«Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим», Алексей Мусакин o'xshash kitoblar

Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Добро пожаловать в гостеприимство

Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

Управление рестораном, который любит прибыль

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Учебник ресторатора

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Ресторан: работа над ошибками

Шпаргалка для официанта

«Do not disturb». Записки отельера

Черная книга

Управление рестораном, который любит гостей

«Гельвеция». Записки отельера

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание