Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья. Учебное пособие для вузов
Matn PDF

Kitob davomiyligi 206 sahifa

2025 yil

0+

Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья. Учебное пособие для вузов

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

162 990 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 16 299,01 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебном пособии представлен материал по проектированию, строительству консервных предприятий. Описаны специальные процессы производства баночных консервов из агропищевого сырья. Показаны технологические и инженерные расчеты, необходимые специалистам как при проектировании предприятий, так и при производстве баночных консервов.

Представлены технологические схемы и технология производства основных видов баночных консервов из агропищевого сырья, в том числе рыбного, мясного, молочного, овощного и плодово-ягодного. Учебное пособие предназначено для подготовки студентов (бакалавров, магистров) всех форм обучения по направлениям «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья».

Учебное пособие может быть использовано аспирантами, преподавателями, инженерами и специалистами в области проектирования и производства баночных консервов из агропищевого сырья.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Геннадия Ивановича Касьянова, Александра Васильевича Кочерги va boshqalar «Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
17 mart 2025
Yozilgan sana:
2025
Hajm:
206 Sahifa
ISBN:
978-5-507-51554-7
Umumiy o'lcham:
2.4 МБ
Umumiy sahifalar soni :
206
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 894 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 95 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5129 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7074 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 290 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,3 на основе 59 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 1238 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 610 оценок