Не хочу обидеть автора, но название книги не корректное!
Невозможно разрабатывать приложения НА Excel. В электронную таблицу Excel встроен интерпретатор языка программирования Visual Basic for Applications (VBA) со своей специфической библиотекой классов. Так что программировать можно на VBA в Excel.
Также как не корректно говорить о программировании НА Visual Studio, поскольку это название среды разработки, а не языка программирования.
«Прикладное программирование на Excel 2019 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО» kitobiga sharhlar