Seriya «Кулинария. Вилки против ножей»
Серия «Кулинария. Вилки против ножей» – Грандиозная битва за вашу тарелку, где сталкиваются мифы и реальность, наука и магия, любовь и здоровье.
Мир, где кухня становится полем битвы, а каждый рецепт – это маленькое сражение между традицией и инновацией, вымыслом и правдой. Эта серия – ваш пропуск на передовую гастрономической революции, где лучшие авторы-исследователи, шеф-повара и натуропаты доказывают, что еда – это не просто питание, а могущественная сила. Откройте для себя «Волшебство на кухне» с ритуалами для привлечения любви, разоблачите пищевые мифы вместе с Всеволодом Остахновичем в книге «Едал я ваши мифы» и узнайте «Алхимию трав», превращающую обычные специи в мощное лекарство. Эта коллекция выделяется своим беспрецедентным разнообразием: здесь научный взгляд соседствует с кулинарным колдовством, а проверенные временем «Сказочные» рецепты – с дерзкими советами от звездных поваров, как в книге Элисон Роман «К праздничному столу!». Если вы ищете не просто сборник инструкций, а источник вдохновения, магии и знаний, который навсегда изменит ваши отношения с едой, – эта серия станет жемчужиной вашей библиотеки. Погрузитесь в мир, где каждый прием пищи – это открытие, а ваша кухня – центр вселенной вкуса и пользы.
8 elektron kitoblar
2 audiokitoblar
Sharhlar, 3 sharhlar3
Это серия переводных кулинарных книг (есть пара отечественных авторов, но в подавляющем большинстве это зарубежные авторы). У меня есть несколько книг из этой серии – часть в бумажном варианте, часть – в электронном. Большая часть книг мне понравилась. Только одна книга «Неприлично полезная книга» меня разочаровала, а остальные и плане идей, и в плане рецептов понравились. В последние годы выходят книги наших замечательных кулинаров и кондитеров. И переводные книги им проигрывают по содержанию. Но и зарубежный опыт тоже интересен – и в плане кулинарных технологий, и в плане использования продуктов, в том числе непривычных для нас. Единственное, что они стоят в бумажном варианте очень дорого, а в электронном виде самый лучший вариант. – намного дешевле. Тем более что в бумажном виде книги очень большие и занимают много места. В моей кулинарной библиотеке около трехсот книг и недостаток места для новых книг ощущается очень остро. Так что электронные книги и в плане хранения выгодны.
Эта серия книг, преимущественно, с зарубежными авторами. Когда путешествуешь, то с каждой поездки привозишь, что то гастрономическое, проникаешься к их кухне. Всегда интересно узнавать, готовить что то необычное.
Открывать новые вкусы. Тут отобраны те издания, которые стали бестселлерами в своих странах. Прекрасная возможность за приемлемую цену приобрести опыт людей, которые страсто влюблены в свое дело.
Есть книги в печтаном формате этой серии, и среди отложенных, порядка 3-4 изданий.
Круто осознавать что технологии сейчас позволяют покупать книги за копейки, на любую тему, с любого уголка света и в считанные секунды они у тебя на рабочем столе в электронном варианте. Читай и наслаждайся.