Эпителий: не только про защиту

Эпителий, или эпителиальная ткань — совокупность полярных дифференцированных клеток, тесно прилегающих друг к другу в виде пласта, лежащего на базальной мембране. Эпителий лежит на границе внешней или внутренней среды организма и образует большую часть желёз. Как она работает? Рассказывает молекулярный биолог Сергей Харитонов.