«Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения» kitobiga sharhlar, 1 sharh

Готовила по этой книге осетинские пироги. Получилось потрясающе.

Исполнение и содержание прекрасные. Книга разделена на разделы по республикам. Перед рецептами идет вставка с текстом с воспоминаниями или особенностями республики. Верстка очень грамотно сделана. Фотографии супер атмосферные. Рецепты не сложные, вполне выполнимые, автор дает варианты замен ингредиентов, которые не достать за пределами кавказа.