Книга даёт понятия, о строении шоколадной массы. Открывает завесу, шоколадного поседения. Очень рекомендую для специалистов в области работы с шоколадом.
Avval ommaboplar
Книга даёт понятия, о строении шоколадной массы. Открывает завесу, шоколадного поседения. Очень рекомендую для специалистов в области работы с шоколадом.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
10 oktyabr 2024Yozilgan sana:
2024Uzunlik:
54 мин. 13 сек. O`quvchi:
Mualliflik huquqi egasi:
Автор
«Шоколад. Темперирование. Технология приготовления» audiokitobiga oid sharhlar