Seriya «Легендарные кулинарные книги»

Mualliflar:Майкл ПолланРафаэль ОмонтДжон О'КоннеллНики СегнитНайджел СлейтерЭнтони ПухаричЛибби ТрэверсДж. Кенджи Лопес-АльтГастон ЛенотрГарольд МакгиТьерри Маркс
yana 11 mualliflar
4,1
346 baholar
1
izoh
11
kitoblar
Chegirma 16%
Kitob seriyani sotib olish bilan sovg'adir.
Aksiya shartlari
ta elektron kitob sotib oling
1 323 067,90 s`om1 108 146,36 s`om
ta audio kitob sotib oling
303 123,63 s`om234 594,52 s`om
Format
Tillar
Yuqori baho
Tanlanmagan
Kitoblar 4 va 5 yulduzlar bilan baholangan
Birja chegirmasi bilan
Tanlanmagan
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления едыНики СегнитO'qigan Алина АрчибасоваTarjima Евгений Кручина tomonidan
rus tilida
Audio
O'rtacha reyting 5, 5 ta baholash asosida
115 706,12 s`om
Алхимия вкуса, 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецептыРафаэль Омонт и др.
Tarjima К. Манаенко tomonidan
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
92 242,26 s`om
Тезаурус вкусовНики СегнитO'qigan Искусственный интеллект ЭлинаTarjima Евгений Кручина tomonidan
rus tilida
Audio
O'rtacha reyting 4,5, 4 ta baholash asosida
55 345,36 s`om
Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техникTarjima Эльвира Веселкова va boshqalar tomonidan
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,3, 8 ta baholash asosida
344 478,66 s`om
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусовГарольд МакгиTarjima Елена Кручинина va boshqalar tomonidan
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 3,4, 10 ta baholash asosida
139 169,97 s`om
Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десертыГастон ЛенотрTarjima Эльвира Веселкова tomonidan
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 5, 5 ta baholash asosida
143 569,44 s`om
Основы классической французской кухни
Джулия Чайлд
Tarjima Т. Е. Калашникова tomonidan
rus tilida
Matn
O'rtacha reyting 4,8, 16 ta baholash asosida
68 778,41 s`om
The Food Lab. Лаборатория едыДж. Кенджи Лопес-АльтO'qigan Искусственный интеллект IvanTarjima Елена Кручинина tomonidan
rus tilida
Audio
O'rtacha reyting 4,5, 14 ta baholash asosida
95 175,25 s`om
The Food Lab. Лаборатория едыДж. Кенджи Лопес-АльтTarjima Елена Кручинина tomonidan
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,3, 26 ta baholash asosida
366 476,02 s`om
Энциклопедия специй. От аниса до шалфеяДжон О'КоннеллTarjima Евгений Кручина tomonidan
rus tilida
Matn
O'rtacha reyting 3,8, 19 ta baholash asosida
39 507,26 s`om
Тезаурус вкусовНики СегнитTarjima Евгений Кручина tomonidan
rus tilida
Matn
O'rtacha reyting 4, 164 ta baholash asosida
102 507,70 s`om

У меня четыре книги из этой серии – три в электронном виде, одна («Тезаурус вкусов») – в бумажном. «Дневник кулинара» Найджела Слейтера – это рецепты на каждый месяц года (почти на каждый день каждого месяца) – очень интересные рецепты. А вот книги Ники Сегнит – «Тезаурус вкусов» – это не рецепты, это советы и рекомендации по сочетанию вкусов, запахов и текстур, хотя рецепты там тоже есть, но их немного. И сочетания вкусов иногда поражает воображение. «Энциклопедия специй» Джона ОКонелла – тоже про сочетания специй и их использование. Очень интересное и полезное практическое руководство на кухне (вместе с книгами «Пряности» В.В.Похлебкина и «Специи, пряности и травы в домашней кухне» Алексея Онегина вполне хватит для домашней кулинарной библиотеки).

Kirish, sharh qoldirish