История продукта. Котлета по-киевски

Знаменитая котлета из куриного мяса была одним из наиболее популярных деликатесов во времена СССР. Упрощенную версию блюда можно было купить в любой советской столовой, а более «правильный» вариант – заказать в ресторане. О том, кто же все-таки придумал знаменитые котлеты по-киевски, до сих пор ведутся споры. Многие думают, что блюдо создали в Киеве, но это не совсем так, хотя именно украинским поварам удалось сделать его по-настоящему популярным.