Основной контент книги Учебник менеджера пиццерии
Учебник менеджера пиццерии
Matnmatn

Hajm 282 sahifalar

2021 yil

12+

Учебник менеджера пиццерии

52 534,56 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 253,46 soʻm oling.

Kitob haqida

Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно - персонал, операционная деятельность, качество выпускаемой продукции, обслуживание покупателей, содержание помещения, санитария личная и производственная, гигиена продуктов питания, неотложные ситуации, доставка. Большинство менеджеров вырастает из пиццайоло, а затем многие делают свой следующий шаг, самый важный в жизни – они стремятся стать владельцами той пиццерии, которой управляют. Эти владельцы обычно самые знающие и самые прибыльные.

Учебник менеджера пиццерии

Boshqa versiyalar

1 kitob 52 562,24 soʻm

Одним из ключевых преимуществ книги является ее систематичный подход к обучению. Она охватывает все этапы бизнес-процесса: от выбора места и разработки меню до управления персоналом и внедрения маркетинговых стратегий. Это делает ее отличным ресурсом для как начинающих предпринимателей в сфере пиццерии, так и опытных менеджеров, стремящихся усовершенствовать свои навыки.


Автор подчеркивает важность практического опыта и внедрения учебных материалов в реальные бизнес-сценарии. Это помогает читателям не только понимать теоретические концепции, но и применять их на практике, что является неотъемлемым компонентом успешного управления пиццерией.


Особое внимание уделено аспектам управления персоналом и обеспечению качественного обслуживания клиентов. Эти разделы книги предоставляют ценные советы по созданию эффективной команды и развитию культуры обслуживания, что существенно влияет на общий успех пиццерий.


Хотя книга ориентирована на менеджеров пиццерий, ее содержание может быть полезным и для предпринимателей в смежных областях, таких как ресторанный бизнес. Она представляет собой комплексный и информативный ресурс, который может послужить основой успешного ведения бизнеса в области пиццерий.

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Владимира Давыдова, Евгения Давыдова «Учебник менеджера пиццерии» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
25 aprel 2021
Yozilgan sana:
2021
Hajm:
282 Sahifa 37 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-532-97122-6
Mualliflik huquqi egasi:
Автор
Формат скачивания:

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Muallifning boshqa kitoblari