Шоколад

Чем полезен шоколад, какие заменители сахар полезны для здоровья, сколько можно съесть шоколода без сахара в день без вреда, чем отличается белый шоколад от обычного, рассказывает диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Павел Шапкин, председатель национального союз защиты прав потребителей, рассказывает, меньше какой суммы не должна стоить 100-граммовая плитка тёмного шоколада. Рецепт шоколадного фондана от Антона Прокофьева, шеф-повара, историка кулинарии, кандидата исторических наук.