Правда про ОБЩЕПИТ Сколько стоит закрыть ресторан ? Не открывай кофейню пока не посмотришь это видео

Ошибки , банкротсва и провалы ! 20 лет опыта в одном видео.

Многим кажется, ну что там открыть кофейню , ресторан или кафе я же уменю вкусно готовить или был опыт работы бариста, официантом или даже управляющим рестораном. Но когда дело доходит по реального ресторанного бизнеса ожидания расходятся с реальностью. Модный дизайн кофейни, красивая подача блюд в ресторане, открытая кухня кафе, где стильные повара готовят мишленовские блюда - это только фасад ресторанного бизнеса.

В этом видео поговорим про важность концепции в ресторанном бизнесе. С чего начать запуск кофейни или ресторана ?

На какие основные моменты обратить внимание при открытии кафе ?

Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Библиотека ресторатора - https://taplink.cc/foodcost/p/1064796/

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / @OFFTIN

0:00 20 лет опыта в ресторанном бизнесе

0:10 Ошибки рестораторов

1:53 С чего начать ресторанный бизнес ?

2:20 Повар - это не ресторатор

3:20 Кухня, еда и качество это не главное

4:45 Библиотека ресторатора

7:10 Мы открыли кофейню

8:00 Мы закрыли кофейню

9:00 Сколько денег приносит кофейня ?

9:50 Бизнес план кофейни или ресторана

10:20 P&L модель \ ДДС отчёт

11:00 Точка без убыточности ресторана

12:00 Аналитика при запуске общепита

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню