Основной контент книги Алексей Толстой - главный винодел "Галицкий&Галицкий", "Усадьба Маркотх"
Podkast

Chiqarilish davomiyligi 48 daqiqa

2025 yil

0+

Алексей Толстой - главный винодел "Галицкий&Галицкий", "Усадьба Маркотх"

Podkast haqida

Друзья! Мы открываем третий сезон подкаста «Крупная рыба» большим интервью с очень авторитетным и влиятельным человеком в мире виноделия — Алексеем Толстым, главным виноделом «Галицкий и Галицкий» и "Усадьба Маркотх". В этом выпуске мы отправляемся в «Винотерию» — уютное место среди виноградников под Новороссийском. Вместе с Дарьей Безруковой — первым винных гидом России, настоящим профессионалом в области вина, виноделия и винных экскурсий, — мы поговорим с Алексеем о его будущих проектах, о том, как глобальное потепление меняет виноделие, и почему "Красная Мальвазия" становится вином с характером.

Наливайте бокал, устраивайтесь поудобнее — начинается «Крупная рыба»!

Time-code (что внутри):

04:01 Жизнь в станице: любовь к мясу и принадлежность к фамилии

08:20 Несбывшиеся мечты: футбол и юношеские обиды

12:20 Деловые отношения с Галицкими: Сергеем и Сергеем

13:46 Планы на винодельню: что, как и когда?

15:38 Вино: терруар, аутентичность и советы по выбору

17:54 Вино, как предмет для инвестиций

19:46 Отношение к природе: вино и грибные тропы

22:18 Неофициальный титул "Лучший винодел страны"

25:35 История про Пьемонт и вино "единорог"

29:50 Глобальное потепление: грядёт глобальная перестройка

32:55 Сорта винограда: "Алиготе" в Геленджике

35:35 Спасение виноградников в Геленджике: высокотехнологичная операция

38:20 Сладкое вино на "Усадьбе Маркотх"

42:20 Терруар vs Человек: кто создаёт вино?

43:59 Винные этикетки: как рождается дизайн

46:56 Мечты и вдохновение: что движет виноделом?


Oxirgi yangilanish:
20 mart 2025
Podkast nima?
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1112 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 1586 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5308 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,8 на основе 391 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,3 на основе 46 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 456 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4 на основе 258 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,2 на основе 17 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 92 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 31 оценок
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
20 mart 2025
Yozilgan sana:
20 mart 2025
Uzunlik:
48 daqiqa 16 sek.
Matbaachilar:
Творческое объединение «Два Микрофона»,
Инна Нестерова
Mualliflik huquqi egasi:
Автор
Yuklab olish formati:
1x