Основной контент книги Александр Гаврильчик. Как открыть сеть ресторанов для премиум сегмента
Audio
Kitob davomiyligi 35 daqiqa
Александр Гаврильчик. Как открыть сеть ресторанов для премиум сегмента
muallif
Владимир Маринович
Seriyaga kiradi «Истории успеха с Бизнес-школой «ВВЕРХ»»
Sotuvda yo'q
Kitob haqida
В гостях у Владимира Мариновича – Александр Гаврильчик – генеральный директор сети ресторанов Sasha's bar, победитель бизнес-премии «Шеф года 2013» в номинации шеф-забота.
В подкасте Александр рассказывает о том, чем отличаются домашние посиделки от бизнеса, а также много интересной и полезной информации для начинающих и действующих предпринимателей.
Вы узнаете:
- от идеи до сети ресторанов премиум сегмента
- типичные ошибки при открытие ресторана
- как управлять рестораном в кризис?
- как создавать и управлять командой?
- как мотивировать персонал и выявлять слабые звенья?
Janrlar va teglar
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Audiokitob Владимира Мариновича «Александр Гаврильчик. Как открыть сеть ресторанов для премиум сегмента» — MP3 formatida yuklab oling yoki onlayn tinglang.
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
29 sentyabr 2017Uzunlik:
35 daqiqa 35 sek. Mualliflik huquqi egasi:
Маринович Владимир