Chiqarish muddati 57 мин.
2024 yil
• Чем питались средневековые ярославцы?
• Почему древнерусский кисель можно было резать ножом?
• От какого блюда произошли блины?
• Какую еду изымали на рынках во времена Ивана Грозного?
• Когда на ярославской земле появились минипиги?
• Какой овощ главенствовал на Руси до появления картофеля?
В разгар Масленицы об этих и многих других сторонах старинной русской кухни рассказывает ярославский историк, искусствовед и гид Иннеса Жохова.
---
Выпуск готовили: продюсер – Надежда Турлова, звукорежиссёр – Аркадий Шапошников, автор музыки – Никита Валамин, автор и ведущий – Алексей Бакуменко.
---
Дополнительную информацию по теме выпуска можно найти в группе подкаста в «ВКонтакте»: а также в Дзене: и в Телеграме:
---
Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.