Kitobdan sitatalar «Книга рецептов стихийного мага»

Для готовки этого блюда я использую большую сковородку. В идеале, конечно, это должен быть вок, но чего нет, того нет. На каждом этапе блюдо надо тщательно мешать. Разогреваю подсолнечное масло, в нем несколько секунд обжариваю мелко порезанные имбирь и чеснок. Потом забрасываю туда лук, а когда он станет мягким – порезанную соломкой морковку. И только через несколько минут после этого забрасываю мелко, но не в фарш, порезанное мясо. На этом этапе я солю и бросаю специи. Когда мясо окончательно побелеет, забрасываю порезанную кубиками пекинскую капусту. И через минуты три добавляю одну-две столовые ложки устричного соуса. Еще через две минуты высыпаю рис. Его, к слову, лучше сразу хорошенько помять, чтобы распался на отдельные рисины, а не был одним комом. Но не перестарайтесь, не сделайте из него кашу. Перемешав все вместе, я добавляю две-три столовые ложки унаги и опять перемешиваю. А потом заливаю соевый соус, примерно 50 граммов. На глаз, в общем.
Boshqa iqtiboslar
15 816,66 s`om
26 361,11 s`om
−40%
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
15 sentyabr 2017
Yozilgan sana:
2017
Hajm:
380 Sahifa 1 tasvir
ISBN:
978-5-699-98914-0
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмо
Yuklab olish formati:
Birinchisi seriyadagi kitob "Книга рецептов стихийного мага"
Seriyadagi barcha kitoblar
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,6, 704 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 700 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,5, 696 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,5, 402 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 778 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 663 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,6, 236 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,6, 704 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,6, 785 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 327 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 700 ta baholash asosida