Основной контент книги Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары

Kitob davomiyligi 9 s. 28 daqiqa

2021 yil

12+

Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары

Audio
Matn bilan sinxronizasiyalash
4,0
2 baho
80 517,50 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 8 051,76 soʻm oling.

Kitob haqida

Увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии

«Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии.

Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов ХХ века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только начиная с 60-х годов паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляющая библиография, свидетельствующая о фундаментальной авторской работе.

Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2022

Boshqa versiyalar

1 kitob 72 907,15 soʻm
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Audiokitob Луки Чезари «Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» — MP3 formatida yuklab oling yoki onlayn tinglang.
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
01 sentyabr 2022
Tarjima qilingan sana:
2022
Yozilgan sana:
2021
Uzunlik:
9 s. 28 daqiqa 02 sek.
ISBN:
978-5-17-141255-5
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство АСТ
Yuklab olish formati:
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 42 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,5 на основе 22 оценок
Отряд D Чёртов Улей
Лерайе Ташира va b.
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 34 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,6 на основе 349 оценок
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,3 на основе 35 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,1 на основе 150 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,6 на основе 96 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
1x