Основной контент книги Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Audio
audiokitobAvtoo'quvchiKitobning davomiyligi 38 s. 04 daqiqa
2005 yil
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Muallif
Огюст Эскофье
o`quvchi
Авточтец
1
Kitob haqida
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Avval ommaboplar
Классная книга, помогает понять истоки французской кулинарии, как готовить бульон, соус бешамель - основы большинства блюд, помогает расшифровать рецепты советской кухни которые в большинстве заимствованы на западе.
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Audiokitob Огюста Эскофье «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни» — veb-saytda onlayn tinglang. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
20 noyabr 2021Yozilgan sana:
2005Uzunlik:
38 s. 04 daqiqa 43 sek. Tarjimon:
O`quvchi:
Mualliflik huquqi egasi:
TTS
Izohlar, 1 izoh1