Майонез и соусы-эмульсии. Как смешивают воду и масло

Почему майонез — наш любимый соус? Как делает домашний майонез Вика Боярская? Почему соус из зеленого гороха белого цвета? А также бизнес-идея от Романа Лошманова — в этом выпуске!

У нас в гостях — Андрей Мустонен из компании «Велмейд». Их производство в Санкт-Петербурге уже больше года делает веганский майонез и веганский сырный соус для собственной торговой марки онлайн-магазина «Самокат»

Скачивайте приложение «Самокат» — https://clck.ru/yXqNo

Для слушателей подкаста «История любимых продуктов» действуют специальные промокоды: 

ИЛП — 200 рублей на первый заказ от 800 рублей.

ИЛПСМКТ — скидку 10 % при заказе от 700 рублей на все продукты под брендом 

Правила акции — https://terms.samokat.ru/promo/podcast.pdf

«История любимых продуктов» — подкаст онлайн магазина «Самокат» и студии «Норм».