Основной контент книги Всё о мясе: как не ошибиться в выборе, какие есть правила хранения и можно ли вялить мясо в домашних условиях
Podkast

Chiqarilish davomiyligi 35 daqiqa

2022 yil

0+

Всё о мясе: как не ошибиться в выборе, какие есть правила хранения и можно ли вялить мясо в домашних условиях

Podkast haqida

В свежем эпизоде подкаста «Время есть» беседуем о мясе. Где лучше покупать мясные продукты? На что стоит обратить внимание при выборе? Так ли вредно мясо, как об этом твердят вегетарианцы, и каким способом лучше его готовить, чтобы сохранить все полезные свойства? На эти и другие вопросы ответит фуд-блогер и кулинарный эксперт Константин Оганезов.


02:07 — миф о враждующих лагерях мясоедов и веганов: гость выпуска расставляет все точки над «и».


05:20 — чем говядина отличается от других видов мяса.


08:48 — так ли оно вредно, как об этом говорят.


11:37 — на что нужно обращать внимание при покупке мяса.


18:14 — как правильно хранить замороженный продукт.


25:36 — существуют ли универсальные специи, которые подходят к любому виду мяса.


29:41 — можно ли вялить мясо в домашних условиях.


32:23 — рубрика «Блюдо дня». Готовим итальянскую «классику» — оссобуко из говяжьих голяшек с красным вином и паприкой. Текстовую версию вы можете найти по этой ссылке: https://lifehacker.ru/recipe/ossobuko-s-krasnym-vinom-i-paprikoj/


Блог Константина Оганезова в Telegram: https://t.me/s/koteoganezov


А ещё подписывайтесь на телеграм-канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: https://t.me/podhacker


Наша почта: podcasts@lifehacker.ruфуд-блогер и кулинарный эксперт Константин Оганезов

Oxirgi yangilanish:
19 dekabr 2022
Podkast nima?
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
19 dekabr 2022
Yozilgan sana:
01 noyabr 2022
Uzunlik:
35 daqiqa 47 sek.
Mualliflik huquqi egalari:
ООО «Буферная бухта», Автор
Yuklab olish formati:
1x