Что приготовить сегодня — вопрос, который не даёт покоя каждый вечер. Эта книга отвечает на него без походов за редкими продуктами: 827 рецептов в 85 главах — от завтраков до заготовок. К каждому блюду — шутка, история и совет автора, к каждой главе — сигнатура с рисунком и диалогом. Книга читается с любой страницы: правило одного шага снимает страх перед плитой, а правило «не выбрасывать съедобное» превращает остатки в ужин.

Откройте случайную страницу — и кухня станет вашей территорией.

Книга подойдёт и тому, кто первый раз открыл плиту, и тому, кто готовит десять лет и ищет второе дыхание. Начинающим — правило одного шага и первая помощь на кухне. Опытным — кухни мира, заготовки, работа с остатками и десять недель меню, собранных вокруг круп.

И главное: книга читается с любой страницы. Открыли наугад — и уже готовите. Переверните страницу — и начнём.