Андрей Николаевич Уланов
4 ta obunachiYangi kitoblar, audiokitoblar, podkastlar haqida bildirishnomalar yuboramiz
Muallifning barcha kitoblari
Barcha kitoblar
Kitoblar Андрей Николаевич Улановda fb2, txt, epub, pdf formatida yuklab olinishi yoki internetda o'qilishi mumkin.
Kiring, sharh qoldirish uchun
Sitatalar
Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Matn
Средний рейтинг 4,2 на основе 84 оценок
В Италии существует правило «4М» – правило хорошего эспрессо, которое состоит из следующих составляющих. 1. Machina per cafе – кофеварка традиционная. 2. Machina dozatore – кофемолка. 3. Michela – смесь (кофейных зерен). 4. Manuale – руки (искусство бариста). (Бариста – это бармен, специализирующийся на приготовлении эспрессо. Этот термин был придуман в Италии, на родине эспрессо, там даже существует специальный институт кофе эспрессо.)
