Kitobdan sitatalar «Еда для радости. Записки диетолога»
надеюсь, вас больше не пугает химия? Реакция карамелизации, в ходе которой сахара теряют воду и преображаются в те самые карамелины, карамеланы, карамелены, придает овощам глубокий вкус и цвет. Ореховые и карамельные тона украсят почти любое блюдо, но для этого овощи надо правильно запечь. Для приготовления в духовке овощам требуется достаточно растительного масла, температура не ниже 180 °C
86 249,10 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
09 dekabr 2020Yozilgan sana:
2021Uzunlik:
10 s. 19 daqiqa 00 sek. ISBN:
978-5-17-120791-5O`quvchi:
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство АСТ