Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Процессы и аппараты пищевой технологии
Matn PDF

Hajm 544 sahifalar

0+

Процессы и аппараты пищевой технологии

Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

132 054,18 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 13 205,42 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения». Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob С. А. Бредихина, В. Г. Жукова va boshqalar «Процессы и аппараты пищевой технологии» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021
Hajm:
544 Sahifa
ISBN:
978-5-8114-1635-6
Umumiy o'lcham:
8.4 МБ
Umumiy sahifalar soni :
544
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Audio
O'rtacha reyting 4,5, 475 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,6, 408 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,6, 10 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,4, 329 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4, 7 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,8, 36 ta baholash asosida