Hajm 320 sahifa
16+
От солянки до хот-дога. Истории о еде и не только
Kitob haqida
Эта книга не претендует на то, что заменит вам «Книгу о вкусной и здоровой пище» или всем известный труд Молоховец.
Мария Метлицкая собрала пеструю коллекцию историй, так или иначе связанных с едой. Впечатления о еде в разных городах России и мира, воспоминания о том, что готовили в советских семьях 70-х — 80-х и как добывали продукты в 90-е. Эти истории иногда веселые, иногда не очень. Но главное — они теплые и искренние.
А еще читателей ждет бонус — кулинарные рецепты от Марии Метлицкой, не только талантливого писателя, но и великолепной кулинарки. Так что лучше читать книгу недалеко от холодильника — вам непременно захочется приготовить все блюда и порадовать близких. А это самое ценное, уверена автор.
Boshqa versiyalar
Sharhlar, 24 sharhlar24
Книга эта «про нас». Про «нас» из СССР, про тех, кто помнит рыбий жир в детством саду из большой темной бутили и одной ложки сразу всей малышовой группе, про выездной детский сад на Москве-реке, про школьную столовку и коржики за 8 копеек, и про пионерлагерь и про «продуктовые заказы» на предприятиях, про «Березки» и даже «блат» в магазине, про наши Юга….. Ну и, конечно же, никак не оставят равнодушными и более поздние авторские зарисовки– веселые и не очень, как оно в жизни и бывает. В общем, есть что вспомнить вместе с Автором и даже немножко поностальгировать. Ну а «для нас» сегодняшних в книге найдутся рецепты популярных «нетленок» из прошлого – и некоторые уже из нашего настоящего. Короче, всем «нам» и к «нам» присоединившимся))) книжку к прочтению рекомендую.
Несмотря на то, что написание "кулинарных воспоминаний" - своеобразная дань моде, читается с удовольствием и лёгкой ностальгией. Это наша жизнь, наша молодость. То, что раньше раздражало, сейчас вспоминается с удовольствием и уж точно без негатива. И истории из жизни - это для души. Любимому автору спасибо за это "погружение", обязательно прочитаю полную версию, думаю, что и рецепты от Марии Метлицкой будут нужные и время и силы-сберегающие. Это очень важно, Мария правильно заметила, что наверняка каждая женщина неединожды думала насчёт "да провалилась бы эта готовка!".
Ностальгическая и очень приятная книга! Будто посидела с бабушкой на кухне, будучи еще маленькой, даже слезу пустила. Много интересных деталей детства, которые не сразу приходят на ум, но оставляют теплый осадок на сердце. Советую всем!
Очень "вкусно " читать такого типа книги.Особенно тем, кто любит покулинарить.Тоже помню, как на дверце холодильника хранилась баночка майонеза ЕЖК, на Новый год.Винегрет, свои заготовки, обалденные компоты, пельмешки свои-такой был стол на Новый год советского человека. Многое было в дефиците, зато уж если купишь, то отменного качества!Был ГОСТ и ЗНАК КАЧЕСТВА.Люди питались здоровыми , без пальмы, без неконтролируемых химдобавок,продуктами.Сейчас лучше выпечку не покупать, кошмар просто.
Спасибо, Мария Метлицкая, за ностальгию по ушедшим временам, много было хорошего в СССР..
эта книга прямо выделяется в ряду последних книг Марии, очень рекомендую. Здесь нет истерично-нелогичных персонажей, жутких трагедий или изматывающего черного быта – здесь о самой Марии, ее предпочтения, вкусы, истории и воспоминания. Написано с душой, читается с настроением.
Я не помню вкус этой ухи, но помню вкус счастья – все рядом и все вместе: родители, бабушка, дед с женой, мы с сестрой
Отдельный разговор про азербайджанские первые блюда. Мой фаворит – дюшбара. Это крепкий насыщенный бульон с мелкими, с ноготь, пельмешками. По старинному преданию, невесту перед свадьбой проверяли – в столовой ложке должны были поместиться двенадцать пельмешек.
Где бы я ни бывала, обязательно захожу на рынок. Во-первых, именно там, на рынках, остро чувствуется местный колорит. Во-вторых, рынок – это лицо города. Ну и, втретьих, это просто красочно, интересно и увлекательно.
была одна! Шарахнула бы дверью, ушла, но в машине голодный
янтаря, не ношу его, но несколько раз порывалась купить – такие замечательные