10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 4 066,08 soʻm oling.
Основной контент книги Современные методы анализа мяса и мясопродуктов
Matn PDF
Hajm 156 sahifalar
2013 yil
Современные методы анализа мяса и мясопродуктов
40 660,74 s`om
Kitob haqida
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Г. О. Ежковой, В. Я. Пономарева va boshqalar «Современные методы анализа мяса и мясопродуктов» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
