Плохой год для открытия ресторанного бизнеса Что ждёт общепит в 2026-м? Как открыть кофейню в кризис

Прибыль вроде бы есть, но по факту нет ? Что происходит с ресторанным рынком в этом году ? Поему падают выручки у кофеен, ресторанов, баров и кафе ? К чему нам готовится в 2026 году ? Стот ли сейчас открывать ресторанный бизнес или кофейню ? Как запустить прибыльное кафе ? Инфляция и цены на продукты для кафе выросли.

Как правильно считать доход в общепите ? Как построить финансовую модель ресторана ? Юнит экономика кофейни

На все эти вопросы ответим в этом видео.

Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

Выпуски про экономику, финансы и учёт: • Сколько ПРИБЫЛИ зарабытывают РЕСТОРАТОРЫ ?...

• Как открыть прибыльный РЕСТОРАН | Считаем ...

Про подбор локации

• Не ОТКРЫВАЙ РЕСТОРАН КАФЕ в этих местах Ка...

0:00 Что такое Ebitda ресторана ?

0:49 Какая выручка у ресторанного бизнеса ?

1:50 Увеличился средний чек в кофейне

2:15 Как открыть ресторан или кофейню ?

4:17 Рост цен на продукты у поставщиков ресторанов

5:10 Покупательсткая способность

5:40 Как правильно посчитать выручку в кофейне ?

6:50 Учёт и экономика в ресторанном бизнесе

8:00 Какие коцепции ресторанов открывать в 2026 году ? Тренды в общепите

9:10 Стагнация , стагфляция в ресторанном бизнесе ?

11:30 Кассовый разрыв в кофейне

12:30 Дефицит бюджета НДС

13:10 Налоги для ресторанного бизнеса

14:00 ИП или ООО \ УСН \ Патент для ресторана

15:40 Сколько приносит ресторан или кофейня ?

16:00 Как снизить foodcost фудкост ?

17:17 ФОТ в ресторанном бизнесе

18:00 Кадровый голод в ресторанном бизнесе

18:40 Маркетинг кофейни или ресторана

19:10 Стандартизация ресторана \ Чек-листы \ КЛН \ ТТК \ Инструкции

20:00 Что ждать рестораторам в 2026 году ? Оптимизация бизнеса

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню