Kitobdan sitatalar «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»
Научное знание постепенно проникает на кухню, но вместе с ним – новые заблуждения, порожденные неверной гипотезой, недостаточным количеством тестов, неучтенными параметрами, влияющими на исход.
71 911,76 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
01 dekabr 2021Yozilgan sana:
2022Uzunlik:
5 s. 15 daqiqa 54 sek. O`quvchi:
Noshir:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмоseriyasiga kiradi "Кулинария. Вилки против ножей"
