Seriya «Кулинария. Домашний хлеб»

Mualliflar:Марк БиттманАся МотинаКен ФоркишОльга ВойноваКлаус МайерАнастасия ГагаркинаСофи Дюпюи-ГольеКерри Конан
yana 8 mualliflar
4,7
234 baholar
1
izoh
8
kitoblar
Chegirma 17%
Kitob seriyani sotib olish bilan sovg'adir.
Aksiya shartlari
ta elektron kitob sotib oling
649 555,27 s`om533 094,03 s`om
Format
Tillar
Yuqori baho
Не выбран
Kitoblar 4 va 5 yulduzlar bilan baholangan
Birja chegirmasi bilan
Не выбран
Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими рукамиОльга Войнова
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,9, 20 ta baholash asosida
63 405,34 s`om
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас домаКен ФоркишTarjima Елизавета Кузнецова tomonidan
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 5, 3 ta baholash asosida
45 667,09 s`om
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецептыМарк Биттман и др.
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
78 653,11 s`om
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.Ася Мотина
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,5, 24 ta baholash asosida
71 029,22 s`om
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мираСофи Дюпюи-ГольеTarjima Эльвира Веселкова tomonidan
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 5, 5 ta baholash asosida
87 547,65 s`om
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютенаАнастасия Гагаркина
rus tilida
Matn
O'rtacha reyting 4,3, 24 ta baholash asosida
87 547,65 s`om
Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухнеКлаус МайерTarjima А. А. Субботина tomonidan
rus tilida
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,6, 36 ta baholash asosida
102 795,43 s`om
Ремесленный хлеб и сдоба на закваскеОльга Войнова
rus tilida
Matn
O'rtacha reyting 4,8, 121 ta baholash asosida
82 465,06 s`om

Первая книга в серии «Домашний хлеб». Даже интересно, книги каких авторов выйдут в этой серии. «Ремесленный хлеб» больше подойдет для тех, кто либо будет открывать свое дело, либо собирается печь хлеб каждый день. По другому не получится – там закваска должна ежедневно обновляться и подкармливаться. Но и для домашних хозяек и хозяев книга поможет – и по инвентарю, и по полезным советам, и по рецептам. Очень понравилось, что для выпекания хлеба не нужна хлебопечка, понадобится либо пекарская бумага, либо коврики для выпекания (а они сейчас многоразовые силиконовые), либо пекарский камень (он пригодится еще для приготовления пиццы). Надеюсь на продолжение серии.

Kirish, sharh qoldirish