Основной контент книги Андрей Ситников. Chef de Partie в Aska, Нью-Йорк. 2*Мишлен
Podkast

Chiqarish muddati 55 daqiqa

2019 yil

0+

Андрей Ситников. Chef de Partie в Aska, Нью-Йорк. 2*Мишлен

Podkast haqida

«Ты не можешь дотрагиваться до лица, не можешь громко говорить, не можешь слишком быстро работать – это вносит суету. Наш сервис равномерный, как театральное представление» В выпуске:– Почему Андрей скептически относится к «50 best» и ресторанным рейтингам— Как вычисляют гидов Мишлен при заказе столика— О конфликте с Владимиром Мухиным— Про внутрицеховую и медийную ресторанную критику …

Андрей Ситников. Chef de Partie в Aska, Нью-Йорк. 2*Мишлен Читать полностью »

Сообщение Андрей Ситников. Chef de Partie в Aska, Нью-Йорк. 2*Мишлен появились сначала на Прикуси язык | Подпишись в телеграм @prfoodshow.

Oxirgi yangilanish:
2 aprel 2021
Podkast nima?
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
02 aprel 2021
Yozilgan sana:
05 sentyabr 2019
Uzunlik:
55 daqiqa 34 sek.
Mualliflik huquqi egalari:
Автор, Янис Прошкинас
Yuklab olish formati:
1x