Для долгосрочных изменений нам полезно помнить: «Стратегия без тактики – это самый медленный путь к победе, но тактика без стратегии – это просто суета перед поражением», – цитирую древнекитайского мыслителя Сунь-Цзы.

Измеряйте и наблюдайте

«Измерить все, что поддается измерению, а что не поддается – сделать измеряемым» – так говорил физик, математик и астроном Галилео Галилей. Он считал, что любое наше мнение и утверждение должны быть проверены на опыте и авторитет говорящего при этом не имеет значения. Я уверен, эти утверждения можно отнести и к здоровью. Для того чтобы правильно, эффективно и безопасно укреплять свое здоровье, необходимо приложить основные принципы научного подхода. А это возможно, только начав объективные долгосрочные измерения в рамках системы.

Структура и системный подход важны для долгосрочных изменений. Наш мозг склонен по-разному трактовать реальность в зависимости от нашего состояния: мы можем забывать даже о самых важных вещах, не замечать очевидного или делать ложные выводы из-за присущих нам когнитивных ошибок. Полагаясь только на свое личное мнение и оценку, нам очень сложно увидеть причинно-следственные связи между тем, что мы делаем, что происходит вокруг нас, и состоянием нашего здоровья.

Улучшено может быть только то, что может быть измерено. Если у нас нет инструментов для измерения, то наша общая работа над здоровьем будет подобна гаданию на кофейной гуще. Но я кандидат медицинских наук и не занимаюсь эзотерикой. Когда мы не измеряем свое состояние, мы не можем им управлять. Мы отдаем здоровье во власть случайных факторов, в которых не можем разобраться.

Большинство результатов изменения образа жизни не наступает мгновенно, поэтому заметить их влияние без системного отслеживания практически невозможно.

Давайте представим себе Михаила и Марка. Марк ведет учет показателей здоровья и измеряет их. Он знает свой вес, объем талии, давление, показатели УЗИ печени и сосудов, результаты анализов по витаминам, липидному профилю, воспалению. Марк изучил свою семейную историю, сдал генетический тест, знает, где его слабые места и за какими показателями нужно следить особенно тщательно. Марк не предполагает, а знает, как то, что он делает, влияет на объективные показатели здоровья, поэтому он выбрал оптимальные для себя техники спорта, сна, отдыха. Марк вовремя отслеживает свои показатели, поэтому может заранее корректировать дефициты витаминов и минералов и понимать причины изменений своего самочувствия (щитовидка, тестостерон, воспаление и т. п.). Марк ведет дневник питания и тренировок и следит, чтобы его полезные привычки оставались с ним.

Михаил побаивается врачей и анализов и не знает, какие обследования ему нужны. Занимается спортом или корректирует питание бессистемно, ходит на занятия под настроение. Михаилу трудно понять, помогает ли ему тот или иной метод и как на него влияют разные продукты: кажется, что изменения его настроения случайны и ни от чего не зависят. Михаил не знает, в норме ли его уровень витаминов, поэтому иногда просто решает пить их сочетание или БАДы, рекламу которых он увидел. Режимы тренировок он тоже выбирает наобум, поэтому не совсем понимает, работают они или нет. Михаилу трудно сравнивать свое состояние здоровья сегодня с прошлым годом, он не знает, какие угрозы есть для его личного здоровья и как можно их предотвратить.

Эффект наблюдателя

В физике есть любопытная теория под названием «эффект наблюдателя», она о том, что простое наблюдение за явлением или системой изменяет это явление или систему. Со здоровьем так же: когда мы просто начинаем отслеживать любой свой показатель здоровья, он имеет тенденцию улучшаться, даже если мы еще ничего не делали для его улучшения.

Контроль показателей улучшает их. В жизни человека есть три главных ресурса: время, деньги и внимание. Внимание – это своеобразное удобрение для роста новых привычек: где внимание – там энергия, куда вы смотрите – то и улучшается. Если перестать обращать на что-то внимание, когда автоматическая привычка еще не успела выработаться, то показатели ухудшатся. Поэтому чем чаще вы уделяете внимание какому-либо аспекту здоровья, тем лучше. Но, пожалуйста, без крайностей – привлечение внимания должно быть спонтанным, игровым: принуждение себя к действию вызовет отвращение и отторжение, а никак не желание заниматься этим.

Регулярное измерение само по себе уже закладывает цепь привычки – делать что-то каждый день. Используя этот сформировавшийся паттерн – измерение, – будет намного проще добавить и действие. Почему так? Возможно, все дело в обратной связи. Мы ведь не просто отмечаем цифры, наш мозг всегда стремится их объяснить, обнаружить причинно-следственные связи. Мы начинаем искать закономерности в колебаниях показателей, анализировать происходящее в повседневной жизни в поисках ответов на эти вопросы. Все это приводит к тому, что поведение меняется автоматически, даже без целенаправленных волевых усилий.

Чем чаще мы видим положительную динамику, тем быстрее растет ощущение прогресса, повышается настроение и желание продолжать в том же духе.

Есть известное исследование: горничных разделили на две группы, одной из которых рассказали, что их работа – это почти как спорт, и показали подсчет того, сколько калорий они тратят за свой рабочий день. После этого привычная профессиональная деятельность воспринималась уже именно как физическая активность, изменилось отношение к ней. Достаточно было месяца, чтобы у этой группы женщин произошли улучшения в состоянии здоровья (вес, объем талии, давление). Осознанность и отслеживание ежедневных нагрузок без каких-либо вмешательств автоматически улучшили здоровье.

Наблюдение за собой уникально, потому что позволяет измениться без самопринуждения и борьбы. Эффект наблюдателя как метапозиция помогает взглянуть на себя со стороны, без эмоциональных оценок, что может радикально повлиять на понимание ситуации и своих проблем. С другой стороны, объективные цифры могут оказать и сильное эмоциональное воздействие. Например, случайно съеденный кусочек торта воспринимается несерьезно. Но если подсчитать, сколько этих «случайных кусочков» случается за месяц, то цифра производит совершенно другое впечатление и заставляет задуматься.

Например, радары на дорогах, которые показывают вашу текущую скорость, «работают» намного лучше, чем обычные предупредительные знаки. Водители действительно снижают скорость на 8–10 км/ч. Именно так работают цифры в цикле обратной связи.

Измеряйте, чтобы заметить. Когда изменения маленькие и растянутые во времени, то мы к ним привыкаем и можем даже не замечать. Еще студентом я работал массажистом, и после длинного курса массажа мой клиент неопределенно заметил, что чувствует себя как обычно, будто ничего и не изменилось. Но через два дня он перезвонил и сказал, что спина-то и не болит!

К хорошему мы привыкаем быстро, но так же быстро можно привыкнуть и к плохому и не заметить ухудшения здоровья.

Любопытный феномен я наблюдаю у своих клиентов, которые иногда сопротивляются точному измерению чего-либо. Наш мозг оберегает нас как от неприятных истин, так и от серьезных изменений, поэтому наши психологические защиты ловко скрывают от нас происходящее разными отговорками, например: «Эти штаны сели после стирки» или «Ничего, что я набрала, зато грудь стала больше». Мозг расставляет ловушки для нашего эго: «Я и так все про себя знаю, мне не нужно это измерять», «Я справлюсь без контроля», «Я могу держать все в голове». Если вы сопротивляетесь точному измерению, спросите себя честно: что вы скрываете от себя и почему? Ответ на эти вопросы может стать катализатором изменений.

Индивидуальный подход

И снова про «познай самого себя»: действительно, самоизучение, самоисследование становятся важными практиками в формировании здоровья и неотъемлемым условием создания по-настоящему индивидуального подхода.

Суть здоровья в том, что человек ищет его внутри себя, ищет свою точку опоры. Не копирует чужие правила, а максимально использует и развивает свои личные ресурсы здоровья. Опасность подражания в том, что правила и принципы, которые работают для людей с определенным уровнем подготовки, могут оказаться опасными для других. Выбирайте методики, которые именно для вас дают наилучшую отдачу, изучайте себя с помощью анализов, измерений, генетических тестов и наблюдайте за собой. Важно быть осознанным, расслабленным и внимательными к изменениям, тогда вы сами легко заметите, что для вас действительно эффективно. Если же вы одержимы и излишне сфокусированы на чем-то одном, то можете проигнорировать сигналы своего тела и пропустить подходящие возможности.

Индивидуальный подход критически важен, так как болезни образа жизни лечатся изменением образа жизни конкретного человека, а не устранением некой единой причины. Для повышения приверженности важно учитывать психотип человека, его предпочтения – чем лучше вам подходят рекомендации, тем с большей вероятностью вы будете им следовать. Кроме изучения своего генома, диеты, очень важно изучить и свои индивидуальные психологические реакции, найти сильные и слабые места. Поэтому психотерапия может быть не только полезна для решения каких-то проблем, но и эффективна для самопознания. Для качественной жизни важно хорошо себя понимать и отвечать на вопросы, кто я такой, где мои сильные и слабые стороны, что мне по-настоящему нравится, что для меня важно, чего я хочу и чего боюсь?

Ошибка выжившего

Мне часто задают вопрос: «Что я делаю для своего собственного здоровья?» И я всегда предупреждаю, что мой образ жизни оптимизирован лично для меня и может многим не подойти, предостерегаю, чтобы люди не копировали методики. А ведь сейчас многие, похудев или накачавшись, начинают активно пропагандировать ту систему, которая им помогла, демонстрируя свои успехи. Изучение таких «историй успеха» часто лишено смысла. Ведь та или иная система могла сработать для человека случайно, кто-то «выздоровел» вопреки своей системе, другие могут не понимать, что именно в его случае сработало, и путать причины и следствия.

Иногда «ошибка выжившего» может быть не ошибкой, а прямым обманом. Например, это тренер с мускулистым телом, который использует стероиды для создания рельефа и массы, а свое тело при этом – как рекламу своих навыков.

Когнитивные искажения и психологические защиты

Для защиты от реальности, которая не нравится или является травмирующей, наш мозг прибегает к психологическим защитам, происходит замена реальных фактов и мотивов ложными. Лучший способ от них защититься – это знать о них, ведь иллюзии, как и посуда, к счастью, разбиваются. Итак, мозг стремится устранить переживание, чтобы не дезорганизовать наше поведение. Можно сравнить это с анестезией или наркотиками, которые притупляют болезненные ощущения, но проблема при этом не исчезает.

Существует более десятка основных способов психологических защит. Например, вытеснение – активное «забывание» и подавление, когда ситуация полностью вытесняется из сознания. Отрицание – полный отказ от травмирующей информации, недоверие к ней: «Не может этого быть!», «У меня нет этой болезни». Отрицание часто сопровождается диссоциацией и дереализацией: вам кажется, что это происходит не с вами, как будто это все кино или сон, как будто вы не в своем теле, возникает ощущение замедления или ускорения времени. Проекция – это перенос гнева на других людей, обвинение других пострадавших в том, что они сами виноваты, требование избавления от страданий. Рационализация – это поиск «логических» причин произошедшего, очень часто проявляется как обесценивание события. Фантазии помогают временно улучшить свое состояние. Регрессия – можно просто плакать и свернуться клубочком, как ребенок.

Психологические защиты могут быть полезны как краткосрочный инструмент, их постоянное использование ведет к нарушению целостности личности. Признать реальность, даже ту, которая расходится с вашими ожиданиями, – очень полезно. Будьте любознательны, сострадательны к тем, кто заблуждается, соблюдайте чистоту ума и осознанность.

Семейная история здоровья

Помимо генетических тестов есть бесплатный и в некоторых случаях даже более надежный инструмент оценки своих рисков – семейная история заболеваний.

Семейная история дает достаточно точное представление о склонности к тем или иным наследственным заболеваниям, позволяет определить оптимальную периодичность скринингов и сдачи нужных для контроля состояния анализов, выявить редкие болезни, поставить верный диагноз другим членам семьи.

Конечно, не все хотят обсуждать болезни и смерти. Но говорить об этом важно – это будет полезно не только вам, но и вашим детям и родителям. По возможности, пообщайтесь на эти темы с членами своей семьи, особенно пожилыми, несколько раз, по-разному задавая вопросы об одном и том же, чтобы у родственников была возможность вспомнить все детали прошлого. Также надо поднять старые бумаги, где могут быть выписки из карт, эпикризы, лекарственные рецепты.

Эффективное использование индивидуальных особенностей

В семейную историю следует включать информацию не только по прямым родственникам, но и по их родным братьям и сестрам, а также своим двоюродным родственникам. Идеально включить информацию минимум о трех поколениях, а лучше о шести. По старым генеалогическим связям в метрических книгах можно зафиксировать продолжительность жизни и предполагаемую причину смерти. Даже простые воспоминания о родственниках могут дать медицинскую информацию: забывчивость – о деменции, сгорбленная спина – об остеопорозе, приступы – об эпилепсии.

В записях стоит отметить продолжительность жизни, все известные болезни и особенности их течения – в каком возрасте возникли и как развивались, данные медицинских карт. Уточняйте образ жизни, диету, когнитивные и поведенческие особенности, склонность к алкоголизму или игромании, депрессии, суициду и другим психологическим расстройствам. Спросите про наличие аутоиммунных заболеваний, об особенностях протекания беременностей, времени наступления менопаузы. Особое внимание уделяйте необычным проявлениям, например очень ранней гипертензии, инфаркту или деменции, а также тем заболеваниям, которые появляются в семейном древе неоднократно.

Риск для вас тем выше, чем ближе степень родства, чем больше случаев в родословной, чем раньше возраст проявления болезни.

Записывайте любую информацию, даже если на первый взгляд она кажется ненужной, ведь закономерности можно обнаружить только при полном построении всего родового древа здоровья. Помимо генов мы наследуем и особенности их регуляции (эпигенетика), и установки мышления и ценности (социальное наследование), и, например, частично микробиом.

Позднее время начала заболеваний, сохранение когнитивных способностей до глубокой старости, высокая продолжительность жизни – это положительные признаки, ведь супердолгожители, как правило, имеют важный вклад в генетику.

Вопросы и задания

1. Какие показатели вы ежедневно измеряете?

2. Что бы вам хотелось начать измерять? В каких случаях вы испытываете внутреннее сопротивление и отказываетесь от измерений? Почему?

3. Соберите семейную историю здоровья.

2. Принцип «что и как измерять»

Канарейки очень чувствительны к примесям вредных газов, поэтому в далеком прошлом шахтеры брали клетки с этими маленькими птичками с собой в шахты. Если птица резко меняла поведение или погибала, то шахтеры тут же уходили с этого места – и оставались в живых. Таким образом, загрязненность воздуха измерялась канарейками. А как себя чувствует ваша канарейка?

В мире современной медицины существует огромное количество параметров, которые вы можете измерить. Если вы придете в поликлинику, вам порекомендуют пройти вполне умеренный комплекс обследований, в то время как адепты движения Quantified Self – «измерение себя», или лайфлоггинг, – не просто снимают сотни показателей в течение долгого времени, но и оцифровывают их в открытом доступе на специальных сайтах.

Мы можем измерять свою физическую активность (фитнес-трекеры), качество сна, вес, телосложение, уровень глюкозы, уровень кетоновых тел в выдыхаемом воздухе, кислотность мочи, электрокардиографию, вариабельность пульса, частоту дыхания, частоту сердечных сокращений, артериальное давление, мышечное напряжение, электроэнцефалограмму и т. д. Можно с помощью специальных приложений отмечать свой уровень счастья и энергичности в определенные отрезки дня и объективно измерять прогресс в медитации с помощью нейрогарнитур вроде Muse. Есть возможность собрать данные ДНК-тестов, проанализировать микробиоту, заглянуть в организм с помощью МРТ и многое другое.

Массив производимых нами данных мы можем воспринимать как своеобразное «виртуальное» зеркало, как способ наблюдать за собой объективно, не полагаясь на эмоциональные оценки.

Такой способ наблюдения дает нам свободу и возможность реально понять, что и как работает в нашем теле, без оглядки на стереотипы и усредненные представления. Мы можем избавиться от многих навязанных нам убеждений, осваивать новые привычки и ощущения, сохранять свой жизненный опыт в цифровом виде и делиться этими данными с окружающими. Многие наши состояния имеют неочевидные причинно-следственные связи. Например, что общего между уровнем глюкозы ночью и энергичностью утром? Что лучше – тренировка до или после приема пищи? Как понять, действительно ли работает метод релаксации или вы просто скучаете с закрытыми глазами? Ощущение контроля, которое рождает наблюдение, также очень важно. Мы чувствуем увеличение собственных возможностей, свой потенциал. Начинаем верить, что можем изменить свое поведение.

Осознание самоэффективности работает намного лучше, чем традиционное запугивание негативными последствиями нездорового образа жизни. Страх не работает для абсолютного большинства людей на долгосрочной основе.

Ведение дневника

Дневник сна, питания, уровня стресса, тренировок, осознанности и медитаций можно вести по одной схеме: записывать задачи, отмечать объем выполненного, качество самочувствия, вносить идеи и примечания. Раз в неделю, например на выходных, проанализируйте записи и запишите цели на следующую неделю. Раз в месяц просматривайте все четыре недели, отслеживая прогресс. Определяйте, что хорошего нужно добавить, что можно убрать, что необходимо принять. Записывайте выводы и открытия вашего размышления и недельного анализа. Можно использовать дневники как в бумажном, так и цифровом виде, отслеживая каждый из ресурсов здоровья или его отдельные компоненты.

Дневник побед, благодарности, удовольствия и не только. Доказано, что любые победы повышают уровень тестостерона и чувствительность мозга к нему – отмечая свои достижения, вы делаете себе хорошо. Есть формат дневника взаимоотношений, где партнеры или супруги делают свои записи, это помогает взаимопониманию и улучшает отношения в 70 % случаев. Можно вести журнал ошибок или журнал трат времени. Или, например, попробуйте составить антирасписание, куда вы первыми станете вносить отдых, время принятия пищи, сон, занятия спортом и награды себе. Так вы сможете узаконить в своей жизни занятия здоровьем без чувства вины, ведь не случайно говорят, что работа – одна из самых опасных форм прокрастинации.

Ежедневник

Я использую классический еженедельник, с одним разворотом на всю неделю, чтобы видеть ее целиком для постановки главных задач. Всегда рядом у меня лежит рабочая тетрадь – записываю туда разные мысли по ходу своей работы и жизни. Также использую маленькие листы бумаги для разных идей, их потом легко отсортировать по тематическим проектам. Каждый день на листок для заметок выписываю ключевые цели дня и держу его перед глазами как напоминание. Утром хотя бы на пять минут открываю «журнал личного», где вклеиваю вдохновляющие изображения, цитаты, идеи, структурирую свои ценности и планы, вписываю благодарности, удовольствия, победы. Разумеется, вести записи можно и в цифровом виде – в Google Keep, Evernote и любом другом удобном для вас приложении.

Чек-листы, отчеты

Дневники питания

Тренировочный дневник

Дневник стрессоустойчивости

Чек-листы, или контрольные списки

Чек-лист – это список условий, которые нужно соблюсти при выполнении задачи. Эта техника позволяет отслеживать качество повседневной рутины и тщательность выполнения поставленных себе заданий. С течением времени наши привычки начинают «дрейфовать», мы можем терять фокус и чувство направления. Контрольный список в идеале помещается на одном листе и помогает придерживаться заданного пути.

Спрашивайте себя

Практика задавать себе вопросы и честно на них отвечать – отличный инструмент. Для этого можно использовать чат-боты или приложения для ответов на вопросы. Старайтесь формулировать вопросы так, чтобы они активно вовлекали вас в размышления и самоанализ. Хотя самое простое, что вы можете сделать, чтобы оценить качество вашей жизни, просто перестаньте что-то делать и прислушайтесь, как вы себя чувствуете.

Как я могу получить информацию о данном аспекте своей жизни и здоровья? Что означают полученные данные? Какие возможности у меня есть? Как мне включить это в свою повседневную жизнь? Что я сделал сегодня, чтобы хорошо себя чувствовать?

Показатели здоровья и гаджеты

Чем занимаются биохакеры? Измеряют себя, применяют к великому множеству метрик системный подход, улучшают «персональные данные», влияя как на свой организм, так и на окружающую себя среду. Биохакеры используют продвинутые фитнес-трекеры, например смарт-кольцо Oura, которые следят за количеством шагов, вариабельностью пульса, фазами сна и т. п. Распространение получают приборы удаленного мониторинга здоровья (non-wearable гаджеты), ведь носить и подзаряжать многочисленные гаджеты неудобно. Поэтому существует, например, регистрация сна сенсорной лентой в постели. Уменьшение размеров устройств приводит к увеличению погрешности измерений по сравнению с лабораторными измерениями. Правда, производители таких приборов уверяют, что разница в измерении качества сна лабораторной полисомнографией и фитнес-браслетом составляет не более 10 %, но другие данные говорят о значительных ошибках.

Мы можем оценивать не только внутреннюю, но и внешнюю среду, замечая, как на наше здоровье и самочувствие влияет все, что нас окружает. Например, приложения SunDay: Vitamin D & UV Monitor или Dminder помогут отследить солнечную активность, время для загара и уровень витамина D. Подключаемые к смартфону датчики углекислого газа (CO₂), чистоты воздуха (P.M 2,5), влажности и другие помогают следить за качеством воздуха как внутри комнаты, так и на улице.

Биомаркеры

В XVIII веке врачи сетовали, что «подковам и копытам лошадей люди уделяют больше внимания, чем собственным ногам», в XXI веке люди зачастую тратят больше времени на автомобиль или дизайн своей квартиры, чем на свое здоровье. Известные вам биомаркеры помогают правильно определить приоритеты: дать оценку реального состояния дел, спрогнозировать, оценить риски. Чем выше риск того или иного заболевания, тем более агрессивной должна быть терапия, более тщательным – отслеживание прогресса, более подробным – мониторинг побочных эффектов и т. п.

В последнее время популярность приобретают «омиксные» анализы, когда изучается полный профиль: анализ всего генома, микробиома, эпигенома, транскриптома (РНК-профиль), цитокинома (набор цитокинов – уровень воспаления), протеома (набор белков крови), метаболома (профиль и концентрация нутриентов в крови) и т. п. Но такие подходы крайне дороги и пока недоступны большинству читателей, хотя по анализу ДНК мы уже сегодня можем подбирать более оптимальные препараты (фармакогеномика). Комбинированное использование всех «омик» для конкретной цели называется паномика («panomics»), и, возможно, за ней будущее прецизионной (точной) медицины, позволяющей максимально точно подбирать лечение для конкретного человека с конкретной болезнью.

Например, исследования показывают, что, если люди с преддиабетом не вносят коррективы в свой образ жизни, большинство из них в течение 10 лет сталкивается с развитием сахарного диабета II типа, из них у 15–30 % болезнь развивается в течение пяти лет. Если люди с начальными когнитивными расстройствами ничего не предпринимают, у них есть очень высокий риск развития деменции в ближайшее время.

Важно различать «норму» и «оптимум» для каждого из маркеров. Например, для С-реактивного белка во многих лабораториях нормой стоит значение 5, хоть оптимальными являются значения 0,1–0,65, а риски для здоровья растут уже со значения 1,1. Также оптимальное значение зависит от конкретной терапевтической цели. Например, чем выше риск сердечно-сосудистых заболеваний, тем меньшим будет оптимальное значение ЛПНП.

Минимальный набор анализов включает такие базовые показатели, как глюкоза, инсулин, гликированный гемоглобин, липидный профиль, С-реактивный белок, мочевая кислота, ТТГ, свободный тестостерон, АлАт, АсАт, билирубин, креатинин, общий белок, общий анализ крови и мочи. Пример развернутой панели биомаркеров приведен ниже. Для хранения и анализа результатов можно использовать специальное приложение, которое было создано при моем участии, – CarrotCare (iOS).

Вот биомаркеры, которые можно мониторить.

Гликемический статус: гликированный гемоглобин, инсулин, глюкоза, индекс инсулинорезистентности (HOMA-IR).

Жировой статус: общий холестерин, холестерин высокой плотности, холестерин низкой плотности, триглицериды, окисленные ЛПНП, аполипопротеин А1, аполипопротеин В, лептин, адипонектин, омега-3 индекс и производные этих показателей.

Воспалительные маркеры: высокочувствительный тест на С-реактивный белок, интерлейкин 6, фибриноген.

Гормоны: половые гормоны (общий и свободный тестостерон, ГСПГ, пролактин, эстрадиол, ДГЭА, ЛГ, ФСГ); гормоны щитовидной железы (ТТГ, свободные Т3 и Т4); другие гормоны (ИФР-1).

Печеночные маркеры: альбумин, билирубин общий и связанный, АлАт, АсАт, ГГТП.

Витамины: витамин D, витамин В₁₂ (голотранскобаламин), витамин В₉.

Минералы: железо, цинк, магний, йод, медь, селен, ферритин, церулоплазмин, калий, натрий, кальций.

Другие показатели: гомоцистеин, мочевая кислота, мочевина, креатинин, СКФ – скорость клубочковой фильтрации, общий анализ крови.

Домашние приборы

Сейчас можно купить различные датчики для самостоятельного измерения показателей здоровья – от уровня глюкозы и кетоновых тел в моче или дыхании до давления и сатурации (уровень насыщения крови кислородом). В частности, за время распространения коронавирусной инфекции повысился спрос на пульсоксиметры – аппараты, которые определяют сатурацию, чтобы была возможность вовремя заметить дыхательную недостаточность.

Появилось много датчиков для круглосуточного отслеживания колебаний глюкозы, например Free Libre. Они помогают заметить скачки глюкозы у здоровых людей и обнаружить их причины. Оказывается, у разных людей бывают разные глюкотипы со своей амплитудой колебаний уровней глюкозы. Мониторинг также позволяет выявить индивидуальную гликемическую реакцию на продукты, увидеть эпизоды как гипергликемии, так и скрытой гипогликемии и связать их с определенными состояниями. Чрезмерный и продолжительный скачок глюкозы после приема пищи повышает риск инфаркта миокарда в четыре-пять раз, причем независимо от ее уровня натощак. С помощью аптечного анализатора уровня глюкозы можно измерять реакцию именно на прием пищи.

Инструментальные измерения

Практически каждый орган может быть тщательно обследован – и для этого изобрели множество разных медицинских способов. Например, оценка состояния сердечно-сосудистой системы включает измерение артериального давления, пульса покоя, УЗИ сосудов шеи, УЗИ миокарда, мультиспиральную компьютерную томографию сосудов сердца, измерение жесткости артерий разными способами, ЭКГ, манжеточный тест, нагрузочные тесты. Целесообразность выбора того или иного инструмента зависит от конкретной ситуации.

Например, какие есть исследования сердца и сосудов?

Ультразвуковые исследования. УЗИ брахиоцефальных сосудов с определением толщины комплекса интима-медиа. Толщина комплекса интима-медиа – это важный показатель риска атеросклероза и гипертрофии мышечного слоя сосудов. Также такое обследование выявляет наличие или отсутствие атеросклеротических бляшек, что отражает их распространенность и в других сосудах организма. Каждый 0,1 мм толщины увеличивает риск инфаркта миокарда на 15 %. Значения выше 0,9 мм считаются высокими, нормальные значения – 0,7 мм и ниже.

Эхокардиография. ЭхоКГ сердца является чувствительным методом исследования состояния миокарда. Полезен и «манжеточный» тест, он же «кровоток-опосредованное расширение» (FMD – Flow Mediated Dilatation) плечевой артерии, когда ее перекрывают манжетой на пять минут, а затем после снятия оценивают прирост диаметра плечевой артерии – слабый прирост говорит об эндотелиальной дисфункции.

ЭКГ. Поскольку иногда опасность таится в нарушениях ритма, то обязательно нужно проводить суточное мониторирование ЭКГ по Холтеру, которое нередко фиксирует аритмии, невидимые на обычной кардиограмме. Нагрузочная проба (тредмил или велоэргометрия) позволяет оценить, как реагирует ЭКГ на увеличение частоты сердечных сокращений, появляются ли ишемические изменения, нарушения ритма, повышается ли давление.

Мультиспиральная компьютерная томография сосудов сердца показывает отложения кальция в сосудах сердца, что достаточно точно определяет ваш риск. Количество кальция измеряется в кальциевом индексе по Агатстону. Идеальное значение ноль, но коронарная кальцификация выше 300 единиц Агатстона – это показатель высокого риска.

Жесткость артерий. Жесткость сосудистой стенки обычно определяется с использованием измерения скорости распространения пульсовой волны в аорте или аортального индекса аугментации. Повышенная жесткость является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Измерить ее можно специальными приборами, а косвенно судить о ней по лодыжечно-плечевому индексу (ЛПИ) и пульсовому давлению.

Идея множественных измерений выглядит отличной, однако здесь есть ряд слабых мест. Каких?

Точность измерений

В одном из исследований участники надевали на одну руку несколько фитнес-браслетов и получали заметно разнящиеся значения активности. Поэтому важно проверять точность, следить за трендами данных, т. е. за динамикой колебаний на протяжении длительного времени. Это позволит отличить случайное от закономерного.

Самооценка

Важно избегать негативной оценки своих усилий и сравнения себя с другими. Исследования показывают: если вы считаете, что ваша активность хуже, чем у знакомых, то вероятность того, что вы займетесь спортом, снижается! Люди, которые считают, что занимаются спортом больше, чем их друзья, живут дольше, несмотря на одинаковый объем тренировок и одинаковый уровень здоровья. Поэтому не надо сравнивать себя с разными спортсменами в фейсбуке и расстраиваться. Слишком серьезное и критическое отношение к своему здоровью и концентрация на негативе могут привести к эффекту ноцебо (антиплацебо), что провоцирует нездоровье. Не сравнивайте себя с другими и относитесь с оптимизмом даже к небольшим своим шагам!

Трата времени

Измерение множества показателей съедает время. Так как ресурс нашего внимания ограничен, мы можем терять много времени на рутину, а работоспособность при этом будет снижаться. Исследования показывают, что гаджеты не всегда оказывают такое же позитивное влияние, как, например, ведение дневника. Хотя те, кто носил фитнес-браслет, на полчаса в неделю больше посвящали физической активности, разницы в здоровье между участниками контрольной группы обнаружено не было. Другое исследование показало, что те, кто не носил гаджет, в программе похудения скинули больше веса.

Закон Гудхарта

«Любая наблюдаемая статистическая закономерность склонна к разрушению, как только на нее оказывается давление с целью управления». Это правило из экономики гласит: когда мы ставим себе целью достичь некий показатель, то прежние закономерности, которые его используют, перестают работать. Иначе это правило можно сформулировать так: «Когда какой-то показатель становится целью, он перестает быть хорошим показателем».

Если ориентироваться на один показатель, игнорируя остальные, это, скорее всего, приведет к ошибкам. Нельзя оценивать состояние машины по пробегу (счетчик легко скрутить), не стоит оценивать любовь по количеству подарков, а детей – по принесенным оценкам. Биомаркеры – это хорошо, но они должны быть лишь подсказками, а не нашими целями. Например, эпигенетический возраст можно откатить витамином D, гормоном роста, витаминами В₉ и В₁₂, рядом продуктов (мясо птицы), но ни одно из этих вмешательств не снижает смертность и не продлевает жизнь.

Всегда важно держать фокус на «жестких» конечных точках. Когда мы ставим цели или оцениваем прогресс, очень полезно помнить про правило Гудхарта, чтобы не сбиться с пути.

Гипердиагностика

Это достаточно опасное явление в современной медицине, наряду с избыточным лечением. Обследование здоровых людей часто приводит к постановке ненужных диагнозов. Это навешивает на человека определенный ярлык и приводит к тому, что многие его симптомы пытаются объяснить уже установленным диагнозом. Такой человек получает ненужное лечение и подвергается ненужным процедурам, будучи при этом здоровым или имея минимальный риск. Очень часто приходится успокаивать запуганных многочисленными диагнозами людей.

Дорога в ад вымощена благими намерениями, и иногда желание помочь приводит к неблагоприятным последствиям. Псевдозаболевание – это обнаружение таких форм болезни, которые никогда бы не привели к появлению симптомов или преждевременной смерти.

Согласно исследованиям, около трети людей с диагнозом «астма» не имеют такого заболевания, а диагноз «гипертензия» иногда может быть поставлен неверно: гипертензия «белого халата» – сам факт посещения врача в поликлинике приводит к повышению давления. Или, например, повышение антител к щитовидной железе для некоторых специалистов уже является причиной для вмешательства. Таким образом часто ставятся необоснованные психиатрические диагнозы, остеохондроз, СДВГ и даже рак.

При полном МРТ тела у 40 % людей могут быть обнаружены некие образования, которые называют «инцедалома». В абсолютном большинстве случаев это доброкачественные образования, например гемангиома печени. Если каждое из таких образований пунктировать или пытаться удалить, это может принести серьезный ущерб здоровью.

Конечно, здесь работает и проблема ожиданий – если уж что-то обнаружено, то от врача ожидают назначения развернутого лечения, а не просто наблюдения или советов по изменению образа жизни. И всегда остается вопрос личной пользы: если в среднем некий метод ранней диагностики может быть неэффективным, то конкретно в вашем случае он может спасти жизнь.

Индивидуальная программа

Конкретная программа обследований зависит от возраста человека, наличия факторов риска заболеваний, биомаркеров. Например, для определения оптимального способа скрининга колоректального рака важно знать, что его факторами риска являются воспалительные заболевания кишечника (язвенный колит, болезнь Крона), наследственный аденоматозный полипоз, определенный стиль питания. Также наличие родственников с колоректальным раком повышает риск в два-три раза: если у них был рак в возрасте до 60 лет, то нужно начинать скрининг в 45 лет – за 15 лет до. Как минимум, мне бы хотелось, чтобы у вас был свой четкий план здоровья на год и на 10 лет вперед. Большое количество факторов риска какого-либо заболевания требует более тщательной и ранней профилактики.

Соберите информацию о своем здоровье в одном месте, возможно, и на облачном носителе, так как все выписки на бумаге теряются. Рассматривайте здоровье в широком ключе, это и риск ДТП, финансовые риски, риски зависимости, суицида, профилактические мероприятия, включая прививки не только для детей, но и для взрослых, мониторинг побочных эффектов принимаемых лекарств.

Ранняя диагностика. «Мудрые лечили себя раньше, чем проявлялось заболевание… Ждать болезнь, чтобы применять лекарства, или ожидать нарушения, чтобы затем добиваться покоя, это все равно что, дождавшись жажды, начать копать колодец, или дождаться начала войны, чтобы ковать оружие. Не будет ли слишком поздно?» (Ней-Цзин).

Профилактические исследования имеет смысл начинать заметно раньше, чем рекомендуют. Так, атеросклеротическое поражение сосудов начинается рано в жизни, но прогрессирует с разной скоростью. У многих наблюдается ускоренный атеросклероз, который клинически значим уже в молодом возрасте. Более того, типичные факторы риска не всегда предсказывают его. А ведь 80 % случаев внезапной коронарной смерти связано с атеросклерозом.

Исследование PDAY изучало аутопсии почти 3000 людей в возрасте 15–34 лет, 13 % обследованных оказались с выраженным атеросклерозом (включая нестабильные бляшки). Обнаружены признаки атеросклероза абдоминальной аорты у 20 % (15–19 лет), 40 % (30–34 года), поражение коронарных артерий у 10 % (15–19 лет), 30 % (30–34 года). В другом исследовании УЗИ показало признаки коронарного атеросклероза у 15 % людей младше 20, 37 % в возрасте 20–29, 60 % в возрасте 30–39, 71 % в возрасте 40–49, 85 % в возрасте старше 50. Аутопсии погибших солдат (средний возраст 26) показали коронарный атеросклероз у 78 %, при этом сужение просвета артерий более чем на 50 % у 20 % случаев, более 75 % просвета – у 9 %. Как видите, поражения сердечно-сосудистой системы часто возникают довольно рано. Поэтому превентивная диагностика может быть эффективной и полезной. Можно замедлить и даже обратить вспять процесс атеросклероза.

Генетическое тестирование. Существует большое количество разных технологий тестирования, от частичного до полногеномного, и компаний, занимающихся тестированием. Стоит заранее отметить, что связь заболевание-гены далеко не всегда однозначна, поэтому к получаемым рекомендациям следует относиться скептически.

Лишь небольшое число генов изучено настолько, что стало возможным определить их взаимосвязь с некоторыми заболеваниями и способы предотвращения рисков. Например, связь BRCA1 и рака груди, APOE и болезни Альцгеймера.

Что касается мультифакториальных заболеваний, например ожирения, то точность генетического тестирования здесь достаточно мала и может перекрываться средой и образом жизни. Незначительное увеличение риска, как правило, не несет практической информации и не предсказывает возникновения заболевания. Поэтому для многих болезней лабораторный анализ крови куда точнее генетического теста. Данную услугу оказывают разные компании – от 23andMe до расшифровки полного генома по умеренным ценам в Dante Labs.

Многие гены позволяют оценить нашу реакцию на разные продукты и лекарственные препараты: например, у кого кофеин вызывает тревожность или артериальную гипертензию, у кого выше риск побочных эффектов при применении определенных препаратов, для кого данные лекарства будут особенно эффективны или неэффективны. Можно оценить свои спортивные способности (например, марафонец вы или спринтер), узнать уникальные характеристики, начиная от восприятия запахов и вкусов до определения хронотипа (сова или жаворонок). Выбор же определенной диеты или вида спорта по данным теста пока не получил достаточного количества научных подтверждений.

Вопросы и задания

1. Делаете ли вы ежегодное обследование?

2. Есть ли у вас индивидуальная программа обследования? Знаете ли вы свои риски?

3. Часто ли вы беспокоитесь из-за результатов обследования?

3. Принцип «будьте проще, не усложняйте»

«Сколько здоровья и сил угробил на свое здоровье и силу» (О. Генри). Когда люди заканчивают мои учебные курсы по ресурсам здоровья, то удивляются, как сложно устроены наше тело и мозг и как просто вести здоровый образ жизни. Чувство ясности и облегчения – это вдохновляющие озарения. Ведь современные медиа предлагают такой набор взаимно противоположных взглядов на здоровье, что человек путается, неопределенность мешает ему действовать правильно.

Навредив себе экстремальным оздоровлением, человек теряет и веру в себя, и всякое желание заниматься здоровьем. Поэтому не спешите. Сначала – техника безопасности. Ведь чем эффективнее какой-либо подход, тем опаснее могут быть его побочные эффекты, а полностью безопасны лишь совершенно бесполезные средства. Изменение питания, увеличение нагрузки, влияние на свое окружение – на каждом шагу может что-то случиться, например, при неправильной технике упражнений возможна травма, быстрый сброс веса может лишь спровоцировать его набор.

Наш мозг сопротивляется резким изменениям образа жизни, особенно если их цель ему до конца неясна. Человек, который ел мало клетчатки, при переходе на здоровое питание и резком увеличении количества зелени, сырых овощей и бобовых может столкнуться с увеличением газообразования в кишечнике. Страдая от такого побочного эффекта, он вполне может решить, что здоровое питание – точно не для него. А ведь достаточно было действовать постепенно, дав возможность своей микрофлоре адаптироваться к увеличению клетчатки. Исследования показывают, что за месяц регулярного употребления абсолютное большинство прекрасно начинает переносить и овощи, и бобовые. Двигаемся от небольшого количества термически обработанных овощей, увеличиваем их объем, затем добавляем больше сырых – действуем плавно и избегаем таких побочек.

У многих здоровый образ жизни ассоциируется с человеком, который обвешался датчиками, постоянно считает калории и нервно ходит по вечерам кругами, добирая шаги до заветных 10 000. Когда мы смотрим на свое плотное расписание, то испытываем отчаяние, так как не находим возможности впихнуть все эти оздоравливающие практики.

Не стоит волноваться. Ответственно заявляю: настоящая практика здоровья должна заряжать вас энергией и освобождать время. Нам нужно здоровье для жизни, а не жизнь для здоровья.

Например, в питании вы сэкономите кучу времени и сил, если будете есть реже, два-три раза в день. Убирая ужины, вы освободите вечернее время для отдыха и общения. Устраняя вредные привычки, будете получать не только прибавку здоровья, но и выигрыш во времени и энергии. Сокращение времени, которое вы проводите в соцсетях или за просмотром сериалов, тоже добавит и отдыха, и бодрости.

Настоящие здоровые привычки – это инвестиции, которые многократно окупаются. Главное, что вам понадобится, – это некоторые усилия на этапе их внедрения в свою жизнь. Работая с людьми, я обычно стараюсь даже сдерживать их энтузиазм на первом этапе и фокусировать внимание на небольшом количестве действительно важных вещей.

Делайте меньше и всегда помните о важном

Многие люди увлекаются разными методиками и часто теряют цель из виду. Например, в питании начинают фокусироваться только на «натуральности» продуктов, поедая суперкалорийные «натуральные» сушеные финики, забыв о правиле управления калорийностью. Да, вам нравится круто выглядящий тренажер для прокачки отдельных пучков мышц, но для вас намного важнее базовые упражнения. Не надо вначале фокусироваться на деталях, фокусируйтесь на главном и делайте его проще. Опытный повар сокращает количество блюд в меню, чтобы сделать их идеальными, опытный тренер не дает новичку десять сложных упражнений.

Сфокусируйтесь на том, что не будет меняться в дальнейшем, на том, что важно и эффективно, и всегда ищите более легкий способ что-то сделать.

Насколько окупаются инвестиции в здоровье? 14 лет жизни – это достаточный выигрыш для вас? А ведь сочетание таких элементарных правил, как отказ от курения, здоровое питание, поддержание нормальной структуры тела, снижение потребления алкоголя и полчаса физической активности в день могут продлить жизнь на 14 лет у женщин и на 12 лет у мужчин, а также снизить на 55 % риск смерти от всех причин, включая 44 % риска смерти от рака и 72 % риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто не выполняет эти правила.

Неужели эти пять правил сложны для выполнения и требуют особых знаний? Нет. В последующих главах вы найдете конкретные советы и протоколы для их внедрения в повседневную жизнь.

Решайте свои проблемы по мере влияния их на продолжительность жизни

Из модифицируемых факторов риска смерти, тех, что можно изменить и избежать, лучше всего изучено курение. Но есть ряд других факторов, вред от которых выражен не менее – а иногда и сильнее, хотя звучат они вполне обыденно и неопасно. Помните, основное внимание нужно уделять тому, что действительно важно, а не просто «полезно для здоровья». Полезных вещей – великое множество, жизненно важных, на самом деле, всего семь.

Привычки, которые могут влиять на здоровье даже хуже курения: гиподинамия, плохое питание, затворничество, недосыпание, стресс, одиночество, низкий социальный статус.

Гиподинамия. «Сидение – это новое курение» – такие заголовки привлекают наше внимание. Сидячий образ жизни больше 10–12 часов в день может вызвать большие проблемы со здоровьем. При этом фитнес-тренировки два-три раза в неделю не компенсируют целый день, проведенный сидя. Работайте хоть частично стоя, сам так делаю и другим советую.

Плохое питание. Плохое питание – мощный фактор риска: по разным оценкам, питание составляет около 50 % качества жизни. Питание влияет на здоровье сильнее, чем курение, наркотики, незащищенный секс и многое другое вместе взятое. Впрочем, это не значит, что если вы едите правильно, то вам можно курить и заниматься случайным сексом.

Дефицит солнечного света. Затворничество и избегание солнца ухудшают здоровье. Конечно, солнечные ожоги и солярии – это фактор риска возникновения рака, но дефицит солнечного света отрицательно влияет на самочувствие.

Недосыпание. Недосыпание и связанные с ним причины серьезно укорачивают продолжительности жизни и связаны с увеличением риска множества заболеваний. Постоянное недосыпание хуже курения: оно в четыре раза повышает риск возникновения инсульта и в два раза – риск инфаркта.

Стресс. Не всякий стресс плохой, но неконтролируемый хронический стресс очень опасен. Если говорить о «дозе», то хронический стресс сравнивают с эквивалентом выкуривания пяти сигарет в день. Трудоголизм также опасен: переработки повышают риск преждевременной смерти на 20 %.

Одиночество. Социальное окружение очень важно для полноценного здоровья. Патологическую изоляцию и вынужденное одиночество сравнивают с курением 15 сигарет в день и увеличением риска многих заболеваний и деструктивного поведения. Одиночество увеличивает риск смерти в возрасте до 35 лет на 30 %. Конечно, важно отличать одиночество сознательное, которое приносит вам удовольствие, и вынужденное, когда вы страдаете от дефицита общения.

Бедность, низкий социальный статус и неравенство. Не верьте, что высокая должность, многолетнее образование или внушительный доход вам повредят, все наоборот. Чем более высокую социальную позицию вы занимаете, тем лучше ваше самочувствие. Чем больше вы зарабатываете, тем дольше проживете. Чем вы успешнее – тем здоровее. Не верите? Читайте главу про социальный статус.

Долой перфекционизм

Лучше сделать совсем мало, чем вообще ничего – соблюдайте принцип минимума. В нас часто живет заблуждение – привет перфекционистам, – что если уж нет возможности сделать идеально, то не стоит и начинать. Но в отношении здоровья это не работает.

Для поддержания здоровых привычек даже минимум усилий помогает удерживать систему и не прерывать ежедневную цепь действий.

Сделать минимум – не вызывает внутреннего отторжения, несмотря даже на усталость, ведь смешно же бояться 20 приседаний? Нет времени и места медитировать? Можно выйти на балкон или отлучиться в туалет, чтобы в течение пары минут сфокусироваться на дыхании. Нет времени на тренировку? Пройдитесь по лестнице: мало физической активности намного лучше, чем вообще никакого движения.

Первые шаги – самые важные. Тяжелее всего нам именно начать что-то делать, инициировать само действие. Зато уж если начали, то здесь приходит удовольствие, и мы уже можем заниматься дольше. Так что не хотите бегать – просто наденьте кроссовки и обойдите дом, пусть это будет ваш минимум. Самое незначительное действие лучше полного отсутствия такового. Например, если у вас нет времени на перерыв, хоть просто встаньте-сядьте, это уже будет хорошо.

В стрессовых условиях очень полезно любое активное действие, даже импульсивное – а при стрессе мы обычно действуем импульсивно. Это повышает адаптивность, уменьшает вероятность формирования выученной беспомощности, увеличивает уверенность, помогает внедрять и поддерживать привычку в новых условиях, в новом контексте.

Ежедневные небольшие привычки

Вопросы и задания

1. Какая особенность вашего образа жизни, на ваш взгляд, сильнее всего укорачивает ее? Что вы можете с этим сделать?

2. Важно ли вам понимать смысл рекомендации по здоровью, чтобы ее придерживаться?

3. Бывало ли такое, что вы прекращали следовать совету, если он был слишком сложным?

4. Принцип «золотой середины»

Желание быть здоровым – это здорово, ведь «тот, кто хочет быть здоровым, отчасти уже выздоравливает». Но многим людям мало просто выздоровления, они хотят получить все и сразу: если уж худеть, то жесткая голодовка, если уж бегать, то сразу на марафон, если уж осознанность, то в Индию на випассану. Только ведь жизнь – это марафон, а не спринт, и для безопасного изменения нужно время. Мы забываем, что у нашего тела есть свои законы и своя скорость изменения: тело медленнее, чем ум.

Чем меньше скорость – тем меньше риск срыва. Важно постепенно увеличивать нагрузку, поэтапно сбрасывать вес. Например, безопасная скорость похудения варьируется в значениях 500–1000 грамм в неделю. Чем больше человек теряет веса, тем выше риск отката и осложнений от нарушения пищевого поведения до жирового гепатоза печени.

Золотая середина здоровья – это баланс между отсутствием какой-либо заботы о здоровье и одержимостью им. Принцип «больше – значит лучше» здесь не работает. Практически для всех ресурсов здоровья существует U-образная связь между количеством усилий и получаемой пользой. Это значит, что больше – это зачастую вреднее. Например, исследования обнаружили U-образную связь между бегом и смертностью – есть верхний предел пользы и физической активности. Излишняя активность может снижать уровень тестостерона, нарушать менструальный цикл, угнетать иммунитет.

Здоровье – это так круто, что может вызывать устойчивую зависимость, требующую увеличения дозы для большего удовольствия. Рациональность тогда отходит на второй план, главное – это получить больше кайфа. Поэтому люди бегут все большие марафоны, плывут бесконечные дистанции, пытаются все дольше голодать, стремятся брать все большие веса, обращаются к рискованным видам спорта, несмотря на высокий травматизм и риск смерти. Такие ЗОЖ-зависимости не имеют ничего общего со здоровьем. Человек, который «снялся» с наркотиков и «пересел» на марафоны, лишь сменил объект зависимости, а не выздоровел. Хотя общественный вред от марафонов, конечно, меньше, чем от наркотиков.

Слишком много полезного – вредно. Например, фолиевая кислота. В высоких дозах она усиливает пролиферацию клеток, что может ускорить развитие атеросклероза. И если продукты обеспечивают вам достаточное количество В₉, то дополнительный прием добавки не прибавит пользы, но может увеличить риск для здоровья. Это же касается и витаминов, при достаточном насыщении просто пропивать их может быть опасно. Индивидуальный подход – выявление дефицитов и коррекция их. Дефициты могут возникать по разным причинам – низкое содержание витаминов или минералов в продуктах (плохой рацион, бедные почвы), плохое всасывание из-за сочетания продуктов или заболеваний (низкая кислотность желудка), генетические особенности, препятствующие усвоению, повышенный расход организмом. Также показан вред избыточных количеств витаминов В₁₂, А, Е и ряда других. Гипердозы витамина D могут спровоцировать кальцификацию кровеносных сосудов.

Например, ухудшают всасывание железа из продуктов и добавок танин чая, какао, кофе и др., фитаты (каши, хлебцы и т. п.), фосфаты и кальций (вся молочка), оксалаты и др. Так, дополнительный прием в течение 10 дней молока и сыра на 30–50 % снизил усвоение железа. А чай на 62 % снижает усвоение железа по сравнению с водой. Улучшают всасывание железа: витамин С и другие органические кислоты, включая лимонную, янтарную и др., фруктоза, сорбит, аминокислоты (метионин, цистеин и др.), «фактор животного белка»: миоглобин+гемоглобин. Витамин С – самый сильный фактор улучшения всасывания железа. Могут навредить и добавки, например, пьете много цинка – он блокирует усвоение меди, пьете кальций – он снижает всасывание железа.

Все зависит от дозы и способа использования. Как говорил средневековый врач Парацельс: «Яд или лекарство – все зависит от дозы». Если люди слышат о вреде чего-либо, то нужно всегда уточнять контекст: кому вредно? В каком объеме? В каком режиме?

Вред соли? Вреден именно избыток соли, в высоких дозах, которые находятся в полуфабрикатах, а не в вашей солонке. Особо вредна соль, если в питании мало калия. А вот полный отказ от соли может ухудшить здоровье.

Вред солнца? Демонизация солнца как причины рака кожи и фотостарения привела к эпидемии дефицита витамина D. Солнце опаснее для людей со светлой кожей, в середине дня и летом, когда офисные работники без привычки к регулярному загару лежат под ним целый день, когда в роду есть случаи меланомы. А вот полное избегание солнца очень вредно для здоровья, и приемом витамина D его не компенсируешь.

Вред социальных сетей? Конечно, если вы бесцельно шастаете по ним. Полезно – если общаетесь и работаете. Полный отказ может усугубить изоляцию и привести к одиночеству.

Вред фруктозы? Высокий уровень ее потребления на фоне переедания – конечно. Но вот полное исключение из рациона – менее 20 грамм в день – не принесет пользы, а может, даже и навредит.

Диеты вообще склонны к невероятным крайностям и обвинению отдельных групп продуктов во всех «смертных грехах». То вредным считается любое количество животной пищи у веганов, то растения объявляются вредными у карниворцев, то опровержение пользы обезжиренных продуктов приводит к массовому увлечению кето-диетой. Кто-то объявляет причиной всех бед обработку продуктов и уходит в сыроедение, другие считают, что суть – в подсчете калорий и вообще не важно, яблоко это или эклер, главное – соблюдать баланс.

Вместо того чтобы обращать внимание на рациональность действий, люди выстраивают на привычках свои жизненные ценности и даже мировоззрение. Но здоровье – это не вопрос веры, а вопрос эффективности и научного подхода.

Поэтому не стоит верить и мне: читайте мою книгу скептически, перепроверяйте мои утверждения и смело отвергайте те, которые не подтверждаются наукой. Впрочем, надеюсь, таких будет немного.

Срединный путь

Излишняя забота о здоровье может его ухудшить. Часто я получаю сообщения вроде «у меня сегодня болит правое колено, доктор, что это значит?». Честно, я не знаю. Есть народная мудрость, что «здоровье – это когда каждый раз болит в другом месте», поэтому не стоит бежать лечиться по пустякам, которые проходят сами. Излишняя озабоченность здоровьем – признак нездоровья, – об этом мы уже говорили.

Мы, люди, существа, склонные к крайностям и переходу между ними в одну и другую сторону. Обычные советы кажутся нам скучными, хочется больше крутых и прогрессивных штук, возможности видеть, что там у нас происходит в теле. Цифры дают нам ощущение контроля и покоя. Но они же могут и серьезно навредить.

Будда Гаутама в свое время тоже был подвержен таким качелям. Пресыщенный жизнью молодой принц в прекрасном дворце, окруженный удовольствиями и изолированный от всего неприятного своим отцом, в погоне за наслаждениями сжег свои дофаминовые рецепторы, натешил свою плоть и решил взять ее под контроль.

В то время модным течением биохакинга был аскетизм и умерщвление плоти. И вот Гаутама шесть лет в секте аскетов жил в лесу, пил дождевую воду, питался травой и сделал свой ум таким сильным, что почти забыл о плоти. Но что-то было не так. Однажды он услышал наставления старого музыканта: «Если вы натянете струну слишком сильно, она порвется. Если натяжение окажется слабым, струна не будет звучать…» Гаутама понял, что дал маху, и понял, что нужно делать. Так родился буддизм – учение о срединном пути.

Конечно, это не чисто буддийский принцип. Древние греки, например, считали умеренность одной из четырех величайших добродетелей – наравне с мудростью, справедливостью и мужеством. Срединный путь в контексте этой книги – это в первую очередь про эффективность и рациональность.

С орторексией – навязчивым стремлением к «правильному» питанию – знакомы многие, некоторые не понаслышке. Появляются и другие ЗОЖ-расстройства, например ортосомния. Ортосомния – это навязчивое стремление к «правильному» сну. Продажи устройств для оценки качества сна уже превысили миллиард долларов и продолжают стремительно расти. Чем больше мы знаем о важности сна, тем сильнее хотим его проконтролировать. Но возникает проблема – даже когда объективно мы чувствуем себя хорошо, устройства могут показывать отклонения. И мы верим цифрам – ведь они «объективны».

Ужас! Плохой сон! Нельзя просто смотреть на эти цифры, нужно немедленно что-то делать! И люди идут к врачу, начинают пить некие добавки или проводить дополнительную диагностику. На дополнительной диагностике найдется что-нибудь еще и запустит очередную волну тревоги и ипохондрии. А ведь стресс и тревога лишь ухудшают качество сна. Показатели здорового организма подвержены значительным колебаниям, поэтому попытка улучшать здоровье, ориентируясь исключительно на прибор, ничем не лучше сна по астрологическому прогнозу.

Изменения в показателях лабораторных анализов, особенно у здорового человека, могут иметь множество причин, не имеющих отношения к патологии: циркадные ритмы, еда, тренировка или сауна накануне анализов, пробка по дороге в лабораторию и т. п.

Но если мы видим изменение лабораторного показателя, то мозгу трудно принять, что это колебание может быть случайным или неважным. Мы начинаем искать причинно-следственные связи и, разумеется, находим, т. е. придумываем их. Попытки «вылечить анализы» могут быть реально опасны для здоровья.

Что же делать?

«Больше знать – значит, лучше» – это когнитивное искажение. Скорее, «меньше знаешь – лучше спишь». Избирательная неосведомленность может быть вполне полезна для здоровья. Представьте, что вы каждый раз будете измерять, например, качество эрекции? Полагаю, это может привести к ее заметному ослаблению или исчезновению.

Для улучшения качества сна важно улучшать его условия, а не тревожиться из-за того, что сон не приходит. Отпустите контроль, используйте парадоксы – например, старайтесь «не заснуть», позвольте жизни течь легко и спонтанно, это полезно для здоровья. Но не спешите выбрасывать трекеры: хочется верить, что в скором времени мы получим программные приложения big data, которые смогут отделять сигнал от шума, калиброваться под конкретного человека и не красть его внимание неважной информацией.

Следуйте срединным путем – и это будет действительно гармоничное развитие личности.

Вопросы и задания

1. Склонны ли вы к крайностям? Выпишите такие ситуации. Как часто это вредило вашему здоровью?

2. Бывало ли такое, что результаты ваших медицинских тестов вызывали у вас тревогу?

3. Свойственно ли вам навязчиво контролировать показатели своего организма?

5. Принцип 80/20

«Использую сразу три диеты, так как на одной не наедаюсь» – знакомо? Когда кто-то говорит об успехе своей методики похудения или набора мышечной массы, то иногда задумываешься, получилось у человека благодаря ей или вопреки? Сегодня существует огромное количество оздоровительных методик, типов диет, видов спорта и вариантов отдыха, но важно выбирать то, что требует от вас минимальных затрат и дает лично вам максимальный результат. Есть известное правило: 20 % усилий дают 80 % результата, а оставшиеся 80 % усилий – лишь 20 % результата. Применение правила 80/20 в оздоровлении поможет, с одной стороны, действовать более эффективно и безопасно, с другой – улучшать свое здоровье без сильных запретов и ограничений.

Мы можем выбрать минимум самых важных действий, чтобы получить большую часть от планируемого полного результата. Например, для хорошей физической формы нам необязательно жить в спортивном зале и ежедневно тренироваться. Исследования показывают, что даже пять минут интенсивных тренировок в день дают статистически заметный результат. В питании мы продолжим получать от него пользу, если у нас будет 80 % здорового рациона, а 20 % мы оставим на обычную еду. Стремиться к 100 % может быть слишком неудобно, требовать от нас изменения рабочего графика, например, чтобы вовремя правильно поесть. Нам достаточно использовать одну-две техники расслабления, чтобы снизить уровень стресса на 80 %, а не пытаться «усилием воли» добиться абсолютного покоя. Для того чтобы обрести чувство контроля, необязательно стремиться полностью контролировать всю ситуацию. Достаточно мелочи, одного дела, которое мы активно предпримем и возьмем его под контроль. Даже небольшой поступок уже возвращает уверенность.

Мы много слышали про ходьбу и 10 000 шагов, а вот ученые уверены, что и 7500 шагов обеспечат большую часть пользы. Первые 20 минут тренировки принесут столько же (если не больше) пользы, чем последующие 40 минут.

Различайте важное и полезное

В мире существуют сотни полезных практик, тысячи красивых мест и миллионы интересных людей. Но нам важно научиться различать в обилии предложений полезное и важное для нашего здоровья.

Большая часть здоровья обусловлена соблюдением небольшого количества здоровых привычек, а большинство наших проблем со здоровьем – действием небольшого числа вредных.

Максимальную пользу даст выбор приятной для вас практики, которая при минимальных затратах времени дает намного превышающий их выигрыш: улучшение того места, где вы проводите большую часть времени, например спальни и рабочего стола; общение с теми людьми, кто заряжает вас энергией.

Силовые тренировки хотя бы два раза в неделю – это улучшение физического состояния, нормализация веса и обмена веществ, повышение выносливости и др. Медитация 10 минут в день – это значительное снижение стресса, повышение осознанности и самоконтроля, снижение тревожности, увеличение уровня удовлетворенности и счастья.

Есть множество полезных дел, которые требуют выраженных затрат, но не приносят большой пользы или не избавляют от потенциальных проблем. Это не значит, что вы должны ими пренебрегать – делайте их, если это доставляет вам удовольствие, но помните про эффективность. Для высокой эффективности важно сконцентрироваться на нескольких ключевых, не всегда очевидных вещах и уделять внимание им.

Вот, например, горожанин занимается йогой: ездит трижды в неделю на занятия, тратит на сборы и на дорогу около часа в одну сторону. Итого за неделю получает шесть пустых часов, а иногда – и травмы из-за неправильного выполнения непривычных для тела асан. Прогулка на свежем воздухе 30 минут плюс растяжка 10 минут и дыхательные упражнения 5 минут ежедневно дали бы намного более выраженный эффект. И существенный выигрыш во времени.

Модные практики могут требовать много сил и внимания, и все это будет почти бессмысленно, если базовые ресурсы здоровья не приведены в порядок.

Вопросы и задания

1. Что-то модно, что-то вечно. Вспомните, какими «модными» оздоровительными методиками вы занимались? Оправдали ли они ожидания?

2. Что из того, что вы делаете, приносит максимальную отдачу? Какое упражнение самое эффективное для вас? Что лучше всего снимает стресс?

3. Какие оздоровительные методики или упражнения не оказывают на вас ожидаемого эффекта? Есть ли у них альтернативы, которые вы еще не пробовали?

6. Принцип эволюционного подхода

Люблю изучать и пробовать новые методики оздоровления, но не спешу внедрять их в жизнь. Не оттого, что я консерватор по природе, а оттого, что мне важно избежать скрытых рисков. Поэтому я приверженец эволюционного подхода в здоровье.

В процессе эволюции мы научились приспосабливаться к изменениям окружающей среды. Внешние сигналы запускают каскады изменений и приспособлений в нашем организме, которые увеличивают нашу адаптивность и положительно на нас влияют. Эти изменения системные, затрагивают как психику, так и тело и имеют долгосрочные последствия. Врачи древности понимали, что для излечения нужно задействовать силы организма, а не просто полагаться на лекарства.

Античная формула «Medicus curat, natura sanat» в переводе с латыни значит: «Врач лечит болезнь, но исцеляет природа».

Физическая активность, например, запускает эволюционные механизмы адаптации, увеличивая наши ресурсы здоровья, улучшая работу мозга и стрессоустойчивость, фигуру и качество энергии. За тысячи лет люди обнаружили многие способы повлиять на свое состояние. Разные цивилизации, независимо друг от друга, использовали изменения в питании, тепловые процедуры, массаж, закаливание, голодание, медитацию, спорт и т. п.

Принцип эволюционного подхода фокусируется на том, чтобы активировать внутренние ресурсы организма через природные сигналы, а не прямым вмешательством в молекулярные пути. Например, есть попытки использовать антидиабетическое средство метформин для продления жизни. Действительно, он стимулирует процесс аутофагии (самоочищение клеток), угнетая активность mTOR. Но эволюционно более безопасно и эффективно использовать пищевое воздержание и физическую активность.

Принцип эволюционного подхода

Наши гены – это датчики, сенсоры окружающей среды. Что мы даем организму на входе, то и получаем на выходе. Питая организм качественными продуктами, окружая хорошим климатом, заботливыми друзьями, практикуя пробежки и прогулки на свежем воздухе, получаем на выходе отличное самочувствие и крепкое здоровье. Если же ваше питание – это токсичные новости, фастфуд, диван, социальная изоляция, тревоги и стресс, то не удивляйтесь упадку сил, истощению и хроническим и острым проявлениям нездоровья.

Здоровый консерватизм

За последнюю сотню лет появились и исчезли многие новомодные методики оздоровления. Какие-то из них были просто бесполезны, другие – откровенно опасны. Но проверенные тысячелетиями рекомендации по-прежнему прекрасно работают и получают все больше научных подтверждений. Спорт, питание, сон, контроль стресса – все это изучалось античными авторами и на сегодняшний день работает лучше всего.

Важно давать своему телу и мозгу те сигналы, для обработки которых они эволюционно адаптированы:

• мы часто недооцениваем важность социального окружения, а ведь люди вокруг нас и отношения с ними – это важнейший стимул для мозга;

• нам кажется, что особой разницы между твердым яблоком и соком или смузи нет – но для нашего организма разница заметная;

• мы считаем, что изменение нашего графика не имеет значения, но режим дня критически важен для здоровья, ведь уровень гормонов и активность генов управляются циркадными ритмами, поэтому нарушение режима незаметно, но сильно влияет на самочувствие.

Возможно, скоро мы сможем редактировать свой геном и станем легче адаптироваться к изменившейся среде. Но пока этого нет, давайте будем уважать свои гены – и они ответят нам взаимностью. Если мы даем нашему организму то, что ему нужно, он ответит нам взаимностью.

Человек – существо ленивое и стремящееся достичь большего меньшими усилиями. Поэтому многие жаждут получить одну таблетку от всех болезней, хотят найти способы стать красивее, умнее и стройнее, не прикладывая к этому особых усилий. Да, сейчас существует множество препаратов, избирательно влияющих на те или иные функции организма: можно повысить свою работоспособность, поднять настроение, даже немного похудеть. Но проблема в том, что, воздействуя новым способом, мы заметно увеличиваем риск осложнений.

Преимущество эволюционного подхода в том, что за миллионы лет наш организм идеально приспособился к воздействию привычных стимулов. А стимул в виде нового препарата может активировать побочные метаболические или регуляторные пути и иметь скрытые долгосрочные эффекты.

Медикаментозный подход vs эволюционный

Медикаментозный подход игнорирует причины возникшего состояния и действует как обезболивающее, приглушая симптомы и не замедляя развитие состояния, которое вызвало проблему.

Эволюционный подход, наоборот, расценивает возникшее состояние как «несоответствие» потребностей организма и реального состояния дел. Выясняя такие причины, воздействуя непосредственно на образ жизни, на ресурсы здоровья, мы можем заметно изменить состояние человека. Эволюционный подход действует «по-хорошему», учитывая потребности организма.

К сожалению, многие люди выбирают действовать «по-плохому», что позволяет временно достичь цели, но с нанесением вреда организму: похудеть на экстремально низкокалорийных диетах, набрать мышцы на стероидных гормонах, поднять настроение углеводами, расслабиться алкоголем и т. п. Такие подходы способны разрушить здоровье очень быстро.

Нам как виду полезнее – и приятнее – ходить ногами, поэтому перестаньте пользоваться костылями в виде медикаментозных способов. Усиливайте стрессоустойчивость, а не пейте транквилизаторы, улучшайте сон, а не закидывайтесь снотворными, выстраивайте питание, а не ешьте добавки.

Улучшить питание

Вместо того чтобы сфокусироваться на создании режима здорового питания, многие предпочитают есть что попало, добавляя разные БАДы. Но исследования показывают, например, что рыбу невозможно заменить рыбьим жиром, популярная добавка омега-3 действует слабо. Почему? Рыба – это не только омега-3, но и качественный белок, множество минералов, включая цинк, селен, йод и другие, астаксантин, таурин и десятки других соединений.

Не пытайтесь заменить овощи порошком клетчатки, мясо – соевым заменителем, а салат – горстью капсул. В растениях содержатся сотни фитонутриентов, а в добавке всего один, при этом в высокой концентрации, поэтому более токсичный для печени. Возможно, в будущем придумают полностью искусственную пищу, более полезную, чем натуральная, но пока до этого довольно далеко. Будем консервативны и предпочтем свежие овощи с рыбой дикого вылова.

Миф про сахарозаменители. Можно ли обмануть себя с пользой для организма? Увы, применение сахарозаменителей не помогает заметно похудеть. Проблема сахарозаменителей в том, что они эффективно заменяют сахар: аспартам в 250, а сахаринат в 520 раз слаще сахарозы. Сладкий вкус воспринимается особыми клеточными рецепторами сладких веществ – это димер из двух рецепторных белков T1R2 и T1R3. Если бы они располагались только на языке, проблем бы не было. Но они есть и во множестве других органов. Всасываясь, сахарозаменители интенсивно связываются с рецепторами сладкого вкуса в поджелудочной железе, мозге, кровеносных сосудах, костях, желудке, кишечнике, жировой ткани. Так, вроде бы безобидные внешне вещества заметно изменяют выделение кишечных гормонов, нарушают экспрессию белков – переносчиков глюкозы, влияют на выделение инсулина и уровень глюкозы в крови – при полном отсутствии сахара. Кроме того, T1R3 есть в желудке на грелин-продуцирующих клетках, и их избыточная стимуляция усиливает аппетит.

Сахарозаменители могут увеличивать риск диабета, влиять на состояние костей, тонус матки и мочевого пузыря и даже на состояние сосудов головного мозга!

Люди, употребившие сахарозаменители, чаще выбирают высококалорийные продукты в течение дня: в исследовании группа, употребившая сахарозаменители, почти в три раза чаще выбирала конфеты, чем те, кто пил обычную или сахарную воду.

Употребление сахарозаменителей негативно влияет на дофаминовую систему мозга и миндалину, нарушая их работу, ухудшает мозговой отклик на употребление других сладких продуктов, снижая чувствительность к сладкому. Сахарозаменители влияют на работу префронтальной коры, они имеют эффект принятия решений в модели «обесценивания будущего», когда фокус внимания смещается только на краткосрочные цели.

Накачать мышцы

Многие люди хотят иметь крепкую мускулистую фигуру. Действительно, здоровый образ жизни, хороший сон, правильный режим тренировок, питание позволяют нам поддерживать хороший уровень тестостерона и наращивать мышечную массу. В зависимости от генетики этот процесс может идти по-разному, но прогресс есть у всех и обязательно. Процесс этот долгий, мы ведь не только растим мышцы, но и развиваем волю и терпение. Соблюдение такого образа жизни полезно для здоровья не только благодаря росту мышц, но и из-за множества других полезных эффектов.

Когда хотят «обмануть природу» и «получить фигуру» быстро, часто применяют стероидные гормоны: это дает заметный результат без соблюдения всех условий. Человек может наращивать мышцы, не особо строго соблюдая режим и даже меньше тренируясь. Но заплатит за такое неэволюционное вмешательство большую цену: снижение выработки собственного тестостерона, атрофия яичек, увеличение уровня эстрогенов, бесплодие, увеличение давления, поражение печени, ускорение развития атеросклероза и риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшение толщины коры мозга, увеличение риска депрессии, концентрации внимания, агрессивности и т. п. Разумеется, ничего общего со здоровьем это не имеет.

А еще многие «имитируют» мышцы, прибегая к инъекциям препаратов, визуально их увеличивающих, или к пластическим операциям. Накачивайте мышцы, а не Эго!

Вопросы и задания

1. Если перед вами стоит цель улучшить некий показатель, то рассматривайте не только медикаментозные методы, но и методы изменения образа жизни. Их комбинация часто очень эффективна. Что бы вы изменили в своем образе жизни?

2. Как вы привыкли влиять на свое здоровье: бороться с симптомами или выяснять причину состояния?

3. Какие из новых методик «биохакинга» и «взлома организма», предлагаемые за последнее время, были сопряжены с серьезными побочными эффектами?

7. Принцип «бочки Либиха»

Когда в трюме корабля появляется вода, то команда не просто ее вычерпывает, а активно ищет пробоину. Что же касается здоровья, то люди часто борются с последствиями вместо выяснения и устранения причины и впустую тратят на это много времени и сил. Для того чтобы максимально быстро улучшить свое состояние и поднять уровень энергии, нужно найти свои «пробоины» – нарушения здоровья.

Продолжая морскую тематику: кораблю опасны не все пробоины, а только те, что находятся ниже ватерлинии, так и разные отклонения здоровья имеют для нас разную значимость. Представьте себе бочку с ребрами разной высоты. Сколько воды там может поместиться? Верно, по уровню самого низкого ребра. Мы можем представить себе, что разные ребра – это ресурсы здоровья, а уровень воды – это ваш запас здоровья и энергии. С чего нужно начать, чтобы поднять уровень здоровья? Разумеется, с самого слабого звена. Выявить его можно, измерив свои ресурсы здоровья и проанализировав, какие изменения сильнее всего вам вредят и хуже переносятся.

Начинать улучшение здоровья следует с выявления своего самого слабого звена. Принцип бочки Либиха, он же – теория ограничения системы, постулирует, что прочность системы определяется самым слабым ее компонентом, или, говоря иначе, для организма важнее всего действие наиболее отклоняющегося от нормы фактора. Работает ли этот принцип и внутри одного ресурса здоровья?

Имея слабо развитые мышцы корпуса, не стоит увеличивать веса в силовом спорте, иначе будет риск травмы. Нет смысла усердствовать в выборе салатов, если вы не можете организовать устойчивый режим питания. Не высыпаясь нормально, не следует усиленно тренироваться или терпеть голод.

Немецкий агрохимик Юстус фон Либих установил, что продуктивность урожая зависит от концентрации в почве того минерала, уровень которого наименьший: бессмысленно удобрять азотом, если не хватает калия.

Так и в здоровье – одна из самых распространенных ошибок людей в том, что они не делают то, что нужно, и улучшают то, что у них и так в порядке.

У разных людей в зависимости от их генов, воспитания и т. д. ресурсы здоровья могут иметь широкий диапазон толерантности в отношении одного фактора и узкий диапазон относительно другого. Кто-то более устойчив к стрессу, а кто-то сильно страдает от недосыпания. Один человек хорошо усваивает жиры, а другой плохо – фруктозу. Когда вы прокачали один из своих ресурсов, дальнейшая его прокачка не приведет к увеличению здоровья. Так, при достижении оптимума двигательной активности дальнейшее ее увеличение в виде сверхдлинных марафонов вряд ли добавит здоровья. В этом месте важно снова проанализировать себя и свое состояние, выявить следующий ограничивающий ресурс и начать уделять внимание ему. Не сдавая достигнутых позиций, надо осваивать все новые и новые, затем возвращаться к уже освоенным, чтобы улучшить их на новом, более высоком уровне.

Например, если у вас ночное апноэ, это может блокировать ваши усилия по похудению. Если вы мало двигаетесь, то борьба с депрессией будет не так эффективна.

С другой стороны, увеличение нагрузки может сделать некоторые факторы неоптимальными. Если вы начнете много заниматься, вам потребуется больше сна для компенсации. Если будете сталкиваться с большим количеством изменений, повысится неопределенность, и вам для сохранения здоровья потребуется более высокий уровень стрессоустойчивости.

Рассмотрим еще несколько принципов, схожих с бочкой Либиха в своем влиянии на здоровье.

Принцип отравленной стрелы

В случае опасных ситуаций важно действовать немедленно, а не рассуждать или анализировать.

Буддийская притча про человека, раненного отравленной стрелой: друзья пытаются вынуть стрелу, а он не дает и засыпает их вопросами: «Скажите прежде, чья это стрела? Кто выстрелил? Из какого он города? Из какого лука выстрелили? Сколько пролетела стрела? Не дам вытянуть стрелу, пока все не узнаю». Так и умер от ранения тот человек.

Если в вашей жизни есть болезни или ситуации, которые серьезно угрожают вашему здоровью, прерывайте их радикально. Не читайте в интернете про виды стрел, выдерните стрелу! Действие, а не размышление первично, только действуя, мы добьемся улучшения своего состояния.

Принцип «закрытия дырок»

Этот принцип я часто использую на консультациях. Когда мы обсуждаем анализы и образ жизни, то в первую очередь планируем «закрыть дыры». Это значит – обнаружить и устранить самые сильные и опасные дефекты в нутрицевтических дефицитах, в источниках стресса и т. п. Чем сильнее отклонение показателя от нормы, тем большее влияние он оказывает на организм и тем важнее восстановить его баланс.

Принцип ахиллесовой пяты

Этот принцип подразумевает, что важно изучить и выявить свои самые слабые места и защитить их. «Где тонко, там и рвется»: в случаях увеличенной нагрузки мы сильнее всего проседаем в своих слабых местах, поэтому важно своевременно их укреплять. Это могут быть и психологические триггеры, и наши генетические особенности, и иммунитет.

Подумайте, с какими проблемами со здоровьем вы чаще всего сталкиваетесь и что можно сделать, чтобы предотвратить их? Где ваше слабое звено? Например, при стрессе у одних людей повышается риск бессонницы, у вторых – переедания, у третьих – повышается потребление алкоголя. Зная свои слабые места, вы можете заранее принять меры, чтобы не допустить срыва в случае критической ситуации.

Вопросы и задания

1. Составьте список ваших слабых мест (физических, психологических, социальных, биохимических) и способов их укрепления. Распределите их в порядке снижения приоритета по степени влияния на ваше здоровье.

2. Что полезного для себя вы можете сделать прямо сейчас? Поприседать? Выпрямиться? Принять контрастный душ? Помедитировать пять минут? Выпишите себе подсказки и возвращайтесь к ним по мере надобности.

3. Где вы даете слабину раньше всего при увеличении уровня стресса? Как можно предотвратить это?

8. Принцип «не навреди»

На приеме у врача пациент жалуется, что у него все болит. Доктор благодушно усмехается: «Ну это вы загнули, на все у вас не хватит денег».

Даже когда вы просто переступаете порог больницы, то уже рискуете, ведь самые опасные антибиотикоустойчивые штаммы бактерий чаще всего «живут» именно в лечебных учреждениях. Не хочу пугать вас стационаром, но подчеркиваю: любое вмешательство может принести вред, а пользы «от лечения» при этом окажется меньше. «Не навреди» – так завещал Гиппократ, и с IV века до н. э. этот постулат – один из главных в медицине.

Уметь правильно оценивать потенциальные риски, потенциальную пользу и их соотношение для всех наших оздоровительных и лечебных вмешательств очень важно.

Для здоровых людей риск должен отсутствовать либо быть минимальным – это касается всех вмешательств. Поэтому не спешите тестировать на себе новомодные методики, они применяются еще слишком недолго, чтобы можно было обнаружить и оценить все возможные их последствия – побочный эффект может сказаться спустя десятилетия.

Как шутят врачи, «больной нуждается в уходе врача. И чем дальше уйдет врач, тем лучше», так тоже бывает часто. И опытный врач должен уметь не только выписывать, но и отменять ненужные лекарственные препараты. Нередко можно столкнуться, например, с побочным действием препаратов у беременных, которое проявляется уже у их детей. Или вот необоснованное удаление миндалин у детей, которое в три раза повышает возможность развития болезней легких, а также риск респираторных, инфекционных и аллергических заболеваний.

Лечение никогда не должно быть опаснее заболевания! Для людей больных риск от использования определенного препарата или вследствие операции оправдан: чем сильнее заболевание, тем больший риск лечения допустим. Чем тяжелее заболевание, тем большая польза будет от операции или препарата – соотношение риск/польза меняется. Поэтому, например, антидепрессанты заметно эффективнее при тяжелых депрессиях, чем при легких.

Правильная оценка риска важна для выбора тактики лечения. Например, чем выше у вас риск сердечно-сосудистых заболеваний, тем более агрессивной должна быть тактика снижения «плохого холестерина» до меньших цифр. В сложных ситуациях затягивание проблемы может лишь усугублять ее, поэтому действовать нужно решительно. Чем выше риск смерти, тем на большие риски в лечении можно идти. Возьмем проблему хронической боли. Каждый случай требует диагностики, в нем нужно разбираться и индивидуально подходить к решению. Но во власти фармкомпаний внедрить в широкую практику опасные препараты, преуменьшая их побочные эффекты. Да и врачам бывает проще назначить обезболивающее, чем разбираться с причиной болей.

Так в 90-е годы прошлого века началась опиоидная катастрофа в США: помните страсть доктора Хауса к викодину? Кинематографический пример того, как бесконтрольное назначение опиоидных анальгетиков привело к формированию тяжелой зависимости, переходу на наркотики и стремительному росту числа случаев смерти от передозировок. При невозможности легально купить препараты люди стали обращаться в криминальные структуры, и это увеличило продажи уличных наркотиков. Согласно исследованиям, до 80 % американцев, использующих героин, перешли на него с обезболивающих опиоидов.

«Очень часто лучшее лекарство – это обойтись без него» – и эту мудрую фразу приписывают древнегреческому целителю Гиппократу. Как знают хирурги, лучшая операция – это та, которую не сделали. Если можно обойтись без операции, нужно обойтись без нее. Спросите у своего врача: а можно ли ее отложить, случится ли что-нибудь страшное, если не сделать операцию?

Есть десятки неэффективных операций (без доказанной пользы), которые делают по всему миру, – это и некоторые операции на сердце, и артроскопия коленного сустава при артрите, и ряд операций на позвоночнике, например внутридисковая электротермальная терапия. Улучшения после них чаще всего связаны с плацебо-эффектом, ведь даже при «фиктивной операции», когда проводится только наркоз и надрез – и больше ничего, – фиксируется последующее заметное улучшение самочувствия. Но при этом риск внутригоспитальной инфекции, тромбоза и т. п. для пациентов, находящихся в стационаре, выше в разы.

Некоторые виды диагностики при бездумном использовании тоже могут навредить. Например, колоноскопия несет риски повреждения стенки кишечника, поэтому если делать ее часто людям до 50 лет, когда обнаружить заболевание маловероятно, то риски от диагностики будут выше, чем польза. Впрочем, можно заменить это виртуальной колоноскопией.

А как можно оценить психический вред, нанесенный необоснованными выводами и диагнозами, случайно обнаруженными диагностическими артефактами? «Соблюдать психическую гигиену» считал важным психиатр В. М. Бехтерев, и уже более ста лет эта идея остается актуальной. История полна случаев ятрогений, т. е. ухудшения физического или эмоционального состояния человека, ненамеренно спровоцированного медицинским работником. Интересно, что из сегодняшних методов и подходов будет признано опасным и вредным в ближайшем будущем?

Пока стоит помнить, что воздерживаться от ненужных обследований и препаратов для условно здоровых людей не менее полезно для здоровья, чем вовремя делать нужные обследования.

Почему возникает избыточное вмешательство?

Когда к врачу приходит пациент и у него есть жалобы, то психологически сложно отпустить его с общими рекомендациями. Да и пациенты хотят назначений – потакание этим запросам приводит к назначению ненужных обследований и препаратов. Трудно воздержаться от того, чтобы ничего не назначить.

Как шутят, сейчас существует так много разных препаратов, что приходится придумывать новые болезни, чтобы их назначать.

Также мы можем недооценивать вред вмешательств и методик из-за когнитивного искажения, когда отрицательные результаты и побочные эффекты замалчиваются. Это происходит как специально, когда в испытаниях занижаются побочные эффекты препаратов, а специализированные журналы не публикуют статьи о препаратах, которые не показали эффективности, так и не специально, когда те, кому не помогло, умалчивают об этом, а те, кому стало легче, широко делятся своими впечатлениями. Такая асимметрия приводит к неверной оценке рисков.

Изучайте риски

Риск – это не среднее значение, а индивидуальное. Например, для оценки побочных эффектов лекарственного препарата важно учитывать возраст пациента, существующие заболевания, данные обследований и лабораторные показатели. Разузнайте все факторы риска и персонализируйте их. Также важно персонализировать и успешность лечения. Сейчас можно заранее, на основе генетического теста, оценить вероятность успешного лечения ряда заболеваний, например гепатита С или депрессии, определенными препаратами, выбрав наиболее эффективный именно для вашего генома.

Когда мы говорим про изменение образа жизни, то спорт и диеты не так безопасны, как может показаться на первый взгляд. Поэтому важно оценивать и их риски, изучать чужие неудачи – зачастую они могут нести больше полезной информации, чем успехи. Мы можем принять меры и снизить свои риски заранее, особенно если знаем типовые угрозы и ошибки. К сожалению, люди, у которых что-то не получилось, не часто делятся негативным опытом.

ЗОЖ кухонной книги

Люди любят быстрое решение всех проблем со здоровьем через прием добавок и лекарств и постоянно находятся в поиске «одной таблетки от всех болезней». Как рыцари короля Артура искали чашу Грааля, излечивающую от болезней и дающей бессмертие, так и сегодня люди ищут в соцсетях схемы приема добавок. Решение практически любой проблемы со здоровьем можно свести к приему набора БАДов. Прямо как в магическом рецепте: в день полнолуния возьми толченые мышиные языки, сердце повешенного и корень мандрагоры, а сейчас звучит: закажи добавку 1, добавку 2 и добавку 3. Периодически у многих людей начинается настоящий зуд, мол, что бы мне пропить?

Абсолютное большинство этих соединений в лучшем случае бесполезны, а их прием может отвлекать человека от действительно важных мероприятий. Лучше бы потратить эти силы на улучшение питания или спорт. Ведь данные о пользе этих добавок могут быть получены на клеточных культурах, на животных и не переносятся на человека. Даже если вы пытаетесь изменить добавками какой-то биохимический показатель, его изменение не всегда будет говорить о пользе для здоровья. Поэтому ученые исследуют влияние препаратов не только на «мягкие точки» (т. е. промежуточные показатели), но всегда – на «жесткие точки» (продолжительность жизни и частоту осложнений). Например, снижение цинка при депрессии происходит не из-за его дефицита, а из-за перераспределения. Повышение гомоцистеина может быть и из-за нарушения работы почек, а не дефицита витаминов В₉ и В₁₂.

Многие даже лекарственные препараты, которые улучшают состояние пациентов, в итоге могут увеличивать их смертность, например ряд лекарств при мерцательной аритмии. Бывает и так, что препараты, которые сначала даже чуть ухудшают состояние пациентов, например бета-блокаторы, в итоге продлевают им жизнь. Поэтому так важно следовать доказательной медицине вместо того, чтобы верить своим субъективным ощущениям или ожидания.

В зависимости от человека проблемой может быть и дефицит и избыток какого-либо вещества, проиллюстрирую на примере железа. Если железа в организме не хватает и уровень ферритина (показывает запасы железа) низкий, то это может быть признаком железодефицитной анемии, которая сильно ухудшает самочувствие и часто встречается у женщин. В этом случае препараты железа помогут.

А вот мужчины чаще сталкиваются с повышенным ферритином. Избыток железа увеличивает риск многих заболеваний, в этом случае показано донорство, а если он начнет просто пить добавки железа, это ухудшит его состояние. Просто пить такие добавки без выяснения причин не стоит, ведь хроническая анемия у пожилых может быть и из-за кровотечений, обусловленных раком кишечника, а может быть и из-за инфекции.

Вопросы и задания

1. Рассчитываете ли вы риски (как ближайшие, так и отдаленные) и преимущества при использовании лекарственных препаратов или планировании операций?

2. Следуете ли вы и/или ваш лечащий врач принципу «не навреди»?

3. Занимаясь оздоровлением, представляете ли вы риски процедур или техник и способы их минимизации?

9. Принцип штанги

Принцип штанги – это сочетание нескольких подходов в одном ресурсе здоровья, когда для решения одной проблемы даются два совета: позитивный – что делать и негативный – чего не делать. Например, в питании важно как избегать сахара, так и добавлять больше овощей. Для физической активности избегать гиподинамии даже важнее, чем регулярно тренироваться. Для качества сна важно как избегать светодиодного света вечером, так и бывать днем на улице. (Зачем – спросите вы? Затем, что ультрафиолетовый спектр участвует в выработке серотонина, а серотонин является предшественником ночного гормона меланина, подробнее об этом – в главе «Сон».)

Принцип штанги также подразумевает использование двух самых эффективных стратегий, игнорируя промежуточные, менее важные. Это значит – делать самое полезное для себя и устранять самое опасное. Устранение самого опасного подразумевает минимизацию рисков, раннюю диагностику – это помогает избежать или выявить на ранней стадии заболевания, угрожающие жизни. Например, чем раньше начато лечение сердечно-сосудистых или раковых заболеваний, тем выше вероятность благоприятного исхода.

Устранение угроз – это и такие профилактические мероприятия, как вакцинация. Про стандартные планы вакцинации написано уже много, отмечу только, что прививки спасают не только от инфекционных заболеваний, но от раков, например прививка от папилломавирусов (церварикс, гардасил). Она спасает не только от рака шейки матки, но и от плоскоклеточных раков (в первую очередь ротоглотки). С возрастом иммунитет ослабляется, и некоторые прививки нужно повторить. А вот пожилым людям тоже важно сделать дополнительные прививки против возбудителей пневмонии, например вакцину против пневмококка (превенар).

Лечить болезни или укреплять здоровье?

Часто и врачи, и пациенты путают эти вещи. Обращаясь к врачу, люди иногда слышат: «Вы здоровы, болезни нет». В таких случаях улучшение самочувствия будет приходить при укреплении здоровья. Но когда есть конкретное заболевание, то нужно, конечно, сфокусироваться на его лечении. Например, принимать противовирусные препараты при вирусной инфекции, антибиотики – при бактериальной инфекции, делать аппендэктомию при аппендиците и т. п. Впрочем, как я писал в предыдущей главе, сейчас все большее распространение получают «болезни цивилизации», такие как ожирение, сахарный диабет II типа, депрессия, аллергии и аутоиммунные заболевания.

Причина этих заболеваний – образ жизни, поэтому придумать одну таблетку, которая вылечит их, почти невозможно. Медицина предлагает «контролировать» их симптомы на протяжении всей жизни, без попытки излечиться полностью. Но в данном случае изменение образа жизни эффективнее любых препаратов, так, сахарный диабет II типа во многих случаях можно излечить. Да, это сложно, но это будет настоящее излечение, а не «контроль симптомов».

Принцип негативных советов

Когда у знаменитого скульптора Микеланджело спросили, как ему удается ваять такие прекрасные статуи, он ответил: «Я беру глыбу мрамора и отсекаю от нее все лишнее».

Вы можете поступить со своим образом жизни как Микеланджело со своими статуями – убрать все лишнее. А затем уже можно добавлять что-то, не перегружая себя.

Все рекомендации относительно здоровья можно условно разделить на позитивные советы «делай это» и негативные «не делай это». Любопытно, что советы «не делай» обычно имеют более высокую научную достоверность и, как правило, особо не меняются с течением времени. А вот позитивные советы часто оказываются недостоверными, неточными. Позитивные советы требуют больше времени на выполнение, оставляют меньше гибкости и возможности выбора. Поэтому и на консультации я тоже предпочитаю начать с того, что можно перестать делать для лучшего здоровья.

Например, в диетологии у разных специалистов практически нет расхождений во взглядах на то, какая пища вредна для здоровья: фастфуд, жареная пища, рафинированные углеводы, сахар и т. п. При этом есть заметные различия в том, что полезнее всего – то ли жиры, то ли растительная пища. Все согласны, что гиподинамия вредна, но ведутся споры о том, какой вид спорта полезнее.

Есть много модных способов улучшения здоровья вроде стретчинга, инфракрасных ламп, стимуляции мозга, но подумайте лучше, что можно перестать делать, и составьте свой список.

«Не делать» хорошо тем, что освобождает ваши силы и время и помогает сконцентрировать внимание. В список «не делать» могут войти факторы, которые истощают вас. Какие вредные воздействия можно устранить, будь то воздух, вода, шум, свет? Как можно соблюдать эмоциональную гигиену, чтобы уменьшить негативное воздействие навязчивых мыслей, обид, ожиданий, желаний? Что можно выбросить из дома, чтобы стать здоровее? Например, старый ковер, накапливающий огромное количество пыли.

«Если это не однозначное да, то это однозначное нет». В отношении работы и вашего здоровья правило «не делай» точнее и полезнее, чем правило «делай». Мы знаем о том, что неверно и вредно, намного больше, чем о том, что верно и полезно. То, что было вчера и сегодня неверным и вредным, маловероятно, что станет верным и полезным завтра. А вот насчет полезного сегодня – не факт! Оставляйте лишнее, освобождайте рабочую память, мотивацию и страсть к новым делам и поступкам. Не добавляйте излишнего. Вам может быть жалко ваших старых вредных привычек, действуйте безжалостно и решительно, как ящерица, отбрасывающая хвост. Решайте проблемы вместо их обсуждения и оставляйте их в прошлом. Отсекайте лишнее, действуйте решительно в решении своих проблем здоровья. Пусть вашей поговоркой станет хирургическая Ubi pus, ibi incisio – где гной, там вскрой! Не думайте о том, как впускать в свою жизнь сотню дел, думайте, как отказываться и решительно говорить «нет» новому и блестящему. Только так вы сможете достигнуть фокуса и внимания. Меньше – это больше. Меньше – это здоровее.

Вопросы и задания

1. Что можно выбросить из головы, чтобы стало легче? Какой груз ожиданий и обид вы ежедневно носите с собой?

2. Что можно изменить в доме или окружении, чтобы получить улучшение для здоровья? Что выбросить, что перестать читать, с кем из токсичных людей перестать поддерживать общение?

3. Что можно перестать делать, чтобы получить плюсы для здоровья? Составьте список.

10. Принцип системы

Когда люди говорят про здоровые привычки, то часто ставят себе цели: например, прокачать грудные мышцы, наладить сон, похудеть на 5 кг. Но когда цель достигнута, тут же приходит расслабление: люди бросают делать то, что им помогало, и теряют все достигнутое.

Принцип системы – это создание набора привычек, которые удерживаются на протяжении длительного времени.

Не «похудеть на 5 кг», а «создать систему питания, поддерживающую мой здоровый вес». Этот принцип призывает выбирать безопасные для здоровья способы, которые вы сможете удерживать на протяжении многих лет. Настоящая забота о себе – это не голодания и изматывающие тренировки, а долгосрочный системный подход.

Создав систему, мы переходим от этапа сознательных усилий к автоматической работе привычек. Привычки и окружение воздействуют на вас каждый день, и это намного сильнее, чем волевые самопринуждения. Более того, эпизодические наскоки вредны для здоровья. Например, чем чаще случаются эпизоды колебания веса больше чем на 5 кг, тем выше риск ожирения. Когда за нас работает система, изменения становятся надежнее и весомее.

Помните миф про авгиевы конюшни? Когда Гераклу приказали очистить их, он взял лопату и начал копать. Но чем глубже он копал, тем больше навоза осыпалось ему на голову. Так и мы, усилием разгребая свои проблемы, можем еще сильнее в них закапываться. Затем Геракл решил использовать другой подход – он перекрыл реку, и она вымыла весь навоз из конюшен. Так и систематическое изменение образа жизни поможет нам не просто достичь целей, но и поддерживать их в долгосрочной перспективе.

Для того чтобы эффективно управлять ресурсами здоровья, важно создавать вокруг себя благотворную среду (это и люди, и вещи, и места), которая поддерживает вас в достижении целей. Идеальным станет такое внедрение ресурса в образ жизни, чтобы он в итоге не требовал отдельной практики.

Например, принцип косвенного влияния подразумевает непрямое физиологическое воздействие через триггеры: полная темнота, а не снотворное, яркий свет, а не кофеин.

По мере того, как мы осваиваем новые привычки, можем переводить их из области формальной практики в неформальную: одновременно гулять на свежем воздухе, практиковать осознанную ходьбу-медитацию, получать пользу и удовольствие от солнца – это оно. Или, к примеру, играть в теннис с другом, вести в процессе переговоры, получая удовольствие и от игры, и от общения, и от красивого места, в котором расположен корт. Это очень про здоровье.

Создавайте систему привычек, которые вам нравятся и которые вы можете внедрить в долгосрочной перспективе, отрабатывайте ее до автоматизма. Это как колея, которая будет поддерживать вас и не давать сойти с пути здоровья, несмотря на возможные препятствия и затруднения. Для детей важно создавать такую систему привычек с самого детства. Люди и ученые бесконечно спорят о том, какой продукт полезен или вреден, о том, что важнее – питание или спорт. Но здоровье – это система, а не один продукт. Поэтому и здоровое питание – это система, которая включает в себя режим питания, выбор продуктов, калораж, пищевую психологию, готовку и многое другое. Здоровье оптимально работает, только когда все элементы его системы задействованы.

Зимой вы не сможете жить в доме, где нет либо окон, либо дверей, либо пола, либо крыши – для того, чтобы согреться, необходимы все его части. Так и со здоровьем – важно гармоничное развитие всех ресурсов здоровья. Вспомните, как смешно выглядит человек, накачавший себе только бицепсы и оставшийся с «куриными» икрами.

Система и пропорция – вот ваши правила. Каждая привычка, про которую пойдет речь, – это кирпич в прочной стене вашего здоровья.