Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Процессы и аппараты пищевой технологии
Процессы и аппараты пищевой технологии
ТекстmatnPDF

Hajm 544 sahifalar

0+

Процессы и аппараты пищевой технологии

Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

138 116,47 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 13 811,65 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения». Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob В. Г. Жукова, А. Бредихина va boshqalar «Процессы и аппараты пищевой технологии» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021
Hajm:
544 Sahifa
ISBN:
978-5-8114-1635-6
Umumiy o'lcham:
8.4 МБ
Umumiy sahifalar soni :
544
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ

Ushbu kitob bilan o'qiladi