«Японский молочный хлеб» kitobiga sharhlar, 1 sharh

Книга очень интересная: подробно описаны научные основы технологии приготовления молочного хлеба, используемые продукты, технология приготовления хлеба. В книге достаточно рецептов с использованием этого хлеба. Но перевод непрофессиональный, порой создаётся ощущение, что переводили с помощью робота (отбойный молоток для мяса прямо шедевр). Но как основа книга хорошая. Буду по ней готовить.

Ирина, спасибо за Ваши слова.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Владимир Давыдов
va boshqalar
Matn
1
izoh
39 083,35 s`om
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
04 avgust 2023
Yozilgan sana:
2023
Hajm:
232 Sahifa 137 illyustratsiayalar
Mualliflik huquqi egasi:
Автор
Yuklab olish formati:
Onlayn o`qish
17 seriyadagi kitob "Пицца-бизнес"
Seriyadagi barcha kitoblar
Seriyadagi barcha kitoblarni tomosha qiling

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Технология тесторазделочных процессовИ. А. Канивец
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,7, 6 ta baholash asosida
Пироги со вкусом лета. С фруктами, ягодами, орехами
Mualliflar jamoasi
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 6 ta baholash asosida
Тортов много не бывает. Рецепты бисквитных, песочных тортов, бисквитов, кремовТ. В. Лозовая
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,8, 17 ta baholash asosida
Суши, роллы и другие блюда кухни Японии
Matn
O'rtacha reyting 4,3, 9 ta baholash asosida
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиентыВладимир Давыдов и др.
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,6, 18 ta baholash asosida
Выпечка из слоеного тестаАнастасия Кривцова
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 7 ta baholash asosida
Чизкейки и творожники в мультиварке
Matn PDF
O'rtacha reyting 5, 2 ta baholash asosida
Все о тесте. Секреты домашней выпечкиАлександр Селезнев
Matn PDF
O'rtacha reyting 4, 7 ta baholash asosida
Домашняя выпечка с сыром и творогомАлександр Селезнев
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,7, 9 ta baholash asosida

Muallifning boshqa kitoblari

Моё лечение водой. Проверено более чем за 40 лет и написано для лечения болезней и поддержания здоровья
Себастьян Кнейпп
Audio
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Моё лечение водой. Проверено более чем за 40 лет и написано для лечения болезней и поддержания здоровья
Себастьян Кнейпп
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Я научу вас голодать. Часть 11. Прерывистое голодание крещендо – лучшая стратегия голодания для женщинВладимир Давыдов и др.
Matn
O'rtacha reyting 5, 2 ta baholash asosida
Я научу вас голодать. Часть 4. Прерывистое голодание для женщин старше 50 летВладимир Давыдов и др.
Audio
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Как и когда стать своим собственным доктором
Изабель А. Мозер и др.
Audio
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
План питания «Без завтрака» и лечение голоданиемЭдвард Хукер Дьюи
Audio
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Как и когда стать своим собственным доктором
Изабель А. Мозер и др.
Matn
O'rtacha reyting 5, 2 ta baholash asosida
План питания «Без завтрака» и лечение голоданиемЭдвард Хукер Дьюи
Matn
O'rtacha reyting 5, 2 ta baholash asosida
Переедание – основная причина всех болезней. 60 способов справится с перееданием, сохранить здоровье и кошелёкВладимир Давыдов и др.
Audio
O'rtacha reyting 3,7, 3 ta baholash asosida
Я научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 летВладимир Давыдов и др.
Matn
O'rtacha reyting 5, 3 ta baholash asosida