Закатки: кому это нужно и чего стоит - силы, время, деньги

Соленья, варенья, затирки, заморозки, соки и прочие закатки – сезон осенних заготовок в самом разгаре. А это значит банки с солёными огурцами, помидорами, компотами и прочими вкусностями множатся на полках и в погребах практически в производственных масштабах. Кому это сейчас нужно, если всё можно купить в магазине? Чего это стоит – в плане сил, времени и денег? Что съедается сразу, а что уходит по остаточному принципу? И наконец, советы начинающим – как делать так, чтобы было вкусно и точно получилось? Своими советами и опытом делится Жанна.