Работа барменом: веселье и/или тяжкий труд

С наступлением глубокой осени особенно хочется тепла и уюта. Одно из очевидных решений — душевно согреться в баре*. Но что мы знаем о человеке, который терпеливо трудится по другую сторону стойки? Мы пообщались с Ромой Захарченко — бар-менеджером Ровесника, бистро Скрепка и pop-up-бара Третий.

Почему парней в профессии больше, чем девчонок?Как устроены коктейли, и чем игристое отличается от шампанского?Наконец, чего не стоит делать в общении с барменом, когда вы приходите в заведение.

*Обязательная ремарка: к употреблению алкоголя стоит относиться ответственно. Коктейли со всем многообразием их вкусов и оттенков сами по себе являются культурой, что не имеет отношения к злоупотреблению. И, само собой, лицам моложе 18 лет стоит избегать алкоголя, как того требуют все приличные законы всех приличных государств.

Не по возрасту, а по духу — это подкаст студии Приём. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые эпизоды и другие подкасты